林豪的堂叔林正義心里其實有點郁悶,跑那么遠弄上千斤大頭白菜回來,六塊錢一斤就不算貴,但全都是白菜,那么飯店一兩天用不了那么多呀?
只是,礙于侄子的面子,也就收了下來。
當(dāng)白菜拉回來,他去看了一眼??吹侥切┌撞?,才一驚。那么好的白菜,棵棵都好像粉雕玉琢的一樣,看上去可愛,甚至讓人舍不得吃。
這么好的白菜,沒有蟲子咬,不會是撒了很多農(nóng)藥之類的吧?他有點不放心,自己飯店一直都是很高聲譽的,不能就這么毀了。
于是他沒有立即讓人送到廚房,而是吩咐人,送一點到市監(jiān)測部門,先檢測農(nóng)藥等有沒有超標(biāo)。
他們家的餐飲業(yè),在本土也有點名氣,政府也比較重視。因此,結(jié)果很快出來,完全沒有檢測到農(nóng)藥的殘留,而且這批蔬菜的營養(yǎng)價值很高。
得到這個結(jié)果,林正義就有點發(fā)呆了。
不科學(xué)呀!
“送一百斤到廚房,先讓顧客品嘗一下,看他們喜不喜歡吧!”林正義對下屬說道。
既然沒有農(nóng)藥殘留,那就放心!好不好吃,那就是另算的。從檢測部門那邊傳來的消息,這蔬菜似乎是完全沒有打農(nóng)藥的,讓林正義百思不得其解!
派出去拉貨的司機,可是親眼看到,蔬菜就是從露天的田地收割上來的。
露天的地方,能種出這樣的蔬菜?人家大棚種植的,都做不到這么好。他心里不得不驚訝,看來,侄子的那個朋友,種植蔬菜,是有一手的。
楊大廚干了十多年的廚師,現(xiàn)在也是獨當(dāng)一面的廚房高手。他的工資就好幾萬元一個月,非常高的收入。
但是,干了那么多年,也還是第一次看到那么好的大頭白菜呀!
看著菜單,有好幾桌顧客點了這個白菜。于是,他下足功夫,來一盤蒜蓉炒白菜,綠油油的煞是好看。
炒出來之后,他都忍不住用筷子夾了一根吃。非常美味,超出自己正常水平呀!
楊大廚自己心里明白,問題就出在這批白菜身上。
“把老板請過來?!睏畲髲N對身邊的學(xué)徒說道。
那學(xué)徒,是他這兩三個月才收的,來這里實習(xí),工資只有三兩千,但能學(xué)到不少東西呀!不過,他很快回來告訴楊大廚,老板現(xiàn)在正在忙,得過一會才來。
“行,那你先上菜吧!”
當(dāng)一盤非常養(yǎng)眼的大頭白菜上桌,周圍幾桌的顧客,都忍不住看過來,蔬菜的清香很淡,卻讓人有吃一口的沖動。
“這飯店的大廚手藝又進步了。”
“嗯!我們也加一道這個菜吧!”
“看上去不錯,不知道味道如何?”
……
而那一桌的顧客,看著桌面上的那一盤青菜,心情忽然變好。
今天王偉請客幾位老同學(xué),故意挑了這么一個高檔的地方。他也來吃過幾次,確實物有所值,人家收費貴一點,服務(wù)好,飯菜也好吃。
“來來!我們就先吃青菜吧!這飯店也是,今天怎么先上青菜的。”王偉笑道。
平時,青菜都是最后才上來的,吃了油膩的肉類,最后的青菜可以解膩。
王偉他們小心翼翼地夾了一根,放到嘴里一咬,那種蔬菜的清爽傳遍整個口腔,順著咽喉,到整個胃,好像被洗滌了一樣。
“好吃!”其中的一個老同學(xué)立即大聲叫好。
“偉子,你小子平時生活過得不錯呀!這么好吃的青菜,我是第一次吃。嗯!三十五塊錢一盤,真的值這個價?!?br/>
“再來一盤吧!”
“服務(wù)員,加菜!”
……
王偉見老同學(xué)吃得那么過癮,自己倍有面子,豪爽地加了兩盤白菜,讓服務(wù)員一愣一愣的,還是頭一回遇到這種情況,加兩盤青菜的。
不多時,又有幾桌的顧客,同樣吃到了這道清爽的白菜,都是贊譽有加,紛紛表示加菜,就驚動了經(jīng)理。
飯店的經(jīng)理趕緊通知自己的老板,林正義一聽,也傻眼了。
他趕緊趕到廚房去詢問楊大廚,怎么回事,忽然青菜做得那么美味?讓那些顧客都給贊,青菜再怎么好吃,也有一個限度吧?
“老板,我正要找你呢!這批蔬菜你哪里找的?趕緊多找些放著,別被其他人霸占。”楊大廚看到林正義,就搶先開口。
得!林正義立即腦子短路了好幾秒鐘。
追根問底,原來關(guān)鍵在這批蔬菜上面。一開始,還以為這批蔬菜有問題,但經(jīng)過檢測,完全沒有農(nóng)藥殘留呀!
更加重要的是,顧客們都表示要點這個青菜。他開張了那么多年,此類情況也是頭一回遇到的呀!
“就是這盤吧?我嘗一嘗。”他決定自己親口嘗嘗,不然他都懷疑,那些顧客發(fā)什么神經(jīng)。
當(dāng)他吃了一口,眼睛一亮,這真是普通的白菜嗎?
“怎么樣?味道不錯吧?”楊大廚笑道。
林正義舉起拇指:“楊哥,你的廚藝又進步了。”
楊大廚搖搖頭:“非也!全都是這批蔬菜的功勞。所以,我才建議,你趕緊將這批蔬菜的來源壟斷,不要被別人知道。不然,我們的競爭對手就多了一個。”
林正義才回過神來,是呀!
他連忙拿出手機,必須問一問侄子,他那朋友什么來頭,種蔬菜也太厲害了??梢缘脑?,將他家里所有蔬菜都包下來,貴一點都沒有關(guān)系。
“什么?沒有了?紅蘿卜跟番茄還不行?嗯!知道了。你那朋友準(zhǔn)備大規(guī)模種植是吧?你跟他說,我明天過去,跟他簽訂一份長期合作的合同,讓他放手去做,有多少貨,我們都收下來。他們村子的都行,只要質(zhì)量不差,我們拿下來不吃虧?!绷终x說道。
至于會不會太多,他們飯店消化不完,他完全不擔(dān)心?,F(xiàn)在誰沒有點保鮮的機器之類?屯多點貨絕對是不會錯的,尤其是好貨。
這批蔬菜,落在競爭對手手里,他實在是想象不到后果有多嚴(yán)重。
因此,他決定,明天一起要去侄子朋友那邊,建立一個長期合作的關(guān)系。
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