幢位千城郊的小樓房前，趙海生和孫志成相對而坐。川們的面前是一張小幾小幾上面擺著一個(gè)泥爐子，而泥爐子上面是一個(gè)鐵殼，鐵殼里不是吃的東西，而是一整鍋的細(xì)沙。
這一次展現(xiàn)手藝的不是趙海生。而是孫志成，自從趙海生為孫志成的日日海巷提供海鮮以來，兩個(gè)人早就已經(jīng)變成了朋友，不過最近半年兩個(gè)人見面的機(jī)會(huì)基本上沒有。這是因?yàn)橼w海生實(shí)在是太忙了一點(diǎn)。
至于孫志成也沒有閑著，他的海鮮酒樓也開起了分號(hào)了，而且一開就是五家，想來生意是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。
孫老，看你這紅光滿面的，想來生意很不錯(cuò)啊。趙海生笑著說。
呵，這個(gè)是，前段時(shí)間才又開了一家分店，生意確實(shí)很不錯(cuò)。小。孫志成笑著說。
這個(gè)事情他不想瞞趙海生，而且也瞞不了趙海生，現(xiàn)在他的酒樓的海鮮都是從趙海生那里拿著貨。趙海生只要是去查一下他要了多少貨，那就完全可以知道他的生意到底有多好了。
而且，在孫志成這樣的人的認(rèn)知里，做生意就是要誠實(shí)信用，既然與趙海生是老顧客，又是老朋友，這樣的事情也沒有什么好隱瞞的。
這樣很好啊。趙海生聽到孫志成這樣說，心里也很高興。
孫志成搖了搖頭，說：說起做生意，我這個(gè)老頭子可就與你差遠(yuǎn)嘍。前段時(shí)間你和程華的那一場比試可是傳遍了整個(gè)，廣州的美食界了，說老實(shí)話，在這場比試之前。我還真的不看好你，真的是想不到你竟然能贏下來了，真的走出乎我的意料啊
孫志成一邊和趙海生說著話，手里也不停，一把木鏟子在他的手里不停地炒動(dòng)著里面的沙子，如果有人仔細(xì)看的話，就會(huì)現(xiàn)那黃色的細(xì)沙之中其實(shí)有著一粒粒的花生。
原來孫志成不是在炒沙子。而是在炒花生。
這種炒花生的方法趙海生相當(dāng)?shù)氖煜?，在他們家鄉(xiāng)就常用這種方法來炒花生。
其實(shí)這種辦法并不復(fù)雜，那就是選用細(xì)細(xì)的沙子放進(jìn)鍋里，再把帶殼的花生一起放過去，一起炒，炒到花生熟就行了。
由于花生是被炒熱的沙子捂熟的，所以不容易焦，也就容易炒出香脆的花生來，這種辦法不知道起源于何時(shí)，不過到真的是一種喜聞樂見的辦法就走了。
呵，沒有辦法，生意不好做啊，不過呢用這樣的方式來解決一些問題總是一件好事。后來程華他們也去了海沙村了，我還和他們談成了一些生意。這叫不打不相識(shí)。我們現(xiàn)在可是生意上的伙伴。趙海生笑著說。
孫志成也笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭說：這個(gè)事情我也聽說了，我聽說你還不打算擴(kuò)張你的海鮮連鎖店了？是不是有這樣的一回事？
與趙海生的關(guān)系也算是相當(dāng)?shù)氖炝?，所以這種問題孫志成也沒有什么顧忌地就問了出來。
趙海生點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：沒錯(cuò)。我是答應(yīng)他們說不再擴(kuò)大在廣州的海鮮連鎖店了。
孫志成皺起了眉頭，想了一下說：有這個(gè)必要么？
孫志成的話雖然聽費(fèi)解，但是趙海生卻明白他的意思就是說既然自己的海鮮好，對方想要。那占著上風(fēng)的是自己，沒有必要答應(yīng)他們說不擴(kuò)張這個(gè)海鮮連鎖店了，如果真的談不了，那就可以開出一些別的條件，沒有必要作同這樣的承諾。
孫志成雖然不知道這個(gè)海鮮連鎖店能給趙海生具體帶來多少的收益，但是都是做生意的人，大概還是能算得出來的，所以在他看來趙海生作出這樣的一個(gè)承諾那是吃了一個(gè)大虧。
當(dāng)然，如果趙海生沒有別的計(jì)劃，那他自己都會(huì)認(rèn)為自己如果做出這樣的一個(gè)承諾肯定是瘋了。不過現(xiàn)在已經(jīng)另有計(jì)劃1的趙海生可就不這樣認(rèn)為了。
鍋里的沙子已經(jīng)被炒得極熱，帶著那里被捂在沙子里的花生也開始用出一股味道來。
這股味道離香味還遠(yuǎn)，不過那股濕潤的味道還是讓趙海生不由得抽了一下鼻子，然后說：
我估算過了，在廣州這個(gè)的方我的這個(gè)。海鮮連鎖店再開也開不了多少間了，這個(gè)城市就這么大。至少在未來的幾年里這個(gè)城市也不可能一夜之間就大上幾倍，所以說我的海鮮連鎖店展到現(xiàn)在已經(jīng)陷入了一個(gè)瓶頸了。
所以說，你干脆放棄繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模？孫志成當(dāng)然明白趙海生的意思，事實(shí)上他的海鮮酒樓開了第五間的時(shí)候他也感覺到了這個(gè)問題。
趙海生點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：既然這個(gè)市場已經(jīng)差不多了，為什么不干脆停下手來，找點(diǎn)別的事情來做？
孫志成聽到趙海生說出這一句話，手上不由得一頓，一會(huì)才繼續(xù)炒起沙子來，他知道趙海生這句話里的意義，那就是說趙海生已經(jīng)找到了一個(gè)新的路子，那趙海生今天來找自己那就不只是來看看自己這么簡單了。
想到這里，以孫志成這樣的一今年紀(jì)，心都不由得猛地跳動(dòng)起來。趙海生在這短短的兩年里就折騰出這樣大的動(dòng)靜，這已經(jīng)證明了趙海生的目光是可怕的精準(zhǔn)的，如果沒有精準(zhǔn)的眼光那么想在生意場上混得風(fēng)生水起那絕
沉默了一會(huì)，孫志成才抬起頭來看著趙海生，嚴(yán)肅地說：你已經(jīng)有了新的計(jì)劃了？。
看到孫小志成這樣的神情，趙海生知道對方已經(jīng)猜到自己今天來找他的目的了，于是笑著說：沒錯(cuò)，我有了一個(gè)新的計(jì)刮。
這樣說來，你今天來找我，不是簡單地來看看我，而是想和我合作？孫志成那網(wǎng)才猛地提起來的心這個(gè)時(shí)候已經(jīng)放了下去，輕松。
趙海生點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：沒錯(cuò)，正是來找你談合作的事情的
說說你的計(jì)利就算是之前的事情已經(jīng)證明趙海生多么的成功，孫志成并沒有馬上就拍著胸膛答應(yīng)下來。
親兄弟都明算帳，這做生意可不是一件小事情，輕則破財(cái)消災(zāi)，重則傾家蕩產(chǎn)，所以孫志成那也是萬分小心的，而且這種小心的態(tài)度非但沒有引起趙海生的反感，反而讓他點(diǎn)頭不已。
如果孫志成什么也不問就答應(yīng)下來，那趙海生倒是要好好考慮一下是不是要找他合作了。
個(gè)盲目的合作伙伴是一件很可怕的事情。
趙海生聞到鍋里的花生傳來了一陣香氣，那是花生半熟的時(shí)候出來，很是有了一點(diǎn)蔣人的味道。
我有一個(gè)計(jì)劃，那就是開一個(gè)餐飲的快餐連鎖店。趙海生說。
快餐連鎖店？。
孫志成的眉頭皺了起來。
快餐店他是知道的，賣的是一盒一盒的飯菜，因?yàn)楹芸炀涂梢詭ё呋蛘呤浅裕越锌觳?；現(xiàn)在廣州的大街小巷已經(jīng)有很多了。甚至從某種意義上來說街頭的大排檔也算得上是一種快餐廳。
難道趙海生想開這樣的一種連鎖店？
孫志成的心里自動(dòng)否定了自己的這個(gè)念頭，他相信趙海生所說的快餐連鎖店肯定不是這樣的一種快餐店。
可是如果不是這樣的快餐店，又是什么樣的快餐店？
你所說的快餐連鎖店什么樣的店？孫志成想了一會(huì)，還是沒有能猜出趙海生所指的到底是什么樣的快餐店。
趙海生并沒有馬上回答孫志成的這個(gè)問題，反而問：孫老，你自己也是做餐飲的，在你看來咱們傳統(tǒng)的飯菜的缺點(diǎn)是什么？
孫志成是這方面的專業(yè)人士，所以趙海生的這個(gè)問題一問出口，他就馬上回答說：時(shí)間，最大的缺點(diǎn)就是時(shí)間。我們的食物色香味俱全，但是最大的問題就是炮制出這樣的美食需要的時(shí)間太多，很多東西都必須經(jīng)過長時(shí)間的精心炮制之后才能煮出好味道。第二個(gè)缺點(diǎn)就是幾乎每一樣菜都需要一個(gè)好的廚師才能煮得出來，同樣的菜不同的要煮，味道就完全不一樣了
趙海生點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：沒錯(cuò)，我們的食物正是存在這樣的缺點(diǎn)。所以說，我在想是不是能找到一個(gè)辦法，在最大程度保存我們的菜式的美味的同時(shí)又可以批量生產(chǎn)，也就是說人人都可以煮得出來。
孫志成一聽就猛地?fù)u頭，說：這不可能，如果能批量生產(chǎn)一個(gè)菜式，那我們豈不是大廚滿地走了？小。
如果真的有這樣的辦法那孫志成當(dāng)然是很高興的，但是這個(gè)世界如果真的有這種辦法，那么就真的是美食滿天下了。
趙海生笑著說：如果我們要求的味道是獨(dú)一無二的，那自然是不可能的，但是我說的是在最大程度地保持菜式的美味的同時(shí)去找到一個(gè)這樣的辦法來批量生產(chǎn)飯菜來，我們找到這樣的一個(gè)平衡就行了。
孫志成仔細(xì)地想了一下趙海生的話，最后點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：如果我們的要求不那樣高的話。當(dāng)然是可以做得到的。可是，就算我們做得到，又能怎么樣呢？
如果我們做得到。我們就可以用這些菜來開我們的快餐連鎖店。趙海生笑著說。
孫志成不由得愣了一下，原來趙海生是打著這樣的一個(gè)主意的，不過仔細(xì)想想，這樣似乎也是一個(gè)不錯(cuò)的辦法，從這個(gè)。角度去看，似乎趙海生的快餐連鎖店還是有不錯(cuò)的展的空間的。
傳統(tǒng)的快餐店是有其局限性的，這些快餐店的飯菜一般都不是流水式作業(yè)的，也就是說它的度再快都是有一個(gè)限度的，同時(shí)，這類的快餐店往往衛(wèi)生一般，也就是說在一些收入比較好的人的眼里這樣的快餐店肯定不是他們的第一選擇。但是呢，這些人的工作又比較忙，不可能天天去酒樓吃。
稍稍地停了一下，讓孫志成先消化一下自己的話，然后趙海生又接
：
所以說如果我們能開一個(gè)快餐店，這個(gè)快餐店的味道雖然不是最好，但是還不錯(cuò)，同時(shí)每一個(gè)飯菜的準(zhǔn)備時(shí)間又短，很快就可以吃，再加上我們的快餐店的環(huán)境又好。你說這樣的一個(gè)地方會(huì)不會(huì)有人來？
趙海生一邊說，孫志成的眼睛就越來越亮。他本來就是一個(gè)餐飲業(yè)的老手，所以趙海生一說他馬上就明白這里到底蘊(yùn)藏著多大的商機(jī)。
可以說趙海生的這一種模式的快餐連鎖店既有傳統(tǒng)的快餐店的快的優(yōu)點(diǎn)，又具有衛(wèi)生的環(huán)境，再加上如果菜的味道還不錯(cuò)的話，那肯定是會(huì)一炮而紅的。
海生你的這種快餐店是想開著那圓誣最薪直節(jié)，語至靦曰肌肌口一習(xí)的附近孫志成笑著趙海生心里也不由得暗嘆孫志成的老到，自己是有著另外一世的記憶的，當(dāng)然知道這類的快餐店開在什么地方最好，但是孫志成卻是憑自己的經(jīng)驗(yàn)就猜出來了。
所以說，不管什么時(shí)候這個(gè)世界上都不缺乏聰明人。
是的，沒錯(cuò)，我們的這個(gè)快餐連鎖店正是開在公司的附近，因?yàn)槲覀兊倪@個(gè)快餐店的東西比別的快餐店要衛(wèi)生，要好吃，所以這個(gè)價(jià)錢上自然就會(huì)貴一點(diǎn)，那么主要的消費(fèi)群體就是這些在公司上班的人，或者是機(jī)關(guān)單位的附近，只有這類人才有錢吃我們的這種快餐。
趙海生肯定地說。
孫志成又仔細(xì)地考慮了十來分鐘，才又對趙海生說：海生啊，你這個(gè)點(diǎn)子真的是價(jià)值千金啊。我基本上同意一起合作了，不過這個(gè)問題我回去之后還要好好地想一下，畢竟咱們一旦合作，那就要全程投入，可不能小打小鬧，所以說在下決心之前你給我三天的時(shí)間好好合計(jì)一。
行，沒有問題！趙海生知道這件事情也急不來，再說了他相信以孫志成哪些豐富的經(jīng)驗(yàn)，他一定會(huì)看得出來這樣的一個(gè)展計(jì)劃里的商機(jī)到底有多大，所以說趙海生根本不擔(dān)心孫志成會(huì)不同意。
來來來，試一下我炒的這個(gè)花生，時(shí)間網(wǎng)網(wǎng)好，不過啊，吃之前咱們還是用布口袋捂一下。孫志成放下了生意的事情，得意地笑著對趙海生說。
說著，孫志成已經(jīng)用紙墊著鐵鍋，把整鍋連著花生的沙子倒進(jìn)了一個(gè)鐵篩子里，細(xì)沙一下子就漏了下去，而所有的花生都魯在了篩子上。
然后孫志成就拿過一個(gè)布口袋，把所有的花生都到了進(jìn)去。再把袋口扎了起來。
聽說這樣可以讓花生變得更脆？趙海生問。
孫志成點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：據(jù)說是這樣的。這網(wǎng)炒完的花生是不能繼續(xù)放在這沙子里的，繼續(xù)放下去這火候過了就太脆近炭，不好吃了，而也不能就這樣放在空氣之中，因?yàn)榇藭r(shí)這花生網(wǎng)炒出來還是熱的，放在空中的話如果空氣之中的水氣重就會(huì)在這花生上凝成一層水汽，雖然網(wǎng)開始的時(shí)候我們看不見。但是卻還是會(huì)多多少少影響了花生的味道的。
趙海生點(diǎn)點(diǎn)頭，知道孫志成所說的其實(shí)就是回潮了，不僅僅炒的花生會(huì)這樣，瓜子之類也會(huì)這樣，所以說開了口子的花生瓜子，吃不完的要馬上想辦法密封起來就是這個(gè)意思了。
小半個(gè)小時(shí)之后，孫志成用手摸了一下布口袋，現(xiàn)已經(jīng)只剩下微溫了，就說：來，可以吃了。現(xiàn)在網(wǎng)小網(wǎng)好
說著，孫志成不知道從哪里摸出一瓶，酒和兩個(gè)酒杯，給自己還有趙海生到了一杯酒，笑著說：花生就米酒，其實(shí)是很不錯(cuò)的！
也許在很多不喝酒的人的眼里，他們是想不明白為什么喝酒的人總喜歡用花生來下酒，但是個(gè)中的味道如果試過一次，那就只能說這些界上也許下酒菜有萬千，但最經(jīng)典的還是花生，特別是炒得香脆的花生。
趙海生把手伸進(jìn)布口袋子里抓出一小把花生放在自己面前的小幾上，然后拿起一粒。
孫志成用的花生從外殼看也不起眼，甚至小部分還很難看。個(gè)頭又小。
但是在識(shí)貨的趙海生的眼里。這樣的花生才是極品。
花生在后世那可是越來越高產(chǎn)，個(gè)頭也越來越大，但是味道卻是絕對比不上現(xiàn)在趙海生手里的這種丑陋的小花生的。
啪！
趙海生的手指頭一捏?；ㄉ鷼ゑR上就被捏破，果然不出所料，里面的花生米也相當(dāng)?shù)男?，只比筷子頭大一點(diǎn)。但是如果仔細(xì)看這些花生米就會(huì)現(xiàn)這些花生米個(gè)個(gè)都圓滾滾的，而且這種個(gè)頭很小的花生的殼很薄。而花生米卻飽滿到似乎要緊緊地貼著花生殼。
手往上一揚(yáng)，花生米馬上就脫。殼而出。先是飛上半空，趙海生仰起頭來一張嘴，兩?；ㄉ橅槷?dāng)當(dāng)?shù)芈湓诹粟w海生的嘴里。
咬，刷?；ㄉ谮w海生的嘴里爆了開來，一股讓人陶醉的脆香馬上就充滿了整個(gè)口腔。
花生的特點(diǎn)就是含有豐富的油脂，因此炒花生的就要控制好火候，火候不夠，那花生沒有熟，但是如果火候過了，則花生的油脂就會(huì)消失，甚至就會(huì)只利下焦味。那樣的花生就只能用難吃來形容了。
所以說，炒花生只有一種判斷的標(biāo)準(zhǔn)，那就是看花生吃在嘴里時(shí)這一股油香還有沒有，到底純不純！
如果有著濃濃的油香。而且這股油香又沒有焦味，而且又脆口，那就是極口的炒花生了。
此時(shí)趙海生所吃的這個(gè)花生無疑就正是如此！
幾?；ㄉ韵氯ブ?。趙海生端起小酒杯和孫志成碰了一下，然后就吱的一聲喝了個(gè)底朝天，然后就再接著吃花生
很簡單的食物同樣可以給人們帶來巨大的幸福感和享受感，此時(shí)正在喝著小酒、錄著炒花生的趙海生無疑正是有這種感覺。