在又逛了帝國(guó)大廈、時(shí)代廣場(chǎng)、聯(lián)合國(guó)總部之后,秦旭幾人來(lái)到了紐約的美食街。
紐約的美食。有一定的文化藝術(shù),這里是“熱狗”的發(fā)源地,在這里你可以看到到處都是賣熱狗的。
這里還有一道比較出名的就是百吉餅了,百吉餅起源于歐洲,在19世紀(jì)的時(shí)候,百吉餅是最受人們喜歡的,只要你品嘗過(guò)百吉餅,就很難再對(duì)其它的美食感興趣了。
這是運(yùn)用普通的做法,先用普通的發(fā)酵面制作成圈,然后再蒸上一段時(shí)間,之后在烤,在上面加上一些輔料最為點(diǎn)綴,就像芝麻或是洋蔥片等,看上去美觀,吃起來(lái)美味,受到了很多人的青睞。
導(dǎo)游介紹到了這里,也不由自主的咽了口口水,看著秦旭幾人都看著她,這個(gè)開(kāi)朗的白人姑娘,也不由有些臉紅,解釋道:
“不好意思,好久沒(méi)有吃的媽媽做的百吉餅了,媽媽做的百吉餅是我小時(shí)候最愛(ài)吃的?!?br/>
“那還不簡(jiǎn)單,周末的時(shí)候回去,讓媽媽做給你吃不就好了?!?br/>
蘇蕊看著眼前,這個(gè)臉上有著小雀斑的白人小姑娘,笑著說(shuō)道。
臉色微微一暗,科克爾有些黯然的道:“媽媽在我小的時(shí)候,就已經(jīng)去世了?!?br/>
“抱歉,我不是有意的?!?br/>
蘇蕊連忙道歉,沒(méi)想到眼前這個(gè)開(kāi)朗的白人姑娘,還有著這樣的家庭背景。
“沒(méi)關(guān)系?!?br/>
科克爾灑然一笑,強(qiáng)打起精神道:“你們決定好在哪里用晚餐了嗎?”
秦旭和徐夢(mèng)瑤對(duì)視了一眼,徐夢(mèng)瑤攔住了想要開(kāi)口的蘇蕊,小手一攤,道“我無(wú)所謂,你先以李陽(yáng)他們?yōu)橹靼?。?br/>
狠狠的瞪了這個(gè)重色輕友的閨蜜一眼,蘇蕊小聲的‘哼;了一聲。也不在說(shuō)什么了,有這樣一個(gè)閨蜜,她已經(jīng)認(rèn)命了。
好笑的看了二人一眼,秦旭扭頭看著宿舍的幾兄弟,道:“你們呢,想吃點(diǎn)什么?”
“無(wú)所謂,管飽就行?!?br/>
這是老大李陽(yáng)說(shuō)的。
“無(wú)所謂,好吃就行。”
這是老二那個(gè)死胖子說(shuō)的,
“無(wú)所謂,最貴的就行?!?br/>
這是...這是平時(shí)看起來(lái)最人畜無(wú)害的老四李強(qiáng)說(shuō)的。
“對(duì),最貴的就行?!?br/>
這一下點(diǎn)醒了老大和老二兩個(gè)牲口,二人立馬改變了注意,齊聲嚷嚷道。
看著旁邊笑成了一團(tuán)的幾個(gè)美女,秦旭無(wú)力的拍了拍腦袋。
“科克爾,你有什么好的推薦嗎?”
科克爾托著下巴想了一下,這才開(kāi)口道:“秦先生,LeBernardin很不錯(cuò),這是在這一片有著較高評(píng)價(jià)的美食餐廳,里面的美食都是具有紐約特色的,也是這邊最好的美食餐館了?!?br/>
“咦,LeBernardin。好耳熟的名字。”
秦旭輕‘咦’了一聲,總感覺(jué)好像在哪聽(tīng)到過(guò)這家餐廳的名字。想了半天,這才拍了拍腦袋。
這不就是上次來(lái)紐約的時(shí)候,去的那家米其林三星級(jí)餐廳嗎?
“行,那就這家吧?!?br/>
既然那么有緣,那就再去一次吧。于是秦旭直接拍板決定了下來(lái)。
很快,車子便過(guò)來(lái)接上了眾人,朝著目的地行使了過(guò)去。
路上的時(shí)候,秦旭提前打了電話給餐廳,預(yù)定十人份的位置。結(jié)果,電話那邊的美眉,用很熟練的漢語(yǔ)告訴他:“沒(méi)了!”
“沒(méi)位置了嗎?這家的位置是不太好訂,秦旭,要不我們換一家?”
徐夢(mèng)瑤距離秦旭比較近,聽(tīng)見(jiàn)電話里的聲音后問(wèn)道。
“沒(méi)事,你看著好了?!?br/>
看著掛斷的電話,秦旭‘呵呵’一笑,沒(méi)了?
直接把電話撥給了珍妮弗,把事情簡(jiǎn)要的說(shuō)了一遍。等到珍妮弗笑著說(shuō),沒(méi)問(wèn)題之后,秦旭這才放下了電話。
結(jié)果電話剛剛放下去,還不到一分鐘,就又突兀的響了起來(lái)。
“您好,先生,您預(yù)定的十人位已經(jīng)為您留好,您大概什么時(shí)候過(guò)來(lái)?”
聽(tīng)著電話那頭妹子那尷尬的聲音,秦旭笑了笑,道:“十分鐘左右吧,已經(jīng)在路上了?!?br/>
“好的,先生,來(lái)了直接報(bào)您的姓名就行了?!?br/>
掛斷電話,秦旭看著一臉驚訝的眾人,笑著解釋道:“美國(guó)是個(gè)金錢(qián)至上的國(guó)度,在這里,只要你有錢(qián),沒(méi)啥做不了的?!?br/>
很快,車子就來(lái)到了LeBernardin門(mén)口,等車子停穩(wěn)之后,秦旭招呼眾人下車。
本來(lái)導(dǎo)游和黛爾都是堅(jiān)決不進(jìn)去的,結(jié)果還是在秦旭的強(qiáng)硬之下,一起進(jìn)去用餐了。
來(lái)到餐廳前臺(tái),秦旭報(bào)上了自己的姓名,馬上就有個(gè)三十多歲的大洋馬走了過(guò)來(lái)。
“秦先生,我是這里的大堂經(jīng)理海蒂·斯特朗,歡迎您光臨LeBernardin,這邊請(qǐng)?!?br/>
跟隨著海蒂往座位走了過(guò)去,秦旭內(nèi)心在感慨,上次咋就沒(méi)讓珍妮弗幫忙呢。這待遇,碉堡了。
首先上來(lái)的是贈(zèng)送的“開(kāi)桌菜”,每個(gè)在座的客人都可以享用到的“小禮物”食材很新鮮,在貝殼的下面是雪白的碎冰,保持它清爽的口感。從配菜到醬汁都是很淡雅的味道。
然然后開(kāi)始上主菜,第一道就是一道大菜,黃鰭金槍魚(yú)。
這道菜是先用敲擊的方法,使魚(yú)肉更松軟,然后切的很薄,一層一層的鋪在烤得香脆的baguette面包上。像是魚(yú)骨頭的樣子:)加上特級(jí)初榨橄欖油和碎韭菜。
簡(jiǎn)直是入口即化,細(xì)膩到小baby都可以吃了,那種香滑而不油膩的口感,是只有特級(jí)初榨橄欖油才能辦到的吧。
第二道菜:烤章魚(yú),配上中式豆醬,鮮梨汁,酸辣醬,和紫色九層塔,中式的醬汁很合秦旭的口味。因?yàn)榍匦駩?ài)吃辣!
最讓秦旭佩服的是EricRipert(主廚)怎么有辦法,把很有嚼勁的章魚(yú)做得像布丁一樣。百思不得其解。
第三道菜:生龍蝦,現(xiàn)擠的鮮橙汁,棕櫚心。龍蝦特鮮脆。各種味道完美的混合再一起,但也不會(huì)讓他們失去自身的味道。感覺(jué)很溫柔的一道菜。
第四道菜:烤野生鱸魚(yú),配有松露醬汁,一個(gè)榨玉米卷。這么厚一塊魚(yú),一根刺都沒(méi)有。雖然是烤的,但肉一點(diǎn)都不干。
第五道菜:玉梭魚(yú)和內(nèi)布拉斯加RB牛肉,配有炸茄子心和seabean醬(不知道準(zhǔn)確的中文是什么),名字是Mr.Kaufman的香蒜汁,和紅酒汁。
(說(shuō)說(shuō)這牛肉的來(lái)歷:生長(zhǎng)于澳洲的RB米澤牛種,市場(chǎng)稱之為wagyubeef。由于是以小麥、玉米等谷飼養(yǎng)超過(guò)50天以上的熟牛,其肉質(zhì)油脂豐富且分布均勻,口感軟嫩有彈性、營(yíng)養(yǎng)豐富。)--來(lái)自百度。
最后上來(lái)的是甜品:九層塔冰淇淋,櫻桃番茄,蜜桃汁和黑莓。清新的九層塔,像一縷微風(fēng),帶走了嘴里剩余的油膩。櫻桃番茄的皮,也有被很小心很完美的去掉。
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