第二百零二章 古法蒸石斑第(1/2)頁(yè)
擂臺(tái)上方，那發(fā)絲黑白參半的老者心頭暗道，蒸鍋內(nèi)的菜肴爆發(fā)出一股濃郁的香味，彌漫而出時(shí)，瞬間籠罩整個(gè)擂臺(tái)，且對(duì)著擂臺(tái)外也開(kāi)始了擴(kuò)散。
老者一生鉆研廚藝，身為玄品，他的廚道造詣也很不凡，而蒸鍋內(nèi)烹飪的菜肴，也正是他的拿手好菜之一。
“這一道古法蒸石斑，老夫浸淫多年，無(wú)論在哪一方面，都自認(rèn)已然爐火純青，至于那異像”老者再度呢喃，此刻鍋內(nèi)熱氣升騰，順著鍋蓋的縫隙不斷溢散，隱隱有晶瑩之光閃爍，化作絲絲光芒，猶如蘊(yùn)寶一般。
再度過(guò)了約莫十息的時(shí)間，當(dāng)鍋內(nèi)鮮香的味道，到達(dá)一個(gè)臨界點(diǎn)的瞬間，那老者直接打開(kāi)鍋蓋，此刻的魚(yú)已然有了九分熟，被他放入五彩絲以及特制的豉油之后，炒鍋內(nèi)早已準(zhǔn)備好的熱油，直接澆了上去。
“嗤拉”伴隨著一道輕微的聲響，熱氣升騰中，那老者迅速拿過(guò)一旁的罩子，將那近乎成熟的石斑魚(yú)扣了起來(lái)。
這一切輕車熟路，手法嫻熟，猶如演練過(guò)無(wú)數(shù)次一般，單單是空氣中彌漫的香味以及老者那流暢的動(dòng)作，便引得無(wú)數(shù)目光凝聚而來(lái)。
“這老家伙動(dòng)了真格，這一道古法蒸石斑，可是有不低的造詣，不光從選材以及處理上獨(dú)具一格，即便是挑選的搭配輔料，也都相當(dāng)精確?！鼻嗍_(tái)上方，白掌廚目光凝重，輕聲呢喃，而一旁的其余兩名副掌廚也都忍不住的點(diǎn)頭附和。
“這老家伙對(duì)于石斑的蒸法也極有研究，蒸至九分熟時(shí)打撈出來(lái)，澆灌豉油，五彩絲，熱油沖刷一氣呵成，最后蓋上罩子之后，其內(nèi)的熱氣開(kāi)始倒流，使得原本僅有九分成熟的花斑魚(yú)，達(dá)到九成九的成熟度，這種成熟度，方才能夠最大化的發(fā)揮石斑的鮮味，的確有一手?！卑渍茝N再度說(shuō)道，他雖然沒(méi)達(dá)到玄品，可眼力還在。
“老朽蔣干，古法石斑魚(yú)，烹制完畢?！痹俣鹊牡攘思s莫十息的時(shí)間，那老者神情泰若，臉上掛著一貫的淡然笑意，對(duì)著擂臺(tái)前方的幾人拱手說(shuō)道，而隨著他的聲音落下，包括靈藥閣宋乾所在的幾人緩緩點(diǎn)頭，而一旁的侍應(yīng)生，則是直接上前，將菜肴端了過(guò)來(lái)。
與此同時(shí)，青石臺(tái)上的白掌廚以及其余兩名副掌廚也都閃身而來(lái)，將點(diǎn)評(píng)臺(tái)中央的位置留出之后，武王鄭毅則是站起身，坐在了中央的點(diǎn)評(píng)位置上，而其余三人，則是坐在了他的兩側(cè)。
“古法蒸石斑么”鄭毅臉上浮現(xiàn)在一絲期待的神色，嘴角呢喃時(shí)，身前緊隨而來(lái)的那發(fā)絲黑白參半的老者，臉含笑意，伸手將蓋子揭了開(kāi)來(lái)。
“咻”蓋子被揭開(kāi)的瞬間，一道關(guān)注陡然直射天際，在上方三丈處形成一片白色的光，那光猶如云霧一般，純潔無(wú)比，翻滾凝聚中，使得其周身十丈之內(nèi)的云朵，也都不斷的匯聚而來(lái)。
潔白的云彩不斷的匯聚，在上方形成了約莫五丈龐大的云海，那云海翻滾，猶如掀起海浪滔天，接著，從那云海中，一只足有一米左右的巨大石斑魚(yú)陡然跳躍而起。
那石斑通體潔白，其內(nèi)有三道光點(diǎn)彌漫，此刻跳躍而起中，猶如具備著一絲靈性，偏平的身軀在云海內(nèi)，真的可謂是如魚(yú)得水，歡騰的跳躍著，更不時(shí)會(huì)發(fā)出一道啾啾的聲響，使得幾人嘆為觀止。
那上方的石斑足足凝聚了約莫十息的時(shí)間，方才在眾人的目光注視下，高高躍起中，直接化作三道光點(diǎn)，對(duì)著那菜肴的本體暴掠而回，與此同時(shí)，上方的云海，也開(kāi)始緩緩消散。
“嘩”隨著上方的云海消散，那三道光點(diǎn)進(jìn)入菜肴的瞬間，刺目的光陡然爆發(fā)，使得點(diǎn)評(píng)臺(tái)上的幾人條件反射般的閉上眸子，再睜開(kāi)時(shí)，其內(nèi)的強(qiáng)光散去，一條約莫三斤重的肥美石斑，出現(xiàn)在眾人的眼中。
那石斑魚(yú)嘴巴張開(kāi)，兩只魚(yú)眼呈乳白色，安靜的躺在器皿內(nèi)，上方的五彩絲上油花沸騰，在陽(yáng)光的映射下，釋放著點(diǎn)點(diǎn)晶瑩的光閃爍，一股石斑魚(yú)
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