農(nóng)家悍媳之幸福壓軸,第036章 巧用竹筍
在葉雙身后一個(gè)較隱秘的地方，凌厲的目光正直視著葉雙，片刻之便消失不見。舒愨鵡琻
雖葉雙見到那冒尖的竹筍十分高興，可是興奮之后，她可犯愁了，這沉甸甸地竹筍不似豬草，這都是實(shí)實(shí)在在的重量，沒有什么間隙，這要怎么弄回去
她一次次地嘗試想要將背篼背起，可是都心有余而力不足，最后無奈只得慢慢地、輕輕地?fù)炝艘淮蟀胫窆S放在竹根部，盡力將那一半背回去之后，又回來將剩下的一半搬回去。
傍晚時(shí)分，葉爺爺回家的時(shí)候，他看見一家人都圍著一堆竹筍打轉(zhuǎn)。萬氏剝著筍衣，葉奶奶和葉雙都持刀削著筍子，傻姑和天天、飛飛來回的遞筍子。
“你們這一天都在做什么這么多筍子拿來做什么”葉爺爺放下箢篼，走到大缸旁邊用胍瓢舀水倒在盆里洗了手，然后提了一根木凳坐在她們旁邊。
“雙這個(gè)拿來腌筍干”
葉爺爺不解地看著自己的老伴，半信半疑道，“就這破筍子做筍干來干什么”
“爺爺，這個(gè)是好東西哦到時(shí)候咱們拿到城里去賣如果不是因?yàn)榈匠抢锏穆诽y走了，新鮮筍子更好，賺的錢會(huì)更多”葉雙向爺爺解釋道。
將那些筍子削好之后，洗好之后，葉雙將每一個(gè)筍子都一分為三，分別放在三個(gè)大器皿里。
前世的童穎惜家里的產(chǎn)業(yè)還涉足餐飲業(yè)，所以她對(duì)飲食還是有所了解的。在這里，她發(fā)現(xiàn)如果想要致富，只有從做飲食開始。她前些天住在沈家的時(shí)候，出去轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，南邊城雖很繁華，可是還是缺少酒樓之類的，只有幾個(gè)搭建在路邊的攤位在賣吃的。
因此葉雙才會(huì)打山上的竹筍的主意，想要慢慢地重操舊業(yè)，慢慢地賺錢。
她將竹筍尖部的那一份洗干凈，切成指差不多粗的長(zhǎng)條，然后用鹽攪和好之后，便等它腌制。然后把中間那一部分切成片狀用鹽拌好，做法和之前頂部的相似。
最后她接著把底部的那比較老的部分切成厚片，再找來干凈陶罐，將筍子晾干之后放進(jìn)陶罐里，倒少許涼開水，放上鹽、花椒、生姜、八角、桂葉、少許大蒜，然后攪拌均勻，密閉封口，任其自己發(fā)酵。
第二日一早，春陽便來到葉家找葉雙，昨日葉雙回來的時(shí)候碰上了春陽，他當(dāng)時(shí)第二日陪葉雙去山上挖筍子，葉雙以為他是隨口，沒想到他今天當(dāng)真來了。
吃過早飯之后，葉雙和春陽一人背一個(gè)背篼，葉雙拿著把彎刀，春陽提著一把鋤頭，二人一前一后往后山竹林走去。
葉雙知道上次春陽為了幫自己，挨沈老虎毒打，前幾天才好得差不多，葉雙來擔(dān)心他身上的傷沒好徹底，看著春陽那么賣命的替自己挖竹筍，她心中暖暖的，輕聲道謝，“謝謝你，春陽哥”
“沒事，咱們就憑咱倆這關(guān)系，我?guī)湍悴皇菓?yīng)當(dāng)?shù)拿春俸佟彼哪樕下冻鲆粋€(gè)憨厚的笑容。
兩人一起很快就挖好兩背篼竹筍，春陽看葉雙背篼里的竹筍偏多，但是葉雙卻堅(jiān)持不要他幫忙，非要自己親自背。春陽熬不過葉雙那執(zhí)拗的脾氣，只得依她的想法，讓她背那么多的竹筍。
春陽讓葉雙走前面，他走后面。葉雙心翼翼地走在前面，一手用木棍撥過路兩邊的荊棘，然后慢慢走過。
春陽跟在她身后，沒隔一會(huì)，他就偷偷地從葉雙的背篼里摸一個(gè)竹筍放到自己的背篼里，他怕被葉雙發(fā)現(xiàn)他的動(dòng)作，總是要拿竹筍的時(shí)候，他就會(huì)找話和葉雙，盡力分開她的注意力。
他們到家的時(shí)候正值正午，葉家已經(jīng)煮好飯等著葉雙回來吃飯，見春陽與她一起回來，也就留下春陽一起吃飯。
吃完飯之后，葉雙繼續(xù)上山去砍豬草，而葉家人就在家處理那些竹筍，春陽則回去幫他哥哥和葉爺爺插秧。
七天后，葉家人在這一天都懸起心來等待即將開壇的竹筍，葉雙第一天做的泡竹筍今天可以開壇試吃了。
那些裝了泡竹筍的壇子都被葉雙搬到屋里陰涼的地方放著，今天一早，她便抱起第一罐，來到屋子外面，拿筷子夾起一塊，放入口中，酸筍鮮脆爽口，現(xiàn)在剛剛可以拿來就著飯吃。
葉家其他人都屏住呼吸緊張地看著葉雙，他們以前都沒想過這山上沒人要的竹筍竟然還可以吃，而且還是一種奇怪的吃法。待葉雙嘗了之后，天天迫不及待地問，“姐姐，好吃嗎”他邊，還強(qiáng)吞了一下口水，咂巴咂巴嘴巴。
“恩，好吃極了咱們可以賺錢了”葉雙伸出左手大拇指比出一個(gè)棒極了的手勢(shì)，笑著對(duì)他們道。給力 ”xinwu” 威信公眾號(hào)，看更多好看的！