炸冰塊！
顧名思義，是以冰為食材，炸為做法。可是這大夏天的，去那里尋到冰去？即便是尋到了，這冰又怎么能過得了那滾燙燙的熱油呢？
想到此，熱議又起！
“大家肅靜！這夏日取冰，并非空想。別人或許覺得極難，但在我張某人的眼里，卻是拈手即來的小事！”
眾賓聞言無不吃驚，個(gè)個(gè)都瞪大了眼睛，除了好奇還是好奇，心里都跟那貓抓了似的，被張致遠(yuǎn)的話撓得靜不下心來！
杜小姐抬眼間，卻見崔小姐一臉的緊張，看起來楚楚可憐，心中有些不忍，急忙牽過她的纖手，安慰道：“鶯鶯不要緊張，要相信他！你雖然是他的表妹，可能還沒有我對他了解的多。他那腦子里，可都是一堆的奇怪學(xué)問，比你想象中的還要豐富。以他這性子，既然敢接下了這樁子事，他就一定有把握做到。”
崔小姐‘嗯’了一聲，輕聲道：“謝謝杜姐姐，我也知道表哥他有異于常人。在盛世山莊時(shí)，他就展示過他的見識，他的文采，不過那都是他的強(qiáng)項(xiàng)。可如今是卻讓他去做菜，我總覺得心里沒底�！�
“......”
大廳中，‘廚師長’張致遠(yuǎn)正熱情洋溢地指揮著大小廚子，把蔡老帶來的硝石進(jìn)行了處置。只見：先準(zhǔn)備了一口大水缸，然后再把硝石全部放到其中，并不斷的挑水倒入缸的里面。待半缸水許，又取來一個(gè)粗大的木桶放置于缸之內(nèi)，木桶之中傾水幾瓢。做好了這些，張公子便圍繞的水缸走來走去，觀察著其中的變化。
“嘿嘿，果然有些涼氣了！這確實(shí)是物理變化，不是化學(xué)變化......”
眾人見張致遠(yuǎn)神神叨叨，嘴里像那神棍似的念叨個(gè)不停，說著別人聽不懂的話。
片刻后，詭異的一幕發(fā)生了！
只見那水缸的上面，緩緩騰起了一層白色水霧，繚繞著氤氳的擴(kuò)散彌漫，隱隱還透出徐徐寒意。
又過了片刻，那缸里以及木桶中的水竟然都慢慢凝固成了寒冰！
夏日，竟然真的可以取冰！
這......
硝石制冰？
這般匪夷所思的變化，就如同傳說中的岐黃之術(shù)，所有人都震驚地說不出話來！按照藥典中的記載，硝石是祛積行氣的藥材，如今怎么還可以制出冰來？
好奇歸好奇，卻無一人發(fā)聲詢問，依舊安靜如闌，無聲可聞。因?yàn)�，這才是剛剛開始，后面還有其他工序。
看著皆愕的眾賓，張致遠(yuǎn)報(bào)以一笑，而后又從腰間取出來當(dāng)初白仙子所送的那把匕首，并用指腹摸了摸利刃，滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
隨后，他便手持利刃，對著木桶里的寒冰輕輕一劃，那冰層竟然像被切豆腐一樣，迎刃而開！同時(shí)他還隱隱贊了一聲：“果然鋒利，好刀！好刀！白仙子果然不會(huì)騙我！”
破冰之后，張致遠(yuǎn)動(dòng)作加快變得利索起來。他先是取了一個(gè)大碗，倒入少許面粉，而后再加水?dāng)嚢�，混成面糊，而那些碎冰塊在倒入了碗內(nèi)之后，再快速攪拌。霎時(shí)，冰塊與面糊便均勻涂層般的混合在了一起。
“開火！”
“放油！”
隨著‘廚師長’的幾聲令下，打下手的大廚們便開足了馬力，利索的配合行事，并嚴(yán)格按照他的指令操作，絲毫不敢有所怠慢！
“笊籬！”
張致遠(yuǎn)又是一聲令下，大廚急忙遞上炊具！
眾賓都瞪大了雙眼，屏氣凝神，盯著張公子的一舉一動(dòng)。只見，他把掛了面糊的冰塊均勻的晃了幾下，倒去多余的水，而后平鋪擺放在笊籬表面，最后，才端起笊籬將其放到熱油之中。
熱油滾滾，升起裊裊青煙，入了油的冰塊瞬間翻起疊疊細(xì)浪。幾息時(shí)間過后，張致遠(yuǎn)把笊籬一提，將其離油離鍋，似乎準(zhǔn)備收工。
仔細(xì)看去，那笊籬中的炸冰塊上，表面的面糊已被熱油炸的焦黃，而里面的冰塊卻未融化，除了奇怪，還是奇怪！冰塊竟然真的可以油炸！
“盤子！”
張致遠(yuǎn)將笊籬提離灶臺，把炸好的冰塊都整齊地?cái)[到盤中，那酥黃的表面上隱隱透出熱氣，竟一點(diǎn)都看不出寒涼來。
“諸位請看！這第一道菜炸冰塊，現(xiàn)在已經(jīng)做好！”
張致遠(yuǎn)的這一句，直接打破了沉靜，霎時(shí)間驚嘆與妙贊之聲蔓延開來。
“諸位肅靜，請看這道菜品，這冰我就不必多說了，現(xiàn)做現(xiàn)賣，沒有半點(diǎn)作假。而這炸，我用得可是滾燙的熱油，誰若懷疑這油里面有貓膩，不妨將手指頭插里面試試，看看是不是真油！此菜嚴(yán)格按照季掌柜的要求而做，沒有半點(diǎn)偏離，大家覺得此菜如何？可以過了嗎？”張致遠(yuǎn)手托著瓷盤，嘴角掛笑，等待著眾賓的回答。
先是安靜！而后嘩然再起！
歡聲雷動(dòng)，若不是親眼所見，誰會(huì)相信這是真的？
“張致遠(yuǎn)！”季云一臉駭然，強(qiáng)壓著激憤，顫聲道：“你使用了妖法，不算，這不能算！”
“妖法？”張致遠(yuǎn)冷冷一笑，哼道：“無知之談！這是知識，并非妖法！這么說吧，這世間萬物之間，都各有各的道理，彼此之間，或互相依存，或相生相克，互相配伍時(shí)也會(huì)產(chǎn)生諸多變化，這就是所謂的萬物之理，簡稱物理！而物理之道，這就如同我們?nèi)A夏的醫(yī)學(xué)，博大精深而且令人嘆止，就比如藥理上，有著十八反和十九畏的說法。也就是說，不同藥物之間的配伍，就會(huì)產(chǎn)生不同的作用，以及不同的變化。有好的，也有壞的，有熱的，也有涼的，這硝石取冰便是其中之萬一，這哪里是什么妖法？季掌柜你少學(xué)無知，止增笑耳！”
醫(yī)學(xué)上的這些東西，張致遠(yuǎn)本不知道，無奈周百年閑得無聊時(shí)天天背誦，時(shí)日多了，連自己也跟他學(xué)得背熟了。
“你說得這些......是真的嗎？”季云一臉驚駭，半信半疑。
這時(shí)，蔡奇突然插言道：“張公子說的沒錯(cuò)，藥劑上確有十八反和十九畏的說法，這其中的道理非常玄妙。老朽干了一輩子的藥行，卻也不知道這硝石竟能取冰，今天真是大開了眼界呀，佩服！佩服！”
蔡奇何人？乃是藥行上德高望重的老前輩，他如此一說，自然再無人懷疑！
看著誠心想幫的蔡奇，張致遠(yuǎn)急忙抱拳致謝，而后又對眾賓道：“諸位，這硝石取冰只是一個(gè)非常簡單的物理知識，在座的各位誰都可以做到，不信的話，自己可以回家試試。這妖法一說，純屬扯淡！”
“哈哈！原來如此！沒想到張公子口中的這物理之學(xué)竟然如此玄妙，老夫又長知識了！”孫大人哈哈笑了兩聲，第一個(gè)站出來表態(tài)，點(diǎn)頭表示認(rèn)可后，又道：“依本官來看，關(guān)于炸冰塊這道菜，張公子做得是完全沒有問題，諸位覺得呢？”
就目前的臻滿溢這座大廟中，孫大人無疑是最大的那尊佛，連他都這么說了，其他人還能有什么異議？更何況，張公子這道菜也確實(shí)找不出什么毛病來！
杜小姐妙目閃閃，滿臉的不可思議，嘻嘻笑了幾聲，拉過崔鶯鶯道：“你看，被我說中了吧，我就知道，他一定有辦法的，只是沒想到會(huì)如此奇異�！�
崔小姐平抑著心中的激動(dòng)，雙靨染上飛霞，用眼睛的余光偷偷瞧著表哥，輕聲道：“杜姐姐，我有一種感覺，隨著對表哥了解的越多，卻感覺對他越來越是陌生�！�
杜小姐一怔，俏目一凝，哼道：“就你幺蛾子事多，我怎么沒你這種感覺！”
“姐姐，我說得是真的！”見杜小姐顏色不悅，崔小姐的聲音逐漸壓小，幾乎連自己都聽不到了。
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PS：
星辰隕落，傳說還在……我以幽靈之身醒來，點(diǎn)燃舊世界未曾熄滅的戰(zhàn)火。左手戰(zhàn)艦與星辰同軌，右手柔情在毀滅邊緣。鐵與血鍛鑄的利劍，將用貪婪之徒憎恨的鋒芒，還世界一個(gè)未來。
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