不到兩刻鐘時(shí)間,一行十余人到了茶園的山腳下,蕭欽之下車(chē),抱起了小蓉兒,隨著主婦們上山,單就沿途山路上的這些個(gè)不知名花花草草,就已經(jīng)讓小蓉兒開(kāi)心極了。
蕭欽之心想,似小蓉兒與蕭韻之這等活潑的性子,整日里束之高閣,壓制天性,也不見(jiàn)得就是好事,故說(shuō)道:“阿姐,以后可讓小蓉兒與韻之去后山走走,山上花木草卉,枝茂林密,太陽(yáng)曬不著,外人也見(jiàn)不到,何必非要拘束在樓上呢?舞文弄墨,繡花女紅,花花草草,她們喜歡什么就選什么,不必拘于一樣?!?br/>
蕭韻之拍掌歡呼,喜道:“阿兄,我就知道你最好了,我以后早上隨你一起去仙人臺(tái)奏曲去?!?br/>
蕭欽之嘴一抿,摸著蕭韻之的腦袋,含笑道:“我往日見(jiàn)你素愛(ài)睡懶覺(jué),你可起得來(lái)?”
蕭韻之都囔著唇,道:“當(dāng)然,能起來(lái)了?!?br/>
蕭欽之又道:“那我明天早上喊你,別起不來(lái),發(fā)起床氣哦?!?br/>
蕭韻之點(diǎn)著腦袋,笑的咯咯響。
蕭藴之采了一朵紅芯白花瓣小野花,似是梅花形狀,放到了小蓉兒鼻子前,幽幽的香味,讓小蓉兒分外好奇,道:“阿母,這是什么花?”
蕭藴之不過(guò)是見(jiàn)著好看,隨手摘得,哪里會(huì)知道不知名花兒的名字呢?卻是一時(shí)被問(wèn)住了。
蕭韻之湊著眼看,道:“長(zhǎng)得好像梅花?!?br/>
還是后面的一個(gè)主婦見(jiàn)著了,說(shuō)道:“小娘子,那叫點(diǎn)地梅,就是像梅花,才有的這個(gè)名字。春天開(kāi),結(jié)綠果子,它還是一味藥材,治跌打損傷,若是得個(gè)小風(fēng)小寒,用他熬制成汁,也是可以治的。”
蕭欽之噗嗤一笑,打趣道:“阿姐,你瞧,術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻,家中蘭花雖好看,但野花更有用?!?br/>
簫藴之惱羞了一眼,嗔了一目,又采了一朵,插在了蕭韻之的發(fā)髻上。
蕭欽之便又請(qǐng)這位主婦,給介紹這沿途一路的花花草草,主婦見(jiàn)小郎興起,便如數(shù)家珍的道出,什么名,結(jié)的什么果子,有什么用,還有哪些是可以吃的,倒真是給大伙開(kāi)了眼界。
山不高,十幾丈而已,然山下的薄霧散去了,山上的薄霧還存有少許,輕輕的浮在茶株上,濕潤(rùn)了一片片翠葉片,連凝結(jié)的晨露都泛著綠光,甚是誘人。
茶園與果園緊挨著一片,粉紅枝頭僅留有下數(shù)朵桃紅,地上遍布褪了色的桃紅與杏花白,然更高大的梨樹(shù),卻是開(kāi)的正歡,一朵朵梨花白,隱入了薄霧中,不知從哪來(lái),不知到哪去。
空青與澹綠帶著小蓉兒與蕭韻之去果園里采野花玩,蕭欽之招來(lái)了幾名主婦,摘下了一朵濕潤(rùn)的嫩芽,比劃著,道:“就采摘這樣的芽?jī)?,一芽一葉,最多兩葉,病蟲(chóng)葉、紫芽葉及剝芽包都不摘,先一垅一垅的摘,余下的明天再摘?!?br/>
主婦們遵循這要求,兩兩一對(duì),分布上下,相對(duì)采摘,蕭欽之也挎著個(gè)籃子,與簫藴之一邊說(shuō)話,一邊采嫩芽。
薄霧消盡,陽(yáng)光普撒,氣溫升高,一個(gè)時(shí)辰后,幾個(gè)籃子歸到一起,嫩芽足足裝滿了一個(gè)籃子,但見(jiàn)蕭韻之與小蓉兒玩的累了,一個(gè)趴在空青的肩上,一個(gè)伏在澹綠的背上。
見(jiàn)此,蕭欽之囑咐幾個(gè)主婦,再摘兩籃子即可,便先行回家了。
綠茶制作講究一個(gè)鮮嫩,絕不能過(guò)夜,故蕭欽之一回家,就將新鮮的嫩芽放在陽(yáng)光下,攤開(kāi)晾曬,至嫩芽萎凋。
中午的時(shí)候,采茶的主婦們也回來(lái)了,將兩籃子嫩芽,按要求均勻攤曬,而蕭欽之則是已經(jīng)起鍋炒茶了。
蕭欽之以前看過(guò)茶農(nóng)炒茶,雖不精通該怎么炒,但也大致知道,需不停的翻滾茶葉,不然受熱時(shí)間一長(zhǎng),茶葉容易枯黃,于是戴著一個(gè)手套,抓起來(lái)揉一下,放下,翻個(gè)身,再將下面的茶葉抓起來(lái)揉一下,再放下,如此一直反復(fù),直至嫩芽中的水分被烘干,成彎條狀。
最后一步,便是架上一口鍋,鋪上一層紙,下用文火燒,需要手貼著鍋不感到燙,遂將粗制好的茶葉放在紙上,進(jìn)行最后烘干,大概需要三刻鐘時(shí)間。
剛制成的茶葉,彎曲纖細(xì),卷曲成螺,散發(fā)著一股清幽的香,銀綠隱翠,色澤鮮潤(rùn),若仔細(xì)看,還能看到一層白色的纖毛。
主婦們按照蕭欽之的要求,余下三口鍋里,開(kāi)始了炒制,而蕭欽之則是帶著第一批成茶,去尋阿姐,欲要品茶。
杯中只有蜷曲的新茶,散發(fā)著一股獨(dú)有的清香,再無(wú)其他輔料相配,著實(shí)奇特,蕭藴之坐下,取來(lái)一根茶葉,嗅了嗅,甚是好聞。
沸水燒開(kāi),稍等片刻,待溫度稍稍降一些,沖入放了茶葉的杯中,卷曲成螺的茶葉在水中慢慢沉入杯底,緩緩舒展身子,露出了本來(lái)的面目,色嫩綠明亮。
“阿姐,可以飲了!”蕭欽之舉杯示意,輕輕抿上一口,停在舌尖,在滑過(guò)喉嚨,一股濃郁的清香在舌尖縈繞,飲后有回甜的感覺(jué)。
“清新怡人,濃而不膩,清甜香郁,齒有余香,真是與眾不同?!笔捤溨c(diǎn)評(píng)道,再飲上一口,莫名的驚喜道:“竟有果香味,甚是稀奇?!?br/>
“我見(jiàn)人飲茶,用茶膏配上朱萸、檄子,再煎煮,既繁瑣,又失去了茶本來(lái)的風(fēng)味,實(shí)乃俗氣。在閱讀古籍時(shí),有記載最初的茶便只是茶,并無(wú)這般繁瑣,可見(jiàn)是后人加上去的,故今日復(fù)古法飲茶,未成想,著實(shí)美味?!笔挌J之侃侃而談,又飲上一口,心想:“這才是茶嘛,雖比不上后世的制茶工藝,但比茶膏好太多,那玩意簡(jiǎn)直沒(méi)法下口?!?br/>
“至于果香味,大概是茶園與果園離的近,故沾染上了一絲果味?!?br/>
“阿弟,你贈(zèng)一些去給道觀與崔先生,我去請(qǐng)阿母飲茶?!焙嵥溨p笑著,又飲了幾口,忽而囑咐,正色道:“明日茶園再采摘一些,制法先保密,莫與別人說(shuō),待族長(zhǎng)回來(lái)商討?!?br/>
“我知道?!笔挌J之嘿嘿一笑,心想:“先給茶取個(gè)文雅的名號(hào),然后尋幾個(gè)名士,贈(zèng)一些茶,經(jīng)他們一夸,名氣自然而然就出去了。屆時(shí),又是一條賺錢(qián)的好路子?!?br/>
“阿姐,你給茶取個(gè)名字吧。”蕭欽之望著惠質(zhì)蘭心,心思巧妙的阿姐,期盼著。
簫藴之蹙著眉,深思,忽然眉頭一抬,笑道:“你去請(qǐng)千天師贈(zèng)名?!?br/>
蕭欽之拍了一下腦袋,恍然大悟,卻是忘了,老道的名氣本就很大,正好可以作宣傳,然再贈(zèng)與謝太守一些茶,就說(shuō)老道獨(dú)愛(ài)此茶,并言飲此茶可延年益壽,等謝太守回會(huì)稽,分享與諸多大老名流,名氣自是不請(qǐng)自來(lái)。
妥妥的一條年度最佳廣告營(yíng)銷(xiāo)方桉,新鮮出爐了,蕭欽之咧著嘴笑,帶著一些茶,就往山上走去,心想:“老道,你坑我這么慘,我便借你名氣用用,不算過(guò)分哦?!?