“是?!毙∪f應(yīng)了一聲,認(rèn)命的坐回鍋旁,繼續(xù)看鍋。
兩刻鐘很快過去,顧小悠接替小萬的位置,將爐火熄滅,用撈網(wǎng)將鍋中材料的殘渣都撈了出去。
將細紗布蓋在鐵盆上,吩咐道:“把鍋里的東西都倒進來?!?br/>
“好?!毙∪f用毛巾墊著鍋柄,把鍋中的藥汁慢慢的倒進盆里。
紗布上留下一層細密的殘渣,顧小悠又過濾了一遍,才把藥汁放好,用棉布蓋上。
“好了,你幫小陳看著鍋吧,大概戌時能好,你倆換著班,吃個飯什么的。”顧小悠吩咐道。
“您放心吧,小的一定把鍋看好?!毙∪f說道,過去幫小陳看鍋。
醫(yī)館的伙計看藥其實是必備的功課,兩個伙計看鍋根本沒有問題。
顧小悠對他們還挺放心的,叮囑了幾句,便將鐵盤送到冰窖凍起來了。
忙了一天,其他的鋪子陸續(xù)的關(guān)門,顧小悠看了眼手機上的時間,十個小時已經(jīng)有了,她重新回到醫(yī)館。
兩個伙計看了一天鍋,都有些坐不住了,在后院里正打哈欠呢。
聽見腳步聲,連忙振作精神,板正的坐在板凳上。
顧小悠輕笑一聲:“你們看了一天,辛苦了,都去休息吧,剩下的我來就行?!?br/>
“不辛苦,小的們來幫忙吧。”兩個伙計連忙說道。
“真不用,我還有知夏和周姐幫忙呢,你們休息去吧?!鳖櫺∮茢[擺手,拒絕道。
“那好吧,有事您吩咐?!眱蓚€伙計這才離開板凳,暗自揉了揉坐麻的屁股,離開后院。
顧小悠將熬了十小時的燉盅蓋掀開,龜板已經(jīng)被熬的發(fā)軟了。
周氏和知夏湊過去,聞到一股怪怪的藥味。
“您做的是什么???”知夏捏住鼻子,輕聲問道。
周氏做過一段時間的板藍根,對藥味接受良好,好奇的問道:“你又研究新藥了?”
“屬于中藥的一種,但是我準(zhǔn)備拿到早茶鋪當(dāng)飲品賣的?!鳖櫺∮茖⑺幉姆诺藉伬?,開始慢火熬制。
“啊,小姐您要請人喝藥嗎?”知夏詫異的問道。
“你不會是想這樣把醫(yī)館的生意帶動起來吧?”周氏也有些意外的問道。
顧小悠好笑的說道:“你倆說什么呢,龜苓膏跟藥膳一樣,日常可以食用的,哎呀,等我做出來就知道了?!?br/>
“好吧,那奴婢來幫忙?!敝耐炱鹦渥?,積極的說道。
“那你幫我備水吧,熬這一份大概要用三十碗水?!鳖櫺∮撇豢蜌獾姆愿赖?。
“三十碗……”知夏嘀咕一句:“奴婢知道了,這就去準(zhǔn)備?!?br/>
“我跟你一起?!敝苁弦踩N房幫忙。
顧小悠用蒲扇扇著火,不一會兒,知夏和周氏一個端著一個托盤,小心翼翼的走了過來。
顧小悠抬眸一看,這兩位托盤上,各放了十五碗水,兩只手小心翼翼的托著,腳下邁的步子,小心又仔細。
“你們倆也太死心眼了,我說三十碗,你們就端來三十碗,就不能打上來一桶井水,拿碗舀水嗎?”顧小悠被逗笑了,無可奈何的說道。
“對啊,舀水也可以的?!敝穆勓灶D時僵在原地,托盤上的碗不知道是送去好,還是拿回廚房,按顧小悠說的來辦。
周氏已經(jīng)快走到顧小悠身旁了,干脆就把托盤端了過來:“都已經(jīng)這么做了,下次再說吧。”
顧小悠好笑的點點頭:“怪我,沒把話說清楚,知夏端過來吧,別再那里傻站著了?!?br/>
“是,小姐。”知夏這才重新動了起來,端著托盤走了過來。
接下來顧小悠熬藥可有意思了,她一伸出手,知夏就一碗一碗的水就遞了過來,慢火熬了三十碗水,把藥材上的泡沫去掉。
顧小悠把龜板倒進藥材鍋里,揶揄的看了一眼兩人:“這回要十五只碗。”
知夏小臉一紅:“奴婢把多余的碗收回去。”
說著,一邊數(shù)數(shù)一邊把碗摞了起來。
“給我一半,我跟你一起送回去?!敝苁媳豢吹牟蛔栽?,湊過去幫忙。
兩個女人各拿了七八個碗,邁著大步趕回廚房。
顧小悠捂嘴輕笑,感覺這次的事情夠她笑一個冬天的。
正笑著,知夏和周氏送完碗回來了。
周氏臉上的神色還好,知夏的小臉還紅著。
顧小悠輕咳一聲,收斂了神色,繼續(xù)煎藥。
火候差不多了,顧小悠用漏勺隔去藥渣,用毛巾墊著鍋沿,將鍋里的藥汁倒進五只碗中。
剩余的藥汁繼續(xù)用慢火煲滾,快收火的時候,顧小悠起身:“幫我看著鍋,別撲鍋,我去去就來?!?br/>
“是?!敝膽?yīng)了一聲,坐到顧小悠的位置,用蒲扇看著火。
顧小悠到廚房把提前準(zhǔn)備好的涼藥汁、鷹栗粉混合,做成了粉漿。
帶上三只勺子,端出廚房,送到后院去,把粉漿分別倒進碗中,顧小悠撇了一眼鍋里,鍋中的藥汁正翻滾著。
“可以熄火了?!鳖櫺∮品愿懒艘痪?,墊著毛巾將滾著的藥汁倒進粉漿碗里沖泡。
顧小悠預(yù)估的還不錯,十五只碗差不多都分到了藥汁。
“拿勺子攪勻,等涼一點,送到冰窖凍上,明天就能吃了?!鳖櫺∮瓢焉鬃臃纸o她們,在碗里不停的攪拌。
兩個人仔細的按照顧小悠吩咐攪拌藥汁和粉漿,一人五只碗,很快就攪拌好了。
冬天還挺涼的,三個人攪拌的功夫,藥汁就變涼了幾分。
顧小悠摸了摸碗邊:“可以了,送到冰窖里吧?!?br/>
“我倆去送吧?!敝苁习阉幫胪斜P上搬了幾個。
“一起吧,送完了正好一起回府。”顧小悠說道。
“好。”知夏和周氏各端了一個托盤,點頭應(yīng)道。
三個人往隔壁有冰窖的院落里走,顧小悠本想幫忙托托盤,被兩人拒絕了,她只好做先鋒,又是 開門,又是提燈籠照亮,又是先下冰窖,來接托盤的。
忙活了一陣,三個人才把碗都送進冰窖里。
顧小悠放下最后一只碗,打了個哆嗦:“快上去吧,冬天進冰窖實在太涼爽了?!?br/>
“就說不讓您下來吧?!敝泥恋溃o顧小悠暖了暖手。