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    今天這么一鬧，又是周六，大冷的天，陳清也不準(zhǔn)備繼續(xù)營(yíng)業(yè)了?！景私渲形木W(wǎng)高品質(zhì)更新.】想著明天是周末，中午準(zhǔn)備的原料應(yīng)該就夠明天用了，他就不準(zhǔn)備回店里，想直接回家。

    榮旭的車停在醫(yī)院車庫(kù)里，沒(méi)開出來(lái)。他提著菜和肉，陳清推著車，兩人就沿著人行道慢慢走。從菜市場(chǎng)到陳清住處到是不遠(yuǎn)，兩人走了半個(gè)小時(shí)，身上都熱乎了，也到了陳清的租房。陳清的租房是在一家已經(jīng)倒閉的水電公司家屬院里，建了幾十年的幾幢老房子，夏天時(shí)可以看到爬滿的綠色爬山虎，冬天時(shí)就只剩下黃色的枯枝，纖細(xì)到仿佛風(fēng)一吹就會(huì)斷掉。

    房子只有三層高，在前后新建的6層新樓映襯下益發(fā)顯得衰敗破舊。把自行車在樓道處的護(hù)欄扶手上涌鐵鏈鎖好，樓梯間的扶手都被銹蝕，一摸就是一手的鐵銹，要很用力才能洗凈。領(lǐng)著高大的男人在狹窄的樓梯間旋轉(zhuǎn)上爬，陳清一時(shí)有些不好意思，他這才意識(shí)到自己莽撞了：雖然榮旭表現(xiàn)的很平易近人，但他的氣勢(shì)和出身經(jīng)歷都擺在那里，怎么看也不像會(huì)來(lái)這種地方的人。面館里也就算了，直接帶對(duì)方回家會(huì)不會(huì)不太好……

    陳清想著，上樓的動(dòng)作就停了下來(lái)。走在他后面的榮旭也跟著停下，不解抬頭：“怎么了？”

    陳清猶豫一下，還是說(shuō)了：“這里很破也很舊……”

    “我覺(jué)得還好啊，你都不知道當(dāng)初我在部隊(duì)的時(shí)候，教官經(jīng)常讓我們睡在草地上。大夏天的，蚊蟲特別多，我為了躲蚊子有時(shí)候不得不睡到泥坑里，那才慘呢……”

    “你當(dāng)過(guò)兵啊……”陳清第一次聽榮旭說(shuō)，一時(shí)微微驚訝地瞪大雙眼：“嗯——怪不得我覺(jué)得你走路站姿都有些特別……”

    “算是吧，習(xí)慣了。你住幾樓？”說(shuō)話間陳清已經(jīng)不自覺(jué)繼續(xù)上樓，聽榮旭這么一提醒才回神：“已經(jīng)到了，我住三樓?！比龢?，也就是頂樓了。夏天的時(shí)候房間就像一個(gè)蒸籠，冬天則就像一座冰窖，完全是和冬暖夏涼反著來(lái)。不過(guò)，好歹是個(gè)能遮風(fēng)擋雨的地方，總比寒風(fēng)凜冽的外面好一點(diǎn)。

    房子只有50平大，陳清一個(gè)人住還好，如今又?jǐn)D進(jìn)一個(gè)榮旭就顯得有些擠了。做飯的煤氣罐和爐子之類的設(shè)備都被放在窗口，床靠墻放著，之間用布簾隔開成兩個(gè)空間。門口對(duì)面貼墻放著一張紅漆有些剝落的沙發(fā)和一張不大的玻璃茶幾——那是上任租客留下的。因?yàn)閬G出去麻煩，房東就直接把它們留給陳清用了。

    空間不大，但該有的都有，因?yàn)榭臻g狹小而顯出的微微擁擠都顯得溫馨無(wú)比。比自己那100多平卻空曠無(wú)比的公寓好多了……榮旭踏進(jìn)來(lái)帶上門想，他看著陳清對(duì)他說(shuō)“東西先放桌子上吧”就走到衣柜后面，一分鐘后再走出來(lái)已經(jīng)褪去厚重的外套換成了溫暖的毛衣，還在毛衣外系上了圍裙。

    “你把肉洗一下剁成肉餡好了?！币姌s旭還站著，陳清邊擼起袖子邊給他直接分派了活計(jì)，把肉泡進(jìn)裝水的不銹鋼盆里一起遞給他，示意對(duì)方到一邊的案板上做。他則彎腰從柜子里拿出木耳、香菇、胡蘿卜、南瓜還有紫薯。木耳和香菇先泡進(jìn)水里一會(huì)兒備用。抽出袋子里的芹菜和胡蘿卜、南瓜一起泡進(jìn)水池，陳清開始很細(xì)心地洗去菜葉上沾有的泥巴。

    洗過(guò)兩三遍確定干凈了，陳清就把豆?jié){機(jī)插上插座，把切成小方塊的胡蘿卜混少量水倒進(jìn)去開始榨汁，幾分鐘后把榨好的蘿卜汁倒進(jìn)一只空碗里。陳清洗了一下豆?jié){機(jī)杯體，開始用芹菜葉榨汁——原本應(yīng)該是用菠菜葉，但這種天氣菠菜實(shí)在不好買，也太貴。用芹菜葉足以代替，都可以得到綠色的菜汁。南瓜和紫薯不適合榨汁，陳清把它們蒸熟之后搗成泥，也放到一邊備用。

    然后陳清開始和面，他最擅長(zhǎng)面食，和面的動(dòng)作也十分利落，而且他們就兩個(gè)人也用不了太多——因?yàn)橄氲綐s旭的飯量，陳清還特意多做了一些。反正這種天氣，吃多少煮多少，放一放也不會(huì)壞。用來(lái)做面皮的面團(tuán)很快就和好了。分成四份分別和蘿卜汁、芹菜汁、南瓜泥和紫薯泥混在一起，得到了四種顏色的面團(tuán)。把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，揪成小團(tuán)，一手壓扁，一手搟皮。等他把這些餃子皮做好，這時(shí)候榮旭也把肉餡剁好了。

    陳清把肉餡也均分為四份，一份和切碎的芹菜摻勻，一份和木耳香菇摻勻，一部分和胡蘿卜摻勻，最后一份和雞蛋摻勻——他準(zhǔn)備做四彩餃子，所以也準(zhǔn)備了四種餡。這種餃子做起來(lái)十分麻煩，要是他一個(gè)人光做這些準(zhǔn)備就要半天，實(shí)在是太過(guò)繁瑣。不過(guò)現(xiàn)在有榮旭幫忙，最費(fèi)力的剁肉餡被他完成，一下子省去很多時(shí)間——不是不能買機(jī)器做好的肉餡，但相較之下總是手制的肉餡味道好的多。

    陳清在餡料里加入鹽，味精，胡椒粉和淀粉，拌勻了。開始捏餃子，榮旭看著覺(jué)得有趣，也上來(lái)幫忙。陳清耐心教他：捏皮封口的時(shí)候要用力捏緊，不然煮的時(shí)候會(huì)散開，但也不能太用力，不然會(huì)捏爛。豬肉芹菜餡配芹菜汁做的綠色面皮，三鮮餡配南瓜泥做的黃色面皮，豬肉蘿卜餡配蘿卜汁做的橙色面皮，豬肉雞蛋餡配紫薯泥做的紫色面皮。最后捏好的餃子鋪滿了所有桌子。

    期間鍋上已經(jīng)煮上熱水，滾了幾次又被陳清加水壓下去。這次清水再次沸騰起來(lái)，陳清用盤子裝了滿滿幾十只餃子，水一沸就咕嚕嚕下了進(jìn)去，用笊籬撥動(dòng)幾下防止餃子粘鍋底，看四色的餃子在熱水里浮浮沉沉，陳清彎腰拿出醋和蒜，花兩分鐘配好了調(diào)料，餃子也一個(gè)個(gè)翻起肚皮。又加了一次涼水，等鍋里水再次沸騰起來(lái)，陳清知道餃子徹底熟了，手腕一翻就把餃子一個(gè)不漏地盛進(jìn)笊籬里，架在空碗上瀝水，然后裝盤。

    四色的餃子，陳清沒(méi)有耗費(fèi)時(shí)間拼盤，但色彩交織和香氣一起闖進(jìn)人的五覺(jué)，還是十分誘人，至少榮小爺已經(jīng)管不住自己的口水了。許多事他做不來(lái)，看陳清忙碌著，他就站在恰不會(huì)影響陳清又能立即支持他的位置：遞盤子遞笊籬遞水盆遞醋……經(jīng)過(guò)端盤子端碗訓(xùn)練的榮小爺表示這只是一個(gè)小case，十分輕松。

    陳清一口氣下了兩鍋近60只肚大滾圓的餃子，盛在兩個(gè)大大的瓷盤里，中間一個(gè)小碟子裝著醋和蒜的調(diào)料，兩人也在紅漆沙發(fā)上坐下——?jiǎng)倓傊蟮娘溩泳褪遣ＡР鑾咨系?，他們現(xiàn)在才有地方坐。剩下的餃子還有一百多個(gè)。

    “吃吧！”站了許久終于坐下，陳清這才覺(jué)得腰背手臂都有些酸了，不過(guò)——看著熱氣氤氳中年輕英俊的臉，親近溫暖。陳清覺(jué)得：家里有個(gè)人陪自己吃飯真的挺好的，這才像個(gè)家啊……怎么突然生出這么多感慨，難道是接近30歲的緣故？也許，自己該找個(gè)女友了……

    “你也吃！”榮小爺聞言立即給陳清夾了一只金□人的三鮮餡餃子，然后就埋頭猛吃起來(lái)，陳清看的都有些擔(dān)心：“小心燙，慢慢吃，還有很多……”

    “唔唔！”榮旭悶聲應(yīng)著，嘴里塞滿了餃子，被燙的直吸氣。真是太好吃了！蔬菜雖然多但完全滲進(jìn)了肉的香氣，陳清和餡的時(shí)候還加進(jìn)了一點(diǎn)植物油，所以吃起來(lái)格外芳香四溢，齒頰留香。手剁的豬肉陪著新鮮蔬菜還有摻雜菜汁的面皮，味道鮮美又不膩人，一口一個(gè)榮旭吃的十分爽口。

    60只餃子在榮小爺放開肚皮大吃的情況下很快被消滅殆盡，陳清又下了20個(gè)他才覺(jué)得飽。放下筷子的時(shí)候榮小爺依然余味未盡，要不是陳清勸他晚上吃多了不好他還要再吃20個(gè)……

    陳清把碗和盤子泡進(jìn)水池里，擠進(jìn)清潔劑泡著，抬頭看一眼窗外才發(fā)現(xiàn)天已經(jīng)黑了，再看墻上掛的鐘表已經(jīng)指向了十點(diǎn)。他們從咖啡館出來(lái)先是去了菜市場(chǎng)買菜和肉花了1個(gè)半小時(shí)，又從菜市場(chǎng)走到家花了半小時(shí)，之后準(zhǔn)備肉餡什么的花去2個(gè)小時(shí)，再之后又煮飯吃飯……最后結(jié)束的時(shí)候就這么晚了。

    陳清租住的房子是老的家屬院，前后新蓋起的樓房還好，這座老樓連照明的燈都沒(méi)有，而且榮旭沒(méi)開車，這地方偏僻可是至少要走半個(gè)小時(shí)才會(huì)有出租車的……陳清頓時(shí)覺(jué)得有些抱歉，都是他考慮不周才會(huì)出現(xiàn)這種情況，因此他想了一下就提出他能想到最好的建議：“這么晚了，打不到車，你一個(gè)人走那么遠(yuǎn)不安全……要不就在這湊合一晚吧？”

    榮旭站起身本來(lái)是想幫忙洗碗的，他覺(jué)得陳清已經(jīng)出很多力，十分辛苦了，洗碗這種簡(jiǎn)單的事他還是做得來(lái)的。關(guān)于在哪休息他到時(shí)沒(méi)想，不過(guò)就是走半個(gè)小時(shí)夜路打的對(duì)曾經(jīng)幾天幾夜執(zhí)行任務(wù)的他來(lái)說(shuō)也不算什么。陳清提出這種建議完全是把他當(dāng)過(guò)兵的武力計(jì)算在里面了……

    不過(guò)這種被人關(guān)心的感覺(jué)——很不錯(cuò)……榮旭嘴角一挑露出一個(gè)溫暖的笑來(lái)，他接過(guò)陳清手里的清潔球，把一個(gè)字說(shuō)了今天第二遍，他說(shuō)：“好?！?br/>
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