在炒菜過(guò)程當(dāng)，熏這種制作方法一般是用來(lái)制作熏菜，同樣，用熏的方法可以同樣可以達(dá)到炒的效果，只是味道相差就太大了，熏出來(lái)的食物和炒出來(lái)的食物的味道完全不同，而且更重要的是，熏出來(lái)的菜品的顏色不會(huì)是原色，而是金黃，或者是黑色的
“用轉(zhuǎn)勺的方法來(lái)弄！”梁鴻濤很快找到了方法，曾經(jīng)一年的時(shí)間，梁鴻濤的時(shí)間都用在了制作食物上面，那個(gè)時(shí)候彭白沒(méi)有可以解答他問(wèn)題的人，所有的困難和難題都要彭白自己解決，梁鴻濤也就是在那個(gè)時(shí)候養(yǎng)成了自己動(dòng)腦解決問(wèn)題的習(xí)慣
轉(zhuǎn)勺是用兩個(gè)漏勺對(duì)食物進(jìn)行不斷的調(diào)整，不斷的顛倒，以使食物不會(huì)被熏成金黃或者是黑色，而且轉(zhuǎn)勺這種工序能夠讓菜品更加均勻的吸收味道
將色拉油倒進(jìn)鍋，開(kāi)七分火，讓油能夠緩慢但是有層次的熱起來(lái)，讓油達(dá)到七分熱就可以進(jìn)行烹制食物了，七分熱的油烹制出來(lái)的食物在顏色上不會(huì)有太大的改變，最主要的是，七分熱的油可以讓蔥姜蒜這三種調(diào)味料的味道完全散出來(lái)，并且不會(huì)和滾油一樣改變蔥姜蒜的顏色
“茲……”梁鴻濤切好蔥姜蒜看準(zhǔn)時(shí)機(jī)倒進(jìn)了油鍋當(dāng)
梁鴻濤隨手加大了火力，全火迅讓油溫達(dá)到了極限，蔥姜蒜在油鍋不斷的翻滾，清淡的香氣冒出
梁鴻濤用兩個(gè)漏勺夾起一個(gè)豬腦，放在了油鍋的正上方，然后用其一個(gè)空漏勺重重的敲了一下大鐵鍋
“呼！”的一聲，火焰和油接觸到，變成了更大的火
“油火不黑”梁鴻濤大叫道，將兩個(gè)漏勺放在油火最下面，忍受著油火帶來(lái)的高溫，快的將豬腦在兩個(gè)漏勺之間顛倒
同樣的動(dòng)作梁鴻濤一共做了十幾次，每一個(gè)豬腦在油火燒制后，梁鴻濤都會(huì)將豬腦放在盤(pán)子當(dāng)，十幾次同樣的動(dòng)作做完，一盤(pán)晶瑩的如同水晶雕刻而成的假山出現(xiàn)在眾鬼的眼前
梁鴻濤關(guān)了火，隨手拿起一個(gè)南瓜，食雕刀在梁鴻濤的手飛舞，很快，一個(gè)小小的涼亭出現(xiàn)在眾鬼眼前
“來(lái)品嘗一下吧！”梁鴻濤有些心虛，但是也有些驕傲的指著面前這盤(pán)菜對(duì)眾鬼說(shuō)道心虛的是，梁鴻濤是第一次用與現(xiàn)代廚藝很難完全聯(lián)系上的制作方法烹制了這道古代的名菜，驕傲的是，梁鴻濤又掌握了兩種烹飪方法，雖然不是梁鴻濤自己明的，但是能夠領(lǐng)悟這兩種方法，對(duì)梁鴻濤來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常大的進(jìn)步
層巒疊嶂的山上靜靜的立著一座涼亭，仿佛是為辛苦攀山的路人休息準(zhǔn)備的，濃郁的香味撲鼻而來(lái)，讓人不禁食指大動(dòng)
眾鬼你看看我，我看看你，誰(shuí)都不想用筷子破壞如此精美的菜
“吃??！靠！我這么辛苦的做出來(lái)的菜你們還準(zhǔn)備等它涼了才吃??？熱著吃味道最好了”梁鴻濤看著眾鬼誰(shuí)都不動(dòng)，自己先夾了一筷子豬腦，然后對(duì)眾鬼說(shuō)道
眾鬼馬上將手的筷子伸向了這道層巒疊嶂
“嗚嗚！”宋氏相在吃了豬腦以后竟然哭了起來(lái)，他這一哭，趙箋和邊上幾個(gè)活著的時(shí)候吃過(guò)這道菜的鬼差也都哭了起來(lái)
“不好吃？”梁鴻濤將筷子上面夾著的豬腦放進(jìn)了嘴里
如同奶油一樣綿軟，入口及化，豬腦當(dāng)帶著微微的辣味，還有一種無(wú)法形容的清香，沒(méi)有豬腦的生澀和腥臊，雞湯和骨粉融合以后的濃郁味道讓梁鴻濤不禁閉上雙眼去感受這道他親自烹制出來(lái)的古代名菜
梁鴻濤睜開(kāi)了雙眼，看著泣不成聲的眾鬼，已經(jīng)明白了這些哭泣著的鬼心所想了，一個(gè)人在活著的時(shí)候也許會(huì)享受一切，可是卻不會(huì)去記憶這些曾經(jīng)帶給他們美好感覺(jué)的東西，這些美好的東西往往隨著時(shí)間的流逝而忘記，但是當(dāng)一個(gè)鬼又吃到了他在世上吃到的最好吃的菜的時(shí)候，活著時(shí)候的記憶就會(huì)重新浮現(xiàn)在眼前
每個(gè)人在死的時(shí)候都有沒(méi)有了結(jié)的心愿，都有沒(méi)有做完的事情，那是一種永遠(yuǎn)無(wú)法彌補(bǔ)的遺憾，正式梁鴻濤這道菜，讓他們?cè)谒查g仿佛回到了活著的時(shí)候，重重喜悅、悲傷涌上心頭，哭是一種泄，更是對(duì)梁鴻濤的一種感激
“好了，都幾百歲了還哭鼻子，吃完了就回去交差吧！對(duì)了趙大哥，我看宋氏相也不是什么壞鬼，只是留戀在世的時(shí)候的美味，給他一些懲罰就好了，地獄那個(gè)地方，實(shí)在太殘酷了，能免就免了吧！就算懲罰重點(diǎn)，也比永遠(yuǎn)不能離開(kāi)那種虛無(wú)的地方要好??！”梁鴻濤看著哭成了淚人一般的宋氏相，對(duì)趙箋說(shuō)道
“嗯！我會(huì)把你的話(huà)回稟大人的，至于怎么判罰他，看他的造化吧！”趙箋點(diǎn)頭道
“好了，兄弟們，咱們啟程吧！回去以后可不要忘記我這個(gè)胖兄弟的手藝，咱們以后當(dāng)班的時(shí)候就過(guò)來(lái)找胖兄弟怎么樣？”趙箋擦干了眼淚問(wèn)道
“好！”眾鬼差齊聲喊道，然后抓住看著梁鴻濤露出感激神色的宋氏相消失了
“媽的，好你們的頭，你們來(lái)多幾次，我就要破產(chǎn)了”梁鴻濤在眾鬼消失以后破口大罵道
“刀魂？你想什么呢？”梁鴻濤回頭看到閉著眼睛，仿佛在忍耐著巨大痛苦，嘴唇腫的和香腸一樣的刀魂，焦急的問(wèn)道
“嗚嗚！”刀魂睜開(kāi)眼睛，大滴大滴的眼淚狂涌而出
“靠！你哭什么?。縿偹妥吡艘蝗罕翘楣?，你怎么也變成鼻涕鬼了??？”梁鴻濤郁悶的問(wèn)道
“我特媽的就是嘴饞！我剛才喝了一口雞湯，就變成這個(gè)樣子了，胖子，有沒(méi)有其他吃的東西啊！我辣的好難受??！”刀魂的臉上掛著兩根香腸問(wèn)梁鴻濤道
“我靠，三兩紅色朝天椒熬成的湯你都敢喝，活該”梁鴻濤大笑著罵道
“胖子，給我找點(diǎn)東西??！我辣的好難受??！”刀魂抓住梁鴻濤的衣服哀求道
“沒(méi)有……”
“求你了”
“沒(méi)有……”
“我用一個(gè)信息和你交換怎么樣？”刀魂眼睛一轉(zhuǎn)問(wèn)道
“什么信息？”梁鴻濤奇怪的問(wèn)道