?(女生文學(xué))忙了半天,云朵笑瞇瞇的拎著三條魚(yú),“晚上可以做魚(yú)吃了!”
聶大郎把小桶遞給她。這魚(yú)要裝水里,不然在地里曬一下午,晚上回去可以吃臭魚(yú)了。
云朵打了一桶水,把魚(yú)放進(jìn)去,拎著和聶大郎回地里。
聶梅背著飯過(guò)來(lái),還是同昨天一樣的飯菜,云朵邊吃邊想晚上的魚(yú)怎么做,既能吃打一頓,又能解饞。
“哎!你弄幾條魚(yú)干啥???”聶蘭碰碰云朵問(wèn)她。
“晚上做魚(yú)吃?。 痹贫浠厮?。
聶蘭頓時(shí)皺鼻子,“那魚(yú)又腥又難吃,還都是魚(yú)刺,你想吃肉想瘋了吧!”
青湖里的魚(yú)不少,但這里的人都不怎么吃,一是不會(huì)做,再者做出來(lái)也不好吃。只有少數(shù)人,弄回家解解饞。
云朵抿嘴一笑,沒(méi)有理會(huì)她。
聶蘭又問(wèn)她,“你會(huì)不會(huì)做飯啊?”
云朵看著點(diǎn)頭,“會(huì)做一點(diǎn)。”
聶蘭撇撇嘴,估計(jì)還不如她。
快傍晚的時(shí)候,云朵和張氏打聲招呼,“我去采點(diǎn)調(diào)料回家做飯?!备梢惶旎顑合聛?lái),她快累的撐不住了。
張氏看了眼聶二貴和聶三貴幾個(gè),讓她回去了。
劉氏正在地頭歇息,看見(jiàn)云朵和聶大郎拎了魚(yú)要走,登時(shí)叫住云朵,“活兒還沒(méi)干完,讓你走了嗎?晚上不想吃飯了?”
“二嬸不想干,也可以回去?!甭櫞罄傻钠乘谎?,帶著云朵上山。
劉氏氣的臉色黑沉,她雖然手傷了,可以偷懶一會(huì),可現(xiàn)在正是農(nóng)忙的時(shí)候,公婆那邊都看著,她也不敢太過(guò)了。
云朵和聶大郎爬上山,順著人家上山砍柴打豬草的小路走的。
走不遠(yuǎn),就見(jiàn)有果子樹(shù),掛滿了果子,有的已經(jīng)紅了。云朵站在一顆山楂樹(shù)下,想弄些山楂下來(lái)吃。
“這東西不能吃?!甭櫞罄商嵝?。
云朵疑惑的扭過(guò)頭,“那這山上好像還長(zhǎng)了不少,都干嗎用?。俊笔裁磿r(shí)候山楂成了不能吃的東西了?
“入藥。”
看他神色,也不會(huì)說(shuō)這樣的謊話,而且山楂本來(lái)就是一味藥材。再看滿樹(shù)的山楂果,有不少都紅了,云朵兩眼閃起亮光,
在往里走,還見(jiàn)到有酸棗子樹(shù),也是入藥的,時(shí)候到了,就會(huì)有人摘了制成干片,賣到藥鋪去。不過(guò)藥鋪收的少,多數(shù)這些果子都爛在了樹(shù)上。
云朵想摘幾個(gè),后來(lái)想想還是算了,找到了她要的藥草,小心的那些小黑果子摘了,又撿了些野山菌。
“再不回去,天要黑了。”聶大郎看她意猶未盡,還舍不得走,“農(nóng)忙完了,我再帶你來(lái)?!?br/>
“打獵嗎?”等農(nóng)忙完,正是秋高氣爽的時(shí)候,獵物肥美,正適合打獵?。?br/>
聶大郎不說(shuō)話,看了眼自己的身板,又看看云朵的。
云朵頓時(shí)不說(shuō)話了。他們倆人,聶大郎是個(gè)病號(hào),走這么短山路他臉色已經(jīng)有些白了,她自己小胳膊小腿,還是個(gè)路癡,在外圍采采蘑菇還行,打獵還是不要想了。
倆人趕到家的時(shí)候,甘氏已經(jīng)在做飯了,看云朵拎的魚(yú),“這魚(yú)誰(shuí)讓弄的?做出來(lái)不能吃,還浪費(fèi)油鹽柴火?!?br/>
“奶奶!這魚(yú)我做,我保證能吃。”云朵端了盆子,舀水就拿了刀開(kāi)始處理魚(yú)。
甘氏皺著眉,一臉的不贊同。
“我先做個(gè)試試,要是不好吃,以后都不做了?!痹贫浣忉尅?br/>
甘氏看了眼聶大郎,想著聶大郎買了她,那她就是聶大郎的媳婦兒了,算是新媳婦兒,要做個(gè)魚(yú),也就不攔著了。
云朵用刀背刮魚(yú)鱗,待把魚(yú)鱗刮干凈,手腕一轉(zhuǎn),把菜刀反過(guò)來(lái),在魚(yú)肚子上刮開(kāi)一刀,直接把魚(yú)肚里的雜物剝出來(lái),又去處理另外一條。
聶大郎坐在不遠(yuǎn)處,看她手法純熟,動(dòng)作利落又迅速,可能是因?yàn)椴说恫豢欤杂行┎豁樖?,心里更是有些想不通?br/>
云朵已經(jīng)把三條魚(yú)都處理好,魚(yú)頭剁掉,魚(yú)腥線挑出來(lái),魚(yú)肉和魚(yú)骨分離。一手按著魚(yú)肉,斜著菜刀,從上往下片,一片片的魚(yú)肉片就被整整齊齊的片了出來(lái),裝了滿滿一小盆,用采的小黑果子揉碎,在魚(yú)肉片上涂抹了一層。
又把魚(yú)骨和魚(yú)頭剁開(kāi)揉了些小黑果子水,又洗干凈,小鍋甘氏已經(jīng)刷干凈了,她把魚(yú)肉魚(yú)骨放鍋里,添了水,丟了幾塊蔥姜。
聶大郎已經(jīng)坐在鍋前燒起了火。
大鍋里的飯菜也做好了,甘氏做的菜是涼拌茄子,茄子在鍋里溜過(guò),過(guò)了涼水,加上蒜蓉調(diào)味兒,再滴兩滴香油就是一道菜了。
云朵把菌子洗好切了,沒(méi)有豆芽,她就又去菜園子里摘了些別的青菜,把辣椒和花椒等配菜調(diào)料都準(zhǔn)備好。
魚(yú)湯已經(jīng)燉好了,云朵把她要的湯舀了一盆子出來(lái),把甘氏買的豆腐切塊下了進(jìn)去,燉了一盤(pán)子魚(yú)頭豆腐湯出來(lái)。
甘氏的兩條眉毛都皺成一條了。
云朵把魚(yú)頭豆腐湯舀出來(lái),洗了個(gè)勺子遞給甘氏,“奶奶你嘗一下味道咋樣?”
甘氏接過(guò)勺子舀了一口,不僅眼神發(fā)亮,“竟然沒(méi)有腥味兒?這湯也鮮亮?!?br/>
云朵就笑了,跟她要了點(diǎn)油,又要了個(gè)雞蛋。
甘氏想了下,拿了個(gè)雞蛋讓她用,“油不多了,可要省著點(diǎn)?!?br/>
云朵應(yīng)聲,把蔥姜爆了,辣椒和花椒等調(diào)料也都炒好,添上之前舀出來(lái)的魚(yú)湯,看不夠,又添了一盆子清水。
魚(yú)肉片洗干凈,沒(méi)有淀粉,她只好放棄,只用蛋清掛了一層,等水燒開(kāi),把魚(yú)肉片下進(jìn)鍋里。
她要做的是水煮魚(yú),這個(gè)有湯有菜有肉,鍋開(kāi)就出菜,魚(yú)片極為滑嫩鮮美。
聶大貴和聶二貴一行人回來(lái)的時(shí)候,就聞到滿院子飄著香辣的味道,嗆的都打起了噴嚏。
“有個(gè)不干活的懶東西,我看她今兒個(gè)晚上有沒(méi)有臉吃飯!”劉氏見(jiàn)云朵端著污水出來(lái),卷了袖子就罵,一副云朵要是敢吃飯就打她的架勢(shì)。
聶蘭吸了吸鼻子,“這味道好香,你不會(huì)真的把魚(yú)做了吧?”
云朵應(yīng)一聲,把污水倒進(jìn)糞池子里。
甘氏已經(jīng)招呼張氏和劉氏,聶梅端飯。
一大盆子的水煮魚(yú)端出來(lái),放在院子里的方桌上,滿院子飄香。
連柳氏都忍不住起來(lái)問(wèn),“三貴!剛才就聽(tīng)云朵做了魚(yú)片,做了啥魚(yú)片???”她想吃些。
聶三貴拿筷子挑了一塊魚(yú)片吃,又辣又鮮,不禁奇道,“這是魚(yú)肉?咋做的這么好吃???”
柳氏聽(tīng)了更是口中泌液。
云朵早就碗挑了幾塊魚(yú)片在調(diào)茄子上面,還有一碗魚(yú)頭豆腐湯,“那個(gè)口味太重,又太辣,你才見(jiàn)了過(guò)紅,只能少嘗一點(diǎn)。”
“云朵真為我著想?!绷闲粗贫涠说阶约何堇锏牟恕?br/>
聶大郎也已經(jīng)端了菜到西屋,叫云朵回去吃飯。
聶大貴和聶二貴等人已經(jīng)吃上了,茄子都沒(méi)人動(dòng),都在不停的搛魚(yú)肉片吃。
聶三貴嫌燉的豆腐不夠味兒,把魚(yú)頭里的豆腐也挑到水煮魚(yú)的湯里泡著吃。
云朵這次拿了倆窩窩頭,劉氏正搶著吃,張氏看見(jiàn),讓她趕緊去西屋吃飯。
不過(guò)云朵有些奇怪,聶大郎現(xiàn)在能走能行,為啥還單獨(dú)在西屋里吃飯?她也跟著在西屋吃,好像隔離一樣。
劉氏一邊大快朵頤,嘴也沒(méi)堵住,“這大郎天天在屋里單獨(dú)吃,還怕誰(shuí)搶了他的菜還是咋著?就這么點(diǎn)菜,都在一塊吃的,他非得搞特殊,另外分走一份。那可是三條魚(yú),就才做出這么點(diǎn)東西來(lái)!”
要不是甘氏在家,她立馬就能再按云朵個(gè)偷吃的名聲。
眾人都吃的大汗淋漓,很是痛快。
“這魚(yú)咋做的這么好吃?是咋做的?吃的不過(guò)癮,明兒個(gè)還做!”聶三貴吃完了擦著的吆喝。
看聶老漢沒(méi)有擺臉子,吃的也還算滿意,張氏就道,“這魚(yú)是云朵做的?!?br/>
“大嫂可真會(huì)說(shuō)好話!就她也能做出這樣的魚(yú)來(lái)?”劉氏嗤笑一聲,不屑的翻個(gè)白眼兒。
“這魚(yú)明兒個(gè)還做?!甭櫪蠞h發(fā)話了,云朵做魚(yú)的時(shí)候他剛好從外面回來(lái),看到魚(yú)是云朵做的了。
云朵聽(tīng)見(jiàn),應(yīng)了一聲。
劉氏見(jiàn)還真是云朵做的,臉色有些不好,“既然會(huì)做這么好吃的魚(yú),那別的飯菜應(yīng)該更拿手了!以后家里做飯的事兒就都交給云朵吧!”
聶二貴和聶三貴,聶老漢幾個(gè)都沒(méi)有異議。
張氏臉色就變了,家里十幾口子人,都吃的還多,每次做完飯都累的腰疼,云朵也還是個(gè)孩子。
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