湯云飛對攝像頭聲音沙啞的說:
“方渝...我輸了?!?br/>
本以為這句話說起來會很艱難,但湯云飛說完這句話后,卻意外的覺得自己放松了,心中的矛盾和痛苦似乎也減輕了一些。
他沉默了片刻,接著言帶誠懇的說“謝謝你,方渝,你實現(xiàn)了你的承諾,我也終于明白了我父親的良苦用心。
從小到大所有人都夸我是神童,是天才,一定會成為一個了不起的人,說著說著我也就信了。
十八歲的時候,我覺得湯家菜已經(jīng)是阻礙我成長的枷鎖,成為我父親那樣的烹飪大師已經(jīng)不再是我的終點,我自以為是的將目光投向了其他地方。
當時我覺得湯家菜,不,整個川蜀菜系都沒什么前途。正宗的傳統(tǒng)菜大多制作復(fù)雜,還賣不上價,一天忙到晚,累的一身油一身汗,卻始終只能在市井出沒,實在是沒什么意思
相比之下,東瀛料理的大廚一個個衣冠楚楚,出入上流社會,其中的頂級大師還被奉為國寶,名利雙收。兩者都是廚師,境遇簡直天壤之別。
因此我出走東瀛,在異國他鄉(xiāng)學(xué)藝六年。想要學(xué)會東瀛料理的精髓,用以改造小河幫菜系,甚至整個川蜀菜系,成為開創(chuàng)全新道路的一代宗師。”
湯云飛說到這里,停了一會,方渝和其它考官也都沒說話,靜靜的聽著。
湯云飛長長的嘆了一口氣,突然笑了起來:
“呵呵,現(xiàn)在想起來還真是好笑,我竟然連父親的本事都沒學(xué)全,連小河幫的菜式都沒弄明白,居然就覺得自己能夠改變整個川蜀菜系。真不知道自己之前哪里來的信心。
現(xiàn)在我終于弄明白自己的真實想法了,我之前一切偉大的、高遠的口號其實不過是想要維持住我的天才之名,掩飾我追逐名利的欲望。
謝謝,方渝,謝謝你幫助找到自己。我其實不過就是個喜歡做菜的普通廚師,有點小天賦,也有些虛榮。”
湯云飛認真的對著攝像頭鞠了一躬,方渝雖然看不到湯云飛,但也心有靈犀的抱拳一禮。
鞠躬完,湯云飛直起身體,一雙眼睛重又恢復(fù)明亮。
“方渝,今天你展示了遠超我的廚藝,我輸?shù)男姆诜?。從今天起我將返回湯家菜,從頭學(xué)起,一日不將小河幫所有技藝掌握,我就一日不踏入蜀都。
方渝,希望你能繼續(xù)保持現(xiàn)在的前進速度,如果你放松了,我可是會追上來的。事先說好了,如果有機會戰(zhàn)勝你,我一定不會放過?!?br/>
說完,湯云飛舉起左手大聲說道:
“五位評審考官,我宣告棄權(quán),退出烹飪協(xié)會會員考核。”
二號考官看到湯云飛的舉動,微微點了點頭,嘴角露出一絲欣慰的笑容。
湯云飛宣告完棄權(quán)后,轉(zhuǎn)身走出小廚房,在出門后突然想起什么,又從門外探進半個身子對著攝像頭喊道:
“方渝,我不能來蜀都,你可以來戎州,我要請你嘗嘗正宗的湯家菜。我本事不濟,我爸的廚藝可是超一流的?!?br/>
方渝聽到湯云飛的邀請,先是一愣,接著喜出望外,能夠品嘗到頂級大廚的手藝,席間應(yīng)該還能當面請益,這絕對是難得的機緣,立刻爽快的回答道:
“那太好了,我保證一定去?!?br/>
聽到兩人對話,二號考官低聲笑罵道:“這倆臭小子?!?br/>
隨著湯云飛的棄權(quán)退出,蜀都烹飪協(xié)會本年度的會員選拔考核就此結(jié)束。
方渝不僅是唯一留存的候選人,而且兩輪考核成績都是滿分,雖然不是前無古人,但也是蜀都烹飪協(xié)會歷史上少有的佳績。
由于湯云飛是主動退出,所以評審考官的工作也就輕松了很多。不過現(xiàn)在五位考官都不急著去向協(xié)會常務(wù)理事會匯報考核結(jié)果,他們更關(guān)心方渝將會怎樣處理“魚香味型”菜式的登記和授權(quán)。
在他們向方渝推薦了兩種選擇。
第一種選擇,方渝通過個人授權(quán)的方式,在知識產(chǎn)權(quán)保護期內(nèi),盡可能的出售“魚香味”的基礎(chǔ)配方,保留秘密配方。
第二種選擇是和協(xié)會合作,將“魚香味”的配方交給協(xié)會,配方對外銷售的收益,協(xié)會和方渝五五分成。
第一種選擇的好處在于,“魚香味型”的所有權(quán)利都將屬于方渝個人。雖然基礎(chǔ)配方比較容易被人破解,過了知識產(chǎn)權(quán)保護期就只能掙取基本利潤。
但秘密配方如果能保證不泄露的話,可以圍繞配方開發(fā)出一系列菜式,今后甚至可以作為開創(chuàng)一個全新烹飪流派的基礎(chǔ)。
第二種選擇則可以利用協(xié)會強大的平臺資源,在整個烹飪界全面推廣“魚香味型”,對于新味型的擴散和成長很有好處,不過短期收益就大大少于第一種選擇了。
方渝聽了考官們的解說,和味箸合計了一下,突出了第三種方案。
方渝將“魚香味型”的基礎(chǔ)配方無償交給協(xié)會,不需要任何授權(quán)費和分成,但每一位配方的使用者如果做出改良,方渝都將自動獲得知情權(quán)及購買優(yōu)惠。
至于“魚香味”的秘密配方,方渝將采取個人授權(quán)的方式進行售賣。每一位購買者都必須簽署特殊合同,保證不向第三方泄露配方,如果做出改良,也必須優(yōu)先告知方渝。
一號考官聽了方渝的方案,有些驚訝,心中暗暗揣測,猜想是不是黃門提前預(yù)料到了這種情況,所以事先替方渝擬定了這個方案。
其實方渝在沒弄清楚黃大師真實意圖前,一直小心的和黃門保持著距離,烹飪協(xié)會里的情況都是他向鐘主裁打聽來的。
烹飪協(xié)會的會員將享受到很多外人所不了解的便利和權(quán)力,因此維持協(xié)會的運作也需要大量的資源。為了保證協(xié)會的可持續(xù)發(fā)展,烹飪協(xié)會規(guī)定,每位會員在享受協(xié)會提供的便利和權(quán)利的同時,也必須盡一些義務(wù)。
為此,協(xié)會創(chuàng)立了一套簡潔高效的會員積分制度來促進日常管理的有序化。
每名會員初入會都將獲得協(xié)會贈送的一百積分,讓會員可以購買一些他們需要的基本福利。從會員入會的第二年開始,每名會員每年都必須上繳一百積分作為這些福利的維持費用。如果積分不足,會員將面臨降級甚至退會的處罰。
積分可以通過完成協(xié)會任務(wù)來獲得。協(xié)會任務(wù)一般分為日常任務(wù)和委托任務(wù)。
日常任務(wù)就是協(xié)會為促進協(xié)會發(fā)展所公布的可以反復(fù)完成的常態(tài)任務(wù)。比如擔當會員考核評審考官就是一個每年都有的任務(wù)。
委托任務(wù)指的是會員通過烹飪協(xié)會的平臺發(fā)布的任務(wù),協(xié)會將根據(jù)任務(wù)發(fā)布的范圍和時限收取一定積分作為發(fā)布費。
比如某位會員想要一種稀有的香料,自己找不到,協(xié)會也沒有存貨,那就可以在繳納完發(fā)布費后,通過委托任務(wù)去懸賞。如果懸賞的積分夠多,無論是什么都有人能幫你找來。
可以毫不夸張的說,只要有足夠的積分,在烹飪協(xié)會里幾乎沒有辦不到的事。
方渝選擇將“魚香味型”的基礎(chǔ)配方貢獻給協(xié)會就是沖著協(xié)會一個長期存在的日常任務(wù)去的。
行者喵:忙碌了一天,還有好多工作沒做完,先寫一章,再去做事。做完工作估計就挺晚了。不知道第二章來不來得及,有些小憂郁,不知道有沒有小魚干安慰一下
(本章完)