晾好火腿的下一個(gè)步驟就是發(fā)酵。
把晾好的火腿掛于通風(fēng)的室內(nèi),經(jīng)過一段時(shí)間后,肉面上會(huì)長(zhǎng)出綠色和綠灰色菌落,這是發(fā)酵良好的自然現(xiàn)象,此時(shí)火腿開始產(chǎn)生特殊的甘醇清香氣味。
一般情況下,火腿要經(jīng)過半年時(shí)間的發(fā)酵后才成熟。
所以現(xiàn)在做好了,明天夏天才能吃到。
草枝將要點(diǎn)都記下來后,茌好也差不多穿好了衣裙。
“母親,幼儀姐姐。”茌好出門前已經(jīng)看了看自己的衣服,發(fā)現(xiàn)沒有什么疏漏,才走出了門。
茌夫人和梁幼儀都站在院子里,正在看桌子上擺放著的豬腿。
準(zhǔn)確的說,看的人只有茌夫人一個(gè)。
梁幼儀正在神游天外,思緒不知跑哪去了。
“好兒,這么大的腿做出來要怎么吃啊?”茌夫人好奇地問道。
茌好道:“做湯、炒菜都可以?!?br/>
“哦?!避莘蛉怂朴兴虻攸c(diǎn)點(diǎn)頭,“那什么時(shí)候能吃?”
“明年五月份左右。”
“還有這么久啊。”茌夫人嘆氣。
茌好微微點(diǎn)頭。
她將目光放在梁幼儀身上,“幼儀姐姐是來找我的嗎?”
梁幼儀還在走神,沒有聽清她說出的話。
還是她的丫鬟若春輕輕推了她一把提醒她,她才回過神,“???”
“幼儀姐姐找我有什么事嗎?”茌好又問。
“哦,沒什么事。”梁幼儀笑了笑,掩飾自己的尷尬,“我就是有些想好兒妹妹了,所以來看看?!?br/>
茌夫人眼里閃過一道光,用手帕舔了舔嘴唇。
若真是如此,上門之前肯定要先遞帖子,而不是直接就上門來了。
“哦?!避莺枚疾恢涝趺椿卮稹?br/>
她和梁幼儀說不上有多熟悉,所以也不知道說什么好。
一時(shí)間,就安靜了下來。
茌夫人見了,溫柔地一笑,招呼道:“好兒,外面有些涼,不如你們進(jìn)屋去?”
“嗯。”茌好見她開口,就點(diǎn)頭了,“幼儀姐姐進(jìn)來吧,你要喝什么?蜂蜜水?山楂茶,還是清茶?!?br/>
“蜂蜜水吧。”梁幼儀沒想到還可以選擇,心下詫異。
“母親您呢?”茌好問。
“為娘就不用了。”茌夫人看了一眼梁幼儀,笑盈盈地說,“你們年輕姑娘家一起說話就是了,我先離開了?!?br/>
她心中擔(dān)憂,茌好剛剛持刀的樣子似乎有些震撼人心,把梁家姐都嚇到了,這會(huì)不會(huì)把梁家少爺也嚇到?
或者,梁家姐把這事情跟華陽(yáng)郡主說了,給她留下不好的印象怎么辦?
她嘆一口氣,果斷決定去請(qǐng)管家來,自己得做一些事情才行。
卻道梁幼儀坐下后,渾身緊繃,處于正襟危坐的狀態(tài)。
蜂蜜水很快就被端了上來,她喝了一口,便沒有再多喝。
茌好喝的也是蜂蜜水,輕輕地抿了一口,也沒有再喝。
她有些疑惑不解,幼儀姐姐這是怎么了?為何有些慌里慌張的?還有些懼怕?
“幼儀姐姐,你要不要吃點(diǎn)點(diǎn)心?”茌好覺得氛圍有些尷尬,就提出讓香竹去端一些點(diǎn)心來。
“好啊?!绷河變x自無不可。
她也覺得有些尷尬,竟不知該說什么。
原本,她又被娘洗腦了許多,讓她來和茌好說清楚。
可是,看到茌好手上的刀的那一刻,她的腦子就瞬間清醒無比,想好的話都給忘了。
這樣一來,她來的目的也沒法再實(shí)施了。
點(diǎn)心是桂花糕還有反沙芋,還有金絲紅棗糕。
“幼儀姐姐試試看,看味道怎么樣?!避莺么蟊P子推到她面前。
桂花糕做得方方正正,可以隱隱看到一些桂花。
梁幼儀撿起來一塊,湊到嘴邊,就聞到一股濃郁的桂花香味。
“這是桂花做的?”
“對(duì)呀,是用今年新摘的桂花做的,香氣都還沒有散盡呢?!避莺玫?。
梁幼儀咬了一口,沙沙的口感,入口即化,仿佛一朵朵精致巧的桂花在舌尖綻放。
香氣從口腔鉆入肺腑,整個(gè)腦袋都被桂花的香氣充盈。
“如何?”茌好問。
這桂花糕不是他親手做,不過她覺得還不錯(cuò)。
美食不一定要是頂級(jí)的手藝。
每個(gè)人的手藝都帶著每個(gè)人的特質(zhì),所以做出來總有或多或少的區(qū)別。
而這些區(qū)別,在茌好看來,卻頗為有趣。
“很好吃?!绷河變x點(diǎn)了點(diǎn)頭,優(yōu)雅而迅速地把一整塊都吃了下去。
她意猶未盡地擦了擦嘴,“這是好兒妹妹做的?”
茌好搖頭,“是我的丫鬟草枝做的,你再來嘗一嘗這兩種,味道都不錯(cuò)?!?br/>
一面說,她隨便給梁幼儀倒了一杯白開水。
梁幼儀抿了一口白開水,把嘴里的味道去了,才又分別吃了兩種點(diǎn)心。
剩下兩種點(diǎn)心的味道也讓她感到驚艷。
她喜歡吃各種點(diǎn)心,這幾種可都戳到了她的癢處了。
“哎,好兒妹妹你的丫鬟讓不讓?不如給我吧?”梁幼儀期待地看著茌好。
茌好搖了搖頭,“草枝是我好不容易培養(yǎng)出來的,不能給你!”
草枝這么默契又有天賦的丫鬟可不好找,她給了梁幼儀,自己做東西都時(shí)候,得用的助手可就沒了。
“好吧。”梁幼儀遺憾地嘆氣。
她早便知道是這個(gè)結(jié)果。
她突然覺得,沖著這個(gè)手藝,茌好嫁給她哥絕對(duì)是她家賺了。
想到此處,她有些懊惱。
為什么我的婚期要定的這么早呢?要是比哥哥早兩年,我不就可以光明正大地在家里吃了?
天快黑的時(shí)候,梁幼儀起身離開了。
兩人就在屋里慢悠悠地吃點(diǎn)心吃了一下午。
明明沒有說什么話,但是梁幼儀卻感覺到這個(gè)下午真是難得的悠閑。
她想到自己的禁足還沒有解,回去以后就要繼續(xù)在屋里關(guān)著,她就悲傷逆流成河。
而且,她的任務(wù)也失敗了,想來娘不會(huì)再幫她請(qǐng)情了。
……
夜空,有些過份得藍(lán)。
幾點(diǎn)碎星在遙遠(yuǎn)的天空之上掛著,月亮隱藏在云層之中。
茌好才洗漱好,爬上了床,就聽見窗戶那邊有聲音傳來。
“咦?”茌好眨了眨眼,這時(shí)候誰來敲窗戶。
其實(shí)她猜出了是誰,可是又不敢太確定。
畢竟,他已經(jīng)有些天沒出現(xiàn)了。
她打開了一條窗子縫,聲地問:“誰?。俊?br/>
“不知道是誰,還敢開窗?”梁君微低沉的聲音在茌好的耳邊響起。!