“蓁兒,你整的這木車和爐子,還有鐵鍋,這是準(zhǔn)備干啥呢?”二房屋前,邢氏看著眼前的東西,不解詢問(wèn)道。
葉蓁一邊查看今早從鎮(zhèn)上拉回來(lái)的這些東西,嘴上一邊說(shuō)道:“娘,你最近不老喊著沒(méi)事做嗎?我又想出個(gè)賺錢法子,等會(huì)咱們?cè)囋?!?br/>
“啥法子?”邢氏雙眼唰的一下就亮了起來(lái)。
雖說(shuō)家里現(xiàn)在不缺銀子,可兩個(gè)兒子要讀書,家里每日吃的又好,這花銷可不老少呢。
加上這天過(guò)不了多久,就會(huì)暖和些,能蓋房子了,到時(shí)候又是一大筆花銷,她只要一想到這些,心里就發(fā)慌。
“姐,是吃食嗎?你又想出啥好吃的了?”旁邊的葉杏咽了咽口水,一臉期待的問(wèn)道。
葉蓁失笑,點(diǎn)點(diǎn)妹妹額頭:“在你心里,姐姐就只能想出和吃食有關(guān)的法子嗎?”
“嗯吶?!睕](méi)想到葉杏聽(tīng)了這話,竟直接點(diǎn)頭。
“姐,難道不是嗎?從一開始的菊花糕,菊花茶,酒,再到后來(lái)的糖葫蘆,桃子酒,不都是吃食嘛?”
葉蓁陷入沉思,這么一說(shuō).....貌似還真是啊?
“姐,你這次準(zhǔn)備做啥吃食呀?”葉杏見(jiàn)姐姐不說(shuō)話,又問(wèn)了一句。
葉蓁回過(guò)神來(lái),笑笑說(shuō):“你等會(huì)兒就知道了?!?br/>
和母親一起把爐子和鐵鍋搬進(jìn)屋,扭頭就開始忙活起來(lái)。
邢氏在旁邊看了一會(huì)兒,著急了,伸手把女兒拉到一旁,挽起袖口說(shuō)道:“蓁兒,要做啥,你說(shuō),娘來(lái)弄就成。”
葉蓁無(wú)奈笑笑,成吧,和長(zhǎng)年在灶臺(tái)前忙活的母親相比,她的動(dòng)作和速度是不夠利索和干練。
“娘,你先和面,用白面和栗米面,各自的數(shù)量是.....”
葉蓁口述,母親制作,面省好后,很快被分成一個(gè)一個(gè)的小劑子。
“這樣就行了嗎?”邢氏疑惑問(wèn)道。
如果只是這樣的話,似乎和她之前烙餅也沒(méi)啥不同?。?br/>
“沒(méi)有呢,娘您再把這小團(tuán)面搟成長(zhǎng)條形狀,上面抹點(diǎn)油,將餅對(duì)折,從一邊卷起來(lái),卷成一個(gè)小面團(tuán),再將面團(tuán)壓扁.......”
一刻鐘后,葉杏一邊飛快吃著手中的餅子,一邊贊不絕口的說(shuō)道:“姐,這雞蛋餅真好吃,好香呢!”
“能不好吃嗎,這可都是用精貴東西做的吶!”邢氏嘟囔了一句。
看著做好盛在盤子里的雞蛋餅,眼中露出一絲心疼之色:“這一張餅這要賣多少錢,才能不虧???”
“鎮(zhèn)上的肉包子一文錢一個(gè),可咱們這雞蛋餅要是賣一文錢,連本都收不回來(lái),可這要賣兩文錢.....”
葉蓁聞言沉吟起來(lái),這雞蛋餅不同于糖葫蘆,那本就是小食,買的人多是婦人和孩童。
而這卻是能頂餓頂飽的吃食,買的主力應(yīng)該是成人,不局限男女。
她在心里快速的算了一筆賬,雞蛋如果大量收的話,一個(gè)大約是半文錢,白面加栗米面,少量豆油,鹽和豆芽,大醬,全部加在一起,約等于一文錢。
如果再加上花費(fèi)的柴火錢,也就是說(shuō),一張雞蛋餅的成本,大約等于一點(diǎn)五文錢。
確實(shí)不太好定價(jià),如果定三文,估計(jì)買的人不會(huì)太多,雞蛋餅的做法,雖然和烙餅有區(qū)別,但卻也不是太過(guò)新奇的東西。
不是之前的糖葫蘆能比的。
“娘,就定兩文一個(gè)吧!”這也就是賺個(gè)辛苦錢,對(duì)葉蓁來(lái)說(shuō),本就只是個(gè)過(guò)渡,省得阿娘天天在她耳邊念叨沒(méi)事做。
等到他們新房子建好,地方寬敞了,她就要開大招啦。
“娘,明天是大集,咱們今日準(zhǔn)備準(zhǔn)備,明日一早就去賣這個(gè)!”葉蓁提議道。
邢氏點(diǎn)點(diǎn)頭:“也好,明日去試試,要是賣不出去,咱就不賣了,咋著也不能虧本了吶?!?br/>
...........
第二日清早,因?yàn)橐ユ?zhèn)上賣東西,邢氏幾人早早的就從炕上起來(lái)。
吃過(guò)早飯,二郎和三郎帶著用油紙包好的雞蛋餅,以及書本等東西,去了學(xué)堂。
至于葉蓁幾人,則更是早一步就推著木車,來(lái)到了鎮(zhèn)上。
鎮(zhèn)口處有一塊大石,剛好適合他們擺攤,葉蓁把木車在旁邊停好,和母親合力,把爐子搬到大石上。
飛快做好準(zhǔn)備,張嘴就叫賣起來(lái):“賣雞蛋餅啦,香脆可口的雞蛋餅啦,吃了頂餓的雞蛋餅啦~!”
鎮(zhèn)上此時(shí)已來(lái)了不少人,有男人聽(tīng)了最后一句,忍不住上前詢問(wèn)道:“你這餅子,多錢一個(gè)?”
“兩文錢一個(gè)!這餅子可是用白面做的,里面還有雞蛋,吃著可香了呢!”葉蓁笑瞇瞇的回答道。
沒(méi)想到男人聽(tīng)了這話,卻不住的搖頭:“太貴了,太貴了,這饅頭才一文錢三個(gè),吃了一樣頂餓吶!”
說(shuō)完這句,男人轉(zhuǎn)身離開了。
旁邊的葉杏扯扯姐姐衣袖,憂心的說(shuō)道:“姐,咱們這餅是不是賣不去了?”
葉蓁笑笑:“這才剛開始呢,娘,你們餓了嗎?不如....我們先做張雞蛋餅來(lái)吃?”
早上邢氏做完飯,準(zhǔn)備好要帶去鎮(zhèn)上的東西后,時(shí)間就不早了,她們?nèi)?,也就是匆匆吃了口飯就出門了,她肚子這會(huì)就感覺(jué)有些餓了呢。
“也好。”邢氏摸摸肚子,點(diǎn)頭應(yīng)了。
說(shuō)完這句,她立刻就動(dòng)作麻利的忙活起來(lái),給爐子升火,把提前準(zhǔn)備好的面團(tuán)搟好,用刷子在平底鐵鍋中輕刷一層油,再把圓餅放進(jìn)去,煎制起來(lái)。
煎的差不多時(shí),邢氏拿出一個(gè)雞蛋。
“咔嚓”一聲磕裂,把雞蛋打進(jìn)餅里,快好時(shí),又在餅上抹上一點(diǎn)大醬,再放上豆芽,卷好,一張雞蛋餅就做成了。
“給,蓁兒先吃?!彼脴淙~把做好的餅裹好,遞給女兒。
這樹葉是村里一戶人家,用獨(dú)門手藝提前做好保存下來(lái)的,好用不貴,至少比油紙要便宜很多。
葉蓁接過(guò)雞蛋餅,瞧見(jiàn)身側(cè)妹妹眨巴眨巴看過(guò)來(lái)的目光,笑了:“給,杏兒先吃吧?!?br/>
“姐,你最好啦!”葉杏接過(guò)餅,香噴噴的吃了起來(lái)。
而這邊的邢氏,則是開始做起了第二張餅來(lái)。
做第一張餅的時(shí)候,香味還沒(méi)那么顯眼,可做這第二張餅時(shí),餅和雞蛋,還有油脂的香味,卻是已向四周飄散開來(lái)....