這些年，如雨后春筍般冒出來(lái)的各種私房菜，簡(jiǎn)直顛覆了廣大吃貨朋友們的固有認(rèn)知。
私房菜從來(lái)沒(méi)有一個(gè)固定的做法。
顧名思義，私房菜就是自己家里私人菜肴的做菜方法，一般的中餐廳里，根本就吃不到，而且僅此一家，絕無(wú)分店那種。
一道簡(jiǎn)單的酸菜魚(yú)，將配菜豆芽，換成了年糕和寬粉。
脆爽的感覺(jué)變成了綿軟入味，酸辣的湯汁全部都吸進(jìn)了食物中去，跟普通的酸菜魚(yú)相比，別有一番封為。
再比如那道糯米蓮藕。
把煮熟的糯米灌入蓮藕的孔隙中，淋上蜂蜜蒸制兩個(gè)鐘頭，出鍋后，再撒上幾顆桂花花瓣，吃上一口，香甜軟糯，還帶著一絲香甜味。
這道“桂花蓮藕”近年來(lái)風(fēng)靡一時(shí)，它們最早就是從那些私房菜館里傳出來(lái)的。
私房菜館，大都是二三十歲的年輕人開(kāi)的。
年輕人在創(chuàng)造力方面，確實(shí)是比其他年齡段的人高很多，可見(jiàn)做菜，還真的需要天賦，年齡越大的人，在創(chuàng)新上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如年輕人。
所以這東西，還真不想殷小月所說(shuō)的，是個(gè)人都會(huì)炒菜。
能做飯跟會(huì)做飯之間，還是有很大區(qū)別的。
陳宇飛從來(lái)不覺(jué)得自己有多聰明，他認(rèn)為自己只是在做菜上，比別人多了一點(diǎn)兒天賦，天賦這東西真的是與生俱來(lái)的。
如果差了那一點(diǎn)點(diǎn)，無(wú)論后面多么努力，也是一場(chǎng)空。
事實(shí)就是這么殘酷。
被人夸聰明，陳宇飛到底還是有幾分得意。不過(guò)自己到底是什么樣的，陳宇飛還是很清楚的，所以他從不會(huì)因?yàn)閹拙湓?huà)就昏了頭。
不過(guò)這殷小月，是他參加比賽以來(lái)，特別留意的一個(gè)人。
她做菜手藝是不用說(shuō)的，初賽時(shí)的那道油渣白菜，陳宇飛見(jiàn)識(shí)了一下，在兩百多道菜品中，排上前十名是一點(diǎn)兒?jiǎn)栴}都沒(méi)有的。
而且殷小月的組織溝通能力，那也是非常不錯(cuò)的。
跟他在一個(gè)組的時(shí)候，第一場(chǎng)淘汰賽做蘿卜菜，她跟大家商討的時(shí)候，說(shuō)話(huà)有條不紊，做事兒游刃有余，雖然她沒(méi)有自己獨(dú)創(chuàng)的菜肴，卻配合大家做好的每一道菜。
陳宇飛覺(jué)得，這種能力，也是天生的。
兩人互相說(shuō)著對(duì)方的好，一旁的肖小梅說(shuō)：“別互相奉承了，現(xiàn)在還有半個(gè)鐘頭了，再不把賬結(jié)清，時(shí)間就過(guò)了?！?br/>
晚上的大燴菜收入也是一碗塊錢(qián)。
殷小月分走七層，是七千，香辣蝦阿姨的土豆收入是兩千多一點(diǎn)點(diǎn)，實(shí)際到手是一千五左右。
七千加上一千五。
總的也不到一萬(wàn)塊錢(qián)。
手機(jī)短信里發(fā)來(lái)的信息現(xiàn)實(shí)，排在前四名的所有的小組，全部都超過(guò)了一萬(wàn)。
陳宇飛這邊的收入已經(jīng)拍到了第二名。
成績(jī)最好的，就是那“生滾粥店”。
那豆腐腦，今天銷(xiāo)量非常好，尤其是到了下午，天氣漸漸變熱之，店里居然推出了冰凍甜味豆花。
冰凍豆花，吃著有雙皮奶的口感。
伴著紅糖水，一口就能喝上大半碗，沒(méi)有太多的調(diào)料伴侶，紅糖配著豆花，既有濃郁的豆香味，又清涼解渴。
比什么奶茶燒仙草之類(lèi)的，都要實(shí)惠多了。
而且，今天下午的“生滾粥”店，居然還推出了一個(gè)產(chǎn)品——涼米糕。
這東西，在很多景區(qū)，幾乎沒(méi)有看到售賣(mài)的。
米糕，其實(shí)就是糍粑。
糍粑是用大米做的，生滾粥店有很多大米。天氣變熱了，喝粥的人少了，原材料還在，于是組員們想了一個(gè)辦法，把那些大米，做成了糍粑。
糍粑也得趁熱吃。
那么多大米做出來(lái)的糍粑，一來(lái)街上的客人根本就吃不了，可是組員們卻絲毫不擔(dān)心，他們把做著的糍粑放在冰箱里冷藏一個(gè)鐘頭后，切成了一根根的手指大小。
裹上一層綿白糖，再裹上一層花生粉。
成型的糍粑不再容易變形。
吃在口里是綿軟的，清甜中帶著回甜，吃著消暑又解饞。
人們吃過(guò)烤糍粑、油煎糍粑，這種冷凍糍粑，吃過(guò)的人卻很少，一排排擺在桌子上，切成一小段一小段的，免費(fèi)讓進(jìn)來(lái)買(mǎi)豆花的游客品嘗。
大家吃過(guò)之后，都覺(jué)得味道還行。
這東西，雖然軟，卻很有嚼頭。
特別是外面裹著的那一層花生糖粉，吃在嘴里甜而不膩，跟冷凍糍粑，味道結(jié)合的非常完美。
手巧的組員們，用彩紙折出了一個(gè)精美的禮盒，一層糯米粉墊底，擺上一大盤(pán)切成小塊的糍粑。
吃過(guò)豆花的游客們，隨后捻上一根吃了一口，都覺(jué)得味道不錯(cuò)。
擺弄糍粑的組員對(duì)游客們說(shuō)：“這東西別的地方很少見(jiàn)，只此一家別無(wú)分店，買(mǎi)點(diǎn)兒回去送給親戚朋友，是非常不錯(cuò)的選擇?！?br/>
游客們一聽(tīng)，覺(jué)得好像的確挺好的。
這年頭，旅游出門(mén)什么的，大都會(huì)帶一些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)什么的，送送親戚朋友同事的。這已經(jīng)成為了一種禮節(jié)，好像必須要這么做，才不會(huì)顯得生分了。
一問(wèn)價(jià)格，這冷凍糍粑的價(jià)格，也非常合適。
二十五塊錢(qián)一盒，分量200克，包裝盒子都是組員們自己折疊的，看起來(lái)倒也用心，于是，一下子就售出了好幾百份。
這就是一筆巨大的收入了。
因此，這生滾粥店，目前以總收入兩萬(wàn)的成績(jī)，穩(wěn)居第一名。
數(shù)據(jù)都是實(shí)時(shí)更新的。
參賽這兩天，營(yíng)業(yè)期間每隔十分鐘，就會(huì)有工作人員過(guò)來(lái)統(tǒng)計(jì)現(xiàn)金總收入，剛開(kāi)始的金額可能是有偏差的，后來(lái)隨著比賽進(jìn)行到最后，這個(gè)數(shù)據(jù)也越來(lái)越真實(shí)了。
當(dāng)肖小梅得知這個(gè)結(jié)果后，一下子坐在了凳子上。
她耷拉著腦袋，無(wú)比的灰心失望。
她嘆著氣：“看來(lái)無(wú)論怎么努力，最后的結(jié)果也是一樣。小月姐，咱們要是一起被淘汰了，就只能一起在電視里看別人比賽了，想想也真是可悲啊……”
殷小月默默算了一下現(xiàn)在的情況，她心里卻不這么想。
因?yàn)?，劉麗那邊還沒(méi)跟自己結(jié)算。
二十塊錢(qián)一萬(wàn)的冰粉，之前說(shuō)好了，她一碗分幾塊錢(qián)過(guò)來(lái)。
這筆帳要是一結(jié)算，跟他領(lǐng)先自己兩千塊錢(qián)的張軍比起來(lái)，還真不一定誰(shuí)輸誰(shuí)贏。