聽(tīng)了黃師傅說(shuō)的話，在場(chǎng)的粉絲們頓時(shí)都有著不滿了。感情你來(lái)挑戰(zhàn)陳師傅，就是讓陳師傅離開(kāi)源江市吧？

    相比較粉絲們的憤怒，陳少哲的臉色，則是顯得要平淡了許多。他緩緩地望著黃師傅，然后說(shuō)了一句意味深長(zhǎng)的話語(yǔ)：“我本來(lái)今天是很開(kāi)心的，你出現(xiàn)了，我很不開(kāi)心?！?br/>
    黃師傅聽(tīng)了，然后眼神盯著陳少哲，微微冷笑著說(shuō)道：“那我挺榮幸的?！?br/>
    “不過(guò)，如果要是打敗一個(gè)讓我不開(kāi)心的人，我又會(huì)變得很開(kāi)心?！标惿僬芎苁钦\(chéng)懇地說(shuō)道。

    黃師傅聽(tīng)了，頓時(shí)語(yǔ)塞了起來(lái)。

    然后，黃師傅臉色就變得相當(dāng)陰沉了起來(lái)，這算什么，這是對(duì)自己上一句話的報(bào)復(fù)么？

    陳少哲說(shuō)完，然后再也沒(méi)有理睬黃師傅。相反的，他緩緩走到了灶臺(tái)前面，然后對(duì)著所有的粉絲們說(shuō)道：“今天我來(lái)給大家們，做一道鯉魚(yú)焙面?！?br/>
    說(shuō)完，陳少哲就取出了已經(jīng)弄好的鯉魚(yú)，然后放置在了案板上面。

    自古以來(lái)就有“鯽七寸，鯉一尺”的說(shuō)法，鯉魚(yú)一尺長(zhǎng)，才是最好的。而陳少哲選的這條鯉魚(yú)，正是美食系統(tǒng)提供正宗黃河鯉魚(yú)，不但貴而且還極為稀少。鯉魚(yú)的背部鱗片飽滿，在燈光的照射下，頓時(shí)閃耀著鱗片的光澤。

    這樣的鯉魚(yú)，算是上好的鯉魚(yú)了。

    陳少哲挑選好鯉魚(yú)之后，然后拿起菜刀，將鯉魚(yú)側(cè)面，切成了一道道瓦楞刀痕的樣子。因?yàn)榈逗鄣男螤羁崴仆呃悖杂纸凶鐾呃愕逗?。至于刀痕的?shù)量，切幾道都可以，可以是一面三道一共六道，也可以是一面四道一共八道，講究不大。

    將魚(yú)切好了之后，陳少哲升起了鍋，然后澆如入了花生油。最后，油光在鍋里泛濫了起來(lái)，陳少哲將魚(yú)直接放入了鍋里面，不斷用六成熱的油去澆灌著鯉魚(yú)。先是用勺子反復(fù)翻滾炸著鯉魚(yú)，等到炸的差不多了，然后用勺子淋著熱油，再?gòu)念^到尾澆灌一下。

    經(jīng)過(guò)陳少哲的這番過(guò)油，鯉魚(yú)顯然已是變成了極為可喜微微金黃的顏色。

    陳少哲將這魚(yú)放置在盤(pán)子讓，然后再次清理起來(lái)鍋，將糖醋湯汁在鍋里調(diào)配完畢，最后再將這魚(yú)入鍋里。到了最后，用勺子不斷地舀著湯汁，澆灌著魚(yú)，然后加入一些淀粉收汁，最終將魚(yú)放在了盤(pán)子上。

    做好了魚(yú)之后，陳少哲就拿起案板上的兩條面。這兩條面，則是經(jīng)過(guò)精心選擇的，極富有柔韌性又富有口感。陳少哲輕輕地拿起兩條面來(lái)，然后雙手伸平，相互交疊，兩條面則會(huì)因?yàn)閼T性而擰成如同麻花一樣的形狀。

    在握兩頭，再交疊，兩條面則又會(huì)成為麻花一樣的形狀。

    于是，在遠(yuǎn)處看，那兩條面在陳少哲的手里，仿佛有魔力一般，不斷飛舞交疊。如同銀蛇舞動(dòng)，實(shí)在是令人贊嘆不已。

    陳少哲將面溜好了之后，然后則是抻面了。

    陳少哲抻過(guò)20扣的拉面，抻這個(gè)面，當(dāng)然是可以的。但是陳少哲還想要追求一下極致，于是在眾人目光環(huán)視下，陳少哲開(kāi)始了突破自我的嘗試了。

    已經(jīng)知道陳少哲能夠做出21扣拉面的成績(jī)之后，眾人對(duì)于陳少哲那如鬼神一般地抻面技術(shù)，已經(jīng)是見(jiàn)怪不怪了。雖然再次見(jiàn)到銀龍飛舞的景象，還是很激動(dòng)，但是畢竟沒(méi)有之前那么激動(dòng)了。

    陳少哲完成了21扣之后，又往上加了兩扣，此時(shí)的龍須面真的纖細(xì)如發(fā)絲一般了。

    將龍須面微微炸硬，使得龍須面變得微微脆黃了起來(lái)。最后，將這些微微脆黃的龍須面，盡數(shù)覆蓋在魚(yú)的身上，猶如是給魚(yú)覆蓋了一層被子一般。

    就這樣，一道鯉魚(yú)焙面做好了。

    陳少哲這道菜里面，除了溜面那點(diǎn)，還算是驚艷，其余的制作過(guò)程看上去很像是樸實(shí)無(wú)華，跟陳少哲之前的風(fēng)格完全不同。

    “已經(jīng)做好了。”陳師傅說(shuō)完，然后看向了苗師傅。

    苗師傅沖著陳少哲笑了笑，然后說(shuō)道：“陳師傅這次做菜，倒是略顯樸實(shí)?！?br/>
    陳少哲聽(tīng)了，微微一笑，然后說(shuō)道：“這次菜肴，我不太想用太過(guò)華麗的廚藝招式。我想看看，我能否在平淡之中，再造汴梁的風(fēng)華?！?br/>
    苗師傅聽(tīng)了，頓時(shí)微微一笑，然后拍了下陳少哲肩膀，最后拿起一雙筷子，輕輕地將鯉魚(yú)肉送入了口中。鯉魚(yú)肉鮮嫩無(wú)比，混合著糖醋湯汁的味道，竟是尤為好吃。這道鯉魚(yú)沒(méi)有了淡水魚(yú)特有的味道，反倒是平淡了一絲清香。苗師傅知道清香是怎么來(lái)的，糖醋還有其他料理搭配得當(dāng)?shù)脑?，未必就不能產(chǎn)生清香。

    吃著魚(yú)肉，苗師傅又用龍須面蘸著糖醋湯汁。原本酥脆的龍須面，蘸著湯汁之后，立刻變得綿軟了起來(lái)，但是里面卻依舊是勁道的。微微放入口中，有一種剛?cè)岵?jì)的奇妙體驗(yàn)之感。

    兩者結(jié)合，當(dāng)真是完美結(jié)合啊。苗師傅輕輕閉上眼睛，感受著這略顯平淡的味道背后所蘊(yùn)藏的廚藝之道。

    將眼睛閉上了之后，一副東京汴梁畫(huà)卷，緩緩地在苗師傅的腦海里展開(kāi)了起來(lái)。此時(shí)的苗師傅，仿佛是頓時(shí)化成了一個(gè)宋人，緩緩地行走在清明上河圖里面的沿岸上。遠(yuǎn)處，畫(huà)舫點(diǎn)點(diǎn)，人影憧憧，好一番汴梁風(fēng)味！

    化身為汴梁宋人的苗師傅，靜靜地感受著這汴梁的平靜。漸漸的，苗師傅內(nèi)心竟然有了一絲空谷幽蘭的平靜。糖和醋帶來(lái)的酸甜，依然漸漸地融為了一個(gè)人一生的辛酸與幸福。望著街道上人來(lái)人往的盛況，苗師傅卻有著沉重如山一般的感慨。

    靖康恥，猶未雪。臣子恨，何時(shí)滅？

    再過(guò)一段時(shí)間，如此繁華的汴梁，就會(huì)盡數(shù)化為廢墟，徹底消失在了歷史的長(zhǎng)河里面了吧？遙望長(zhǎng)江以南，會(huì)有一座名為臨安的都城，取代這個(gè)已經(jīng)極致繁華的古都。

    汴梁你好，汴梁安息。

    苗師傅忽然間，沒(méi)由來(lái)的感覺(jué)到心里一陣酸楚。而后緩緩睜開(kāi)了眼睛，眼睛里面，竟然泛著淚花。

    “好！”

    “妙！”

    “平淡之中蘊(yùn)含著如此爆發(fā)力，真叫人長(zhǎng)醉不復(fù)醒才算痛快！”

    苗師傅拍桌而起，面色激動(dòng)，弄得現(xiàn)場(chǎng)粉絲們一臉茫然。只見(jiàn)苗師傅搖搖晃晃，如同喝醉了一般，陶醉在鯉魚(yú)焙面所帶來(lái)的風(fēng)情里面。

    到了最后苗師傅才恍惚想起來(lái)，自己不是在汴梁，自己是在源江市。

    望著眾人很是疑惑的目光，苗師傅最終是緩緩收斂了自己的神色，然后看向了陳少哲，頓時(shí)掩飾不住一股贊嘆之意，然后說(shuō)道：“陳師傅，你的菜肴，真是勾勒了一副汴梁美景啊?！?br/>
    “可惜，如此美景，如此感觸，也只能在陳師傅的意境里面見(jiàn)到了。”苗師傅緩緩說(shuō)道。

    聽(tīng)到了苗師傅這樣的評(píng)價(jià)，黃師傅頓時(shí)忐忑了起來(lái)，不知道自己菜肴和陳少哲的相比，究竟如何？他已經(jīng)被調(diào)查局利用了一次了，如果這次不能夠擊敗陳少哲，那么他就毫無(wú)利用價(jià)值了！那么他離那條光明大道也是越來(lái)越遠(yuǎn)了！

    所以黃師傅緊緊地盯著苗師傅，耳朵高度緊張了起來(lái)，生怕錯(cuò)過(guò)了苗師傅的每一個(gè)字。

    而當(dāng)時(shí)苗師傅點(diǎn)評(píng)他自己的時(shí)候，陳少哲則是在旁邊悠然悠哉，毫不在意。

    心境高下，如此立判。

    苗師傅看了看黃師傅，然后說(shuō)道：“你的嶺南風(fēng)景描繪的不錯(cuò)?！?br/>
    “過(guò)獎(jiǎng)了?！秉S師傅一臉喜色，顯得很是放松。苗師傅能說(shuō)出這句話，說(shuō)明自己的菜肴還是有很大希望的。

    不過(guò)說(shuō)完，苗師傅看了看陳少哲，然后說(shuō)道：“你的汴梁風(fēng)景也描繪的不錯(cuò)！”

    陳少哲微微一笑，然后說(shuō)道：“過(guò)獎(jiǎng)?！?br/>
    “你描繪的，只是嶺南風(fēng)景。你僅僅把自己當(dāng)做了一個(gè)看客，一個(gè)看風(fēng)景的人?！泵鐜煾到又粗S師傅，然后緩緩地說(shuō)道：“而陳師傅的鯉魚(yú)焙面，則是完全讓我穿梭在了煙雨迷離的清明上河圖里面，去體驗(yàn)古都汴梁的喜怒哀樂(lè)愛(ài)恨情仇。這兩者……相比，陳師傅的更為高明一些?！?br/>
    苗師傅說(shuō)完，黃師傅的臉色都變得煞白了起來(lái)。

    怎么可能，一個(gè)人怎么能將菜肴的情感描繪的如此淋漓盡致？黃師傅感覺(jué)很是不可思議地朝后面退步著，然后差一點(diǎn)就頂在了柱子上面。

    “苗師傅，你確定你沒(méi)有評(píng)錯(cuò)？”黃師傅面色慘白，毫無(wú)人色。

    正如陳少哲所說(shuō)，他果然是輸不起啊。他想過(guò)來(lái)打敗陳少哲的不敗神話，但是卻沒(méi)有想到，把自己給搭進(jìn)去了。

    陳少哲這家伙，似乎對(duì)手實(shí)力有多強(qiáng)，他的實(shí)力就有多強(qiáng)。廚藝實(shí)力簡(jiǎn)直強(qiáng)的沒(méi)話說(shuō)啊。

    陳少哲緩緩走了過(guò)來(lái)，然后看著黃師傅，最后說(shuō)道：“你知道你輸在哪里了么？”

    黃師傅聽(tīng)了，臉色很難看，不過(guò)要是搖了搖頭。

    “你輸在了這里?！标惿僬苡檬种噶酥感靥庞疫叄呐K搏動(dòng)的位置。然后陳少哲緩緩地說(shuō)道：“當(dāng)時(shí)我將店鋪起名為心食記，就是提醒自己要時(shí)時(shí)刻刻去用心做飯。”

    黃師傅張了張嘴，最終什么話也沒(méi)有說(shuō)出來(lái)。

    “黃楊師傅，送你一句話，不忘初心方得始終?！标惿僬苻D(zhuǎn)過(guò)身去，然后淡淡地說(shuō)道：“以前的賭約我既往不咎，以后不要給廚盟會(huì)賣(mài)命了。因?yàn)槲以缤頃?huì)解散廚盟會(huì)的?！?