?中午做的是糯米粥,就是拿切成肉泥的豬肉、剁碎的蘑菇,還有雞蛋、蔥花、蝦米加入醬油攪拌至入味,然后將糯米下鍋開始熬煮。樂文|
糯米第一次沸騰的時(shí)候,加入三分之一的餡料,再煮,等到糯米五分熟了,再加三分之一,等到七分熟了,在全部放入。是為了防止一次性全部放入,肉合在一塊不好分離,然后就是小火煮著,鍋蓋要開著,免得米泡煮上來,然后頂開鍋蓋。
這就是夏永川喜歡吃的糯米香粥,做法一點(diǎn)也不復(fù)雜,就是耗費(fèi)時(shí)間,而且一定要個(gè)人看著,要不然糯米是粘性的大米,很容易粘鍋。
中午就兩個(gè)人吃飯,陸時(shí)又吃了一個(gè)芝麻蛋,夏永川兩個(gè),剩了三個(gè),還有一鍋的粥。夏家兩夫妻今天中午并沒有回來吃飯,因?yàn)檫@兩天訂單多,生意好,兩人都忙著送,來不及回來吃飯。他們倆又是節(jié)儉的性子,陸時(shí)估計(jì)不會(huì)在外頭吃,大概就是空著肚子,然后下午回來在吃。
幸好昨天晚上有問了一問,附近一個(gè)店家要求今天差不多中午的時(shí)候給他們送去,陸時(shí)估摸著,這個(gè)點(diǎn)差不了多少。然后拿以前還在縣城里頭賣東西的時(shí)候,然后買的一個(gè)大的保溫壺,將剩下來的粥全部放進(jìn)去,上面那層放著三顆金黃圓溜的裹滿芝麻的球。
家里父母不在,陸時(shí)也出門,夏永川早不知跑到哪里去了。最近夏永川倒是賣力的讀書,幾乎杜絕了幾個(gè)同學(xué)朋友的邀請(qǐng),悶了好幾天了,他也不是個(gè)坐得住的性子,難為了他這么多天。陸時(shí)也就讓他出去透透氣。
不過要求他四點(diǎn)前要回來,因?yàn)槟莻€(gè)點(diǎn)夏家夫妻也要回來了。
陸時(shí)拎著去了,他一到就看到他們家的三輪車停在門口。
對(duì)的,以前的那個(gè)自行車根本裝不了多少的蛋,所以后來就買了一架三輪車,然后夏東河坐前頭,夏竹君和鴨蛋做后頭。
那三輪車上面的鴨蛋搬空了大半,只剩下五箱,估計(jì)陸時(shí)再遲來一會(huì)兒,夏家夫妻就又要去下一個(gè)地點(diǎn)了。
陸時(shí)一提這飯上去,那個(gè)老板娘就笑瞇瞇的指著陸時(shí),“喲,夏老板,這你家孩子喲,真乖,還給你送飯來,我家的那個(gè),每天都見不著人影的,更別說做飯什么的,哎!孩子,這飯你做的?”
這老板娘還挺遲鈍,都說完了兒子不會(huì)做飯,才記起來沒問這飯是不是他做的。
陸時(shí)一邊點(diǎn)頭,順便拿了老板娘遞過來的小桌子小椅子,把麻球先給他們吃了,然后把粥倒出來。
剛剛做沒多久的,粥的味道香著呢,尤其是糯米,又比別的米香多了。老板娘好奇,還跑出來看。
然后就一直嘖嘖的夸著陸時(shí),一邊貶低著自己家的兒子,各種羨慕。
估計(jì)所有的父母,總是望著別人家的娃,然后不斷地夸著他們“你看看別人家的孩子……”,陸時(shí)以前也飽受這等摧殘,不過那個(gè)對(duì)比的對(duì)象自家溫潤(rùn)的哥哥,倒也沒啥怨言。
但是,他特別能理解別的孩子面對(duì)父母如此夸獎(jiǎng)別人的心情,所以陸時(shí)并沒有覺得洋洋得意。
吃完收拾好離開的時(shí)候,那個(gè)老板娘還問了陸時(shí)做法,陸時(shí)說了,然后催促兩夫妻早點(diǎn)回家休息,就拎著鍋?zhàn)吡恕?br/>
然后走著走著,看著那個(gè)路口突然又想起來早上那伙人扛著鋤頭拿著鋸子,朝著竹林浩浩蕩蕩的走。
那個(gè)山后面不就是很早以前夏永川帶他去看梅花,后來常常去玩的那座嗎?后面的竹林,要被砍了?
都快到家門口的陸時(shí),這心思一轉(zhuǎn),又去了那座山那里,快到的時(shí)候還感慨著第一次來的時(shí)候,還是夏永川背上去的呢。
陸時(shí)五感比平常人敏銳一點(diǎn),好處呢就是味覺嗅覺觸覺什么的都強(qiáng),壞處呢就是常常磕磕碰碰的,還不知道哪里來的。
然后就聽到了男人嘿咻嘿咻的賣力砍伐發(fā)出的聲音,還有就是竹子倒下發(fā)出的巨大聲音。
不知怎么,陸時(shí)心中一抽,然后加快腳步。
到了那里才發(fā)現(xiàn)旁邊圍觀的人還蠻多,陸時(shí)本以為就砍竹子的人,結(jié)果旁邊還有十個(gè)左右呢,在旁邊看著。
陸時(shí)一戰(zhàn)定,就看到了熟人。可不正是白天的吳嬸嘛。
“吳嬸,你也來了?”看到熟人當(dāng)然去找她。
“可不是喲,這是造孽喲?!眳菋鹫f話特有感情,一邊蹙著眉頭鄙夷著那伙人,“你看看這些竹子一個(gè)個(gè)長(zhǎng)得這么壯,好好的招他惹他了,怎么一伙子人突然就扛著來砍它們了?!?br/>
陸時(shí)點(diǎn)點(diǎn)頭,確是如此。
人的貪欲無窮大,只要有可能,恨不得拿一切換成看得到的利益。
“這竹子是野生的吧?”
“啊?”
“沒人承包吧?”看著不太像。
吳嬸搖了搖頭,
陸時(shí)猜也是,“不是他們的,他們?cè)趺淳涂沉?,沒人不同意么?”
吳嬸笑了幾聲,“我們大家有幾個(gè)看熱鬧來著,其他不都是不同意的么?!?br/>
這幾年在發(fā)展,有些人出去闖,才十五六歲的少年好女就外出找工作,沒出去的人就把心思到處打。就有人打到了無主的東西上。
“沒人投訴么?”陸時(shí)問,吳嬸聽不懂,旁邊一個(gè)年輕點(diǎn)的女人轉(zhuǎn)過頭來看了陸時(shí)一眼,“誰去說呢,各個(gè)推三阻四的,要我看,等到這竹子砍完了才有人敢去說?!敝車娜寺犞娂婞c(diǎn)頭。
陸時(shí)看到這一幕,其實(shí)心底里蠻想笑的。
一群人看著別人拿著無主的竹子去換錢,然后就被啟發(fā)了,原來還能這樣。可卻沒人敢,又紛紛嫉妒著,想去投訴但是還是不敢,就一伙人圍著,然后默默的斥責(zé)他們。
其實(shí)就是吃不著葡萄說葡萄酸。
但是陸時(shí)卻是討厭這樣,那群人忙活了一早上,然后累了,就休息了一會(huì)兒,準(zhǔn)備回家吃飯休息下再來。
這里很好,竹子參天的蓋著,一天都不熱,還森森的投下陰涼,夏天要是來這里可好了。
陸時(shí)看到他們要走,然后又想起了什么,就跑上前,求那個(gè)大叔能不能砍下幾節(jié)竹節(jié)給他。畢竟都是野生的,又不是自家養(yǎng)的,所以停了一下好心的大叔也樂意,準(zhǔn)備走了前,就賣了兩把力氣,給陸時(shí)看了三節(jié)。
雖然并不喜歡他們的行為,但是陸時(shí)還是滿感激那個(gè)大叔的,不過即使這樣,他大概還是會(huì)去找人說說的,年紀(jì)小難道不能寫信么?
回家把竹節(jié)一比二的劈成兩瓣,小的用來做蓋子,可以保證不流失味道。
所謂的竹筒飯其實(shí)也簡(jiǎn)單,浸泡了一下午的糯米,然后只要把自己想要吃的,臘肉什么的更香,可是沒有,切碎的蘿卜,中午剩的蘑菇,咸菜,肉絲然后先炒入味,半熟之后放到米飯里頭,兩瓣的竹節(jié)蓋上,放到鍋里頭去蒸。
因?yàn)楦袅撕脦讓?,所以要煮的久一點(diǎn),差不多將近一個(gè)小時(shí)。
等到陸時(shí)把三節(jié)的竹節(jié)拿出來了,不同于熬粥,那個(gè)蒸后的糯米粒粒飽滿晶瑩,肉片看著也是油汪汪的,蒸出來的鎖住了水分,看著又不老不干,嫩嫩的,夾雜著紅色的胡蘿卜,褐色的蘑菇,醬紅色的肉片,雪白的米飯,除了飯的肉的香味,最重要的是竹子的清香,給這飯帶出了幾分的清新。
簡(jiǎn)直了,看著特別的有食欲。
三節(jié)的竹筒飯,由于筒子比較大,陸時(shí)一個(gè)人吃半個(gè)就夠,然后夏永川的就少吃點(diǎn),多給大人吃點(diǎn),好吃以后再做唄。
本來倒不這樣,就是野猴子一放出去,就舍不得回來,然后與陸時(shí)約定的時(shí)間差了好多,于是夏永川只好接受懲罰。
但是七分飽,似乎還沒飽,但也不餓,就越發(fā)的想吃了。
看著夏永川渴望的小眼神,陸時(shí)哼了一聲,“懂不懂,這是懲罰!”
夏家兩夫妻相視而笑。