打開一次性餐盒的瞬間，周圍擺攤賣農(nóng)產(chǎn)品的大媽們，身形一頓，緊跟著，表情變得凝固，紛紛默契地捂住鼻子：

    “這味道…怎么那么…呼——”

    “噗呲！嘔——”

    “辣眼睛！這也太辣眼睛了！”

    “得是誰家便池爆炸了吧！”

    “.…..”

    而趕巧不巧，一陣風(fēng)這時(shí)吹了過來，這股殺傷性范圍不啻于核武器的氣息，立馬以齊皓為中心，向四周擴(kuò)散開來，飄進(jìn)越來越多人的鼻子里。

    周邊，賣菜的，賣包子的，甚至有幾家早餐店老板，也都出來，往齊皓這邊投來異樣的目光。

    抽獎(jiǎng)抽出來的臭豆腐，剛開始，那股令人作嘔的味道，就前無古人。

    沒曾想，在冰箱里，低溫放了這么長時(shí)間，這味道，好像并沒有怎么減少。

    齊皓也完全沒有料想到，心虛地縮了縮腦袋，又膽怯地抬起頭，目光上仰，看向面前的小姑娘。

    只是，她在聞到這股味道后，倒是一臉的滿足，仿佛是找到與自己產(chǎn)生共鳴的美食似的，愜意地深吸了口氣后，又迫不及待地接過齊皓遞過來的竹簽子，從餐盒里扎出一塊黢黑的臭豆腐。

    輕輕一咬，被炸到酥脆的豆腐表皮，發(fā)出“嘎吱”的脆響。

    緊接著，便是混合著焦脆和豆香的原汁原味，在口中大發(fā)光彩。

    因?yàn)閮?nèi)里的豆腐，并沒有過油炸，所以口感還是非常嫩滑的，僅僅舌尖一點(diǎn)，搭配著湯汁，嫩豆腐便在口中消融，足見這道臭豆腐背后的制作者，深諳時(shí)間淬煉后的高超技藝。

    “皮酥內(nèi)軟，醬汁四溢！好吃??！”

    女孩驚呼大叫，難掩喜色，像是第一次吃到這么好吃的臭豆腐似的。

    “這臭豆腐是你親手做的嗎？”

    感嘆了一句之后，女孩又問道。

    “額…當(dāng)…當(dāng)然！”

    齊皓不自信地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    想想，反正這都是自己通過努力，獲得抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，然后得來的，說是自己做的，好像也有點(diǎn)道理。

    “哇！”

    女孩淚眼汪汪，投來殷羨的目光，兩只碩大的瞳孔直盯著齊皓：“你這手藝太好了！多給我來幾盒吧！嗯…先來個(gè)十盒！”

    50塊錢，其實(shí)不算多，尤其是買上這樣品質(zhì)的臭豆腐，簡直不要太值當(dāng)！

    再說，她本身就是個(gè)臭豆腐愛好狂，要不是拿不下，興許將這攤位上的餐盒全包都行！

    “好！”

    說著，齊皓便從桌角抽出來一個(gè)塑料袋，給女孩打包走了十份臭豆腐。

    而旁邊，擺攤的幾個(gè)阿姨，盯著齊皓的攤位，看了有好一陣子。

    見女孩興奮地買走十盒臭豆腐后，其中一個(gè)嘴碎的大媽，便嘀咕起來：“那么臭的東西，竟然真的有人買！現(xiàn)在這年輕人，是沒吃過什么好東西嗎？”

    “可不是！前段時(shí)間，我姑娘買回來個(gè)什么外殼帶刺兒的玩意，也是一股子臭味兒，關(guān)鍵是還好幾百一只！”

    “這臭豆腐，說是聞起來臭，吃起來香，但吃過那么多次，也沒覺得哪里香啊！吃完，嘴還一股子臭味！”

    作為傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，臭豆腐的名諱，上到耄耋老人，下到呱呱小兒，多少都知道點(diǎn)兒，對于這句“判詞”也是朗朗上口。

    臭豆腐，本是由豆腐發(fā)酵產(chǎn)生。

    其本身的一部分蛋白質(zhì)，經(jīng)過水解，就會(huì)形成味道很鮮美的氨基酸。

    另一部分蛋白質(zhì)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)改變，口感上也會(huì)比普通豆腐筋道。

    同時(shí)，經(jīng)過油炸后，豆腐的外表皮會(huì)變得酥脆，內(nèi)部水分流逝后，分子間的空隙也會(huì)變得更加明顯，也就更容易入味。

    ……

    正當(dāng)這群婆婆媽媽，捂著鼻子相互在嘀咕的時(shí)候，又一個(gè)中年男人，吸著鼻子走來，最終停在了齊皓的小攤前，看樣子，像是尋著味道過來的。

    等看到小桌上，一只只塑料餐盒里，堆放著一塊塊黑黢黢的豆腐，其上還蓋著紅白相間的剁椒和蒜末。

    他露出跟先前女孩同樣的興奮，抬頭看向齊皓：

    “多少錢一份？”

    “五塊！”

    看到對方態(tài)度堅(jiān)定，齊皓知道，生意又來了。

    至于對方買多或者買少，他倒是不介意，反正也不指望靠這個(gè)賺錢。

    畢竟刨去餐盒、包裝袋的成本費(fèi)后，最終收益還不到400塊，利潤上，遠(yuǎn)沒有賣幾份金絲裹銀來得多。

    相反，齊皓更樂意的是一人買一份，這樣也就有更多人看到餐盒上的飯店廣告，自然也就有能帶來更多的生意了。

    雖然80人的數(shù)量，并不多，但是架不住，這波人后續(xù)可能會(huì)帶來的流量，俗稱指數(shù)爆炸…

    “來兩盒！”

    “好！”

    男人并沒有嘗，單單是嗅著味道，他就很是滿足地付款離開了。

    隨后，攤位上又接連來了好幾撥顧客，貌似都是尋著這臭味過來的，屬實(shí)也讓齊皓也不理解。

    這連狗聞了都避而遠(yuǎn)之的氣味，怎么到了這些年輕人的眼中，就美得不要不要的？還是說，真就跟那些碎嘴的大媽說得一樣，他們沒吃過臭豆腐？

    “啊？這就又…又賣出去了？”

    看到齊皓在攤位上，就這么干巴巴地站著，連吆喝都沒有，便接連買了十好幾單。

    而自己這邊，喊得嗓子都快啞了，路過的人，頂多就是看一眼，然后…

    就沒有然后了！

    附近賣菜的兩個(gè)阿姨，看得臉都綠了。

    “他這臭豆腐的味道，真的好嗎？”

    其中一個(gè)大媽忍不住嘀咕起來。

    “哪里知道？這臭豆腐又不是什么稀罕物，在小吃攤上，飯店里，哪哪都能吃到。只是，那些店里賣得臭豆腐，聞起來不臭，吃起來也不香，也沒有傳說中得那么神乎其技?。≈皇?，他賣的臭豆腐…”

    說著，其中一個(gè)大媽狠狠吸了口氣。

    “味道是臭得很！”

    “那要不，咱也去看看？反正他那邊有免費(fèi)的，咱們嘗嘗，不好吃不買就成了！”

    這些大媽，在這“污濁”的空氣里，呆得久了，似乎也適應(yīng)了這臭大街的味道，說話的時(shí)候，也沒有裝腔作勢地捂著鼻子。

    “可以！去看看！”

    “好！”

    如此提議很快贏得了在座幾個(gè)阿姨的認(rèn)可，幾人相繼起身，來到齊皓的小攤位前。

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