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    “早晚都一樣,我信你?！睂?duì)方說著話又把錢遞過來。

    丁春花說：“好吧，我們先收下，你們家有幾桌客人,用什么菜，先給三妞說，三妞給你寫個(gè)菜單，等正事那天也不慌?！?br/>
    誰知姜家媳婦臉上閃過一絲為難，三妞挑眉，終于要說了？她就覺得事不對(duì),有錢如她姐夫段守義,沒見著兔子也不撒鷹，何況姜家并沒比四喜家好多少。

    “說吧，這里沒外人,她爹出去給人家蓋房子還沒回來，就我娘倆?！倍〈夯ㄅ滤缓靡馑肌?br/>
    對(duì)方笑了笑,：“我知道，我家那口子也跟著三叔他們干活。是，是,我們家里只有山藥、冬菇和去年曬的木耳，還有點(diǎn)咸菜和菜干,我想著再買點(diǎn)豆腐,殺一頭小豬,不知道夠不夠？”

    “六桌客人還是八桌？”三妞不答反問。

    “我們沒你們家人多，所有的親戚都算上也就六七桌。”對(duì)方頓了頓，很不好意思的看三妞一眼，“二丫妹子回門那天的事我也聽村里人說過，我們家恐怕不能用蹄髈，也沒那么多肉，能做嗎？”

    三妞心想：你還知道不好做，“你家有花生？”

    “有，但是沒蠶豆，白菜也被我腌酸菜了。早知道，早知道怎么著也得多窖幾棵?！?br/>
    “沒事，正事是哪天？”三妞問。

    “二十。”

    三妞想了想，“那你們前一天下午殺豬，讓四喜的嫂子教你們收拾豬頭，洗豬下水，第二天上午去買兩盆豆腐和豆干，干菜泡上，準(zhǔn)備些胡椒、香菜、蔥姜蒜?！?br/>
    “三妞妹子，這點(diǎn)東西真能做十幾個(gè)菜？”對(duì)方很擔(dān)心，“也能讓我們家親戚吃得飽吃得好？”

    “我沒把握的話，不會(huì)打腫臉充胖子?！比ふf：“有年糕就把年糕泡軟切片，保證給你賺足面子?！?br/>
    “哎，好好好?！睂?duì)方一改方才皺眉不展，“能不能再說一遍？我記下?！?br/>
    “可以?！比ぢv一遍，待她走后，丁春花拉著三妞，“姜家和咱家情況不一樣，你二姐回門那天，我算了算，一頓飯被你個(gè)憨妮子用去一頭豬，兩百多斤呢。姜家的豬最大那頭也就一百多斤，殺死后至多還剩一百斤?！?br/>
    “八十斤不能再多?！比ふf：“去掉下水和豬頭、豬血?！?br/>
    “對(duì)，宴席得寒酸成什么樣。”

    “八十斤豬肉足夠。”三妞說：“不上蹄髈，一桌五斤肉就夠用，不是人人都是咱家那群吃貨，就說我堂哥，一個(gè)人干掉一個(gè)蹄髈，有他這么憨吃的么?！?br/>
    “你堂哥……”丁春花想笑又好氣，“吃了一頓兩頓沒吃飯，別說他了，你打算做什么？”

    “老醋花生、蒜炒年糕、蔥煎豆腐、涼拌木耳、蒜炒香菇，素炒山藥、素炒豆干、素炒青菜——”

    “等一下，怎么全是素的？妞啊，也放點(diǎn)肉絲進(jìn)去?！倍〈夯种割^幫她數(shù)。

    三妞說：“娘啊，沒聽出她那意思么，沒有羊肉和牛肉，也不打算殺雞和買魚，剩下八個(gè)葷菜我只能做，紅燒肉、豬肉丸，糖醋里脊，干炸里脊，糖醋排骨、豬肉燉菜干，酸菜燉肉和冬菇燜肉，湯也只能**蛋湯和排骨湯。十六碟子還得葷素交替著上菜，不然人家一看姜家連個(gè)雞都不舍得，滿桌豬肉，挑剔些的客人一準(zhǔn)不高興。”

    “不是還有豬頭肉和豬下水，豬肝和豬血？”

    三妞聳聳肩，“我估計(jì)姜家會(huì)把豬頭和下水賣給四喜，至于豬血和豬蹄，殺豬的那天晚上可能會(huì)被做成殺豬菜招待幫忙辦事的人?！?br/>
    “不會(huì)吧？”二丫成親那會(huì)兒，三妞家的殺豬菜那是豬頭肉隨便吃，紅燒肉敞開了吃。

    三妞笑了笑，“不信你過兩天去看看。”

    二月十九下午姜家殺豬，丁春花真跑去現(xiàn)場(chǎng)圍觀，見姜婆子把豬頭和豬下水收到屋里，只留一盆豬血和四個(gè)蹄子，簡(jiǎn)直無語，“以后這種事別接。”回到家就和三妞說，“太小氣了。也就你腦子好使，換個(gè)人也沒本事用那么一點(diǎn)東西做一桌菜?！?br/>
    “他們也不想?！比ふf：“再給姜婆子一次機(jī)會(huì)，她絕對(duì)不生那么多孩子。而且，娘，她又沒少咱一個(gè)銅板，人家摳也是摳自個(gè)家?！?br/>
    丁春花一想也是，索性不管了，反正明天有什么她們做什么，“對(duì)了，妞，老醋花生是不是醋和花生？”

    誰知三妞一改常態(tài)，“我也不知道，我又沒偷偷做過?！笨匆谎畚鬟叺奶炜?，見時(shí)間還早，“娘，咱剝花生試試?！?br/>
    “試試？”丁春花驚叫，“你不知道怎么做的干么還算在菜單上，明天做油炸花生米，就這么說定了?！?br/>
    “娘，不試試永遠(yuǎn)不知道?！比ぶ钢詡€(gè)的腦袋，“你不信我也該信這里。”

    丁春花哭笑不得，“那不是你的?！?br/>
    三妞轉(zhuǎn)向段守義，“大姐夫，一樣嗎？”

    “咳，看起來差不多?！倍问亓x左顧右看，就是不看杜三妞，“再說了，我又沒吃過，一樣不一樣還不都是你說的算。”

    “三妞姐的大姐夫，你其實(shí)想先嘗嘗吧?！毙l(wèi)若愉突然開口，一副別想騙我的神情，段守義臉色爆紅，三妞立馬伸出大拇指，小孩十分得意，誰知一開口就是，“可以吃了嗎？”

    三妞哭笑不得，“等等，再弄兩個(gè)菜?！?br/>
    涼拌木耳和蒜炒冬菇對(duì)錢娘子來說都沒什么難度，她之前已聽三妞提過兩句，用心一琢磨就能做出來，關(guān)鍵是，“二少爺，咱家沒魚?！毙l(wèi)相不喜歡吃全是刺的東西，炸至酥脆的魚除外。

    “明天上縣里買唄。”衛(wèi)若愉應(yīng)得干脆，錢娘子靜靜地看著他，小孩蹙眉，“不想去??？就讓四喜的嫂子給我們捎，反正她們明天還得去縣里賣豬頭肉。”

    “老太爺……”錢娘子頓時(shí)哭笑不得，只能提醒他，別光惦記著人家鍋里的，也想想自個(gè)家里的人。

    衛(wèi)若愉恍然大悟，“知道了，我會(huì)和祖父說，你照辦就是?！被氐郊揖拖蛐l(wèi)老顯擺，三妞一條魚做出三種吃法，對(duì)三妞的佩服簡(jiǎn)直，“我怎么就沒早出生幾年呢?！?br/>
    “關(guān)于這個(gè)問題，你可以寫信問二嬸。”衛(wèi)若懷即便知道堂弟小孩心性，喜歡三妞全賴她會(huì)做好吃的，可是三不五時(shí)地聽他提起，依然很不開心。

    “才不呢?！毙l(wèi)若愉還沒吃糊涂，“我娘聽見得揍人，大哥，你甭想陷害我。對(duì)了，祖父，我爹有沒有給我寫信？”今天上午有差役往家里送東西，當(dāng)時(shí)衛(wèi)若愉正在練習(xí)畫畫技巧，沒敢丟下筆。后來丁春花來找錢娘子，衛(wèi)若愉一激動(dòng)就把這事給忘了。

    “沒有。就問問你有沒有聽話?！毙l(wèi)老說：“我給你爹回信，讓他們盡管放心，你比在京城的時(shí)候重了十斤?！?br/>
    “祖父！”衛(wèi)若愉大叫起來，“怎么可以這樣講？！你得說杜家村水土養(yǎng)人，不是我貪吃，而且也沒胖那么多，最多兩三斤。”

    “鄧乙，去給二少爺拿面鏡子?！毙l(wèi)若懷一開口，衛(wèi)若愉的小拳頭就落到他身上。然而一個(gè)十一歲一個(gè)五歲，武力懸殊，衛(wèi)若愉只能看著雙手被桎梏，氣得干跳腳。

    與此同時(shí)，原本吃過午飯?jiān)摶丶业娜司妥谌ぜ业膹N房里不動(dòng)彈，三妞無語，“幫我燒火？”

    “好！”段守義立馬找火鐮拿柴火，“晌午的時(shí)候?yàn)槭裁床蛔?？?br/>
    三妞剛想問什么玩意，順著他的視線看到盆里的蛇肉，“那玩意至少得燉一個(gè)半時(shí)辰，你等得了，我二姐夫也等不了?！?br/>
    “對(duì)對(duì)對(duì)?！壁w存良見三妞端一盆魚肉段，誤以為她又做好吃的，正奇怪不是剛吃過飯么？怎么又做。一聽那是蛇肉，立馬閃出廚房，站在門口說：“大姐夫，我家還有事，我和二丫先走了啊?！?br/>
    段家這段時(shí)間可以說是日進(jìn)斗金，段守義他爹給三妞買驢車的時(shí)候自家也置辦一輛，還給板車安個(gè)棚，便是今天段守義他們坐的這輛。而趙存良要先走，那只能用兩條腿，段守義怪不好意思的，“等我一會(huì)兒，我看三妞怎么做的咱們就回去。”

    蛇肉焯水去浮沫，三妞用蛇油爆炒生姜，隨后下蛇肉，待肉稍稍變色，倒入黃酒，隨手把之前沒用完的木耳倒進(jìn)去，煸炒兩下盛出來放入砂鍋內(nèi)，注滿水小火慢燉。

    杜三妞前世算不上老饕，卻是個(gè)十足的吃貨，蛇肉湯滋補(bǔ)養(yǎng)顏，她前世冬天的時(shí)候沒少做，以致于做蛇肉湯的時(shí)候她想都沒想，動(dòng)作特別干脆利落。指著墻角處的砂鍋，“時(shí)間到了放點(diǎn)枸杞子進(jìn)去，蛇肉湯就好了。蛇肉有緩解疲勞之功效，但是小孩少食，而且吃蛇肉的時(shí)候除了飯和饅頭，別吃其他的。”

    “為什么？”段守義皺眉。

    三妞說：“和蛇肉相克的東西多，比如豬肉、大蒜、醬油、醋這些東西?！?br/>
    “難怪你只放點(diǎn)姜、鹽和胡椒，其他的東西一概沒放?！倍问亓x恍然大悟，“我記下來了。三妞啊，糖醋魚…你看，你都教我這么多，也不差那一個(gè)是不是。”

    “三妞早把做法寫給我了?！倍糯竽輳暮砂锬贸鲆粡埣?，“在這兒呢，你現(xiàn)在起來回家我就給你。”

    “好，走走?！倍问亓x抱過丈母娘懷里的閨女就往外走，坐上驢車，一手護(hù)著孩子一手拿食譜。

    丁春花忍不住嘆氣，難怪三妞喜歡逗他，當(dāng)?shù)娜肆诉€這么不穩(wěn)重，“回去再看，別凍著孩子?！?br/>
    “知道?！倍问亓x不知從哪兒摸出一件披風(fēng)，直接把孩子裹在懷里，丁春花不禁扶額，干脆來個(gè)眼不見為凈，關(guān)門回屋。

    誰知她還沒到堂屋里，門再次響起，“去看看是不是你大姐夫又忘記什么東西?！?br/>
    “有大姐跟著他，不會(huì)忘的。”三妞這樣講還是去開門，一見是南邊姓姜的人家，忙招呼道：“姜大嫂有事？我娘在屋里，娘，快出來。”

    來人是個(gè)五十歲左右的老婦人，一身短打上面好幾個(gè)補(bǔ)丁，站在三妞面前莫名覺得局促，“不，我不找三嬸子，我找你?！?br/>
    三妞仿佛沒發(fā)現(xiàn)她很緊張，側(cè)開身，笑容可掬道：“找我啊，進(jìn)來說，外面風(fēng)大。”

    “哎，好?！睂?duì)方見三妞這么客氣，忽然放松下來。

    丁春花扔下鐵锨，從豬圈里出來就使喚三妞，“倒水去?！?br/>
    “不用，我不渴?！眿D人連連擺手。

    三妞主動(dòng)開口，“姜大嫂找我什么事，能幫的我一定幫?！?br/>
    婦人面色一喜，“是這樣的，我家五小子過幾天成親，想請(qǐng)你幫我們做一頓宴。我知道價(jià)格，八桌以內(nèi)一百文，這是錢?！闭f著從懷里掏出一串銅錢就往三妞手里塞，恐怕慢一點(diǎn)就被她拒絕。

    前前后后思索一通，三妞心里有譜了。趕到四喜家門口還沒進(jìn)去就看到院里全是人，村長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)三妞，大喜：“快過來。”

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