章碧螺笑道：“原來(lái)我做的東西也能入將軍的眼。”
“有幾樣從未吃過(guò)，三娘也是跟洋人學(xué)的？”
“不全是，”章碧螺努力扒拉著原主的記憶，找了個(gè)合適的理由，“章家人走南闖北，見(jiàn)過(guò)各地風(fēng)貌，自然也嘗過(guò)各處美食。有那搭伴來(lái)京城的商人會(huì)在我家小住，我小時(shí)候常去蹭飯的，蹭得久了，自然學(xué)會(huì)了做法?！?br/>
“可見(jiàn)我上次回京沒(méi)口福。”
章碧螺明白，他說(shuō)得是剛成親就出征那次，心道：不出征你也吃不著，你指望原主給你做？做夢(mèng)吧。
她想了想，取了一張小箋，潤(rùn)筆蘸墨，“我猜，將軍是惦記那烤串。咱們京城晚上沒(méi)有宵禁，天冷溫一壺酒，燒烤吃到半夜都沒(méi)關(guān)系。等到天熱，就在路邊擺上桌子，夜風(fēng)沁涼，正好擼串。”
章碧螺突然想起什么，“可有一樣，將軍務(wù)必保證食客安全，尤其是女客！若有滋事找茬的，對(duì)女客不敬的，統(tǒng)統(tǒng)打一頓送到衙門(mén)?！?br/>
燕北辰笑了，“三娘放心，無(wú)人敢在得勝樓造次?！?br/>
“對(duì)了，你怎么才想起跟我要菜譜？”
“回京之后，琢磨著把得勝樓給你用，便沒(méi)做他想。如今你另找了鋪?zhàn)?，這酒樓的經(jīng)營(yíng)也是時(shí)候斟酌一番?！?br/>
原來(lái)如此！
光是烤串相關(guān)，章碧螺就寫(xiě)了好幾頁(yè)紙，“你幫我削過(guò)竹簽，知道規(guī)格，這東西得找人專(zhuān)門(mén)加工。竹簽是一次性的，客人吃完就得丟掉，若是做成金屬的簽子，就可以循環(huán)使用?！?br/>
“炭火會(huì)有煙，一定要在戶(hù)外烤，食物務(wù)必烤熟，食材必須干凈，不然吃了壞肚子就很麻煩?！?br/>
“這一頁(yè)是可以烤的食材，有句話(huà)叫‘萬(wàn)物皆可燒烤’，除了這些，后廚也可以自行琢磨。配料寫(xiě)在這里，這是刷料，這些是蘸料。重點(diǎn)是這個(gè)孜然，就是你們說(shuō)的安息茴香，是最關(guān)鍵的佐料，一定要搞到哦，沒(méi)它不行的哦?！?br/>
說(shuō)著，章碧螺還吞了吞口水，“怎么辦，都寫(xiě)?zhàn)捔??！?br/>
燕北辰道：“等我回家，務(wù)必先吃一頓。”
章碧螺又換了幾頁(yè)紙，“我再寫(xiě)一道‘撈汁小海鮮’，原本我還擔(dān)心京城不靠海，未必能弄到新鮮的海貨。后來(lái)一想，臨近的沽上就靠海，快馬一天就到?！?br/>
“還是三娘想得周到?！毖啾背娇粗龑?xiě)字，笑道：“沒(méi)想到短短幾月，三娘的字也寫(xiě)得有模有樣了。”
“還不是你，每天逼我寫(xiě)字帖，簡(jiǎn)直噩夢(mèng)！”章碧螺將菜譜寫(xiě)完，開(kāi)始劃重點(diǎn)：“沽上雖離得近，夏天也得用冰。所以這道涼菜，應(yīng)該是很貴了?！?br/>
“反正都要弄燒烤，安息茴香肯定常備，再來(lái)個(gè)孜然雞肉小團(tuán)餅吧。也就點(diǎn)心大小，里面全是雞肉茸，煎得金黃酥脆，咬一口全是醬汁，還有特殊的孜然味兒，香得呀！”
寫(xiě)完撂下筆，章碧螺氣哼哼的，“太折磨人了，干寫(xiě)菜譜又沒(méi)有材料，這是要饞死誰(shuí)啊?！?br/>
燕北辰顯然還不滿(mǎn)足，“再來(lái)一道，就寫(xiě)你上次做的沙拉?！?br/>
幫人幫到底，章碧螺邊寫(xiě)邊說(shuō)，“這道菜關(guān)鍵是醬，幾種沙拉醬汁的做法都寫(xiě)給你，你讓廚子好好參詳。對(duì)了，得讓他簽保密文書(shū)，不得泄露。別的酒樓拿不到配方，就做不出這個(gè)味兒，但是廚子若跳槽就麻煩了，是吧？”
“跳槽？”燕北辰失笑，“這個(gè)說(shuō)法倒是新鮮?！?br/>
“你領(lǐng)會(huì)精神就好?！闭卤搪莘畔鹿P，“暫時(shí)就這些吧，等廚子都做出來(lái)，我再給你寫(xiě)新的?！?br/>
燕北辰點(diǎn)點(diǎn)頭，鋪墊了這么久，終于可以說(shuō)正事兒了?！叭飳?xiě)菜譜毫無(wú)保留，得勝樓必將更上一層。你可知道，這菜譜若是拿到京中的大酒樓，能賣(mài)多少銀子？”
章碧螺弱弱地問(wèn)：“你想干啥呀？”
“三娘要做書(shū)肆，不愿用我的鋪?zhàn)?，也不用我資助，昨晚還特意放了只信鴿告知。那便依你，我不摻和便是。只是這菜譜不能白拿，不然的話(huà)，以后怎么好意思再要？”
說(shuō)著，燕北辰開(kāi)始往外掏銀票，“一份菜譜一百兩，一共四百兩，不許拒絕。”
“不帶這么拿錢(qián)砸人的。”
“胡說(shuō)，這明明是公事公辦。對(duì)了，還有件事兒要謝三娘，你可知道，昨天在你旁邊閣子的是誰(shuí)？”
章碧螺當(dāng)然說(shuō)不知道。
“那是三殿下夜晟，昨天若不是你喊了一聲，他和另一伙人會(huì)在酒樓里打起來(lái)。若真如此，那把火也得燒在得勝樓。三娘，真是多虧了你?！?br/>
“我也沒(méi)干啥，就是眼睛好使，發(fā)現(xiàn)了瑯赫人。”
“那我是不是該慶幸，三娘慧眼如炬？”
這時(shí)，外面送進(jìn)來(lái)剛出爐的糖炒栗子，燕北辰叫人拿到跟前，優(yōu)雅地剝著殼。
“得勝樓和綢緞莊原是我外祖家產(chǎn)業(yè)，本是兩間小鋪?zhàn)?，我不擅?jīng)營(yíng)，還是哥哥的舊部幫忙尋了兩個(gè)靠得住的掌柜，居然做到此等規(guī)模。我雖沒(méi)出什么力，但是萬(wàn)一毀了，也會(huì)深深自責(zé)。三娘幫我保住了家當(dāng)，要我怎么謝你？”
章碧螺道：“燕北辰，我懂你的意思，四百兩夠多了，再給不要?！?br/>
燕北辰：“……”上桿子給居然不要？
“我知道你怕我銀子不夠，不能按時(shí)把鋪?zhàn)幽玫?，我很感謝，但大可不必。我想試試自己的法子，至于結(jié)果如何，你看著就是。”
“好?！毖啾背叫α?，“三娘，你明明可以過(guò)自在日子，為什么這么拼？”
“我以后要自己帶孩子的，侯府縱有金山銀山，那也不是我的山?！?br/>
“我們那文書(shū)上寫(xiě)得清楚，兩年后是要分一大筆給你的。”
“若什么營(yíng)生都沒(méi)有，那就是坐吃山空。若能開(kāi)源，不就活得更好？以后我大寶讀書(shū)練武，我二寶下棋舞劍，我小寶大吃特吃，吃完還得督促他減肥，這不都得要銀子？我還得自立女戶(hù)，建大宅院，到時(shí)候有侍衛(wèi)管家，有丫鬟婆子，處處都要開(kāi)銷(xiāo)的?！?br/>
燕北辰氣結(jié)，合著她兩年后的計(jì)劃沒(méi)他啥事兒，而且她是真心甩開(kāi)他，毫不留情那種。
最氣人的是，她篤定三個(gè)孩子都跟她走，簡(jiǎn)直了！
他能怎么辦，自己拐的老婆，自己忍著唄。
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