林淼看看時(shí)間,已經(jīng)是十一點(diǎn)鐘了,再不走就要到飯點(diǎn)了,他起身招呼道:“大家收拾一下家伙,準(zhǔn)備走了?!?br/>
阿斌頗有挽留之意,道:“如果不趕時(shí)間,中午就留在我這里吃個(gè)午飯吧,讓你們嘗嘗我爸爸的手藝,順康冰室擱在平時(shí)可是要排隊(duì)的呢!”
“好哎好哎!”邵琪琪率先雀躍起來,意識(shí)到自己失態(tài),慢吞吞且?guī)鰦傻貙?duì)林淼說:“導(dǎo)演,我小時(shí)候可喜歡吃順康冰室了,就讓我重溫一下童年的感覺吧……好不好嘛?”
實(shí)在令人無從拒絕。
其實(shí)林淼也想借助這個(gè)機(jī)會(huì)嘗一嘗,倒不是為了節(jié)省經(jīng)費(fèi),而是他從來沒有去冰室吃過。
話說冰室這個(gè)稱呼,在江城并不多見,這是粵廣的叫法,相當(dāng)于小型茶餐廳,區(qū)別就是冰室只有小食和飲品,沒有飯。
“那好吧,添麻煩了?!绷猪悼蜌獾卣f。
見林淼答應(yīng),邵琪琪開心極了,一蹦老高,高呼:“導(dǎo)演萬歲!”
所有人都笑了,除了阿斌先是嚇了一跳,后來也跟著笑了起來。
因?yàn)樯儆猩坨麋鬟@種女孩,可鹽可甜,嚴(yán)肅起來的時(shí)候可以做御姐,活潑的時(shí)候又可以扮蘿莉。
阿斌用墻壁上掛著的一個(gè)座機(jī)撥打了一個(gè)電話,“爸,送點(diǎn)吃的上來,我這里有……五個(gè)人。”
太酷了!
原來這個(gè)電話機(jī)不止是裝飾用的,而是真的能夠打電話。
掛了電話,阿斌看著大家愣愣的樣子,輕松地說:“這個(gè)電話機(jī)有年代了,我剛學(xué)會(huì)走路的時(shí)候就有了,至少二十多年了?!?br/>
搞得大家都忍不住排隊(duì)上去,過去摸一摸,跟摸出土文物似的。
大約過了半個(gè)小時(shí),一個(gè)精神矍鑠的大伯推著五星級(jí)酒店里頭的那種移動(dòng)送餐車出現(xiàn)了。
“這是我爸?!卑⒈蠼榻B道。
“叔叔好!”眾人爭相打招呼。
“好、好……”大伯?dāng)[擺手,看得出來,這是一個(gè)老生意人,眼神中有種職業(yè)病般的犀利。
就是那種會(huì)一眼記住客人的本事。
大伯精瘦精瘦的,干干癟癟的樣子讓人想不到原來他就是大名鼎鼎的順康冰室的老板。
“突然接到阿斌給的任務(wù),來不及準(zhǔn)備太多,大家湊合一下,等會(huì)我再給大家送點(diǎn)好吃的上來,你們先吃起來吧?!?br/>
說完,似乎是擔(dān)心年輕人不好意思當(dāng)著他的面大快朵頤似的,大伯轉(zhuǎn)身就走開了。
“來,我爸就這樣,從來不看客人吃東西,都成習(xí)慣了。”阿斌一邊拾掇食物,一邊說。
“按說廚師都喜歡看客人吃東西的啊,可以獲取信息和滿足感?!鄙坨麋饕贿厧兔σ贿吅闷娴貑?。
“我爸說,東西好吃不好吃,從客人進(jìn)門和離開的那瞬間就知道了,不必在意吃東西的過程?!卑⒈笳f。
林淼對(duì)這個(gè)說法很感興趣,他咂摸一下似有所悟地說:“你爸爸已經(jīng)形成了自己的哲學(xué),這點(diǎn)我很佩服,而且我覺得他是高明的,因?yàn)?,進(jìn)門的期待和離開時(shí)的滿足,對(duì)店主人來說是最動(dòng)人的?!?br/>
“大概是這個(gè)意思吧,你是第一個(gè)這么分析的人,我們都習(xí)慣了,從來不覺得這有什么高深的學(xué)問在里頭。”阿斌停下手里的事情,有些感慨地說。“我回頭要把這個(gè)說法告訴我爸爸,估計(jì)他會(huì)很開心?!?br/>
“是因?yàn)橛腥硕藛??”湯小桐接話道?br/>
“我們導(dǎo)演是最善于抓住事物本質(zhì)的人,至少在我看來是這樣?!饼彿灿钜槐菊?jīng)的樣子不像是在吹一個(gè)彩虹屁,而是像極了在做一個(gè)課堂發(fā)言,很有儀式感。
大家一邊聊著天,一邊將食物擺放在桌上,色彩豐富而又誘人,不說琳瑯滿目,倒也搭配得當(dāng),令人食指大動(dòng)!
阿斌當(dāng)起了講解員,又像跑堂在報(bào)菜名?!斑@個(gè)是我們家的招牌,你看它像不像三明治?其實(shí)不是的,這是用七只雞蛋制作而成的蛋皮,再加上淡奶,所以入口十分幼滑?!?br/>
“叫什么名字?”林淼很有興致地問。
“小奄列?!卑⒈蠡卮?。
他又繼續(xù)介紹起來:“這個(gè)是炸云吞,不一般喲,每顆里頭都有完整的蝦肉?!?br/>
炸云吞跟薯?xiàng)l似的,輔助的蘸料是番茄醬,而且是辣味的。
炸云吞的焦黃搭配番茄醬的火紅,煞是好看且開胃。
“這個(gè)也是我們家的招牌,叫牛肉通粉,按說這是新鮮的牛肉片,不過非常時(shí)期,只能用冰鮮牛肉代替了,上面的湯汁是秘制的,不同于一般茶餐廳的沙嗲味,卻又異曲同工,回味悠長?!?br/>
此外,還有什么豬腳姜、姜醋蛋、黑松露炒蛋多士……
正宗的粵港味道。
而且每人一杯的脆脆奶茶十分奪睛,茶與奶的比例顯得那么恰如其分,顏色飽滿渾厚,上面還灑有一層阿華田脆脆,口感了得!
“我爸爸閑在家里已經(jīng)快一個(gè)月了,多虧你們來,讓他活動(dòng)活動(dòng),找找平時(shí)忙碌的感覺?!卑⒈笮χf,“大家別客氣,吃吧?!?br/>
在空中花園般的環(huán)境中吃上一口正宗的冰室之味,那種愉悅感從食物入口的那一刻開始,渾身的毛孔都舒張開來,如同將整個(gè)身體攤開泡在溫泉之中一般。
再吸上一口脆脆奶茶,那簡直完美!
“好吃的都要哭了!”邵琪琪說,“真的是我童年的味道哎!”
“哎,好奇怪,你為何長大了就不來吃了呢?”阿斌好奇地問,“我們的店一直都在的呀?!?br/>
“是啊,感覺你是多年未見重逢一般?!绷猪狄彩趾闷娴卣f。
“好吧,你們真想聽嗎?”邵琪琪無所謂地說,故意賣著關(guān)子。
在得到大家的肯定答復(fù)之后,她頓了頓,說:“我中學(xué)的時(shí)候,暗戀一個(gè)男生,結(jié)果,他倒好,請(qǐng)另外一個(gè)女生來這里吃東西,所以,從此我就把這里在記憶中抹掉了,直到此刻,我才發(fā)現(xiàn),原來美食跟所謂的愛情相比,美食更重要一點(diǎn),我要把這么多年來失去的吃回來!”
“哈哈,你傻了吧,吃其實(shí)是最治愈的。”林淼一邊吃一邊跟人生導(dǎo)師一般坦然地說,“不過呢,你的選擇性失憶法也挺有用的?!?br/>
正在大家吃的熱火朝天的時(shí)刻,阿斌的爸爸又出現(xiàn)了。
這次他帶來的是剛出爐的脆皮菠蘿包,里頭有凍牛油,一熱一凍的搭配,既好吃又有趣,入口難忘。
林淼大贊之后,忍不住問:“大伯,您這手藝是祖?zhèn)鞯膯???br/>
“我十二歲就跟著表哥闖粵港了,在那邊的冰室做了十八年的學(xué)徒,三十歲回江城娶了阿斌的媽媽,開了這個(gè)檔口,一晃快三十年了!”大伯說,“從來沒有遇到過今天這個(gè)情況啊,疫情竟然能夠停業(yè)這么長時(shí)間,不過,幸好全社會(huì)上下防控有力啊……對(duì)了,你們吃著可別忘了保持安全距離,現(xiàn)在戰(zhàn)疫是第一位的?!?br/>
“行了,爸,我們知道的,會(huì)小心的,你忙你的去吧?!卑⒈笾ч_了他爸。“我爸就這樣,要么不開口,一開口就全是故事,剎都剎不住?!?br/>
“這說明你爸是個(gè)性情中人呢。”林淼說,“等疫情好了,我常來陪他聊聊天,如何?”
“那當(dāng)然好,我爸可喜歡你拍的系列片了,他說你是個(gè)不可多得的人才?!卑⒈蠛鋈幌氲搅耸裁此频恼f。
“聽聽,這就叫惺惺相惜?!?