?一家人都端起酒杯,妞妞端酒杯,盯著杯里晃悠悠的茶水,笑的眼睛都彎成月牙了,甜甜的喊道:“喝酒!喝酒!”
李氏笑道:“哎喲,我的乖孫呢,聽這口氣也是個(gè)大酒量的,長(zhǎng)大了準(zhǔn)能喝!”
大寶幾個(gè)也裝豪邁,著大人一飲而盡,然后喊著:“滿上!滿上!”
桃爺樂呵呵的看著幾個(gè)孫輩兒,也豪爽道:“好,咱桃家村的漢就得有那么股勁兒,大寶,給你弟弟們把茶水滿上!”
大寶嘿嘿的笑著,果真拿過茶壺,給弟弟們斟滿。
李氏是一杯倒,所以端著酒杯很小心的碰碰唇意思一下,劉氏和張氏能喝兩杯,都笑瞇瞇的一口悶了。
“吃吧!都是勞動(dòng)所獲,吃的舒坦!”桃爺舉著筷說完,后輩們才動(dòng)筷。
劉氏給妞妞小碗里夾了一個(gè)丸、兩塊酥肉、兩片香腸幾顆酥花生米,妞妞高興的拿著勺開吃。
一壺酒很快空了,長(zhǎng)富又去添了一壺,桃爺喝的盡興,臉頰都飄起了紅云,四下一看,喝酒的諸位都臉色如霞,李氏守著一杯酒,淺飲慢酌,兩兒媳婦各自喝了杯,就不再喝了,真要是醉了,在公婆面前出丑也著實(shí)不好意思。
大寶幾個(gè)規(guī)矩的夾著菜,愛吃哪樣就夾哪樣,絕對(duì)不會(huì)拿筷在盤里挑選或者亂戳,吃相斯有禮,桃爺禁不住點(diǎn)頭,孫輩們的言行禮數(shù)讓他是很滿意。
桌上以臘菜居多,李氏擔(dān)心吃多了上火,又給每人盛上一碗野蘑菇燉雞湯,金色的雞湯香而不膩,一碗下肚,胃撐的更難受了。
飯后,李氏和兒媳婦收拾碗筷去灶房清洗,桃爺搬出躺椅在院壩里曬陽(yáng),大寶拿出一張薄被給爺爺蓋上,畢竟臘月里寒氣重。
李氏端了一盆油湯拌飯還有中午的剩菜朝狗窩走來,黃黃汪汪叫著,興奮的繞李氏轉(zhuǎn)圈,李氏訓(xùn)斥道:“能不能消停點(diǎn)?鉆來鉆去的別把我絆倒了!”黃黃搖著尾巴回到狗食盆旁邊等著,李氏把油汪汪的一盆飯菜倒給它,黃黃立刻大口大口吃起來,喉嚨里還發(fā)出‘嗚嗚’的護(hù)食聲。當(dāng)然大花也有一份肉味十足的午飯,冬天冷,大花喜歡在暖和的窩里睡覺,很少出動(dòng),越發(fā)的肥胖了。
長(zhǎng)富和長(zhǎng)貴兩人擺開棋盤對(duì)弈開來,大寶和弟弟妹妹吃的飽,懶得動(dòng)彈,性搬來小板凳靠著爺爺消食,陽(yáng)暖暖的,孩們漸漸瞌睡起來。
桃爺讓下棋的長(zhǎng)富和長(zhǎng)貴把孩們抱回屋里去睡,反正晚上要守歲,下午就讓孩們好好睡一覺。
除夕午飯吃完,李氏也沒空歇著,她還要和兒媳準(zhǔn)備餃餡和餃皮。劉氏和面和拿手,家里的面食幾乎都是她和面,李氏和張氏則忙著剁臘肉、白菜和豆腐,白菜要先用鹽殺殺水,臘肉也必須是煮熟的肥臘肉。
桃家村人除夕的餃?zhǔn)桥D肉餡的,加上足夠多的白菜和豆腐,再配上姜蔥撒上鹽和少許辣椒面,滿滿拌上一大盆。
劉氏把面和好了,醒一會(huì)兒,面變得柔軟滋潤(rùn)了,就開始上桌搟面了,一根兩手臂長(zhǎng)的搟面棍,很快就把面團(tuán)搟成大大的一張面皮。搟面可是項(xiàng)技術(shù)活,搟面棍上力道均勻,搟出來的面皮才厚均勻。
李氏把妞妞的小碗拿來當(dāng)模,碗口大小正好,依次在面皮上壓出一個(gè)個(gè)圓圓的餃皮,劉氏和張氏拿起面皮就開始包餃了。
一張圓圓的餃皮放在左手心,用勺舀上足夠的餡兒,兩手配合,左手大拇指輕壓肉餡,右手食指和拇指有節(jié)奏的捏褶,很快一個(gè)長(zhǎng)圓形,帶十多個(gè)褶的魚形餃就捏好了,桃家村人管這種餃叫‘面魚’,是一種菜多肉少的餃。
包好的面魚一個(gè)個(gè)整齊的放在簸箕里,簸箕里事先灑了一層面粉,防止面魚底部粘連。一簸箕能放一來個(gè),只夠一家人一頓的量,桃爺一個(gè)人都能吃上二十多個(gè),長(zhǎng)富和長(zhǎng)貴更不永說,正值壯年,不僅有勁兒吃的也多,十個(gè)餃不再話下。
自家人的飯量李氏心里有數(shù),要包兩簸箕才夠,半盆餡兒包完,餃皮也正好沒了。劉氏拿過另一團(tuán)面接著搟面皮,李氏得意的笑道:“包了這么多年面魚,多少餡多少面閉著眼都能整對(duì)數(shù)!”
劉氏道:“娘當(dāng)家的確是把好手!我們還有得!”
張氏額頭上沾著面粉,笑道:“我娘家就不會(huì)包這種面魚,還是嫁過來現(xiàn)的。記得小時(shí)候,有戶人家娶的媳婦兒就是這邊村嫁過去的,過年包的面魚兒小小的,看著著實(shí)饞人,我那時(shí)候小啊,看著面魚兒可想吃了,賺了我好多口水!”
李氏看了張氏一眼,打趣道:“難怪當(dāng)時(shí)說親的時(shí)候,你應(yīng)的那么快,原來是想嫁過來吃面魚!”
張氏臉一紅,嗔怪道:“娘,你咋這樣說我呢,我哪是為著面魚嫁過來的??!”
劉氏笑著問道:“不是為面魚,那是為的啥?”
張氏正扭捏呢,李氏笑道:“那就是為了我兒?jiǎn)h!我不是吹,咱長(zhǎng)貴那也是一表人才,要模樣有模樣,要力氣有力氣,不僅脾氣好還會(huì)疼媳婦,豈是面魚可比的!”
張氏湊到劉氏耳邊小聲嘀咕:“王婆賣瓜,自賣自夸!”劉氏抿嘴笑著點(diǎn)頭。
李氏聽不清張氏嘀咕的啥,斜蔑了張氏一眼,“當(dāng)著婆婆的面,就敢說婆婆的小話,逼著我當(dāng)惡婆婆是不?”
張氏趕緊媚笑著哄道:“娘,我可沒說你小話,我是跟大嫂說長(zhǎng)貴和大哥人才這么好,主要是像娘多一些,娘年輕的時(shí)候肯定長(zhǎng)的好看!”
李氏得意道:“這時(shí)肯定的,你娘我年輕時(shí)候,那可是十里八村一朵花,上門提親的人家都把門檻踏爛了!”
劉氏和張氏對(duì)視一眼,目光里止不住的笑意。
正好桃爺?shù)皆罘縼砉嚅_水,聽見李氏一番自吹,嚇得差點(diǎn)把壺丟地上,“老婆,你中午喝高了?盡說胡話!”
李氏翻了個(gè)白眼,接過桃爺手里的茶壺,灌滿開水再遞給他,趕緊送客:“該干嘛干嘛去!”
桃爺真不想聽李氏繼續(xù)吹牛,提著茶壺頭也不回的去了前院。
也許真因?yàn)榫凭脑?,李氏話越來越多,一邊包餃一邊給兒媳婦說當(dāng)年的往事,很多內(nèi)容都是她說過的,劉氏和張氏仍耐性聽著,沒有一點(diǎn)兒不耐煩。
一盆餡兒包完,正好餃皮也沒了,滿滿兩簸箕面魚足夠今晚和明天早上吃的。
晚上酉時(shí)一刻族里要聚餐,按照往年的習(xí)慣,都是家里的男人們?nèi)⒓樱藗儨?zhǔn)備好幾個(gè)臘菜,讓男人帶去祠堂,全村男人湊齊了也是長(zhǎng)長(zhǎng)一大桌。
李氏切了幾盤臘菜,用食盒裝好,再裝上一壺酒,個(gè)杯,一切都準(zhǔn)備妥當(dāng),離酉時(shí)還有一個(gè)時(shí)辰呢。
灶房里的活兒都忙完了,餃也包好了,李氏和兒媳婦才真正閑下來,她用盤裝些花生和面食到院壩里,再燒上一盆火,幾個(gè)人圍著火,吃著花生喝著茶水享受著兔年最后一天的暖陽(yáng)。
“調(diào)皮蛋都睡著了,難得如此清靜!”李氏說道,“咱們女人一年累到頭,為的也就是這個(gè)家,眼見的白發(fā)生皺紋起,老的不成樣兒了!”
正在看下棋的桃爺酸的受不了,朝著李氏說道:“說你喝高了還不信,多喝兩杯茶好好醒醒酒!”
兒媳婦們都偷偷笑。
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