滿臉青春痘的女人看了我一眼，對(duì)我點(diǎn)點(diǎn)頭，然后跟公孫善美打招呼道：“美姐好?！?br/>
    公孫善美回了一聲好，把我?guī)нM(jìn)她的辦公室，這是一個(gè)很寬敞的辦公室，四周都是綠植物，以及飛機(jī)模型，我道：“公孫小姐你是飛機(jī)模型發(fā)燒友？”

    公孫善美道：“對(duì)，有點(diǎn)不可思議是吧？一個(gè)女人竟然會(huì)喜歡這種機(jī)器，而不是更小巧更溫柔的物件。”

    “這證明你很特別?！?br/>
    “呵呵，謝謝，你喝水還是飲料？”

    “水。”回答完我才看見(jiàn)辦公桌背后有個(gè)小型冰箱，他媽的，真奢侈，“我比較注重健康，一般不亂吃亂喝?！?br/>
    “我也不亂吃亂喝，不過(guò)我無(wú)法抗拒美食，典型的吃貨?！惫珜O善美給我倒了一杯水，把我迎到舒服的沙發(fā)坐下，水遞給我，“已經(jīng)有三個(gè)同事在準(zhǔn)備錄制的事情，我們等五十分鐘就能去錄播室，我先和你說(shuō)說(shuō)吧，這不是直播，出錯(cuò)可以刪除，但盡量不要出錯(cuò)，無(wú)論是那方面?！?br/>
    我喝了一口水，點(diǎn)頭道：“明白?！?br/>
    公孫善美繼續(xù)道：“說(shuō)話方面要注意詞措，你知道我們國(guó)家對(duì)言論方面的管制比較嚴(yán)，尤其媒體這塊，當(dāng)然臟話那也不能說(shuō)，雖然我不覺(jué)得你是說(shuō)臟話那種人，但還是要循例和你說(shuō)一說(shuō)?！?br/>
    “明白，能理解，還有其它么？”

    “說(shuō)話時(shí)最好看鏡頭，就算不說(shuō)話都要時(shí)不時(shí)看鏡頭。另外為了色彩效果，燈光會(huì)開(kāi)的比較多、比較厲害，這些你要適應(yīng)。當(dāng)然我會(huì)在旁邊，你一路做我一路采訪，和你配合，引導(dǎo)你回答問(wèn)題，如果我問(wèn)了你不想回答的問(wèn)題，你可以拒絕回答，但要有理由，比如這是商業(yè)機(jī)密、這是隱私，這個(gè)問(wèn)題比較難回答要先想想之類，然后我就能明白，盡量避免問(wèn)些你不喜歡回答的問(wèn)題。”

    我靠，錄個(gè)節(jié)目還真他媽麻煩，這么多規(guī)矩，這不顯得很假了么？當(dāng)然我心里這么想，嘴里還是應(yīng)答了下來(lái)。

    公孫善美思索了幾秒道：“基本上就這些，你有疑問(wèn)么？或者希望我為你做些什么？”

    我希望你在你的辦公室給我吹喇叭行不行？我心里邪惡著，嘴里道：“現(xiàn)在還是錄制的時(shí)候？”

    “錄制的時(shí)候?！?br/>
    “暫時(shí)想不到，我就想知道要多長(zhǎng)時(shí)間?！?br/>
    “如果順利，大概三個(gè)小時(shí)能完，三集六個(gè)菜，材料是現(xiàn)成的，什么都有?！笨次尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，公孫善美微笑著道，“要不你抽根煙？不然恐怕你要幾個(gè)小時(shí)以后才能抽煙。”

    “你不介意？”

    “我不反感煙味，因?yàn)榕紶栁乙矔?huì)抽一口，別告訴別人哦，呵呵！”

    不告訴別人你告訴我干嘛？跟我更熟？顯然不是，這是套近乎，告訴我她信任我，這女人絕對(duì)有目的，行，我就跟你玩玩，看你到底想如何。我連忙從口袋抽出一根香煙，點(diǎn)燃吸了一口道：“看你表現(xiàn)，不然我會(huì)很大嘴巴……”

    “那……我得請(qǐng)你吃飯呢？還是陪你散步或者運(yùn)動(dòng)？”

    我呵呵笑道：“都行?！?br/>
    就這樣聊著，十五分鐘很快過(guò)去，外面那個(gè)滿臉青春痘的女人敲門進(jìn)來(lái)道：“美姐，已經(jīng)準(zhǔn)備好。”

    “嗯，知道了……”等滿臉青春痘的女人關(guān)上門，公孫善美才站起來(lái)對(duì)我道，“工作開(kāi)始，希望能順順利利。”

    我跟公孫善美出了辦公室，坐電梯到十三樓，出了電梯看見(jiàn)的還是大大的走廊，人都不多見(jiàn)一個(gè)，我實(shí)在心里好奇，我道：“公孫小姐，這電視臺(tái)里面的境況跟我想的不大一樣，我還以為會(huì)看見(jiàn)很多人很多事很多新鮮的東西……”

    “?。俊惫珜O善美思索著道，“比如呢？”

    “比如臺(tái)前幕后忙忙碌碌的一片。”

    “哦，你說(shuō)這種忙碌在三層，那是幕后人員的辦公大廳，我們欄目組都分辦公室?！惫珜O善美笑了笑，“你是想看帥哥美女么？如果想看，我等下可以帶你過(guò)去直播室那邊，美女都在那邊……”

    “最美的不是在眼前了么？”有點(diǎn)惡心自己，不過(guò)我也是順著她的話說(shuō)，還是那句話，我要接招，她不是勾我嗎？我要反勾她，否則我只能遠(yuǎn)離她，而逃避從來(lái)都不是我的做人準(zhǔn)則，我雖然不是那種喜歡迎難而上喜歡挑戰(zhàn)的人，但眼里也容不下大沙子。

    公孫善美臉色稍微紅了紅：“謝謝！”

    聊著進(jìn)了錄播室，率先看見(jiàn)的是一堆設(shè)備，有五個(gè)人在操作，三男兩女，他們看見(jiàn)公孫善美進(jìn)來(lái)齊聲打招呼，都叫美姐。公孫善美只是很隨便嗯了一聲，這女人是他們的頭，或者說(shuō)臺(tái)前的總是幕后的頭，什么風(fēng)光事都讓臺(tái)前的人占去，其實(shí)幕后的工作人員更辛苦。很可惜，辛苦工從來(lái)都沒(méi)有地位，總說(shuō)職業(yè)不分貴賤，這就是一句空話，至少在我們國(guó)家是空話。

    他們也和我打招呼，他們認(rèn)識(shí)我，畢竟一起做節(jié)目，在此之前公孫善美已經(jīng)把我的資料給了他們。現(xiàn)在他們已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，就欠我和公孫善美出場(chǎng)。

    我們走進(jìn)去了一分鐘不到，兩個(gè)女人就忙碌著一個(gè)給公孫善美化妝一個(gè)給我化妝，讓我穿上他們提供的廚師服，然后整理發(fā)型和臉等等。

    五分鐘以后，化妝完畢，公孫善美拿著麥把我?guī)нM(jìn)廚臺(tái)。這是很有八米左右的廚臺(tái)，右邊不入鏡的位置放食材，普通蔬菜肉類應(yīng)有盡有，大多在保鮮盒里面，分量不算多，但足夠用。當(dāng)然調(diào)料作料等等也很齊全，而且有許多都是不需要用到，或者說(shuō)不適合我用的。而他們用的爐頭鍋碗瓢盆刀具等等，都是高檔的貨色，而且還是套裝，單就刀的類型已經(jīng)有十二種，看的我有點(diǎn)技癢了起來(lái)。

    公孫善美在我耳邊道：“五分鐘以后開(kāi)機(jī)，你可以先適應(yīng)環(huán)境，調(diào)整狀態(tài)，同時(shí)把適合你用的食材都收拾出來(lái)?！?br/>
    我點(diǎn)了點(diǎn)頭，開(kāi)始試爐頭正常不正常，還有砧板刀具等等都嘗試了一遍，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題以后我才在想自己到底要做什么？這個(gè)問(wèn)題我一直沒(méi)有多思考，我對(duì)公孫善美道：“你覺(jué)得我做什么比較好？有沒(méi)有建議？”

    公孫善美微笑道：“當(dāng)然是做簡(jiǎn)單的，家庭能做的，不然沒(méi)有意義，而且這里提供的食材就這些，你想做很復(fù)雜估計(jì)要到外景，如果播出去以后反應(yīng)好，我們可以再約外景?！?br/>
    我看著面前琳瑯滿目的食材，挑選著道：“我做爆燒魷魚(yú)須、花雕雞，然后花生魚(yú)滑、白菜燴肉?！?br/>
    “聽(tīng)著不錯(cuò)，還欠兩個(gè)。”

    “羊肉如何？清燉最補(bǔ)?！?br/>
    “可以，我其實(shí)很喜歡吃羊肉，鴨肉我不怎么吃，不過(guò)你做的我可以吃兩塊?！?br/>
    “謝謝，最后一個(gè)做菜湯吧，不過(guò)我感覺(jué)這樣做不好，太普通，你們請(qǐng)廚師上來(lái)做，來(lái)來(lái)去去就那幾樣，觀眾不會(huì)覺(jué)得很悶？”

    “這方面和你想的不一樣，不會(huì)連續(xù)播你的節(jié)目，一集一集不一樣，混合了播，觀眾不會(huì)膩。”

    看來(lái)是我不了解，好吧，簡(jiǎn)單就簡(jiǎn)單，復(fù)雜了要花更多時(shí)間，我還不愿意呢！

    時(shí)間到，攝錄機(jī)打開(kāi)、燈光打開(kāi)，一切準(zhǔn)備就緒，攝錄師做了一個(gè)ok的手勢(shì)，公孫善美隨即就進(jìn)入了工作狀態(tài)，右手拿著麥遞到嘴邊面對(duì)鏡頭道：“各位觀眾晚上好，又到了我們‘名廚零距離’的節(jié)目時(shí)間，今天為大家請(qǐng)來(lái)的名廚是來(lái)自食道美食的陳賈陳師傅，陳師傅，跟我們電視機(jī)前的觀眾朋友打個(gè)招呼吧……”

    我顯然有點(diǎn)緊張，畢竟第一次面對(duì)鏡頭，但我還是極力地露出一個(gè)我自認(rèn)為最帥的笑容道：“嗨，大家好。”

    “觀眾朋友們，有句老話說(shuō)得好，人不可貌相，寧欺白須公莫欺少年窮，不要看陳師傅年紀(jì)輕輕，但他已經(jīng)貴為本屆廚神大賽的冠軍廚神，相信有到廚神大賽現(xiàn)場(chǎng)觀賞比賽的觀眾朋友都認(rèn)識(shí)陳師傅，我就不多作介紹了，直接進(jìn)入正題，看看陳師傅今晚教我們做什么能在家里做的美味……”公孫善美目光離開(kāi)鏡頭，轉(zhuǎn)到我身上道，“陳師傅你打算做什么？”

    “海鮮，爆燒魷魚(yú)須。”說(shuō)著話，我從保險(xiǎn)盒里拿出五只魷魚(yú)須。

    公孫善美看了我拿出來(lái)的魷魚(yú)須幾眼道：“陳師傅，選魷魚(yú)須會(huì)不會(huì)有技術(shù)講究？是不是價(jià)格越貴的就越好呢？”

    我搖頭道：“不一定，價(jià)格主要是產(chǎn)地決定的，有些產(chǎn)地的價(jià)格會(huì)高些，但不代表最好，只是看適合怎么做，就拿鮑魚(yú)來(lái)說(shuō)，荷蘭產(chǎn)的價(jià)格貴把？但不適合拿來(lái)燉，如果你要燉著吃，你選擇買這個(gè)產(chǎn)地的還不如國(guó)產(chǎn)便宜的味道好，大概就是這個(gè)意思，而且……我們比較難去分別產(chǎn)地?！?br/>
    “原來(lái)如此，那要如何才能買到最好的魷魚(yú)須？你給觀眾朋友說(shuō)一說(shuō)?！?br/>
    這些都要問(wèn)？靠，那我到底是教做菜呢，還是教逛街市？還是這個(gè)女人想考我？或許吧，無(wú)論如何我都絕對(duì)不能丟人，我道：“主要是望和聞，魷魚(yú)須太白的不好，要帶淡黃的，而且富有彈性，聞一聞?dòng)袧饬液ｕr味，如果有堿味，堿化過(guò)沒(méi)有彈性的肉質(zhì)會(huì)比較差。”