茶葉種植是中國和日本的又一大產業(yè)。在為人類創(chuàng)造福祉方面，它就算沒超過絲綢產業(yè)，至少也是和絲綢平分秋色。無須置疑茶產業(yè)在中國是否具有產業(yè)基礎，利用茶葉和沸水泡制可口的茶水是人們的基本需求。作為每個人都力所能及的一種活動，飲用沸水在這些國家被人們普遍接受。而且在人口稠密的國家它還是防御疾病的一個有效方法。

    參照目前最徹底的衛(wèi)生措施且考慮到隨著人口增長而內在增加的困難，現代的衛(wèi)生措施最終必將失效。唯一絕對保障安全的方法就是煮沸飲用水，這種方法很早之前就被東亞民族采用。

    1907年，日本有超過12萬英畝的土地用于種植茶葉，生產的茶葉超過6000萬鎊。中國每年的年產量比日本要多得多，西南地區(qū)光四川一省(色色小說運往西藏的茶葉就有4000萬鎊。1905年茶葉的出口量超過1.7億磅，1906年超過1.8億磅，如此看來，中國每年烘焙茶葉的出口量至少超過2億磅，而年產量至少是年出口量的兩倍。

    對于這些國家能保持如此高的人口密度，相較于其他因素，更重要的是因為這些國家的勞動人民總是很努力地調整自己，使自己能盡快適應現在的生活水平。另外就是這些國家高度發(fā)達的農業(yè)產業(yè)以及各行各業(yè)經濟的快速發(fā)展。

    幾乎每一尺土地都被用來種植作物以提供食物、燃料和織物。每一種可以食用的東西都被認為是人類或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的東西則被用來作燃料。生物體的排泄物、燃料燃燒之后的灰燼以及破損的布料都回到土里。在處理這些廢物之前，人們封裝這些廢物以免風化，憑借智慧，在1~6個月時間內，將廢物變成最有效的肥料。這些勞動人民認為，多付出一份努力就能多一份回報，雨天和酷暑并不能阻擋或是推遲他們的勞作。這似乎已經成為一條金科玉律，或者簡單地說，是勞動人民的常識。