抽取幸運游客的環(huán)節(jié)結束了，被抽中的游客乘坐展館電瓶車紛紛趕往美食館。
旅博會組委會杜主任這時上臺介紹了出席這次廚藝對決的領導和嘉賓，并開始致辭。
領導講話一向都務求高屋建瓴、點面周全，不了解那些套話背后內涵的人聽起來就會覺得云山霧繞、枯燥乏味。
雖然杜主任已經算是少有的喜歡長話短說的領導，但等他把整套稿子念完，連后來的那些幸運游客都有些不耐煩了。
致辭最后，當杜主任說出“請裁判就位”時，場內場外不約而同的響起了熱烈而真誠的掌聲。
杜主任回到自己的位置，由參加展會的各家名店公推出來的三位主裁判正式登臺就位。
三位主裁判兩男一女，分別姓鐘、賴、廖，是蜀都赫赫有名的傳統(tǒng)小吃掌門人。他們同時也都是蜀都烹飪協(xié)會的理事，無論烹飪界的輩分和身份都足以主持這場廚藝對決。
賴姓裁判代表首先宣讀了廚藝對決的規(guī)則，然后讓方渝和馬豪分別確認《協(xié)議書》。
當兩人都表示對《協(xié)議書》無異議后，分別寫下自己獲勝后將要向對方提出的要求，然后簽名。
方渝迅速的寫下六個字，就將簽過名的《協(xié)議書》合上，交給三位裁判檢查并公證。
他看看到馬豪還在奮筆疾書，有些好奇，忍不住問味著：
“你猜馬豪會提什么樣的要求？讓叫我當眾大叫三聲‘我是豬’嗎？”
味著懶洋洋的回答：“馬豪又不是杜長峰那樣的弱智兒童，怎么可能提那么幼稚的要求?！?br/>
“不一定吧，也許他會為了討好杜長峰提那個要求?！?br/>
味著冷笑一聲:“我看他的面相自私陰險、欲望強烈，是一個富有野心的家伙。如今有機會獅子大開口，他絕不會為了除他之外的任何人去提要求。我甚至可以打賭，他的要求不外乎就是‘錢權’二字。”
方渝微微一笑，卻沒和味箸打這個賭。
裁判看完兩人提出的條件，小聲的商量了一下，認為沒有違反國家法律和烹飪協(xié)會的行規(guī)，就各自簽下了自己的名字。
林瀟瀟、錢鐸鐸、齊毅緊張的看著裁判宣布廚藝對決正式開始。
第一批品嘗兩人美食的，是坐在左側最前排的五位出席廚藝對決的領導。
坐在最中間的是市委宣傳部的徐部長，她是市委里少有的女性領導，但一向以敢說敢干，雷厲風行著稱。
平時她公務繁忙，對吃也不怎么講究，經常誤了餐點就隨便吃點東西對付對付。因此，她對今天這個廚藝對決一點都不感興趣。
今天她會到現場，一方面是組委會杜主任以前和她是老相識，一起搭過班子，另一方面蜀香匯集團是市里的納稅大戶，杜飛白也是由社會各界名流組成的鄉(xiāng)老院的常委，他的邀請多少還是要給面子的
當方渝的清風飯和馬豪的冷鍋魚端到她面前時，對食物一向沒什么偏愛的她也不由得贊了一聲。
方渝的清風飯色彩鮮艷、擺盤精美，冰鎮(zhèn)的糯米飯上絲絲寒霧升騰，縷縷暗香輕送，讓人聞了精神為之一振。
馬豪的冷鍋魚湯色紅亮，香氣濃烈，雪白細嫩的魚片在湯汁中載浮載沉，如同一位位玉美人身披紅霞翩翩起舞，火辣誘人。
面對這冰與火的選擇，徐部長猶豫了一下，還是先選擇了馬豪的冷鍋魚。
作為一個海西省人，徐部長其實并不怎么喜歡吃辣，但是作為一個領導她必須表示出對蜀香匯和杜飛白的重視與支持。
她夾起一片魚片，盡可能的抖去密布的紅油，鼓起勇氣將魚片送入口中。
魚片的滑嫩完全出乎徐部長的意料，剛才在筷子上微微彈動，看起來似乎有些韌勁的魚片完全不用咀嚼，入口一抿就輕松化開。
神奇的口感之后是濃厚的鮮甜味道，那味道如同千百條活魚乘著大江的滾滾浪花洶涌而來，讓徐部長覺得眼前白茫茫一片，口腔中充滿了“驚濤拍岸”般的震撼。
這波鮮美異常的味覺大潮一鼓作氣沖上了味蕾的巔峰，但卻沒有立刻退去，隱藏在浪花之下的麻辣味道忽然顯露，瞬間將這片白茫茫的潮水染成了鮮紅色，如同地下涌出的巖漿。
“好燙！好辣！”徐部長覺得自己的舌頭好像被放進了烤箱，火辣辣的疼。
但是讓她感到意外的是，自己似乎并不討厭這種感覺，反倒有些興奮，渾身上下的細胞都在催促她“再吃一片，再吃一片...”
五份食物送上嘉賓席的時候，林瀟瀟他們就緊緊盯著那些領導們，想看看他們對兩人食物的反應。
當發(fā)現幾乎所有領導都首先選擇了冷鍋魚，林瀟瀟他們下意識的攥緊了拳頭。
負責現場錄制的林巧也非常的吃驚，鏡頭前五位領導下筷如風，第二批的冷鍋魚還未做好，他們的碗里魚片已經所甚無幾了。
這種現象太不正常，作為領導，他們一開始選擇先品嘗冷鍋魚這是一種態(tài)度，她完全可以理解。
但是正常的操作難道不應該是這樣：先品嘗一塊冷鍋魚，矜持的微微點頭表示滿意，然后再品嘗一口清風飯，略表贊賞，接著忍住食欲，放下筷子，面無表情的故作高深。
可現在這幾位領導個個開懷大嚼，就連一直很注意個人形象的徐部長都在鏡頭前表現得如此隨意。縱然是蜀香匯背后和這些領導達成了什么臺下交易，他們也不可能表演的這么浮夸。這太反常了，實在難以解釋。
林巧心里猜想著，手指輕輕點擊虛擬演播軟件，將展館大屏幕的畫面從五位領導酣暢淋漓的吃相上，調度到拍攝方渝的那個機位上。
“今天這場對決的開局太詭異了，可惜我也只能幫你這么多了?！绷智尚÷暤卣f了一句。
負責網絡直播的慕雪琪可沒有林巧想的那么多，她只是單純覺得自己如果直播幾位領導的吃相，有可能吃棗藥丸。
所以她機靈的避開那塊，跑到馬豪身邊的拍攝他制作冷鍋魚的畫面，還不時用她標志性的娃娃音對網友的問題作出回答，或擺出可愛的動作賣萌。
反正作為蜀香樓請來的網絡主播，她理所當然的要表現出符合立場的態(tài)度。
慕雪琪不愧是人氣主播，才剛開始直播，房間里的人流就超過五萬。在一幫鐵粉的起哄下，還掀起了一波禮物潮。
慕雪琪謝過那些送禮物的粉絲后，將手機畫面重新轉向正在制作新一批冷鍋魚的馬豪。
這時，直播間里有幾個眼尖的人發(fā)現，馬豪制作冷鍋魚用的魚片居然是從一個大壇子里取出來的，而不是現殺的鮮魚。
他們立刻在直播間里分享了自己的發(fā)現，沒想到立刻引起了大家的爭論。
“難道我眼睛花了，剛才我看到那個廚師好像從一個壇子里拿魚片來著?！?br/>
“我也看到了，確實是這樣。”
“魚片怎么是從壇子里拿出來的，不是應該用活魚嗎？”
“是啊，吃魚不都講究要新鮮，要現殺現吃才好。這天氣把魚肉放在壇子里，那不都燜臭了嗎?！?br/>
“是啊，他是不是為了現場制作快一點，所以才事先把魚殺好?！?br/>
“不會吧，我覺得應該是有其它原因?！?br/>
“我也覺得他就是為省事。昨天我去過現場，這個廚師做冷鍋魚的時候可是現殺現做的。今天一下子要做一百份，自己殺魚忙不過來，他當然要想辦法節(jié)省時間?！?br/>
“人家好歹是出身名門的高級廚師，怎么可能為了節(jié)省時間砸自己的招牌呢，我覺得是有其他的用意?！?br/>
“我覺得你們說的不對.....”
直播間里一群人爭著爭著就有了點火藥味，場面變得有些混亂起來。
慕雪琪看大家被這個爭論帶跑了，趕緊說：
“大家別爭了，我直接問一下馬大廚，猜對的朋友一會給放個禮花慶祝一下?！?br/>
直播間里立刻回應如潮。
“好，聽雪琪妹子的。如果我猜對了，一會放個大火箭?！?br/>
“女神發(fā)話了，趕緊排隊圍觀?！?br/>
慕雪琪和直播間里的人互動了幾句，瞅準馬豪第又做完一波冷鍋魚的空檔，上前用萌萌的娃娃音問道：
“馬大廚，您能告訴我一下，為什么您做冷鍋魚的時候，用的是壇子里的魚肉，而不是先殺的活魚呢？”。