林青蕊現(xiàn)在顧不上這些個(gè)事兒，雖說有時(shí)候會(huì)想起那個(gè)看似兇悍其實(shí)少言寡語的漢子，但到底也沒真的如思春少女那般念著等著?，F(xiàn)在的她滿心歡喜的正嘗試著制糖呢，當(dāng)然甜菜也被她尋到了。

    說起來，能找到甜菜還多虧了村里里正家的那頭豬呢。前幾日家里攢夠了銀子，林老漢就跟張氏商量先還了里正家那一兩銀子。這樣日后再有什么事兒，尤其是閨女的親事，也好跟里正張口。

    所以林青蕊才帶了一包羅漢果糖去了里正家，說了一會(huì)兒客套話，她就告辭了。臨離開時(shí)候，正好碰上里正兒媳婦喂豬，那豬草里就混著沒長成的甜菜。

    這一問才知道，在這里甜菜根本沒名字，在野地里碰見了都會(huì)當(dāng)豬草一樣用鐮刀割回來喂豬。至于莖部跟葉子是不是甜的，那誰也沒嘗過，就是偶爾會(huì)有人家挖了甜菜根像水蘿卜的地方吃，也從來沒想過用它制糖。

    畢竟那味道也算不得好，頂多是跟胡蘿卜白蘿卜差不多有點(diǎn)水味兒。要拿出去賣，那更是不可能的，畢竟野菜原本就不值錢更別提這年頭蘿卜也算不得貴物件。

    其實(shí)也不是沒人覺得那東西甜滋滋的，村里孩子往日里也少不了刨了那甜菜根嘬甜水兒，只是任誰也不敢想用那玩意兒制糖。

    先不說制糖這事兒那是一般老百姓敢想的，就算想著弄，那也沒銀子去運(yùn)甘蔗啊。話說回來了，人家縣里的糖作坊都沒幾家自個(gè)熬糖的，可見那事兒有多難。

    這么一來，就便宜了現(xiàn)在的林青蕊。

    她問清楚那甜菜是打哪個(gè)割的，又說了幾句閑話這才滿心歡喜的回了家。

    雖說她不懂農(nóng)業(yè)，但對(duì)糖醋之類的卻算得上精通。在原來的世界，清朝以后北方制糖大多就開始用甜菜了，所以她對(duì)甜菜的了解算不得少。就算是學(xué)著移植一些在菜園子里，也不是不可行的。

    她記得當(dāng)初師傅教的時(shí)候說過，甜菜喜冷而且耐寒，在秋冬季節(jié)長成的根部肉質(zhì)最好，糖分高。所以這個(gè)時(shí)候熬出的糖顏色好，甜度也高。

    回到家跟林老漢和張氏說了幾句，她就匆匆忙忙的背了簍子拿了鋤頭去后山了。說是挖野菜，其實(shí)就是尋甜菜去了。

    后山這邊她并不常來，因?yàn)椴窈躺兜纳?，再加上村里人都默認(rèn)的，靠近村子的這塊，是給村里那些孤兒寡母或是沒有子女照看的老人割草拾柴的地方。

    雖說她家如今也算得上困難，可她總覺得自個(gè)還年輕，也就沒來這邊割過草。

    但現(xiàn)在她卻不得不來這邊了，因?yàn)樵趧e的山頭，她是真的沒發(fā)現(xiàn)過甜菜這種野草。好在大家見了她，也算是體諒，并沒有說什么不中聽的。還有幾個(gè)家里沒孩子的老人見著她總挖村里孩子們嚼吧的野草根，心里不由憐憫起來，估摸著林家又快斷糧了，這不林家閨女都開始挖野草根填一家人的肚子了。

    也是怪可憐的，雖說家里現(xiàn)在有些進(jìn)項(xiàng)，可架不住這家人心里實(shí)誠，稍稍有點(diǎn)銀錢就趕著還了人。眼看這天兒越來越冷，也不知道林家一家子怎么過冬呢。

    想到這里，不少大娘碰見甜菜了就順手挖出來，然后笑著扔進(jìn)林青蕊的簍子里。

    對(duì)于大家伙兒的善意，林青蕊自然也是感動(dòng)的，笑著答了謝。然后碰上割了一把豬草或者身邊有樹枝干柴時(shí)候，也會(huì)幫著拾掇了放進(jìn)身旁幾個(gè)大娘背簍里。

    等日頭偏西了，大伙兒才結(jié)伴回了村。秋末初冬，農(nóng)家院已經(jīng)開始吃兩頓飯了，所以剛到家就碰上剛熬好苞米粥，準(zhǔn)備去找自家閨女的張氏。

    “怎的有背這么多？當(dāng)心壓壞身子......”張氏雖然不知道閨女挖了多少野菜，可瞧著她微微往前弓著身子的模樣，也清楚背簍里的東西絕對(duì)不輕。當(dāng)下就不由心疼起來，語氣里也帶了些責(zé)怪。

    閨女懂事是一回事兒，可看到她辛苦干活，當(dāng)娘的瞧著哪能不心疼？尤其是如今身邊就這么一個(gè)，她打心底里自然是越發(fā)的看著閨女親了。

    林青蕊把背簍放下，心情不錯(cuò)的說道：“娘可不許數(shù)落我了，我今兒又尋到了一個(gè)增進(jìn)項(xiàng)的法子，過不了多久咱家就能把債還完了。少不得還能有些存余呢?！?br/>
    看著閨女喜滋滋的樣子，張氏心里一軟，伸手戳了戳她腦門。等探頭看到背簍里的甜菜時(shí)，她心頭有些酸澀，自打閨女救過來以后當(dāng)真是受苦了。早些時(shí)候大虎還在，家里還時(shí)不時(shí)買些零嘴，可現(xiàn)在......

    想到閨女如今想吃甜卻吃不到，就算熬了糖漿跟糖塊也為了多賣一文錢舍不得留下一些，如今更是挖了這許多糊弄小孩子的野草來。張氏的眼角就有些紅了。

    張氏雖然，沒說什么，可林青蕊哪能看不出她的心思？

    “娘，你可不敢瞎想那些有的沒的。不說這家家戶戶日子過得都緊緊巴巴，就算別人家過得寬裕天天吃肉，我也不羨慕?！绷智嗳锓畔聳|西，輕聲說道，“只要咱們一家子健健康康的在一塊，我就挺知足的了。再說了，如果不是你跟爹當(dāng)初傾家蕩產(chǎn)的救我，只怕我早就沒命了?！?br/>
    這話一說，張氏心里那點(diǎn)酸澀也就淡了。閨女說的是，一家人和和樂樂的在一起過日子，比啥都強(qiáng)。日子能過起來，可人要是沒了那可就真沒了。

    林青蕊擔(dān)心張氏再想起音信全無的林大虎，只得在她嘆氣的時(shí)候又一頓親昵的說笑。更是滿心歡喜的暢想了一下未來。

    對(duì)于林青蕊說用這野草制糖的話，張氏不置可否，但心底里卻是不相信的。那羅漢果雖然熬成了，可東西也是打南邊運(yùn)過來的，除了頭一次歪打正著的占了便宜。后來跟走商的商隊(duì)購置，價(jià)格可也算不得低。

    就這般，掙的錢也算不上多。

    要是用到處都有的野草就能制糖，那還要那些費(fèi)盡周折運(yùn)送甘蔗跟白糖到北方的商隊(duì)干嘛？就算能成了，那鎮(zhèn)上跟縣里的制糖作坊恐怕早就制成了，還會(huì)輪得到自家？

    對(duì)于張氏的不相信，林青蕊沒有多做解釋。她早就習(xí)慣了在農(nóng)家，大伙兒那種自己是莊稼戶所以只能在一畝三分地里刨食的固有思維。但凡哪個(gè)說去做買賣或者尋新的掙錢門路，都會(huì)被人說不務(wù)正業(yè)，遇上家里老人死板固執(zhí)的，只怕還少不得挨一頓罵。

    也是有那瞎琢磨的工夫，還不如做些針線活或者下地干活呢。再不濟(jì)還能打豬草或者拾柴禾。

    這么一想，張氏跟林老漢對(duì)自個(gè)的縱容，真算得上獨(dú)一份了。什么都由著自個(gè)，甚至作為閨女，還能拿到一半的進(jìn)項(xiàng)。雖說并沒當(dāng)家，但其實(shí)也跟當(dāng)家差不多了。

    吃過后晌飯，張氏也不讓林青蕊拾掇，趕著她去一邊歇著。林老漢則拿出空了的眼袋鍋?zhàn)釉野闪藥卓?，到底是吸了幾十年的人了，就算為著省錢想戒掉，一時(shí)半會(huì)兒的也難說。

    砸吧了幾口，實(shí)在不過癮，他才小心的拿出一小包混著干枯草葉子的煙絲放進(jìn)煙袋鍋里。

    說是煙絲，其實(shí)大多都是草葉子，往實(shí)誠里按了按倒也不怕著起火一下燒沒了。

    林青蕊看著林老漢樂呵呵的模樣，嘴上沒說什么，心里卻是難受的。為了她，爹娘當(dāng)真是付出了一切。剛穿越來的時(shí)候，身子底下還是干草鋪著破舊的單子。后來家里一開始掙錢，爹就做主讓她娘張氏，用上次買的棉花跟壓柜子的布給做了褥子，也算是隔了涼氣兒。

    現(xiàn)在天冷了，一般時(shí)候?yàn)榱耸〔窈淌悄懿粺痪筒粺闪智嗳镂堇锏目幻看嗡X都是溫?zé)岬?。雖然林老漢跟張氏沒說過，可她也清楚，指定是張氏做飯時(shí)候往炕洞里塞了火。

    在這個(gè)一捆柴都是錢的年代，自己舍不得卻給閨女燒炕，這本就是極少的事兒。就連二虎偶爾回來，也只能湊合著睡冷炕頭。

    所謂重男輕女，在林家從來沒有出現(xiàn)過。更甚至，老兩口擔(dān)心女子受寒了傷身子骨，在她洗衣裳時(shí)候都總勸說著別讓她去河邊，只在家里溫一鍋水洗。

    甭管怎么說，現(xiàn)在的林青蕊可是一心在處理甜菜上。把多余的甜菜移植在院子外頭的墻角邊，余下的則把根莖分開放好。

    現(xiàn)在的莖葉算不上嫩，但切碎了丟進(jìn)粥里也能下咽，多少能當(dāng)瓜果吃。而甜菜根可就不能大意了，這是制糖的關(guān)鍵。

    跟甘蔗制糖相比，甜菜制糖其實(shí)就多了滲出提汁、澄清、蒸發(fā)、結(jié)晶分蜜跟干燥的步驟，而余下成糖的工藝也不是多難。細(xì)說起來似乎繁瑣，可實(shí)際上重要的就是擠汁液跟澄清而已。

    她并不擔(dān)心別人發(fā)現(xiàn)甜菜制糖的秘密，因?yàn)閱问浅吻寰鸵?dú)特的法子。碳酸澄清，相比這里還沒有過，所以雜貨鋪里的白糖雖然貴但大多都泛黃，純白似雪的白糖幾乎沒有見過。

    林青蕊心里思索著，手下動(dòng)作一點(diǎn)沒有停頓。把洗干凈的甜菜細(xì)細(xì)切絲，然后放進(jìn)碗里搗碎壓汁兒。其實(shí)這活兒自己干的確辛苦，若是在作坊里或者石磨上碾壓更方便。

    不過無所謂，她也沒指著自個(gè)做這門買賣。這年代，白糖雖然算不得金貴難得的東西，但也是家家戶戶不可或缺的。就好比鹽一般，只是鹽有朝廷管控，而白糖則還沒那般嚴(yán)苛而已。

    所謂懷璧其罪，現(xiàn)在林家一無靠山二無人脈，若是貿(mào)然做起來只怕是禍不是福。

    各種念頭閃過腦海，直到手上的甜菜根被榨的差不多了。把處理過的汁液倒進(jìn)鍋里熬制，讓多余的水分蒸發(fā)慢慢形成亮晶晶的碎末，她才停了火。

    接下來就要等明兒洗糖去除雜質(zhì)然后干燥就可以了，這手工白砂糖也就成了。至于色澤，則要等東西出來才能確定。不過她用雙碳酸法清凈處理看似高深，其實(shí)在家最簡單的便是用草木灰過濾了。就好比活性炭吸附色素跟雜質(zhì)一般......

    雖說不起眼，但對(duì)白糖的純度跟色澤卻是至關(guān)重要的，而她的籌碼除了甜菜之外，就是這一點(diǎn)了。

    見閨女滅了灶火進(jìn)屋休息了，正屋里的張氏跟林老漢才嘀咕起來，也不知道閨女這是又琢磨什么呢。

    林老漢揉了揉自個(gè)的腿，沉默半晌才抬起眼皮掃了一眼不見人影的院子，低聲說道：“甭管閨女琢磨啥，都是為了這個(gè)家，咱們當(dāng)?shù)锏膸鸵r不了也別給閨女添堵?！?br/>
    “哎，我知道的?！睆埵项D了頓，放下手里的針線笑道，“閨女向來懂事聽話，現(xiàn)在又這么聰明，咱們可是省心的很。”想了想又嘆氣嘟囔道，“就是不知道下水村那邊怎么樣了......”

    林老漢心里也掛念著這件事，可再怎么說也沒有女方去催男方的說法。那般上趕著送閨女，他可做不出來。倆人相互看了一眼，壓下心里的愁緒不在言語，只是心里的計(jì)較卻是外人不知道的。

    也不知道邱嬸子是怎么跟李鐵柱說的，最后他倒是同意去林家提親，只是在那之前他還想再問問林家閨女的心意。若她不嫌棄，自己必定好好待她。若她心里勉強(qiáng)，或是覺得跟了他委屈，那這事兒就作罷了。

    仔細(xì)想想，倒不是他自個(gè)沒自信或是覺得林家嫌貧愛富，只是爹娘疼愛孩子的心都是一樣的。若是因?yàn)樽约胰缃裢蝗缙鋪淼淖児首屓擞X得有所負(fù)擔(dān)，那還不若最初就斷了自個(gè)念想，省的以后成了親相看生怨。

    第二日邱嬸子就帶了李鐵柱去了楊家窯村，也就碰上了林青蕊正一點(diǎn)點(diǎn)移植甜菜的事兒。

    李鐵柱原本就干慣了粗活兒，加上有心跟林青蕊說話，所以跟林老漢和張氏打了招呼就幫著去拾掇菜園子了。對(duì)于林家為什么想種野草的事兒他不清楚，不過心里卻記下了。

    虎背熊腰的漢子，幾乎不費(fèi)力的就把刨地松土的活兒干了。也就是這個(gè)時(shí)候，林青蕊才瞧瞧的打量起這人來，膚色黑黝但勝在個(gè)頭高大體型健碩，便是臉上的模樣也是濃眉大眼端正的很。唯一的可惜就是那道貫穿臉頰的刀疤，平白讓好好的人顯得猙獰了。

    或許是她的審美與眾不同，也許在不自覺的時(shí)候她對(duì)這漢子的欣賞填了些別的意思。只覺得他算不得駭人......

    剛開始李鐵柱還好生干活，可隨著身后那道目光看的時(shí)間久了，他眉間竟然出了些薄汗，身上的肌肉也忍不住緊繃起來。這閨女當(dāng)真是個(gè)大膽的，尋常的姑娘哪個(gè)見了他不遠(yuǎn)遠(yuǎn)就躲著跑了？

    雖說她的目光太過了些，似乎不若她人矜持，但此時(shí)李鐵柱心里卻莫名有些火熱。

    “你......”

    “你......”

    倆人同時(shí)開口，繼而相互看著一愣。半晌林青蕊才噗嗤笑起來，而李鐵柱面上有些發(fā)熱人卻還肅著表情低聲說：“你先說?！?br/>
    “聽說嬸子病了，就想問問你好些了嗎？”她起身拍了拍衣裳上沾著的塵土，“還有上次的蟒蛇皮跟肉我賣了些錢，等會(huì)兒拿給你。”

    李鐵柱根本沒念過錢的事兒，只揮揮手，“給了你就是你的，沒道理賣了錢還要給我?！彪m然話是這么說的，可那心里更覺得眼前的閨女是個(gè)好的，孝順還不貪心......