因?yàn)樗物w鴻吃過早飯就要去村里收豬，宋墨玉一早就進(jìn)了廚房。宋飛鴻還不好意思地請(qǐng)她多做點(diǎn)，說是要帶去村里。
宋墨玉狐疑地問：“你去收豬人家不得留你吃飯嗎？還得從家?guī)?？?br/>
“你不懂。我這次去的是柳樹村。順路我得去找你柳叔喝兩口。以前每次去都是我去大米飯館里炒幾個(gè)好菜帶去，但那飯館的哪有我閨女做的好吃？”
宋飛鴻的知交頗多，多是些販夫走卒，引車賣漿。很多都是這些年干屠戶認(rèn)識(shí)的。宋飛鴻為人大方，每回有機(jī)會(huì)一聚，總免不了要喝點(diǎn)小酒。當(dāng)然宋飛鴻絕不承認(rèn)他是想顯擺一下閨女的廚藝。
到時(shí)候老柳一嘗，哎呦！好吃的不行啊！就會(huì)問他是不是換了新飯館點(diǎn)的菜。他再說是墨玉做的，到時(shí)候老柳那個(gè)表情，光是想想宋飛鴻都覺得心里爽快。
宋墨玉裝作為難的樣子，看得宋飛鴻心里一急，他都想好到了地方怎么跟老柳吹牛了。于是搜腸刮肚準(zhǔn)備再多跟女兒說些好話，但他是個(gè)粗人，憋了半天，憋得頭上直冒汗，愣是一句好聽話沒憋出來(lái)。
宋墨玉也不想逗老爹了，點(diǎn)了個(gè)頭：“好吧，誰(shuí)讓您是我爹呢？肯定多給您準(zhǔn)備幾個(gè)菜，準(zhǔn)保色香味俱全。您也替我向柳叔一家?guī)€(gè)好?！?br/>
宋飛鴻立馬松了口氣，眉開眼笑：“還是閨女心疼爹。咱家這柴火是不是不夠用了？爹給你錢你再去買點(diǎn)?！?br/>
他低頭往灶臺(tái)邊一看，家里原本堆積半年都沒用完的柴火，眼看著都用了一大半了。一邊說著一邊又往外掏錢。
“先不用。我打算去鶴介山一趟，正好撿點(diǎn)柴火回來(lái)?！彼文駭[手。
“去那干啥，那山陡得很，路又難走。你要想出門散心，去長(zhǎng)平山就是了。你以前還和我說長(zhǎng)平山景致不錯(cuò)。”宋飛鴻說道。
“不是。我?guī)煾冈趬?mèng)中同我說，我有一劫數(shù)，必須去那一趟才能化解?！彼文癜呀忉尣磺宓氖氯频剿抛膸煾干砩先?。
果不其然，宋飛鴻立馬嚴(yán)肅起來(lái)：“果真？這劫數(shù)嚴(yán)不嚴(yán)重啊？去山上一趟就行？要不還是去寺里拜拜吧。”
宋墨玉哭笑不得：“不用不用。我?guī)煾刚f了這劫數(shù)是個(gè)小劫，天時(shí)地利與人和就能化解。等我去了我還打算在山里找找有野菜什么的，到時(shí)候咱做野菜團(tuán)子吃?！?br/>
“你怎么不早同我說，早說了，我今天就不去收豬了，我陪你去。只怪你爹我也沒個(gè)伙計(jì)沒個(gè)學(xué)徒的，抽不開身。要不這樣吧，讓你弟弟陪你去?！?br/>
“他？不用。他那兩條短腿，走起路來(lái)還沒我快呢?！彼文襁B連搖頭。宋之衡要是去了，她可就不好用隨身空間了。
在宋墨玉再三保證只在山腳下晃悠后，宋飛鴻勉強(qiáng)答應(yīng)宋墨玉獨(dú)自出門。
宋飛鴻還打算交待幾句，就聽見門口傳來(lái)動(dòng)靜。
宋飛鴻去開了門。
“宋屠戶早！”如意坊的伙計(jì)客客氣氣地打招呼。
“老宋，我來(lái)找阿玉的?！备４竽锸掷锾嶂粋€(gè)竹籃，“這些豆皮是她在我那訂的。”
伙計(jì)立馬補(bǔ)充：“對(duì)對(duì)，我也是來(lái)找宋小娘子的。這些也是她訂的?！?br/>
他一個(gè)側(cè)身，讓后面跟著的人把東西一并拿了進(jìn)來(lái)，正是前幾天宋墨玉在如意坊定的那些家伙什。木桶菜盆碗筷，一應(yīng)都是嶄新的物件，擺在最上面的還有一張精巧軟和的竹制坐墊。
“宋小娘子，我們掌柜的說了，這坐墊您要得緊，是加急做出來(lái)的。若是您覺得有不合意的，可再拿到我們店里去返工?！被镉?jì)把掌柜的話原封不動(dòng)地復(fù)述了一遍。
宋墨玉點(diǎn)點(diǎn)頭，上手摸了摸那竹墊。嗯，還行，透氣、軟和，這兩點(diǎn)都達(dá)到了。雖然到底是沒有她原來(lái)那個(gè)世界的工藝成熟，但這樣的手藝已經(jīng)是很好了。
見到宋墨玉點(diǎn)頭，伙計(jì)也松了口氣。這下回去便好交差了。
“閨女，你買這些做什么？”宋飛鴻見女兒從廚房里出來(lái)，疑惑地問。家里又不是沒有這些家伙什，又沒好事不辦酒，如何要買新的。至于這豆皮又是何物？
宋之衡本來(lái)也看不明白，但似是想起之前宋墨玉說的話，他看看他爹有些欲言又止。
宋墨玉笑瞇瞇地接過福大娘手里的幾包豆皮，又讓如意坊的人把東西放到廚房去，把所需的銀錢結(jié)給了他們。
伙計(jì)趕著回去交差，福大娘趕著回去賣剛制好的豆腐，放下東西后率先走了。
“這……”一家人包括紀(jì)嫣都圍著宋墨玉。
宋墨玉看著一家人探究的目光，便把她打算做吃食營(yíng)生的事正式提了出來(lái)。她連擺攤的器具都買好了，算是先斬后奏。
紀(jì)嫣和宋飛鴻面面相覷。他們沒想到女兒當(dāng)時(shí)說她想做廚子，是來(lái)真的。而且賣的還是大家都看不上的豬下水？？這能有生意嗎。不過一家人都沒有打擊宋墨玉的積極性。
紀(jì)嫣看了看嶄新的器具，問道：“阿玉，你剛才說的要賣的幾樣吃食，溜肥腸、肝腰合炒我們倒是知道，這涼拌豆皮為何物？”
“這呢！這是我跟福大娘買的，這個(gè)別看現(xiàn)在干巴巴的，做出來(lái)就好吃了。”宋墨玉拿起一塊豆皮抖了抖。
她擦了擦手后又把那塊坐墊遞給紀(jì)嫣：“娘，我專程給您買的。您拿回去試試。”
紀(jì)嫣摸著那入手溫涼的坐墊，心里軟得一塌糊涂，看著女兒便紅了眼圈：“阿玉……”她沒想到宋墨玉真的會(huì)記得這件事，還做了這樣好的東西。
宋墨玉哪里受得了這個(gè)，又是說笑話又是哄，才讓紀(jì)嫣平復(fù)心情，由宋飛鴻陪著開開心心地回房去了。
“姐，我干點(diǎn)啥？”宋之衡現(xiàn)在已經(jīng)非常自覺，一到宋墨玉做飯的時(shí)候，就來(lái)幫著干活。生怕宋墨玉不給他做好吃的了。
宋墨玉剛才已經(jīng)想好了菜單子。早飯就做豆角燜面。至于給宋飛鴻帶著出門的小酒菜，就做涼拌豆皮、芋頭排骨。
以前宋飛鴻一般是不給家里留肉的，基本全賣了。發(fā)現(xiàn)女兒會(huì)做飯后，他便五花肉、瘦肉、肋排都留了一兩斤。照顧鎮(zhèn)上那些飯館、酒樓這么多年生意，宋飛鴻早就吃膩了，什么飯菜都比不上自家做的香。
“喏。這個(gè)芋頭幫我洗一下。把上面的泥和毛毛洗掉?！?br/>
“好嘞！”宋之衡得了命令立馬行動(dòng)。
等人都走光了，宋墨玉才松了口氣。轉(zhuǎn)手先做起豆角燜面。面條是早就搟好的，先抖散放在一邊。
她把買的長(zhǎng)豆角洗干凈后把兩端的莖撕掉，徒手掰成四五截長(zhǎng)段。又另外剁了蒜末、姜末，切了小蔥。把宋飛鴻給家里留的五花肉切了一小塊，切成均勻的肉片。
鍋里油已經(jīng)溫?zé)岷?，宋墨玉放了兩顆八角進(jìn)去，炸出香味，然后放入切好的肉片，把肉片的肥油炒出來(lái)，好讓肉片香肥而不膩。又放進(jìn)蔥姜蒜炒香后，菜放入長(zhǎng)豆角大火煸炒，炒至半熟的時(shí)候加入醬油和老抽，簡(jiǎn)單翻炒后加入沒過食材的水，抖入一些鹽、胡椒粉，又加了點(diǎn)蠔油增加香味。
等鍋開了后，宋墨玉舀出三勺湯汁放到碗里備用。在鍋里放入面條，她用手抓了抓鍋里的面條，好讓面條中間有空隙，燜的時(shí)候不容易粘鍋。然后蓋上鍋蓋，中小火燜一會(huì)。
等差不多后，她揭開蓋子，把預(yù)留的湯汁澆在鍋里的面條上，讓面條完整地吸入味道，繼續(xù)燜上一會(huì)后就可以出鍋了。
宋墨玉本來(lái)不餓，聞著這一大鍋香濃的味道，就感覺口水在不爭(zhēng)氣地泛濫了。
“姐。芋頭洗好了，要給你削皮嗎？”宋之衡端著盆進(jìn)來(lái)。
“削了吧?！彼文褚贿呎f一邊哐哐哐剁去完血水的排骨。剁好后把豬肋排加了鹽、醬油、料酒、淀粉等調(diào)味料抓勻腌制后放到一邊。
又把豆皮先放進(jìn)燒開的水里汆熟。
“姐，我好餓?！彼沃馐掷锬弥断饔箢^，眼睛卻往蓋著蓋的大鍋里瞟。
“你知不知道有句話叫故天將降大任于是人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身。”宋墨玉說。
“好吧，那我忍忍。”宋之衡愁眉苦臉。他都要香暈過去了！魂都跟著那鍋燜面跑了。
“好了，我逗你玩呢。面就要趁熱吃，不然一會(huì)就坨了?！彼文裥χf，然后揭開蓋子把面裝到四個(gè)碗里，“喏。你先把這兩碗給爹娘送過去，然后你再回來(lái)吃?！?br/>
“好！”宋之衡端著兩碗面走得飛快，就跟后面有狗追他似的。
宋墨玉見水開了，連忙把焯好的豆皮撈出來(lái)切成條，加入切好的胡瓜絲、蒜末、小蔥做配料，然后加了醬油、香醋、鹽，放了少許白糖提鮮，又?jǐn)D了水蓼的汁水進(jìn)去。
一道鮮香好吃的涼拌豆皮便做好了。
她裝了兩大盤子，一盤子放進(jìn)食盒里到時(shí)候給宋飛鴻，一盤子則留著做家里的午飯。
“姐，你真的?！彼沃庖贿叧悦嬉贿呎f話，嘴巴鼓鼓囊囊的，“真的做飯?zhí)贸粤?。誰(shuí)娶了你真是他八輩子修來(lái)的福氣?！?br/>
“喔？我怎么記得你之前還說，誰(shuí)娶了我真是倒了八輩子血霉?！彼文窭湫?。
“哈哈…那你一定是聽錯(cuò)了。我怎么可能說這種話？！”宋之衡主打一個(gè)打死不承認(rèn)。
“哼?！?br/>
宋墨玉沒和弟弟計(jì)較，她見排骨腌制得差不多了，先把粉粉糯糯的芋頭切成差不多大小的小塊，加入鹽和一點(diǎn)點(diǎn)油平鋪均勻，然后用筷子在鍋里搭了個(gè)簡(jiǎn)易支架，把芋頭放上去蒸。等到筷子容易戳下去便是熟了。
芋頭蒸熟后把排骨鋪到芋頭上，倒入一些淀粉水，繼續(xù)上鍋蒸。最后出鍋的時(shí)候再點(diǎn)綴一點(diǎn)小蔥花。
這道芋頭蒸排骨看得宋之衡眼睛都直了。排骨和芋頭完美融合，肉汁與芋頭的香味相互滲透，看著就嫩滑、綿軟，香氣一股腦地往鼻子里鉆。
“行了行了，先給你一個(gè)嘗嘗。其他的你和娘留著當(dāng)午飯吃。我等下出門要到傍晚才回來(lái)?！彼文窨粗艿芸蓱z巴巴的樣子，先夾了一塊到他碗里。
“嗚嗚嗚……”宋之衡要哭了。
“好吃哭了？？”
“太燙了！”
“……”宋墨玉扶額，她怎么一開始沒發(fā)現(xiàn)她這個(gè)便宜弟弟，這么搞笑呢。