午后，天氣晴朗，只是耀眼的太陽(yáng)并未給人帶來(lái)幾許溫暖。
交換的地方有溫度計(jì)，此刻在沒(méi)被太陽(yáng)直接照到的外面，顯示零下二十九度，有誤差，四個(gè)溫度計(jì)低的零下三十度，高的零下二十七度。
這等溫度適合干半天活兒，或者一直別停下工作，在外面站久了不動(dòng)，抵御不住寒冷。
女真人今天要住下，下午不能只在房間里呆著，他們幫忙鑿冰，以換取晚飯和住宿。
路無(wú)須修，雪路適合行走，爐灰渣子有，卻會(huì)攢下，用來(lái)燒磚，女真人用東西換磚頭，拿回去盤(pán)火炕。
本地人始終在工作，他們冬天沒(méi)有事情做，正好干活，換東西。
一部分人從一百多年前就到了這邊，原來(lái)他們也是女真人，還有一部分元朝的蒙古人，加上始終在此繁衍的本地人與遷徙來(lái)的人。
比如高麗人，現(xiàn)在就有，數(shù)量很少，有被當(dāng)努力抓來(lái)的，還有逃災(zāi)到此的。
眼下沒(méi)有從河南、山東等地過(guò)來(lái)的闖關(guān)東人，因?yàn)闆](méi)有山海關(guān)，山海關(guān)的東邊是關(guān)東，也叫關(guān)外，西邊自然是關(guān)西、關(guān)里。
東北人一說(shuō)地方就問(wèn)你哪的？對(duì)方答，關(guān)里的。
歷史上洪武十四年朱元璋在山海關(guān)所在修的關(guān)隘，與長(zhǎng)城相連，后世說(shuō)的‘兩京鎖鑰無(wú)雙地，萬(wàn)里長(zhǎng)城第一關(guān)’就這么來(lái)的。
不過(guò)那個(gè)京是指清朝時(shí)候的京，關(guān)外的叫勝京，沈陽(yáng)有故宮，關(guān)里的北京。
朱聞天也不知道應(yīng)不應(yīng)該修山海關(guān)，大明不需要繼續(xù)修長(zhǎng)城和關(guān)隘，大明的軍隊(duì)能夠輕易打敗任何敵人。
有修長(zhǎng)城與關(guān)隘的人力、物力，不如拿來(lái)修路。
大明的規(guī)劃本地人不曉得，他們只懂得干活，今年按照官員指導(dǎo)種了水稻，收完后留下種子，其他的全送到南京去了。
水稻產(chǎn)量低，但好吃，用小麥跟他們換，比他們自己種小麥多出一倍，誰(shuí)規(guī)定饅頭不能吃？
現(xiàn)在他們工作，換錢(qián)，給銅錢(qián)，他們?cè)倌勉~錢(qián)買(mǎi)東西，藥材不用他們買(mǎi)，此地有個(gè)惠民藥局，免費(fèi)給，包括養(yǎng)濟(jì)院。
大明需要籠絡(luò)住當(dāng)?shù)厝说拿裥?，幫忙頂住海西女真?br/>
他們能夠買(mǎi)到便宜的牡蠣干、海虹干，即淡菜，加上小螃蟹、海米、蝦皮子、蝦仁……
小螃蟹海邊的那種幾厘米大的叫中華絨螯蟹，炸著吃，或者煮湯的時(shí)候放進(jìn)去，沒(méi)有肉。
再給他們一家發(fā)一個(gè)銅火鍋，燒木炭，有小煙囪和蓋子的那種，就是東北火鍋。
這樣他們吃火鍋的時(shí)候放進(jìn)去一把海干貨，包括紫菜，借個(gè)鮮味，就可以涮酸菜、凍豆腐。
肉的話，他們剛養(yǎng)的豬還未長(zhǎng)大，明年等著繁殖小豬，然后才能挑著吃。
軍隊(duì)出去打獵，回來(lái)有肉，他們掏錢(qián)買(mǎi)，價(jià)錢(qián)不高。
“劉朝官，我瞧著大棚里有韭菜，能給包些韭菜餡的餃子嗎？我明天帶走，你要什么？”
兀爾朵派手下人去幫忙干活，他呆在劉文吏身邊，他出來(lái)的時(shí)候寨子中的人有想吃餃子的。
他們本身不會(huì)包餃子，自從這邊有了互市后，餃子、包子、盒子等食品便流傳過(guò)去。
一般人都不敢相信，女真人守著東北的黑土地，日常居然種青稞吃炒米、炒面。
或許他們打獵，總能弄到腥臊的獵物肉吃，于是他們更愛(ài)吃韭菜餡的餃子和包子。
劉文吏看看兀爾朵帶來(lái)的人干活的樣子：“要多少？”
“這么大的一百個(gè)，我?guī)Я怂闹烩底?，成不？?br/>
兀爾朵比劃一下，作為一個(gè)頭領(lǐng)，他需要讓人覺(jué)得他可以被依靠，有人想吃韭菜餃子，他愿意付出代價(jià)。
他認(rèn)為用四只獾子換一百個(gè)餃子屬于他占便宜，現(xiàn)在的季節(jié)除了大棚，哪里還有新鮮的韭菜？
“我叫人給你包?！眲⑽睦酎c(diǎn)點(diǎn)頭。
他轉(zhuǎn)身去別處，找婦人，婦人幫忙侍弄大棚，大棚中有蜂箱。
“老五媳婦兒，一會(huì)兒借我塊肥，蒸包子用，他們打獵過(guò)來(lái)?yè)Q東西，買(mǎi)點(diǎn)肉先用冷水泡上去去腥臊，跟酸菜一起包。”
劉文吏過(guò)來(lái)時(shí)聽(tīng)到有人說(shuō)話，借肥，即面肥，發(fā)面的時(shí)候沒(méi)有酵母，都是放很長(zhǎng)時(shí)間才能發(fā)好面。
發(fā)好的面留下來(lái)一塊放著，本身帶酵母菌，等下次發(fā)面放進(jìn)去，面發(fā)得便快。
自己家中若是一段時(shí)間沒(méi)吃面，酵母壞了，再吃就得管別人借，這個(gè)借其實(shí)不用還。
等別人家沒(méi)有的時(shí)候上門(mén)借，自己家正好有，就給對(duì)方一半，若自己不想最近再發(fā)面，就全給對(duì)方。
“成啊嬸子，我看到有狍子，切一塊油下來(lái)，回去熬葷油用剩的油渣跟酸菜一起包餃子?！?br/>
老五的媳婦兒痛快地答應(yīng)下來(lái)，說(shuō)起自己想買(mǎi)啥。
他們家里的日子比尋常的大明百姓日子好過(guò)多了，互市，他們屬于近水樓臺(tái)。
他們干活賺錢(qián)，互市的時(shí)候就能買(mǎi)到便宜的東西，一年四季只要不懶惰，總有干不完的賺錢(qián)活計(jì)。
普通百姓誰(shuí)家敢說(shuō)包個(gè)肉包子、弄一次餃子？
“包二百個(gè)韭菜雞蛋蝦仁餡的餃子，自己來(lái)領(lǐng)東西，十文錢(qián)?！?br/>
劉文吏站在大棚外面喊一聲，不進(jìn)去，倒不是男女大防的問(wèn)題，他是怕被蜜蜂蟄。
“燕子，伱接這個(gè)活兒，我給你搭把手和面，等你肚子里的孩子出來(lái)，正好用攢的錢(qián)吃好的補(bǔ)一補(bǔ)奶水?！?br/>
大棚中有人直接把事情安排給一個(gè)人了，十文錢(qián)，和面調(diào)餡包二百個(gè)餃子，屬于好活兒。
給了一個(gè)剛成親懷孕的小媳婦兒，其他人沒(méi)搶?zhuān)思倚孪眿D兒進(jìn)門(mén)懷了孩子，不能欺負(fù)人，要讓著。
“哎，謝謝三娘?！甭曇粲猪懫?，顯然是燕子的。
不長(zhǎng)時(shí)間，兩個(gè)人出來(lái)領(lǐng)面和其他東西，先把面和好，讓包二百個(gè)就包三百個(gè)。
多出來(lái)的一百個(gè)歸劉文吏分配，他自己吃，或者叫別人一起吃，走的是公賬。
劉文吏就這個(gè)意思，他需要給自己的手下?lián)坪锰?，他自己無(wú)所謂，他爹是兵部尚書(shū)劉仁。
別人沒(méi)有后臺(tái)，又想吃點(diǎn)好的，只能靠他來(lái)辦，餃子又沒(méi)說(shuō)多大一個(gè)，入賬的時(shí)候入二百，用的料卻是那么大的餃子三百個(gè)的。
唯一吃虧的是拿錢(qián)包餃子的人，但人家愿意，包三百個(gè)餃子很快的，十文錢(qián)到手，皆大歡喜。
(本章完)
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