“是嗎?那太好了。”
豬皮凍能成型完全在藍(lán)小青的意料之中,所以她并沒(méi)有藍(lán)二郎那么興奮。但是能看到整天愁眉苦臉、動(dòng)不動(dòng)就哭鼻子的便宜爹這么開(kāi)心她心情也不錯(cuò)。
“是啊,”藍(lán)二郎比藍(lán)小青還急,“我剛才看了一下已經(jīng)成型,可是我不敢亂動(dòng)。你快來(lái)看看吧。”
藍(lán)小青笑了笑:“爹,我要先洗漱。”
“?。磕呛冒??!彼{(lán)二郎有些失望,但是也沒(méi)有強(qiáng)求,但他手上捏玉米面的動(dòng)作更快了。
藍(lán)小青在溪邊漱口,古代沒(méi)有牙刷,村里講點(diǎn)衛(wèi)生的都是折了樹(shù)枝咬爛一頭充當(dāng)牙刷??粗锏淖约海琅f還是那個(gè)面黃肌瘦的小女孩,只有眼睛越發(fā)的亮了,再看看這枯黃分叉快要垂到腰際的頭發(fā),藍(lán)小青心里想著遲早得把這剪掉。
編好辮子后藍(lán)小青去了廚房,藍(lán)二郎見(jiàn)到她眼前一亮:“走,我們快去看看。”
說(shuō)著還不等女兒動(dòng)手就主動(dòng)去把水缸的九個(gè)竹筒全部撈了起來(lái),并且還拿起一個(gè)在手中晃了晃:“你看,不怕流出來(lái)了?!?br/>
看著眼前的美大叔快樂(lè)的像個(gè)一百斤的孩子,藍(lán)小青也樂(lè)了,她將袖子挽起來(lái),取出菜刀,將竹筒上半部分剖開(kāi),在藍(lán)二郎的協(xié)助下取出已成型的豬皮凍。
奶白的皮凍液經(jīng)涼水降溫后成凍,如白玉般潔白,如水晶般剔透,嵌入其中的細(xì)碎豬皮早已看不出原形來(lái),任誰(shuí)見(jiàn)了這樣好看的東西都不會(huì)將它與又硬又難吃的豬皮聯(lián)想在一起。
藍(lán)小青在藍(lán)二郎驚艷的目光中手起刀落,將豬皮凍切成薄厚均勻的片狀,整齊的擺放在漆黑的粗陶碗里,襯托的豬皮凍越發(fā)晶瑩了。
“爹,嘗嘗?”
藍(lán)二郎小心的伸手撿了一片,小口小口的咀嚼著,生怕糟蹋了好東西。
“怎么樣爹?味道如何?”
藍(lán)二郎又咬了一口,滿臉的不可思議:“竟然比昨晚上的口感還要好。”
“那是,昨晚那只是半成品?!?br/>
“咬的時(shí)候明明是彈滑的,偏偏入口即化,沒(méi)有豬皮的肥膩反而很爽口,這是兩個(gè)極端??!青青你是怎么做到的?怎么會(huì)這樣呢?”
藍(lán)二郎的不可思議徹底取悅的藍(lán)小青:“哈哈爹,怎么做到的你昨晚上不是全程目睹了嗎?要是給你做說(shuō)不定掌握的比我還好呢,炒腰花就證明了這一點(diǎn)。”
“真的嗎?”藍(lán)二郎躍躍欲試,“那下次讓我來(lái)吧。”
“好??!”藍(lán)小青巴不得呢,能飯來(lái)張口她絕不自己動(dòng)手。
父女倆就著一小碗豬皮凍吃了玉米面窩窩頭,早飯就算結(jié)束了。
藍(lán)二郎刷鍋洗碗的時(shí)候藍(lán)小青就把八個(gè)竹筒的豬皮凍全部切好了,剩下一筒她留著自有妙用。
將豬皮凍整齊的碼放好在籃子里,藍(lán)小青開(kāi)始調(diào)蘸醬。
藍(lán)二郎湊過(guò)來(lái)看:“豬皮凍味道已經(jīng)很好了,怎么還要蘸醬?這又要花許多錢?!?br/>
說(shuō)話間藍(lán)二郎就已經(jīng)看見(jiàn)女兒放了蔥、蒜、糖、鹽、醋、香油、麻油、辣椒醬等好些調(diào)料進(jìn)去了,他要心疼死了……這些調(diào)料夠買多少主食吃了啊。
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