鄭氏聞言,有些失望的點了點頭,“這樣啊,那行,你忙著,我回去了。”
葉云舒面帶微笑,“鄭嬸慢走?!?br/>
申時,葉云舒端著一罐麥芽糖到了廚房。
英娘已經(jīng)把廚房收拾干凈了,見葉云舒來了,便道:“小娘子,我瞧著那紅豆已經(jīng)煮熟了,還要煮嗎?”
葉云舒掀起鍋蓋看了一眼,鍋里的紅豆上下翻騰著,個個都開了花,煮紅豆的水里已經(jīng)有沙質(zhì)的感覺了。
葉云舒把手里麥芽糖罐打開,加了三大勺的麥芽糖,又再加了一些白糖,攪拌均勻以后,用鏟子在鍋里碾碎,然后把小鍋里的紅豆倒在了盆里。
之前做豆沙包的時候,為了方便,葉云舒特意的去定做了這個盆,盆子的四周都打上了洞眼,用搟面杖放在盆子磨豆子,很快就把豆沙和豆殼分離開來。
感覺磨得差不多了,葉云舒倒了一碗水進去,豆沙混在水里流到了下面的盆子中,漏眼盆里剩下的就是豆子殼了。
把豆沙水用紗布再過濾一下,剩下的豆沙還是有不少的水,葉云舒又倒進了炒鍋里,小火炒干了水分,這才裝在碗里。
英娘全程看著,覺得葉云舒定做的那個盆特別的好用,以前周府做豆沙,去豆殼特別的麻煩,豆子要先泡上十二個時辰,煮開花后,撈起來一顆一顆的剝?nèi)ザ箽ひ院?,才碾成豆沙,費時又費力的,哪里像葉云舒這樣,直接用搟面杖磨一磨就成了。
糯米已經(jīng)泡了兩個半時辰了,葉云舒把多余的水倒掉,開始包堿水粽。
包了兩個口味,一個是純堿水粽,一個是堿水豆沙粽。
這次的粽子都是英娘和周小晴包的,也包了二十個。
等包完了粽子,已經(jīng)是酉末戌初了,英娘把堿水粽煮上,又熬了一鍋粥,讓周小晴看著火,自己去后院的地里弄了兩根萵筍,晚上弄個涼拌萵筍絲。
葉云舒則是到了作坊,現(xiàn)在作坊里的工作內(nèi)容已經(jīng)變了,一組負責(zé)清洗山貨和熬豬油,二組負責(zé)熬制和裝罐,三組則是做攪拌皂液的活兒。
現(xiàn)在雖然沒有做香皂那會兒掙得多,但一個月也還是有五六百文的工錢,是以,每個人都還是挺賣力的。
葉云舒巡視了一圈,到了葉正文的辦公室。
沒錯,辦公室,葉青,葉正文還有陳雪娘,葉云舒后來都單獨的劈了一排屋子作為他們辦公的地方。
一個是為了方便,二一個也是為了方便管理。
不過辦公室的門,白日里基本上是不會上鎖的,外面的人也都能看見里面的情況。
當(dāng)然,這是在有人的情況下,如果辦公室里沒人,還是需要鎖上的。
葉正文正在和葉青說話,見葉云舒來了,愣了一下,“這么早就吃晚食了?”
葉云舒搖頭,“不是,爹,我過來看看,香皂現(xiàn)在有多少貨了?!?br/>
葉正文點頭,從身后的架子上找出了記錄香皂的那一本,遞給了葉云舒。
目前的香皂都沒有凝固好,葉云舒大致的翻了翻,倉庫里現(xiàn)在有三百二十板香皂,一板六塊,就是一千九百二十塊香皂,平均一天的話,能出三十板左右。
“云舒,我覺得那個香皂的模具,咱們可以做大些?!比~青見葉云舒把本子合上,提議道,三組的工人反映過,模具小了,倒皂液的時候不方便,現(xiàn)在一板就只能做六個,裝不了多少,得分很多次,咱們六種形狀的,可以直接做五個,這樣一板就是三十塊,一桶皂液差不多剛好能裝下。”
三組現(xiàn)在是六個人,攪拌皂液是個辛苦活兒,所以是兩兩一組換著來的,兩個人一天最多能做兩桶皂液,整個三組一天也就能做六桶。
一桶直接裝滿一個模具,這樣確實要省事兒一些。
葉云舒頷首,“行,我明天就去找郭師傅說說?!?br/>
“爹這里也有一個建議。”葉正文見葉青都說了,自己便也把想法說了出來,“現(xiàn)在有五種干花,但是咱們模具形狀有六種,不如直接做六種味道的,然后一個形狀做成一板,每一個形狀的香皂對應(yīng)一種味道,這樣后邊也方便咱們分辨?!?br/>
葉青聞言眼睛也亮了,“葉叔,你這個主意可比我的好!”
現(xiàn)在香皂都是混著的,通過看上面粘著的干花來分辨味道,如果直接就從模具的形狀上分辨了,更加省事兒。
葉云舒也覺得葉正文的法子好,自己一個人的腦容量就只有這么大,尤其是肖明廷去府城以后,葉云舒更是整天腦袋都不歇空,一個是累,二一個確實有些東西想不到,果然還是得集思廣益才行。
“爹,青叔,你們有好的法子都可以跟我說說的嘛?!比~云舒在長輩面前,口吻略帶撒嬌,“我這一個人腦袋瓜子就這么大,可想不到那么多,你們有好點子就提出來,三個臭皮匠還頂一個諸葛亮呢!”
葉青失笑,“云舒啊,你這是往你自己臉上貼金呢,怎么,你是諸葛亮,我們就是臭皮匠?”
“這可不是我說的,是青叔你說的。”葉云舒瞇著眼睛笑,“對了,還有個事兒,咱們作坊還得再招人。”
葉正文和葉青異口同聲,“還要招人?”
“對。”葉云舒點頭,“我剛剛看了一下,咱們作坊現(xiàn)在一天能出一百八十塊香皂,等府城的鋪子開業(yè),咱們縣里和府城兩邊都在賣,這個速度肯定是跟不上的?!?br/>
而且上次和宋至談香腸買賣的時候就提到過,等香皂出來了,也是會下訂單的,連自家都供應(yīng)不上,更別說提供給別人了。
葉青之前也聽聞過葉云舒在府城買了鋪子,當(dāng)時還和媳婦兒感慨說她人小心大呢。
上個月月底,葉云舒送了一塊香皂給他,也說起了自己是打算在府城里做香皂生意的,他用過之后也頗為驚嘆,自己這個鄉(xiāng)巴佬都曉得這是個好東西,那府城里的人肯定也識貨的。
葉青問:“那需要多少人呢?”
葉云舒想了想,“至少得招十四個?!?br/>
二十個人,一天能出六百塊香皂,應(yīng)該是能夠滿足了吧?