第98章
在大自然，顏色艷麗的植物通常都有毒。這棵顏色鮮艷的玉米古里古怪，在謝緋看來就應(yīng)該躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
可林然然和紅霞嫂卻不理會她的提議，而是圍著這棵玉米仔細(xì)地瞅著，紅霞嫂還接過鐮刀彎腰把玉米根部的泥土劃拉幾下。
只見泥土下露出一個深褐色的球狀物，表面布滿根須，有幾分像芋頭。
“沒錯兒了！”紅霞嫂喜道。
林然然也是興奮非常：“快挖出來！”
兩人挽起袖子，圍著這根玉米的根部一通挖，忙活著刨出了一堆土，終于露出這個根莖的全貌，足足有籃球那么大，形狀像個大荸薺，也像個小南瓜。
謝緋一頭霧水，忍不住道：“嫂子，然然姐，這到底是個什么呀？”
林然然用袖子擦了擦汗，笑道：“魔芋！這可是個好東西?！?br/>
紅霞嫂也是喜滋滋的，用鐮刀拍著魔芋道：“這么大一個，能做一大盆魔芋條子了，摘兩把青菜一煮，又能省老些糧食！”
謝緋聞言，看著魔芋的眼神一下子發(fā)了光：“原來這就是魔芋？我只吃過做好的魔芋條子，可沒見過它的真面目，長得跟芋頭似的。不過那魔芋也不好吃?！?br/>
林然然笑道：“咋不好吃了？那你是做法不對，等我回家弄幾個花樣做了你吃?！?br/>
“那感情好！我們又有口福了?！奔t霞嫂摘了幾片大葉子把魔芋包起來藏在背簍底下，道，“這片兒肯定還有，快去找找?！?br/>
“哎！”三個人一下子散開了，在草叢和灌木叢里仔細(xì)尋找起來。
在離這個魔芋不遠(yuǎn)的地方，她們分別又找到了三個魔芋，兩個小一個大，收獲很不錯。
紅霞嫂在兩棵小魔芋上做了記號，然后抓了點(diǎn)草把它們掩蓋好，道：“這兩個太小會麻嘴，留著等它們長大了再挖?！?br/>
有了意外收獲的魔芋，三人就背起筐子提前下山了。
林然然還給謝緋講解道：“這魔芋里富含淀粉，可以做成魔芋豆腐，涮火鍋和煮著都好吃。還有我讓你們挖的蕨菜，還可以做成蕨根粉。只可惜還沒找到神仙樹，要不然還能做神仙豆腐吃?！?br/>
謝緋眨眨眼，道：“然然姐，我忘了告訴你，我哥他找到你要的神仙樹了。”
“什么？！”林然然一個趔趄，差點(diǎn)從山坡滑下去，激動道：“你怎么不早說！在哪兒??？”
……
看著手里帶綠葉的樹枝，林然然喜上眉梢，像看見什么寶貝似的：“你是在哪兒找到的？”
謝三道：“在我打獵的山上?！?br/>
“多嗎？”林然然猛地抬頭，眼神亮晶晶地看著他。
被這樣的眼神看著，謝三的臉隱隱發(fā)燙，他微微轉(zhuǎn)頭道：“大約十來棵，不好找，我已經(jīng)做了標(biāo)記?！?br/>
“謝三哥，你辦事太漂亮了！”林然然恨不得跳起來擁抱他。
這一句毫無保留的夸獎成功地讓謝三從臉紅到了脖子根，他咳嗽了一聲，道：“還需要我辦什么嗎？”
“你帶路，讓紅霞嫂和小緋幫忙把葉子都摘回來行嗎？我需要這個?！绷秩蝗坏馈?br/>
謝三道：“山路難行，我可以趁下工時摘回來。”
“謝三哥，你人真好！那我就等你的好消息啦！”林然然欣喜地笑道，然后轉(zhuǎn)身跑進(jìn)了自己院子里。
只留下謝三獨(dú)自站在門外，看著那窈窕背影消失的門口出神。
忽然，視線里閃過一道鬼祟的影子。謝三猛地轉(zhuǎn)頭看去，只看見幾個村里的半大小子打打鬧鬧地跑過，似乎沒有什么異樣。
他微微皺眉，盯著那個方向。
“謝三哥，你在發(fā)什么呆呢？”林然然笑吟吟打斷了謝三的出神。
她去而復(fù)返，手里拿著個小布袋塞給他：“這是我自己包的粽子，你帶回去跟謝奶奶一起嘗嘗吧。謝緋在我這兒吃了，你不用留給她。”
“可……”謝三才開口，就被林然然打斷。
“你跟我就不用再假客氣了吧？幾個粽子而已，你就收下吧。我還要你幫忙找神仙樹呢。”林然然佯作生氣道。
謝三微微一哂，收了下來。
林然然還仔細(xì)地介紹著：“這個是豆沙粽，這個是咸肉粽，這個最好吃，是蛋黃肉餡兒的。謝緋說奶奶喜歡吃甜粽，你喜歡吃肉粽，可別弄錯呀?！?br/>
林然然一臉認(rèn)真，好像在介紹什么了不得的事。晚風(fēng)溫柔地吹過來，幾縷劉海調(diào)皮地掉在她臉頰邊。謝三忍不住抬起手，很想要拂開那幾縷發(fā)絲。
林然然離他這么近，好像一抬手就可以觸碰。這種渴望在胸口鼓噪著，叫囂著要觸碰。
謝三的手指在半空中動了動，仿佛有千鈞重，他鼓足了勇氣，將手伸過去。
恰好在這時林然然抬起頭來，謝三猝然把手放下了。
枝頭的百靈鳥呼啦啦拍打翅膀，振翅高飛。
“那我先進(jìn)去啦。”林然然對謝三一笑，轉(zhuǎn)身跑進(jìn)了屋子里，門關(guān)上了。
在那一瞬間，謝三忽然感到一陣失落，冥冥中有什么像那只百靈鳥兒一樣飛走了，就再也捉不住了。
緊閉的院門里，卻是另一番熱鬧的景象。
兩個魔芋被反復(fù)沖洗，洗出了好幾桶渾濁泥水，都倒給了香椿樹。然后紅霞嫂戴上林然然的膠皮手套，開始給魔芋削皮。
魔芋的皮跟芋頭一樣都有輕微毒素，皮膚直接接觸會造成過敏紅腫。紅霞嫂不讓兩個姑娘碰，十分熟練地刷刷削皮。地上不一會兒就起了一堆魔芋皮。
在紅霞嫂削魔芋的時候，林然然也開始準(zhǔn)備灶灰水和石灰水，并按照一比一的比例攪拌均勻。然后準(zhǔn)備了一個超大的鐵盆里。
削完皮的魔芋白白凈凈的，表面還有些滑溜溜的黏液。這下就到了最艱難的一步了：刮魔芋。
三人搬了小板凳，圍著魔芋坐在一起。把魔芋擺在一個擦干凈的條凳上，盆子放在條凳下，林然然用一個擦山藥泥的大擦子用力擦著魔芋，黏糊糊的魔芋泥就順勢掉進(jìn)盆子里。
擦子只有兩個，紅霞嫂讓兩個女孩子用，自己直接拿著個大鐵飯勺在魔芋上刮。紅霞嫂力氣大，只見她幾下刮下去，魔芋表面就現(xiàn)出了個坑！
等兩個大魔芋刮成泥了，林然然的胳膊都抬不起來了！她活動著自己的胳膊，去把調(diào)好的石灰水端起來看，只見盆子里的雜質(zhì)已經(jīng)沉淀。
林然然小心翼翼把上層的清澈液體倒進(jìn)魔芋盆里，紅霞嫂則用力攪拌盆里的魔芋。很快，魔芋糊就在石灰水的作用下凝結(jié)起來，變成了果凍狀的魔芋豆腐。
魔芋豆腐呈淺灰紫色，摸上去不是很平整，還有些許顆粒感。如果魔芋水分太多，一煮就會變得稀爛。如果水分過少，則是太干硬，麻舌頭。
林然然用手指摁壓魔芋豆腐的表面，手感比果凍更結(jié)實(shí)一點(diǎn)，有q彈感，不會太軟塌或結(jié)實(shí)。她滿意道：“水加得正正好?？禳c(diǎn)下鍋煮吧！”
大鍋里的水早就燒開了，紅霞嫂往水里加了幾勺堿面，這是為了補(bǔ)充煮魔芋時流失的堿份。然后林然然用刀子把魔芋劃成幾塊，一一放進(jìn)了鍋里。
過了一會兒，魔芋所特有的香味從鍋里飄了出來。林然然連忙把魔芋撈出來，放在一個干凈的盆子里。
魔芋有微量毒素，一定要徹底煮熟了才能吃。紅霞嫂說，她娘家村子里以前有家人，上山刨了個魔芋，全家人餓得等不及煮熟就吃了，結(jié)果一個個口吐白沫，還是村里赤腳醫(yī)生灌了好些肥皂水催吐才救回來！
林然然道：“小緋，你去弄點(diǎn)香菜、芹菜，還有青辣椒?！?br/>
謝緋忙從院子里摘了些蒜、青辣椒、水芹菜、小香菜回來，洗干凈切碎，按照林然然的吩咐把青辣椒細(xì)細(xì)搗成醬。
紅霞嫂收拾干凈院子，走進(jìn)廚房笑道：“這是要做啥好吃的？”
林然然笑道：“青椒醬拌魔芋?！?br/>
紅霞嫂道；“青椒醬？嫂子那兒有才做好的紅辣醬，我去拿吧?！?br/>
“那個味兒不一樣。嫂子你就等著吧?！?br/>
林然然拿出一塊魔芋切成小條放在大碗里，倒入醬油、糖鹽、味精和醋攪拌均勻，撒上芹菜粒、x香菜末和蒜頭，再把搗爛的青椒醬覆蓋在魔芋表面。
最后燒熱一勺油，滋啦澆在魔芋上。
頓時，一股香味在廚房里彌漫開來，紅霞嫂抽抽鼻子，忍不住咽了口口水：“哎喲喲，咋這樣香？”
謝緋也忍不住深吸了口氣：“這青椒醬的香味好特別，比辣醬清爽多了，我不愛吃辣聞著都饞了！”
林然然用筷子把碗里的魔芋豆腐拌勻了，笑道：“那你們還愣著干嘛？”
紅霞嫂和謝緋連忙也拿了雙筷子，夾起一塊沾滿佐料的魔芋豆腐放進(jìn)嘴里，眼睛頓時亮了：“好吃！”
魔芋豆腐入口q彈，青椒醬滑溜溜的，香辣咸鮮，而且因?yàn)槟в蠖垢旧淼奶刭|(zhì)而比其他涼拌菜更清爽。
牙齒上下碰撞，魔芋就在嘴里干脆地?cái)嚅_，彌漫開魔芋本身的滋味。這魔芋豆腐嚼起來沒有平時魔芋豆腐的那股齁人堿水味兒或麻嘴感，而是魔芋特有的微苦滋味兒和一股恰到好處的淡淡堿味。
一塊下去緊接著就想吃下一塊，一塊一塊的根本停不下來。等紅霞嫂和謝緋反應(yīng)過來，一碗魔芋都已經(jīng)吃下去了大半碗！
林然然笑瞇瞇看著她倆，道：“怎么樣？我這青椒醬拌魔芋豆腐好吃吧？”
“好吃！然然姐你手藝可真好！”謝緋發(fā)自內(nèi)心地崇拜道。
紅霞嫂笑道：“你這丫頭腦子里到底咋長的，做啥啥好吃！剛才你那青椒醬咋做的來著，小緋你摘了些啥佐料？”
謝緋道：“青辣椒，香菜芹菜還有……”
林然然笑道：“打住打住，我還會好幾道做法兒呢，待會兒慢慢交給你們！現(xiàn)在咱們先忙活正事兒！”
一千個玻璃罐子堆在一起，別提多晃眼了。這些瓶子要洗、燙、消毒再晾干，然后再裝入果醬，可不是件容易的事兒。而且為了保密，只能由她們?nèi)齻€人干。
想到自己在空間里獨(dú)自裝果醬的日子，林然然打了個哆嗦，胳膊又疼了。可紅霞嫂和謝緋看著這么多瓶子，眼睛里閃爍的只有亮光，沒有絲毫膽怯！這么多的瓶子，每一瓶都是錢吶！
三人一起把瓶子運(yùn)進(jìn)廚房，然后就開始忙活著燒水了。這些瓶子洗燙完還得晾干才能裝果醬，不讓果醬容易變質(zhì)。
正忙著，外頭傳來一陣陣清脆的敲擊聲。
紅霞嫂側(cè)耳一聽，呼啦站起來：“賣豆腐的來了！”