“接下來(lái)讓我們的神奇小子失澤政出場(chǎng),這位無(wú)論什么食材都能一刀切好的少年在接下來(lái)的對(duì)戰(zhàn)中又會(huì)做出什么料理呢?”
在觀眾的熱情呼喊下,失澤政從通道中緩緩走向自己的料理臺(tái),此時(shí)失澤政的料理臺(tái)上有著讓人看不懂的蒸鍋和一堆竹子,這著實(shí)讓觀眾們陷入了無(wú)限的猜想。
“另一邊的選手則是年近古稀卻依然力壓全場(chǎng)的老年選手Jacky先生。這位在預(yù)賽中絲毫不起眼的選手卻在八強(qiáng)中一舉成為了大賽至今料理分?jǐn)?shù)最高的的男人,更是被稱(chēng)為帝國(guó)之猛虎。讓我們有請(qǐng)Jacky!”
在主持人的賣(mài)力解說(shuō)下,Jacky也從通道內(nèi)走出,氣勢(shì)逼人,如果說(shuō)上一場(chǎng)的比賽Jacky的氣勢(shì)像睡著了的老虎,那么這場(chǎng)比賽則像是噬人的猛虎,讓人為之忌憚。
這場(chǎng)比賽在官方的賣(mài)力宣傳下,這場(chǎng)比賽儼然已經(jīng)成為龍爭(zhēng)虎斗的局面,有史以來(lái)年齡最小的天才選手失澤政對(duì)戰(zhàn)老而彌堅(jiān)被稱(chēng)為歷屆最強(qiáng)的選手Jacky,光是噱頭方面就能做很多文章,更何況是在主辦方刻意宣傳下。
讓我們把時(shí)間倒退回昨天晚上。
“政君,這些都是明天要用到的食材嗎?”
米卡莎看著正在清洗黃豆,黑豆,綠豆,以及白豆的失澤政。這四盆清澈的水中分別泡著不同的豆類(lèi),失澤政正忙碌著清洗這些食材。
“是啊,明天這些都要用到。從現(xiàn)在開(kāi)始就是制作明天要做的料理第一步,即使是清洗都不能有片刻的疏忽。”
說(shuō)著失澤政用手抓出了一粒小小的黃豆向米卡莎示意。
“那豆腐又是怎么做成的?”米卡莎問(wèn)出了她一直想要問(wèn)的問(wèn)題,因?yàn)樽罱苍趯W(xué)習(xí)做料理,就如一塊求知若渴的海綿,瘋狂的吸收相月大師交給她的東西,所以像這些問(wèn)題她也有經(jīng)常詢問(wèn)失澤政。
“豆腐的話首先是要選好要用到的豆類(lèi)食材,就像我選的這些豆子一樣。然后要將它們一粒一粒的洗出來(lái),就像這樣,讓其在水中浸泡一個(gè)晚上充分的吸收水分?!?br/>
在失澤政說(shuō)話的同時(shí)米卡莎不知道什么時(shí)候拿出一個(gè)小本,迅速的在上邊寫(xiě)上失澤政說(shuō)的東西,那認(rèn)真的模樣,讓失澤政忍不住笑出來(lái)。
見(jiàn)到失澤政沒(méi)有繼續(xù)說(shuō)下去,米卡莎不滿意的看了看失澤政,手上的筆向上揚(yáng)了揚(yáng),意思是說(shuō)失澤政在不繼續(xù)解釋就在他的臉上畫(huà)畫(huà)。
在米卡莎的威脅下失澤政又再一次繼續(xù)講述剛剛的問(wèn)題。
“到了第二天一早我們就可以將泡軟了的豆子碾碎拿去煮,然后再過(guò)濾,將豆?jié){和豆渣分開(kāi)。這個(gè)時(shí)候就可以在豆?jié){中加入鹽鹵?!?br/>
米卡莎快速的記下失澤政說(shuō)的東西后,朝著失澤政提出了新的問(wèn)題。
“那鹽鹵又是什么?”
“鹽鹵就是用來(lái)凝固豆?jié){的凝固劑。加入了鹽鹵的豆?jié){就會(huì)慢慢變成軟綿綿的半固體,就是豆腐的半成品。對(duì)了,那個(gè)做出來(lái)的很好吃喔。入口即化,清清淡淡的,有絲綢一般的口感。最后我們將這些做好的半成品放入模具里,用重物壓上,待成型以后放入水里就制作完成了?!?br/>
回答完米卡莎的問(wèn)題,失澤政不由得感到有些饑餓,不過(guò)迫于必須完成現(xiàn)在手上的任務(wù),所以只能委屈一下自己。
畫(huà)面再次回到比賽現(xiàn)場(chǎng),在觀眾們的驚呼下,失澤政打開(kāi)所帶的四個(gè)模具。
只見(jiàn)四個(gè)模具中分別裝著黑豆腐,白豆腐,綠豆腐,以及微微發(fā)黃的黃豆腐四種豆腐。豆腐表面光滑平潤(rùn),發(fā)出誘人的色澤。
“unbelievable,神奇小子竟然拿出了四種顏色不同的豆腐,究竟他要做出什么料理?!”
沒(méi)有讓這些對(duì)失澤政包含期待的觀眾失望,失澤政拿出他精心為了不讓鐵銹沾染上豆腐所準(zhǔn)備的竹菜刀,平放在黃豆腐上。一如既往的姿勢(shì),眉宇之間也像是以往那般自信,在觀眾們的驚呼下,刀光閃過(guò),盤(pán)子內(nèi)的黃豆腐一次一次的脫落,一開(kāi)始只是有大致模糊的輪廓,漸漸盤(pán)中的黃豆腐變得棱角清晰,直到最后才露出自己的廬山真面目。
失澤政將盤(pán)子中的黃豆腐雕刻成了一艘戰(zhàn)船,船帆,甲板,船桿栩栩如生,就如同古代的戰(zhàn)船在這一刻重現(xiàn)在盤(pán)中一樣,其氣勢(shì)傲人,讓人有一種想要乘上去,遨游五湖四海的心情。
表演還沒(méi)有結(jié)束,失澤政手中的竹菜刀有伸向了另外三種豆腐,三道刀光滑過(guò),這三道黑,白,綠三種顏色的豆腐都變成了形狀統(tǒng)一,大小相同的正方形小塊狀。
這些被切做正方形小塊的三色豆腐被統(tǒng)一放入了黃色豆腐雕刻成的戰(zhàn)船內(nèi),色彩斑斕。這個(gè)時(shí)候正是失澤政特意為這道料理所準(zhǔn)備的蒸鍋登場(chǎng)的時(shí)刻,裝滿三色豆腐的戰(zhàn)船被失澤政放入蒸鍋中,進(jìn)行整烤,鍋下燃燒的旺盛火焰是由竹子當(dāng)做燃料,這也是為了防止炭火燃燒產(chǎn)生的味道破壞了豆腐料理的味道,所以失澤政才想到了用清香的竹子當(dāng)做燃料,竹子的清香味在這一刻彌漫在會(huì)場(chǎng)內(nèi),觀眾全部沉浸在這竹香味中。
半個(gè)小時(shí)過(guò)后,竹子的清香味逐漸消散,失澤政的料理也已經(jīng)大功告成。
失澤政端著蓋著蓋子的盤(pán)子端上評(píng)委臺(tái),由于蓋著蓋子,人們看不到里面料理的模樣,陷入了紛紛猜疑。
“你們說(shuō)神奇小子的料理會(huì)是什么樣子,我猜無(wú)論是外表還是味道都算的上是一流。”
“你這不是廢話嗎?神奇小子的料理能差?”
“你們可不要忘了,他可是神奇小子,任何不可能的事情在他身上都有著無(wú)限的可能?!?br/>
在眾論紛紛的情況下,失澤政緩緩打開(kāi)了蓋子,露出里面精致的料理。
黃色的戰(zhàn)船上駝著五彩繽紛的豆腐,散發(fā)著幽幽香味。
“各位,這道古董秘制四彩滑豆腐,希望你們能夠喜歡?!?br/>
失澤政一如既往的在料理名字前加上古董秘制四個(gè)字,在他看來(lái)他的一切都屬于古董,屬于這個(gè)他的第二個(gè)家。
五位評(píng)委看著這誘人的精致豆腐料理,忍不住用手上的勺子乘出戰(zhàn)船上的各色各樣的豆腐,令人驚訝的是在評(píng)委的勺子碰到豆腐是豆腐竟然彈開(kāi)了他的勺子,可見(jiàn)其真如失澤政所說(shuō),不是一般的滑嫩。
“這塊黑豆腐是甜的?!?br/>
“我這塊綠豆腐是酸的。”
“還有我這塊白豆腐,居然是辣的?!?br/>
五位評(píng)委在品嘗了三種豆腐后分別品嘗出了不同的味道,這也是失澤政在今天早上制作豆腐的時(shí)候在它們的各自的豆?jié){中分別加入了不同的香辛料。
他在綠豆?jié){中加入了山竹汁,在黑豆?jié){中加入了紅毛丹汁,在白豆?jié){中加入了番椒汁,在料理核心的黃豆?jié){中加入了苦芥汁,這才形成了這四彩四味的料理。
“那么最后讓我們嘗一嘗這雕刻成戰(zhàn)船的黃豆腐。說(shuō)實(shí)話這道黃豆腐雕刻的如此精致,實(shí)在是讓人不忍心動(dòng)手?!?br/>
說(shuō)著口是心非的五位評(píng)委將罪惡的小手伸向了戰(zhàn)船,在原本精致的戰(zhàn)船上留下殘缺的印記。
苦!這就是五位評(píng)委在品嘗到這做成了戰(zhàn)船的黃豆腐的第一感覺(jué)。看到五位評(píng)委被黃豆腐苦的愁眉苦臉的樣子,失澤政慢慢解釋起他以這道黃豆腐為料理核心的理由。
“這道料理的靈感我來(lái)自于仁畫(huà),和人生五味。其中五味中的首席當(dāng)以苦首當(dāng)其中。人生中的一切都是以苦為基礎(chǔ)才形成的,所以這這道料理的核心其實(shí)是讓人品嘗百味之后才發(fā)覺(jué),人生之中最好的味道就是苦?!?br/>
“好一個(gè)人生中最好的味道就是苦。但你這到料理其實(shí)還有更多的進(jìn)步空間,就像是你說(shuō)的那樣人生有百味,你這道料理也可以有百種味道,當(dāng)然以現(xiàn)在的你肯定是做不到那種地步,可是未來(lái)有一天以你的天賦一定可以的,未來(lái)是屬于你的,神奇小子!”
說(shuō)完由五位評(píng)委帶頭替失澤政鼓掌,會(huì)場(chǎng)上慢慢響起響亮的掌聲,在坐的人每一位都由衷的在為這名天才少年鼓掌。
不過(guò)四強(qiáng)賽不同于預(yù)賽和八強(qiáng),四強(qiáng)賽是以投票制決定出勝者,不僅評(píng)委數(shù)量增加,而且評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)也有所提升,失澤政最后能否取得勝利還要看Jacky的發(fā)揮。