第一百五十七章 驕傲的嚴(yán)寬

    嚴(yán)寬東挑西選，終于將菜全部湊齊了，提著滿滿一手菜回來(lái)的時(shí)候，看到楊辰手中已經(jīng)發(fā)焉的青菜，表情頓時(shí)冷了下來(lái)。

    “你這是什么意思？”嚴(yán)寬冷聲問(wèn)道，“用這種菜和我比賽，是看不起我嗎？”

    楊辰見嚴(yán)寬誤會(huì)，隨意找了個(gè)理由解釋道：“我比較擅長(zhǎng)做素菜，不過(guò)這里沒(méi)有比較好的青菜，只能夠用這些了?！?br/>
    嚴(yán)寬臉上的冷色絲毫沒(méi)有緩解，生硬地說(shuō)道：“既然這里沒(méi)有買到合意的青菜，那就去別的位置買，總會(huì)有找到新鮮的蔬菜。”

    楊辰有些無(wú)奈地說(shuō)道：“不用了吧！我覺(jué)得用這些做菜挺好的?！?br/>
    嚴(yán)寬瞟了一眼楊辰手里的菜，突然轉(zhuǎn)頭就離開。

    “這是怎么回事？”姜成仁奇怪問(wèn)道。

    高遠(yuǎn)中瞟了一眼楊辰，淡聲說(shuō)道：“小款他應(yīng)該是去買菜了，咱們先回去嗎，過(guò)一會(huì)兒他就會(huì)回來(lái)了?！?br/>
    “這孩子……”姜成仁嘆了一口氣，有些不滿地對(duì)楊辰說(shuō)道；“楊辰，你也是的。這次比賽你還是要重視一些，隨便找了一些菜就來(lái)比賽，確實(shí)不太給小寬他面子了?，F(xiàn)在的年輕人，心氣都很高，你這樣瞧不起他，你說(shuō)他能夠不生氣嗎？”

    楊辰有些尷尬，承認(rèn)道；“確實(shí)是我疏忽了?！?br/>
    他只想簡(jiǎn)單方便，隨便把這場(chǎng)比賽應(yīng)付過(guò)去算了，沒(méi)想到嚴(yán)寬竟然這么認(rèn)真，為了公平比賽，還專門給他去買新鮮的蔬菜，到讓他感覺(jué)怪不好意思的。

    “那我去找他，你們先回去吧！”楊辰說(shuō)著，追著嚴(yán)寬的背影跑了過(guò)去。

    “現(xiàn)在的年輕人，真是……”姜成仁搖了搖頭，說(shuō)道：“遠(yuǎn)中，咱們先過(guò)去吧！他們年輕人的事情，就讓他們自己去處理?！?br/>
    高遠(yuǎn)中點(diǎn)了點(diǎn)頭，帶著兩個(gè)人離開。

    “什么嘛？”

    嚴(yán)寬撇了撇嘴，站在超市的蔬菜區(qū)東挑西揀，“這里的蔬菜不是還挺新鮮的嘛！”

    “楊辰這個(gè)家伙，擺明是看不起我。不就是米其林三星級(jí)餐廳的主廚嗎？有什么了不起的。隨便那幾個(gè)爛菜葉子就來(lái)糊弄我，真當(dāng)我是小孩子嘛！明明自己的年紀(jì)也不大。”

    嚴(yán)寬不滿地嘟囔著，按照楊辰所買的菜，盡量往新鮮了挑，很快就把菜給挑齊了。

    “麻煩你了。”

    一個(gè)聲音突然從伸手傳來(lái)，頓時(shí)嚇了他一大跳，趕忙轉(zhuǎn)過(guò)身，只見楊辰站在他身后，給他丟了一瓶飲料過(guò)來(lái)。

    “給！”

    嚴(yán)寬伸手接過(guò)飲料，有些生硬地問(wèn)道：“你跟過(guò)來(lái)干什么？”

    楊辰笑著說(shuō)道：“既然是我買菜，我當(dāng)然要跟過(guò)來(lái)看看，不然你給我挑的食材不好的怎么辦？”

    嚴(yán)寬頓時(shí)急了，面紅耳赤地說(shuō)道：“你……你放屁，我才不會(huì)做這種事情?！?br/>
    楊辰呵呵一笑，從嚴(yán)寬手里把裝菜的袋子拿了過(guò)來(lái)，把里面的菜檢查一番，才滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“選的菜都很不錯(cuò)?！?br/>
    “那是當(dāng)然。”嚴(yán)寬冷笑一聲，鄙視道，“你以為我會(huì)像你一樣，專門選那種焉的不行了的菜？”

    楊辰把菜拿好，往收銀臺(tái)那邊走了過(guò)去，同時(shí)說(shuō)道：“沒(méi)想到你還這么認(rèn)真，難怪這么年輕在廚藝上就有這么高的造詣。剛才沒(méi)有仔細(xì)挑選食材，真是對(duì)不起了?！?br/>
    “哼！”

    嚴(yán)寬冷哼一聲，沒(méi)有再說(shuō)話。

    之后結(jié)了賬，嚴(yán)寬帶著楊辰來(lái)到高遠(yuǎn)中位于帝都市中心的住處，兩人進(jìn)去的時(shí)候，高遠(yuǎn)中幾人坐在沙發(fā)上，邊看電視邊聊天。

    “你們兩個(gè)回來(lái)了??！”姜成仁率先站了起來(lái)，打趣道：“你們?cè)俨换貋?lái)，我們可就要餓死啦！”

    楊辰有些尷尬，不好意思道：“讓你們久等了。”

    姜成仁擺了擺手，笑著說(shuō)道：“廚房已經(jīng)給你們收拾好了，快去做菜去吧！”

    楊辰點(diǎn)了點(diǎn)頭，同時(shí)打量房間的布局，他的右手邊是客廳和陽(yáng)臺(tái)，左手邊就是廚房。奇怪的是，廚房似乎有兩個(gè)。再往前面就是臥室和書房，可以看到衛(wèi)生間藏在房間的最里面。

    “還真是有趣。一般人家都是一個(gè)廚房，兩個(gè)衛(wèi)生間。這家偏偏要反著來(lái)，搞兩個(gè)廚房，一個(gè)衛(wèi)生間……”楊辰暗暗想到。

    似乎察覺(jué)到楊辰的想法，嚴(yán)寬開口解釋道：“師傅他老人家的廚房是私人廚房，除了我之外，不準(zhǔn)別人進(jìn)去。另外一個(gè)廚房是當(dāng)師傅不在家的時(shí)候，專門給其他人做飯用的?！?br/>
    “楊辰，你去右邊的廚房。嚴(yán)寬，你到另外一個(gè)?！?br/>
    嚴(yán)寬在一旁淡聲說(shuō)道：“楊辰，你放心，這兩個(gè)廚房里面東西沒(méi)有任何區(qū)別，就只有一些廚具是師傅專門用的而已，根本就不會(huì)影響你廚藝的發(fā)揮?！?br/>
    高遠(yuǎn)中上下打量了楊辰幾眼，眉頭突然皺了起來(lái)，問(wèn)道：“楊辰，你的廚具帶沒(méi)帶來(lái)帝都？”

    楊辰一愣，“沒(méi)有??！怎么了？”

    “沒(méi)事?！?br/>
    高遠(yuǎn)中擺了擺手，淡聲說(shuō)道。面色雖然不變，但是心里對(duì)楊辰的評(píng)價(jià)有下降了幾分。一個(gè)廚師，最重要的東西無(wú)疑是廚具，楊辰來(lái)參加這么重要的比賽，既然連自己常用的廚具都不帶，這讓他不知道說(shuō)什么好了。

    姜成仁看到這一幕，臉皮不自覺(jué)抖動(dòng)兩下。如果說(shuō)楊辰?jīng)]有帶廚具是因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不豐富的話，那么他就是沒(méi)有盡到提醒的義務(wù)了。

    他趕忙站了起來(lái)，給楊辰說(shuō)道：“楊辰，這是我的錯(cuò)，竟然忘記提醒你了！你等會(huì)，我馬上就托人從濱海市把你的常用的廚具帶過(guò)來(lái)?！?br/>
    高遠(yuǎn)中冷哼一聲，毫不客氣地訓(xùn)斥道：“之前你選取食材的時(shí)候，可以說(shuō)是輕敵。這也沒(méi)什么，年輕人狂一點(diǎn)，很正常，大家都是這樣過(guò)來(lái)的。”

    “可是你現(xiàn)在連道具都沒(méi)有隨身攜帶，這是一個(gè)廚師應(yīng)該有的表現(xiàn)嗎？對(duì)一個(gè)廚師來(lái)說(shuō)，廚具就是他的生命。一個(gè)廚師慣用的廚具，不僅能夠把廚師的刀工發(fā)揮到極致，而且能夠大量節(jié)省時(shí)間。你應(yīng)該知道，在一場(chǎng)比賽中，時(shí)間是多么的重要。”

    高遠(yuǎn)中嘆了一口氣，“楊辰，你年紀(jì)輕輕就能夠獲得米其林三星級(jí)主廚的資格，并且能夠打敗崔宇晧，實(shí)力絕對(duì)是有的，可是你既沒(méi)有達(dá)到所謂的化腐朽為神奇的境界，也沒(méi)有達(dá)到對(duì)所有廚具做到如臂指使的境界，這些細(xì)枝末節(jié)還是要注意?。　?br/>
    楊辰聽著高遠(yuǎn)中的諄諄教誨，連連點(diǎn)頭稱是。

    高遠(yuǎn)中說(shuō)的這些，他卻是從來(lái)沒(méi)有注意到過(guò)。畢竟他是獲得了廚神傳承之后半路出家的廚師，之前根本就沒(méi)有怎么接觸過(guò)廚藝這一方面的知識(shí)，也沒(méi)有所謂的名師指導(dǎo)，對(duì)這些廚師覺(jué)得理所當(dāng)然的東西根本就一無(wú)所知。不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，他用了這么多廚具，從來(lái)沒(méi)有感覺(jué)有哪些廚具不合適，對(duì)他來(lái)說(shuō)，所有不同型號(hào)的廚具都沒(méi)有任何區(qū)別。

    想了想，他還是對(duì)姜成仁說(shuō)道：“姜老先生，還是算了，我覺(jué)得用這里的廚具也沒(méi)有什么區(qū)別，就不麻煩別人送廚具過(guò)來(lái)了。”

    正準(zhǔn)備打電話的姜成仁一臉愕然，倒是高遠(yuǎn)中嘆了一口氣，無(wú)奈地?fù)]了揮手，說(shuō)道：“既然你這樣想，那我也不勸你了，你自己看著辦吧！”

    兩人走進(jìn)廚房，將磨砂玻璃拉門關(guān)好，各自在各自的廚房做起菜來(lái)。

    高遠(yuǎn)中看向姜成仁，嘆道：“成仁，你說(shuō)這個(gè)楊辰是怎么搞的，這也太不像個(gè)樣子了。連作為廚師的一個(gè)基本素質(zhì)都沒(méi)有，你說(shuō)他之前的那些成就，都是怎么做到的？”

    姜成仁也有些尷尬，沒(méi)想到會(huì)忽視這么重要的事情，還是給濱海市的人打了個(gè)電話，讓他們把楊辰平時(shí)常用的廚具送過(guò)來(lái)之后，又對(duì)高遠(yuǎn)中解釋道；“楊辰之前沒(méi)有接受過(guò)專業(yè)的教導(dǎo)，對(duì)這些情況不清楚很正常，你就不要太苛責(zé)他了。”

    高遠(yuǎn)中嘆了一口氣，“老友啊，就是因?yàn)闂畛皆趶N藝上的天賦秉異，我不忍心看到他走上歧路，才這樣說(shuō)他。身為一名廚師，如果連這些基本的素質(zhì)都沒(méi)有，就算能夠風(fēng)光一時(shí)，之后的發(fā)展卻極其有限?！?br/>
    姜成仁肅然地點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“你說(shuō)的有些道理，等有時(shí)間，我會(huì)好好給他說(shuō)一下這些事情的。”

    “你明白就好?！备哌h(yuǎn)中說(shuō)道：“憑楊辰這種狀態(tài)，就算能夠打贏嚴(yán)寬，奪取這次比賽的冠軍依然有些懸。你回去之后可得好好指教他，如果能夠改掉這些惡習(xí)，以后說(shuō)不定有機(jī)會(huì)獲得冠軍?！?br/>
    姜成仁訝然問(wèn)道：“嚴(yán)寬的廚藝都已經(jīng)比你還強(qiáng)了，楊辰如果真能夠打敗他，難道還拿不到比賽的冠軍嗎？”

    高遠(yuǎn)中搖了搖頭，說(shuō)道：“這次參加比賽的選手們可不簡(jiǎn)單，你看過(guò)參賽名單，應(yīng)該知道有一個(gè)叫做蕭鈞亮的廚師吧？”

    姜成仁想了想，隱隱約約記得確實(shí)有這么一個(gè)廚師，好奇地問(wèn)道：“這個(gè)叫蕭鈞亮的廚師怎么了？如果我沒(méi)有記錯(cuò)的話，應(yīng)該是個(gè)名不見經(jīng)傳的小酒店里面出來(lái)的。難道這個(gè)人很厲害嗎？”

    “不錯(cuò)，他很厲害！”高遠(yuǎn)中面色肅然，“我曾嘗過(guò)一次他做的美食，已經(jīng)達(dá)到了神乎其神的境界，我懷疑那就是所謂的秘質(zhì)美食。”

    “秘質(zhì)美食？那是什么？”姜成仁有些奇怪地問(wèn)道，之前他也曾聽高遠(yuǎn)中給他說(shuō)過(guò)這個(gè)名詞，也曾追問(wèn)過(guò)幾遍，可是后者不肯說(shuō)，也便算了。

    此時(shí)又聽高遠(yuǎn)中提起這個(gè)名詞，好奇心不由被勾了起來(lái)。

    高遠(yuǎn)中沉聲說(shuō)道：“秘質(zhì)美食，是一種極其特殊的美食，能夠引起人精神的共鳴。想要做這種秘質(zhì)美食異常困難，因?yàn)槿魏苇h(huán)境的偏差，都會(huì)對(duì)秘質(zhì)美食的制作造成影響。只有有著極其深厚的廚藝知識(shí)，并且對(duì)某道菜了解到入微的境界之后，才能夠做出這種秘質(zhì)美食……”

    聽完高遠(yuǎn)中的解釋，姜成仁不敢相信地問(wèn)道：“這種所謂的秘質(zhì)美食，難道真有這么厲害嗎？”

    “大概比我說(shuō)的還厲害！”高遠(yuǎn)中表情嚴(yán)肅，“你作為咱們國(guó)家的頂級(jí)美食家之一，肯定有資格坐在評(píng)審席上，到時(shí)候你就知道這個(gè)蕭鈞亮的廚師的廚藝的可怕之處了！”

    姜成仁表情有些難看，他深吸一口氣，消化著這個(gè)消息個(gè)給他帶來(lái)的震撼情緒，“照你這么說(shuō)，如果蕭鈞亮真有這么厲害，那么楊辰豈不是沒(méi)有絲毫勝算？”

    “這也不是?！备哌h(yuǎn)中笑了笑，“做這個(gè)秘質(zhì)美食，環(huán)境在其中會(huì)造成很大的影響。如果蕭鈞道那天運(yùn)氣差了些，恐怕就做不出來(lái)這種秘質(zhì)美食了?！?