190、紅燒豬下水

    喬嬸等人被周嬸子一調(diào)侃，臉上都露出了笑容，稱贊道：“我算是見識到小月的手藝了，做出的菜絕對比鎮(zhèn)上天香樓好吃，不然白公子也不會經(jīng)常來吃小月做的菜了?！?br/>
    “你現(xiàn)在才知道?。∥覀兗业男≡?，可能干了?！敝軏鹱訚M臉驕傲道。

    “祝嬸，等魚湯變成奶白后，就可以盛起來了?！鄙蛟聝簩χ鸾淮艘痪?，走到周嬸子身邊問道?！皨鹱?，周大嬸怎么沒有一起來？”

    “我大嫂謝了你的好意，但她還是不愿來?！敝軏鹱訚M臉嘆氣道。

    自從他大伯走了后，大嫂就很少見人，躲在屋里繡花，養(yǎng)活兒女。

    “那荷花姐呢？”雖然周大嬸不來是在意料中，但周荷花怎么能不來？

    “她喂好雞就過來，我讓雨荷等著她，等會兩個(gè)人一起來?！敝軏鹱有Φ?。

    沈月兒這才放心地笑了：“那嬸子你們忙?！?br/>
    “去吧！”周嬸子滿臉憐愛地看著沈月兒道。

    沈老三行動不變，星兒和陽兒還太小，也就沈月兒一個(gè)人招呼客人。

    已經(jīng)快到響午，村里的人絡(luò)繹不絕地走進(jìn)沈家。

    沈老三拄著拐杖滿臉笑容地打招呼，沈月兒走到他身邊，幫著一起招呼。

    把里正周文斌村長等人迎進(jìn)屋里，讓沈老三進(jìn)屋招呼。

    沈月兒走進(jìn)廚房，看到菜都做的差不多，現(xiàn)在鍋里正在蒸肉丸子。

    沈月兒拿出木盆里的豬下水，開始切片。

    “小月，這是豬下水吧！這么臭的東西，你是打算燒著吃？”王婆婆走進(jìn)廚房，看清沈月兒手里切的豬下水后，驚訝地開口問道。

    “婆婆，這豬下水我處理過的，能吃。但只有一副，我只能給里正那桌端去，但我會留下一些給婆婆還有嬸子解饞的?！?br/>
    沈月兒偷偷道。

    王婆婆聽到是給里正他們吃的，連忙搖頭擺手道；“小月，你給里正做就好，不用給我們留?！?br/>
    “今日婆婆嬸子辛苦了，小月也拿不出什么來招待，給你們嘗嘗鮮?！?br/>
    沈月兒笑著道。

    “需要老婆子做什么？小月你吩咐。你這孩子啊，就是太見外?！蓖跗牌乓娚蛟聝好χ胸i下水，連忙問道。

    “婆婆，能再幫我洗點(diǎn)辣椒嗎？”

    沈月兒笑著道。

    “好，老婆子馬上去洗?！蓖跗牌艠奉嶎嵉娜ハ蠢苯罚蛟聝哼@邊已經(jīng)把整副豬下水切好。

    等把王婆婆洗的辣椒切好，生姜也備用好，沈月兒開始熱鍋下油。

    那邊，幾個(gè)嬸子還有王婆婆，已經(jīng)在開始裝菜。

    李田等人主動出入廚房端菜到每桌上。

    沈月兒在熱油里放入花椒炒出香味，這才把豬下水放入油里爆炒，等豬下水爆出油來了，這才放入白酒，醬油翻炒，隨后加入辣椒，生姜炒至熟就可以裝盤了。

    “好香！”沈星兒走進(jìn)廚房，深深地吸了口氣滿臉驚喜地走到沈月兒身邊，往盤子里看去，“姐，你又做什么好吃的了？”

    “豬下水?！鄙蛟聝阂贿呎f著，一邊把籃子里六盤已經(jīng)切好的豬舌頭，豬耳朵，豬頭肉擺放在托盤上，對著進(jìn)來的李田道：“李伯，這些麻煩你端進(jìn)堂屋里?！?br/>
    “小月，你這是要給里正加菜了！”李田頓時(shí)明白了過來笑著道。

    “也是給李伯和各位叔叔伯伯加菜?！鄙蛟聝盒χ馈?br/>
    “鬼機(jī)靈?！崩钐镎f了句，就端著菜往堂屋走去。

    豬下水裝了滿滿的三盤，沈月兒留下一盤放在廚房里，上面用盤子蓋住，怕被愛偷吃的野貓偷吃。

    另外兩盤，她跟沈星兒一人一盤，往堂屋走去。

    把豬下水端到桌子上，看到沈老三跟里正坐在一桌，一邊喝酒一邊聊天，滿臉的紅光滿面。

    “小月，已經(jīng)這么多菜了，都吃不完。你趕緊坐下來一起吃，別再累了?！敝芪谋罂吹缴蛟聝海瑵M臉慈祥道。

    “里正爺爺，白公子坐在另外一桌，我陪陪他。爹，你今日可要好好招呼里正爺爺，村長大伯，還有各位爺爺……”

    “噯……”沈老三聲音響亮地應(yīng)道。

    “小月，我猜這紅燒肉，還有魚湯是你做的，對不對？”坐到桌子上，白子墨就滿臉笑意地問道。

    “后來上的菜也是我做的，你趕緊嘗嘗?！鄙蛟聝嚎吹截i舌頭豬耳朵豬頭肉還有豬下水都沒有動，在一邊招呼道。

    “這些是什么？”白子墨滿臉疑惑地問道。

    “你吃了就知道了。”沈月兒很是心善地隱瞞道。

    她很清楚，如果她告訴白子墨，這些都是他最嫌棄的豬頭做的，肯定不會下筷子的。

    但很顯然，白子墨已經(jīng)忘記了昨日豬頭的事。

    而且，那幾樣菜，不但香味誘人，還美觀，根本看不出是豬頭做的。

    拿起筷子夾了一塊豬舌頭，爛爛的肉里，帶著一股淡淡的調(diào)料香，咀嚼起來，鮮美入味……

    “好吃?！卑鬃幽滩蛔≠澚艘宦?，又夾了塊豬耳朵……

    每樣吃都吃了一口，白子墨已經(jīng)吃上了癮，顧不得跟沈月兒說話，完全沉浸在美食中。

    沈月兒含笑看著白子墨吃的是滿嘴流油，很少看到他這么不注意自己的形象。

    抬眼看了隔壁桌，在沈老三的引導(dǎo)之下，沈月兒做的幾個(gè)菜，都被大家吃的是一干二凈。

    “好吃……好吃……”大家滿臉稱贊。

    “小月，你的廚藝果然驚人！”周文斌滿臉笑意地看著沈月兒，“能吃到這么美味的食物，我都不相信自己的眼睛。這到底是怎么做的？”

    沈老三臉上露出了一個(gè)尷尬的表情，端起面前的酒道：“里正，來我們喝酒……”

    沈月兒道覺得沒有什么，落落大方道：“那三盤涼菜是豬舌頭，豬耳朵，豬頭肉，是我用秘方鹵出來的。還有另外一盤熱菜是豬下水……”

    “嘔……”一個(gè)上了年紀(jì)的老爺爺，聽到豬舌頭，豬耳朵，豬頭肉時(shí)，臉色已就發(fā)白，等聽到豬下水時(shí)，再也忍不住地趴在一邊嘔吐了出來。

    “李爺爺，你真是的。一大把年紀(jì)了什么沒有吃過？”李田在一邊笑著打趣道。

    “我……”李爺爺滿臉的欲哭無淚，剛剛他可是每樣都吃過，現(xiàn)在心里堵的慌。