在驚訝的同時(shí),她也沒(méi)忘記自己的工作,趕緊將今日準(zhǔn)備的朝食介紹。
“今日制作的是韭菜雞蛋鍋貼、玉米豕肉鍋貼和蓮藕豕肉鍋貼,還有豆?jié){,不知道崔監(jiān)丞想吃什么?”
“三拼可以吧?”
“自是可以。”
在趙青悠的記憶中,崔知韞也沒(méi)來(lái)過(guò)公廚吃過(guò)幾次,居然還知道她們公廚內(nèi)部的流行語(yǔ)言,心中更是驚訝。
立即取出一個(gè)新的盤子,從三類裝滿各式口味的盤中,挑選出20個(gè)鍋貼,遞到崔知韞面前。
崔知韞接過(guò)盤子,自己再端起一旁的豆?jié){,轉(zhuǎn)身往用餐區(qū)的位置走去。
原本三個(gè)人排隊(duì)如此后面是不可能有余位的,只可惜三人被發(fā)現(xiàn),大家不給三人插隊(duì)的機(jī)會(huì),但是留好桌椅這件事,眾人還是心照不宣的做了。
所以,崔知韞一轉(zhuǎn)身就可以看到留在用餐區(qū)最中心的桌椅,上面空蕩蕩的一個(gè)人都沒(méi)有。
與此形成鮮明對(duì)比的就是旁邊的桌椅,幾乎是坐滿了人,甚至還能聽(tīng)到其他人用餐時(shí)碗筷碰撞發(fā)出的聲音。
他無(wú)須想就知道眾人心中的想法,安然地收下大家的好意。
將手里的盤子和碗放到桌上,等候王信和杜明兆期間,他的目光情不自禁地放在眼前的鍋貼上。
和之前一樣,又是一道他第一次看到的吃食,翠綠的蔥花點(diǎn)綴下,是有些透明的面皮,內(nèi)里藏著餡料,還在兩端將餡料露出來(lái)。
崔知韞一眼就能夠看清楚里面的餡料,再下面,就是將好幾個(gè)鍋貼連接在一起的薄透的金黃色脆殼,看著就能夠想象到它酥脆的口感,肯定和上面的面皮是既然不同的口感。
在他出神望著鍋貼的時(shí)候,王信和杜明兆也端著自己的鍋貼出現(xiàn)在餐桌上。
三個(gè)人不約而同地望著自己面前的鍋貼出神,好奇這個(gè)看起來(lái)就別具一格的鍋貼,吃起來(lái)該是怎樣的美味。
第74章鼻子壞了
僅憑此時(shí)其他餐桌享用鍋貼時(shí),彌漫傳來(lái)的香味,三人就已經(jīng)對(duì)眼前的鍋貼抱著很大的期待。
特別是第一次參與其中的王少監(jiān),剛開始從杜明兆嘴里聽(tīng)到夸贊時(shí),還只是淺層的好奇。
可是現(xiàn)在,感受著面前不斷往身體里鉆進(jìn)去的一縷縷香氣,他對(duì)眼前鍋貼的好奇,瞬間轉(zhuǎn)化為對(duì)其深層次的渴望。
甚至,他還能感覺(jué)到自己嘴里不斷分泌的唾液,急需要鍋貼將其壓下去。
作為餐桌上品級(jí)最高,同時(shí)年紀(jì)也是最大的人,王信不想再繼續(xù)等下去了,連忙吞咽嘴里的口水,抬頭看向其他兩人,開口道:
“崔監(jiān)丞和杜主簿用膳吧?!?br/>
聞言,兩人不知飄到何方的理智瞬間回來(lái),朝著王信點(diǎn)點(diǎn)頭,拿起筷子,準(zhǔn)備用膳。
王信更是最快的那一個(gè),拿著筷子就往盤中的鍋貼伸去,直接找準(zhǔn)最靠近自己的鍋貼入手。
卻不曾想鍋貼因?yàn)榧尤氲牡矸鬯撞恳呀?jīng)被一層脆殼連接在一起,除了后廚中人用鏟子斬?cái)嗟牟糠郑渌亩歼B在一起。
因此,他剛出手想要夾出一個(gè),居然連帶著其他的鍋貼一起往上動(dòng)。
直接夾出一整排的鍋貼,任憑他用力甩都甩不掉。
最后之后重新將鍋貼放回盤子里,先用筷子將其中間的脆殼壓斷,才取出他心心念念的鍋貼。
王信小心翼翼地將這來(lái)之不易的鍋貼放入口中,因?yàn)檫@張口的動(dòng)作,嘴邊的胡子還微微顫動(dòng),看著仿佛是一只偷吃的碩鼠一般。
鍋貼剛?cè)肟?,他就感覺(jué)到了更加濃郁的香氣,一股鮮味的肉香味在唇齒間流轉(zhuǎn)。
勾的腹中饞蟲躁動(dòng)不已,牙齒迫不及待地將塞入其中的鍋貼咬碎。
“咔嚓——”
被煎至金黃酥脆的底部脆殼,立即在牙齒咬破的一瞬間,發(fā)出劇烈的聲音,順著牙齒迅速傳導(dǎo)到大腦。
王信有一剎那似乎感覺(jué)到這股焦脆的聲音,在自己身體的各個(gè)角落響起。
與此同時(shí),聲響發(fā)出的一瞬間,掩藏在鍋貼內(nèi)部餡料當(dāng)中的汁水,也順著這個(gè)契機(jī),肆意地朝著口中的各個(gè)區(qū)域迸濺開來(lái)。
那汁水沖擊著口腔的迅猛態(tài)勢(shì),令其為之一振,下意識(shí)地閉緊嘴巴。
防止內(nèi)里汁水?dāng)y帶而來(lái)的鮮味氣息,隨著呼吸的動(dòng)作消散。
就連呼吸,他也是下意識(shí)地放緩,閉上雙眼,仔細(xì)感受嘴里的美味。
在接下來(lái)的咀嚼當(dāng)中,王信對(duì)于鍋貼底部焦脆的外殼,上層軟韌的外皮,以及掩藏在內(nèi)部鮮甜的餡料,更是一一品味。
由于他是第一次來(lái),聽(tīng)著杜明兆一句“同上,”也順口說(shuō)了那么一句話。
因此,直至現(xiàn)在,王少監(jiān)都還不知道自己吃進(jìn)嘴里的肉餡是什么做成的。
他只知道嘴里的肉餡鮮甜,汁水豐沛,夾雜在其中的玉米粒清甜軟糯,蓮藕碎爽脆清甜,吃起來(lái)甚至能夠感覺(jué)它的顆粒感,與肉餡完美的融為一體。
韭菜雞蛋餡的也是給他帶來(lái)不少的驚喜,越吃越歡,時(shí)不時(shí)還來(lái)上一點(diǎn)豆?jié){,通體舒泰。
在一旁的人則是看著王少監(jiān)胡子抖動(dòng)的速度越來(lái)越快,但都趕不上他享用鍋貼的速度。
明明是平日里最愛(ài)惜的胡子,在面對(duì)美味的鍋貼,也只能后退一步,沾濕了豆?jié){和不小心從口中飛出來(lái)的鍋貼脆殼殘?jiān)?br/>
一盤二十個(gè)的分量,加上一碗豆?jié){,按道理都飽了。
可是在場(chǎng)的三人將面前的鍋貼吃完之后,不約而同地轉(zhuǎn)頭看向依舊大排長(zhǎng)龍的隊(duì)伍,開始預(yù)測(cè)若是自己現(xiàn)在去排隊(duì)還能吃到鍋貼的概率。
就在三人猶豫之時(shí),坐在一旁的安云煥才將新的一盤鍋貼端上桌。
與他同桌用餐的人一看到這場(chǎng)面,想到安云煥的身份,立即好奇地打探道:
“安管事,今日庫(kù)房準(zhǔn)備的食材多不多?夠大家吃多少?”
聞言,安云煥的臉上瞬間爆發(fā)出自豪的笑容,笑著說(shuō):
“你們就放心吧,為了今日,某可是昨日就將食材單子修改了,可以說(shuō)是取之不盡的程度。只要你們?cè)诔辰Y(jié)束的時(shí)辰之前,都可以吃到,快去排隊(duì)吧?!?br/>
這一番解釋過(guò)后,眾人立即行動(dòng)起來(lái)。
同桌之人也是不敢耽誤,立即站起身,對(duì)著安云煥行禮道:“多謝安管事提醒。”
說(shuō)著,人影就已經(jīng)消失在安云煥的眼前。
一旁的崔知韞三人也是緊隨其后,不管怎么說(shuō),都吃到這樣的美味了,多不吃一點(diǎn)總感覺(jué)自己虧了。
此時(shí),待在后廚里的鄭琬也感覺(jué)到了今天無(wú)窮盡已的用餐數(shù)量,覺(jué)得再耽誤下去,后廚眾人自己都要餓死了。
于是,主動(dòng)提議道:
“你們?nèi)羰钦l(shuí)太餓了,也自己動(dòng)手取用其他的廚具,給自己做點(diǎn)鍋貼。再等下去,我們自己都要餓壞了?!?br/>
“喏!”
“多謝鄭娘子!”
眾人一天就知道是鄭琬在給予大家方便,平日里也就只有鄭琬做工的時(shí)候,她們才能一邊做朝食,一邊吃朝食。
往常都需要結(jié)束朝食才輪到自己,那么多香噴噴的吃食在自己眼前流過(guò),卻不能動(dòng)手。
大家早就快控制不住自己的行為,鄭琬這句話就像是打開眾人心中禁錮的猛獸的鑰匙一般。
后廚火速升起好幾個(gè)灶臺(tái)和爐子,開始準(zhǔn)備自己的朝食。
鄭琬也開始為自己謀福利,直接給自己想吃的口味放到一起,小火慢煎,靜候時(shí)間的作用。
不一會(huì)兒,后廚當(dāng)中,除了熟悉的淀粉水在鑊中滾動(dòng)冒泡又爆炸的聲音,就是一陣有一陣“咔嚓咔嚓”的咀嚼聲。
那些聲音構(gòu)成一曲動(dòng)人的樂(lè)章,引得在場(chǎng)的每一個(gè)人都情不自禁地露出幸福的表情。
今天鄭琬回來(lái)的第一餐,可以說(shuō)是把里里外外的人都吃美了。
王少監(jiān)也是養(yǎng)生許久,今天難得破戒,在其他人驚詫的眼神中,頂著大肚子從公廚的位置一路往自己辦公的區(qū)域慢慢走去。
身后的崔知韞和杜明兆要克制一點(diǎn),但是行走之時(shí)也能夠感覺(jué)到腹中緊繃帶來(lái)的不適。
緩步慢行,一邊消食,一邊往前院走去。
走到一半,王信摸了摸自己變得有些油膩的胡子,立即驚慌失措地甩手,僵硬地轉(zhuǎn)移話題道:
“方才吃的鍋貼可真是難得的佳肴,底部外殼金黃酥脆,內(nèi)里的餡料肉汁滿滿,鮮美清甜,有著難得的上品之資。對(duì)了,還不知今日吃的餡料是什么?崔監(jiān)丞應(yīng)該聽(tīng)到了吧?”
“回王少監(jiān),今日吃的鍋貼分別是韭菜雞蛋、玉米豕肉和蓮藕豕肉的餡料,滋味上佳?!?br/>
“什么!”
王信立即在心中發(fā)出自己疑惑的怒吼,腦子里仿佛有什么東西在爆炸,甚至有些懷疑是不是自己的耳朵出問(wèn)題了。
停下腳步,目光凝重地看著崔知韞的眼睛,想要從他的口中得到其他的回答。
可是崔知韞卻沒(méi)有滿足他的期待,繼續(xù)強(qiáng)調(diào)道:
“鄭娘子廚藝絕佳,能將一些不常見(jiàn)的食材使用的如火純青,就連豕肉也能做的毫無(wú)異味,鮮美滋味只在羊肉之下而已?!?br/>
此言一出,王信在不敢置信當(dāng)中,繼續(xù)回味自己剛剛吃到的鍋貼。
和崔知韞說(shuō)的一樣,他吃的時(shí)候絲毫沒(méi)有感覺(jué)到,其他人所說(shuō)的屬于豕肉的腥臭味。
反而只享受到內(nèi)里的鮮甜,那種滋味他之前也只有在羊肉和魚肉的身上感受過(guò)。
于是,他剛剛還懷疑的心頓時(shí)堅(jiān)定下來(lái),反正吃都吃了,讓他吐出來(lái)是不可能的。
甚至心中還冒出了待會(huì)兒還可以再來(lái)公廚吃午膳的沖動(dòng)。
不過(guò),這種心思在剛剛問(wèn)出口的話影響下,王信并沒(méi)有對(duì)兩人說(shuō)出口,而是點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):
“崔監(jiān)丞言之有理,公務(wù)在身,都去忙吧?!?br/>
“王少監(jiān)慢走?!?br/>
崔知韞看著王信離去的背影,帶著杜明兆往自己辦公的院子走去,路上還不忘提點(diǎn)道:
“待會(huì)兒你就把這段日子還未處理的文書拿過(guò)來(lái),本官手里其他的事情也忙的差不多了?!?br/>
“喏?!?br/>
到了岔路口,兩人順勢(shì)分開。
杜明兆回想著剛剛崔知韞的話,一時(shí)間心思浮動(dòng),不由得對(duì)這位能力強(qiáng)悍的上級(jí)好奇起來(lái),好奇對(duì)方能將這種涉及私鹽的大案,查到什么程度。
崔知韞自己則是朝著院落走去,剛走到門口不遠(yuǎn)處,就看到云五在門口來(lái)回走動(dòng)的身影。
云五一看到自家郎君回來(lái),立即迎上前去,恭敬行禮,解釋道:
“郎君,蘇寺卿方才到訪,小的將其請(qǐng)到屋內(nèi)了?!?