這兩天，罐子一直在火上燒著海水，經(jīng)過幾次添水，現(xiàn)在罐子里面的已經(jīng)是非常濃的鹽鹵水了。

    由于海水里面雜質(zhì)很多，罐子里面的鹽鹵水顯得很是渾濁，劉丹青指著這些渾濁的鹽鹵水再次開啟青爺大講堂。

    “大家看到?jīng)]，這就是海水煮出來的鹽鹵水，非常渾濁。這也是為什么不能用海水直接煮菜燒湯的原因了，海水中含有大量的礦物質(zhì)和污染物，如果直接將海水代替鹽和淡水，那么對人體，尤其是肝臟、腎臟傷害非常大?！?br/>
    “現(xiàn)在，我要做一個過濾器，將鹽鹵水中的雜質(zhì)過濾掉絕大部分，然后再煮干，就可以得到可以食用的鹽了?！?br/>
    劉丹青用樹枝將罐頭從火上拿下來，放到一邊涼了起來，又拿過一個礦泉水瓶子，將瓶底切掉。

    “我先拿兩張紙巾，揉成團(tuán)，從后面塞到瓶口，用力塞緊，我買的是可濕水紙巾，遇水后不會變成糊糊，所以這里可以用，這是最后一道過濾層?！?br/>
    “接下來拿兩塊木炭，用石頭研磨，磨成粉末，好了，我們將最最細(xì)的一部分粉末放到瓶子里，這是倒數(shù)第二層過濾層?！?br/>
    “現(xiàn)在我們?nèi)ヅ恍┖Ｉ常诺揭粡埾憬稑淙~上，然后就開始轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)！大家看，現(xiàn)在海沙分為三類，最上面的是最為粗的，這些沒用，扔掉。中間的是較粗的，備用，邊上一圈是最細(xì)的，現(xiàn)在講這些最細(xì)的海沙放到瓶子里，這是第四層過濾層。”

    此時蕭薇薇已經(jīng)洗好黃貂魚肉，走了過來，坐在一塊浮木上，盯著劉丹青做過濾器。

    “清清，你不厚道，每次都趁我去干活的時候做手工，我要鄙視你?！?br/>
    劉丹青想了想，還真是，雖然他沒有藏私的念頭，但是一些技巧蕭薇薇卻沒有學(xué)到。

    他不好意思地對著蕭薇薇說道：“微微，對不起啊，我也沒在意，以后我一定注意?！?br/>
    “這還差不多，算了，原諒你了，你繼續(xù)?！?br/>
    安撫好蕭薇薇，劉丹青繼續(xù)制作過濾器。

    “現(xiàn)在講較粗的木炭粉末放進(jìn)瓶子中，這是第三層過濾層?！?br/>
    “然后是較粗的海沙，這是第二層過濾層?！?br/>
    “最后是第一層過濾層，我們先將里面的木炭粉和海沙壓緊壓實，在放上一張紙巾，過濾器就做好了?！?br/>
    “我們拿一個洗干凈的大貝殼當(dāng)做碗，放在下面，接著就可以開始過濾了，微微，你來倒水，不要多，看到水離瓶沿不遠(yuǎn)就停，這個滲水比較慢?！?br/>
    蕭薇薇按照劉丹青的指示，開始往過濾器中倒水，劉丹青則坐在地上，用手扶著過濾器，防止它摔倒。

    “我突然發(fā)現(xiàn)我好傻，為什么不做個架子，把過濾器綁上去，而非要自己扶著，累不累啊，傻缺了?！?br/>
    “微微，停，等會再倒，你先來扶著，我去找?guī)讉€呢木頭，做個架子，哎，突然發(fā)現(xiàn)自己好傻，難道是最近大腦營養(yǎng)不足，轉(zhuǎn)不動了？”

    蕭薇薇譏笑道：“智商問題，就不要尋求借口了?！?br/>
    等蕭薇薇接手扶過濾器的工作，劉丹青起身找了幾根木頭，三下兩下就搭好了一個架子。

    小心地將大貝殼和過濾器一起移動，將大貝殼放到架子下面，而過濾器則綁在架子上，好了，兩人終于解放了。

    蕭薇薇甩了甩手，拿起罐頭盒子，繼續(xù)往過濾器中倒鹽鹵水，此時第一次倒得鹽鹵水已經(jīng)漸漸滲透到最下層的紙巾上了。

    過了一小會，向下的礦泉水瓶瓶口處開始滴出來一滴鹽鹵水，接著又是一滴，速度越來越快，最后就和炒豆子一般，“嗒嗒”聲都連了起來。

    劉丹青喊了聲“小三，給滴下來的鹽鹵水一個特寫”，便繼續(xù)解說。

    “海水中含有大量的細(xì)菌、有機(jī)物、礦物質(zhì)，現(xiàn)在，我們通過煮沸的高溫殺死細(xì)菌，通過六層過濾層過濾有機(jī)物和礦物質(zhì)，所以大家看，現(xiàn)在滴出來的鹽鹵水已經(jīng)清澈很多了。”

    “等這次過濾完，我們還要再過濾一次，兩次下來的話，做出來的鹽的等級，應(yīng)該就不下于古代的鹽中圣品——青鹽了。”

    “微微，你現(xiàn)在負(fù)責(zé)過濾鹽鹵水，我去將烤架搭起來，將魚烤上?！?br/>
    劉丹青去樹林砍了四根細(xì)樹干回來，一邊搭烤架，一邊解說。

    “現(xiàn)在我要搭的烤架屬于因地制宜型。我們在火堆四周已經(jīng)有了四根柱子，我現(xiàn)在只要先將兩根樹干綁到柱子上，再將兩根樹干綁到剛剛綁好的樹干上，那么烤架的框架就做好了?！?br/>
    “唯一要注意的是高度，不能太低，低了溫度不夠，也不能太高，高了火苗舔到烤架，就會將烤架給燒了?！?br/>
    “好了，框架搭好了，接下來只要找?guī)赘棠竟骷艿綑M垱上，烤架就做好了?！?br/>
    “可以烤魚了，為了保證烤魚的味道，我決定不在魚肉上劃口子了，直接上去烤。在魚肉上劃口子，雖然熟得快，但是魚肉的汁水也會大量流失，除了會降低鮮美度，還會損失很多營養(yǎng)成分?！?br/>
    “魚烤上了，接下來要做湯，今天青爺我說好了要放毒，絕對不能食言。”

    “我現(xiàn)在先去處理海螺，對了，我先切一點黃貂魚肉，將皮去掉，放在火上烤，備用?！?br/>
    “海螺處理起來實在是沒什么技術(shù)含量，簡單，暴力，直接用石頭砸，砸開了就將海螺肉拿出來，去掉下面那些軟軟的內(nèi)臟，只剩這一段很有嚼勁的海螺肉就可以了。”

    “接下來，我要開兩個椰子，這兩個椰子是用來做盅的。”

    “我用先鋒M9背面的鋸齒，將椰子鋸開，不過這次鋸的位置要靠下一點，大概在五分之一的位置?！?br/>
    “OK，兩個椰子都鋸好了，我現(xiàn)在將海螺肉一分為二，放到這兩個椰子里面，再將烤了一小會的這塊黃貂魚肉切片，分別放到椰子里?！?br/>
    “最后，將兩個椰子放到火堆旁的那兩塊大石頭的縫隙上，這兩塊石頭是我第一天專門放好了當(dāng)做灶臺的，現(xiàn)在除了燒水，又有了新的用處——煲湯，再找?guī)讐K石頭固定住，好了，海鮮椰子盅燉上了。”

    蕭薇薇在一旁早就看呆了，她完全沒想到，劉丹青還有這一手，驚訝的問道：“清清，你還會做這個海鮮椰子盅，這個好吃嗎？”

    一臉饞樣，還問好吃嗎，蕭薇薇這時就像小朋友看到了賣糖葫蘆的，問道：“爸爸媽媽，糖葫蘆好吃嗎？”

    劉丹青嘿嘿一笑，回答道：“當(dāng)然好吃了，我這是最為原始的瓊省椰子盅做法，真正的原汁原味，不過現(xiàn)在還缺一樣?xùn)|西，我昨天在營地附近就看到過的，我現(xiàn)在去采。”

    幾分鐘后，劉丹青帶著一小把洗干凈的草回來了。

    蕭薇薇看到劉丹青手中的草，搶答道：“這個我認(rèn)識，是百香草，對不對？”

    劉丹青笑著說道：“雖然有一些區(qū)別，但反正也是一種調(diào)料，味道和作用都和百香草差不多，在瓊省的一些地方，喜歡用這個燉魚，去腥?！?br/>
    劉丹青將百香草放進(jìn)椰子盅里，蓋上蓋子，這兩個海鮮椰子盅就基本完成了，只等著燉熟了。