到家的時(shí)候,張小弟和張小妹還沒(méi)放學(xué)回家。
張曉月就把手中的豬肉洗洗,剁了準(zhǔn)備燉了,然后放上今天剛做出的豆腐。
本來(lái)張曉月打算做有名的麻婆豆腐呢,可是家里李氏和小弟、小妹都不喜歡吃辣,張曉月就改變了注意,準(zhǔn)備拿肉和豆腐一起做個(gè)紅燒肉燉豆腐。
正燉著呢,張小弟和張小妹就下學(xué)回來(lái)了。因?yàn)樵缇椭缽垥栽陆裉煲o他們做豆腐吃,所以放下書(shū)箱就跑到廚房里看張曉月做飯。
張曉月看見(jiàn)就道:“兩個(gè)小饞貓回來(lái)了呀,餓了吧,飯?jiān)俚纫粫?huì)就好了!”
倆人就乖巧的點(diǎn)了點(diǎn)腦袋,此時(shí)鍋中的肉和豆腐已經(jīng)燉出了味,倆人就使勁的嗅了一下,道:“二姐,這豆腐好香啊,聞著就覺(jué)得好吃!”
張曉月就讓倆人再等會(huì),馬上開(kāi)飯。
燉得久了,豆腐上煮開(kāi)一些小孔,綿綿軟軟的,卻又不散開(kāi),張小妹用筷子一夾,里面的汁水就噗嗤噗嗤的往外冒,她吹了吹,小心的咬了一口,確定不那么燙后才大口大口的吃起來(lái)。
張小弟也學(xué)著張小妹的樣子,大口的吃著豆腐。
之前張曉月做肉時(shí),倆人都是撿里頭的肉吃,越肥的倆人越喜歡,但是今天倆人卻只夾里頭的豆腐吃。
吃完飯后,張小弟摸著鼓起來(lái)的小肚子和張曉月道:“二姐,這豆腐真好吃,軟軟的,且容易咬爛,比肉都好吃!”
張小妹也在旁邊點(diǎn)著頭,道:“二姐,我以后都不吃肉了,只吃豆腐,你以后只給我做豆腐吃吧!”
張曉月卻道:“那二姐可能不能讓你們?nèi)缭噶耍驗(yàn)槲液筇炀鸵劁佔(zhàn)恿?,不過(guò)二姐走之前會(huì)教會(huì)娘怎么做豆腐,你們還是去給娘說(shuō)好話吧!”
倆人聽(tīng)了就一邊一個(gè)抱著李氏的胳膊,張小妹道:“娘,你可要好好和二姐學(xué)做豆腐呀,到時(shí)候我們就可以天天吃豆腐了!”
李氏就笑著道:“美的你們,那是因?yàn)榻裉炷銈兌阕鲞@豆腐放肉了,以后娘做豆腐可不會(huì)放肉,不知道你倆還要不要天天吃?!?br/>
張小弟道:“那也要天天吃,即使沒(méi)肉我們也愛(ài)吃豆腐!”
“好,那娘就和你們二姐好好學(xué)做豆腐,到時(shí)候讓你們吃個(gè)夠!”
這倒是有可能,因?yàn)槊魈焖麄兙鸵_(kāi)始挖地基建新房了,李氏要忙著去給建房工人做飯。既然豆腐既能當(dāng)菜也能當(dāng)飯,并且黃豆也不貴,李氏就決定每天都做點(diǎn)豆腐用來(lái)做菜。
張曉月本打算等房子開(kāi)建后,她就回鋪?zhàn)永锶?,但建房第一天,李氏自己一個(gè)人根本忙不過(guò)來(lái)。
沒(méi)辦法,張曉月只能把自己把返回鋪?zhàn)拥娜兆油笸啤?br/>
材料足夠,人也多,又因?yàn)檗r(nóng)家房子不是很講究,建房子還是挺快的。除了張曉月讓給鋪地龍和修火炕,大家不是很懂外,其他一切都很順利,所以不到一個(gè)月房子就建好了。
房子開(kāi)建的當(dāng)天,張大哥就回家來(lái)了,因?yàn)樗麖膹埓蠼隳抢镏婪孔娱_(kāi)建的日子后,就和他師傅馮掌柜請(qǐng)了假。所以張曉月就把往鋪?zhàn)永锼投垢幕罱唤o了張大哥,她安心在家?guī)椭钍辖o建房的工人做飯。
由于張曉月做飯?zhí)贸裕€因此在村子里出名了,建房的工人都說(shuō)以后家里有啥重要的事情就請(qǐng)張曉月幫忙去給做飯。
這一天張曉月做了素版的麻婆豆腐,麻婆豆腐一出鍋就得到大家的喜愛(ài),其中一人特別愛(ài)吃辣,就問(wèn)道:“小月,你這道菜咋做的啊,又麻又辣,簡(jiǎn)直是太下飯了?!?br/>
“就是做菜時(shí)多放了辣子和麻椒,三叔喜歡的話可以讓三嬸學(xué)了!”
鄉(xiāng)下人互相學(xué)習(xí)廚藝是正常的事,誰(shuí)也不會(huì)藏私啥的,并且學(xué)會(huì)了也只是做給家人吃,并不想著賣(mài)給別人。
三叔道:“那行,有空我讓你三嬸來(lái)和你學(xué)一學(xué),豆腐你家每天都給我留兩塊?!?br/>
也因?yàn)閺垥栽碌氖炙嚕尲依锏亩垢隽嗣?,每天和李氏做的豆腐,除了留下自家用的外,其他都被村子里人家給買(mǎi)走了。
因?yàn)猷l(xiāng)下人不舍得花錢(qián),張曉月沒(méi)把豆腐定價(jià)和鋪?zhàn)永镆粯?,定的是一文錢(qián)一塊。
村子里的人見(jiàn)一文錢(qián)就能買(mǎi)一大塊豆腐,回來(lái)再放點(diǎn)別的菜就可以吃一頓飯,并且這豆腐吃著也好吃,比雞蛋還劃算呢,所以大家就經(jīng)常來(lái)買(mǎi)豆腐。
家里蓋新房可高興壞了張小弟和張小妹,倆人每天放學(xué)回來(lái)就會(huì)去建新房子的地方逛一圈,回來(lái)就問(wèn)張老四新房子啥時(shí)候才能建好?
張老四只能說(shuō)快了,讓他們先等等。
新房建成那天,連鎮(zhèn)子上的張大姐也回來(lái)了,張曉月就做了兩大桌子的好飯,把張族長(zhǎng)和村長(zhǎng)都叫來(lái),一起慶祝新房建成。
張族長(zhǎng)舉著手中的酒碗道:“老四呀,你這房子建的好呀,聽(tīng)別人說(shuō)冬天也不冷!”
張老四就道:“也是小月瞎提意見(jiàn),還不知道可行不可行呢,”
張族長(zhǎng)道:“等到了冬天就知道好用不好用了。要是好用的話,以后誰(shuí)家蓋房子倒是可以借鑒?!?br/>
又道:“即使沒(méi)有地龍的話,就是這六間房子建的也氣派誰(shuí)家會(huì)一下子蓋起六間大瓦房?!?br/>
這說(shuō)的倒是真的,能一下子起六間大磚房子的人家,家里得有一定的財(cái)力才行。
張老四苦笑道:“這也是迫不得已才另蓋房子的,蓋完這六間房子,家里也沒(méi)錢(qián)了!”
張老四這話卻是沒(méi)人信的,沒(méi)錢(qián)你家還蓋六間房子???沒(méi)錢(qián)你家還送倆學(xué)生去學(xué)堂?沒(méi)錢(qián)張曉月那鋪?zhàn)邮菙[設(shè)呀?
有年輕小伙就道:“四叔這話就謙虛了,小月妹子在鎮(zhèn)子上開(kāi)著鋪?zhàn)?,我四嬸也在家賣(mài)豆腐,你家要沒(méi)錢(qián)的話,那我們大伙就都是一分錢(qián)也沒(méi)有了?!?br/>
張老四就嘆了一口氣,道:“唉,你四嬸那賣(mài)豆腐的生意,也就掙仨瓜倆棗的,根本算不上掙錢(qián),至于小月妹子的鋪?zhàn)右彩?,光買(mǎi)東西的成本都要不少錢(qián),怎么可能掙錢(qián)呀!”
眾人一想也是,做生意都是這樣,哪有那么容易就掙錢(qián)了,說(shuō)不定張老四蓋這六間大房子真把家里的錢(qián)掏光了呢。