對黎靖雅、孫恬思，喬如月亦是許諾一兩五的保底工錢，外加提成。
不過，她們的提成不止喬家酒館，還有以后美容生意的。
喬如月吩咐幾人將后廚收拾出一塊空地，然后放了一張長兩米的桌子用來做操作臺。
呂三按照喬如月的指示又買來了大錘子、小錘子跟鑿子，他一臉懵逼，廚房里放這些干什么？
難道喬掌柜準(zhǔn)備砸骨頭？
還特地擺一張桌子來砸？
還有許多搗蒜的石臼……
不但呂三看不懂，丁廚子也不懂。
自喬如月租下豐樂酒館后，酒館已經(jīng)關(guān)門歇業(yè)三天。
他們每天在酒館里忙碌著，門口的“豐樂酒館”牌匾也換成了“喬記”。
第一天傍晚，僅有的一些老顧客過來想趁涼快過來吃晚膳，卻發(fā)現(xiàn)關(guān)門了，連牌匾都換了！
這……
豐樂酒館不干了？
一連三天，不少老顧客都吃了閉門羹，這新開的喬記也一直閉門不做生意，更叫人琢磨不透。
豐樂酒館雖然味道不比大酒樓，但勝在實惠，便宜還能吃飽，就適合他們這些普通老百姓吃。
“唉，看來，豐樂酒館是真的關(guān)門了?！?br/>
“我聽老穆說，他把酒館租給一個年輕掌柜的……”
“那這新掌柜的怎么不開門做生意??！”
“現(xiàn)在生意這么難做，這位年輕不懂事?。 ?br/>
第四天，喬記終于開門。
喬如月感覺今天至少三十六度，持續(xù)的高溫，上午才巳時路上便再沒什么人走動。
晌午果然一個客人也沒有，想敲鑼打鼓吸引客人來試吃加冰綠豆湯、冰淇淋，奈何，路上連個行人都沒有。
不過，五人都在酒館內(nèi)待崗，幸好廚房里有冰，五人覺得涼快不少。
上午，呂三和丁廚子幫忙從馬車上卸下一個個小桶，搬的時候就覺得木桶冰冰涼，還以為錯覺。
直到喬如月打開木桶二人看到里面的冰塊，二人全傻眼了！
“！?。 ?br/>
喬掌柜居然弄來這么多冰，這……
二人看喬如月的眼神頓時不一樣了，覺得喬如月是有本事的??！
所以，先前喬掌柜許諾他們?nèi)羰歉傻暮茫阌刑岢墒钦娴模?br/>
頓時，二人干勁十足！
雖然兩人都是普通老百姓，但是，他們也聽人說過，只有大戶人家夏天還有冰用。
所以，他們的喬掌柜其實是大戶人家的媳婦？
忽然，丁廚子朝孫恬思瞟了一眼：道：“孫姑娘，你的臉好像比之前好了很多?！?br/>
呂三聞言也看過去。
四天過去，這位孫姑娘的臉不似初見時那么恐怖。
明明梳著姑娘的發(fā)髻，但卻長著一張老如四十歲老婦的臉，又糙又暗黃，有暗瘡還有皺紋。
聽黎姑娘說她只有十四歲的時候，呂三兩顆眼珠子差點掉出來！
世上怎么會有長這么著急的人？
孫恬思點頭，她已經(jīng)不止一次聽師父和師姐這么說。
今天，她終于有勇氣照鏡子，確實比當(dāng)初在水賢山莊時好了許多。
這三天，她跟師父學(xué)會很多東西。
師父教了她五種牛奶面膜，每天敷一種，立即見效。
還教她制冰、鑿冰塊、搗冰渣，以及另外一種神奇的東西，叫……冰淇淋？
這是她從沒吃過的美味，非常絲滑，有著濃郁的奶香，解膩解渴！
總之，非常好吃！
終于，等到傍晚天有些涼，幾個一直想吃豐樂酒館菜的老顧客來了。
他們看到呂三非常高興：“喬記還雇的你？”
“對，張老爺您里邊兒請，不但我還在，就連丁廚子也在！
保證您愛吃的糖醋小排海和從前一個味兒~
對了，我們喬記掌柜上了幾個新菜，有加冰的綠豆湯、酸梅湯、蓮子銀耳湯！”
呂三介紹道。
張老爺?shù)纱笱劬Γ_認(rèn)道：“都加冰？”
“對，和不加冰一樣的價！”
一聽還有這種好事，張老爺連忙要了碗綠豆湯和一碗銀耳蓮子湯。
等端上來后，捧著碗底確實感覺一陣涼氣，他當(dāng)即便樂了！
這喬記新掌柜真了不得，居然賣加冰的綠豆湯和蓮子銀耳湯??！
喝完兩碗之后，張老爺趕忙回家把家里人一塊兒叫過來嘗嘗加冰的綠豆湯……
大夏天喝一碗冰冰涼的綠豆湯真是太爽了。
呂三見張老爺一家六口都來了，于是又推薦道：
“張老爺，我們喬掌柜還上了一個新菜，叫冰淇淋，您要不來一碗嘗嘗？”
“冰淇淋？”
“這是什么？”
張家六口都沒聽過這個。
不過，聽到里面帶“冰”字，心想一定也是涼快的。
于是，張老爺毫不猶豫地讓呂三上了六碗。
果然是新菜，是他們沒見過的，奶白色的，還散發(fā)著一股濃郁奶香。
沒看到冰渣，也沒看到冰塊，怎么叫冰淇淋呢？
“這怎么吃？”張老爺問道。
呂三上午在后廚便嘗過一碗，是他這輩子沒吃過美味！
他按照喬如月教他的教張家人：“張老爺，您用勺子挖著吃就行了。”
聞言，張家人便都嘗試起來，入口冰涼且絲滑，和加冰的綠豆湯不一樣，這里面沒有冰渣，還有著濃郁的奶香??！
只吃一個冰淇淋和幾碗加冰綠豆湯、酸梅湯哪兒行，張家人頓時覺得餓了，當(dāng)即點了一桌子菜，一家人大快朵頤起來。
只覺得，這些天終于痛快地吃了頓飯！
不一會兒，喬記又進(jìn)來兩個豐樂酒館曾經(jīng)的老顧客，無一不跟張家人一樣。
自己喝完加冰的酸梅湯之后，立馬拖家?guī)Э谶^來。
很快，蕭條的梨花街上喬記變得熱鬧起來，小酒館內(nèi)時不時傳來客人的談笑聲。
后廚，丁廚子、喬如月、黎靖雅、孫恬思都忙個不停。
前面大堂已經(jīng)坐滿，沒座的客人干脆站著喝加冰的綠豆湯或挖冰淇淋吃！
新開的喬記有加冰綠豆湯、酸梅湯、蓮子銀耳湯迅速在整條梨花街傳來，整條街的其他掌柜的都前來嘗嘗。
有的甚至要帶一碗或兩碗冰淇淋回去給家人嘗嘗。
喬如月立即想到把油紙折成碗裝，方便客人帶走。
不多時，梨花街乃至其他巷、路上便出現(xiàn)邊走邊吃冰淇淋的狀況。
雖然喬如月猜到晚上酒館生意會不錯，但頂多到戌時，沒成想戌時四刻大堂還坐滿了人。
鐘巖酉時便下職，去菜市場買菜做晚膳。
喬元安、喬文安、喬飛安、喬曉溪四個小家伙回到家便按照郭先生布置的課業(yè)去完成。
五人分別做完各自的事，喬如月還沒回來……
鐘巖立馬想到昨晚喬如月說今天喬記開業(yè)，于是讓四個孩子先吃，他去梨花街看看。
“爹，我們不餓，我們和您一起去梨花街！”
四個小家伙堅持道。
不多時，一大四小便到了到了喬記。
呂三看到身穿官服的鐘巖，立即打起十二分精神：“官爺，您里邊兒請~”