夢(mèng)想展示廳！

    謝清風(fēng)把做好的毛血旺，從餐車轉(zhuǎn)移到長(zhǎng)桌上，按照賽前熟知的規(guī)定，簡(jiǎn)短的自我介紹道：“三位評(píng)審老師好，我叫謝清風(fēng)，在部隊(duì)中呆了九年時(shí)間，崗位是炊事員，去年剛剛退伍回家?！?br/>
    “退伍的炊事員？服役了九年時(shí)間，看來(lái)級(jí)別不低呀?！比朗吃u(píng)審?fù)瑫r(shí)暗道。

    通過(guò)謝清風(fēng)的裝扮和走路的氣質(zhì)，三人已經(jīng)隱隱約約猜到他的身份，如今聽完自我介紹，眼中都閃過(guò)明顯的詫異。

    在這個(gè)綜藝性質(zhì)的美食比賽中，出現(xiàn)了一名軍人選手，這是三人都始料未及的事情。

    華國(guó)軍人在國(guó)人的普遍印象中，要么就是抗洪救災(zāi)中的人民英雄形象，要么就是手拿鋼槍的真真鐵骨。

    印象中會(huì)做菜的也就炊事兵，可比較突出的也就那句話：“背黑鍋，戴綠帽，看著別人打炮”。

    在廚藝這個(gè)方面，受到大鍋菜等于不好吃的廣泛性影響，加上炊事班屬于幕后默默工作的后勤單位。

    這也就導(dǎo)致炊事兵在烹飪方面，沒(méi)有人會(huì)和美食大師聯(lián)系到一起。

    如今謝清風(fēng)帶著菜品而來(lái)，對(duì)三明美食評(píng)審的常識(shí)形成了很強(qiáng)烈的沖擊，在詫異的同時(shí)也涌現(xiàn)出了一份期待。

    好奇常年制作大鍋菜的炊事兵，會(huì)給他們帶來(lái)什么樣的美食展示。

    “軍人保家衛(wèi)國(guó)，值得所有人尊敬，九年時(shí)間可不短，我相信你一定有過(guò)人之處，期待你的表現(xiàn)?！?br/>
    曹柯凡真誠(chéng)的贊揚(yáng)開場(chǎng)，接著直入主題說(shuō)道：“現(xiàn)在，請(qǐng)你介紹一下，你現(xiàn)在送上來(lái)的菜品。”

    “好的?！?br/>
    謝清風(fēng)微笑點(diǎn)頭，平靜的介紹道：“今天我?guī)?lái)了川菜渝派中，最具代表性的一道江湖菜，我給它取名為鼎級(jí)毛血旺。

    這道菜我經(jīng)過(guò)自己的創(chuàng)新，在傳統(tǒng)的四大主食材中，加入了口感軟滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海參，和肉質(zhì)筋道牙，具有獨(dú)特風(fēng)味的小魷魚?！?br/>
    “江湖菜？這個(gè)名字挺有個(gè)性，我很喜歡，我現(xiàn)在已經(jīng)聞到了很香的麻辣味，你還能介紹一下它的特點(diǎn)嗎？”周華健嗅了嗅鼻子很是期待。

    “特點(diǎn)就是有點(diǎn)猛，很霸道，只有粗獷豪爽的大口朵頤，才能感受到這道菜的靈魂和魅力，當(dāng)然，如果吃不慣重口味的話，你可能需要小心一點(diǎn)，否則后果很嚴(yán)重?！?br/>
    謝清風(fēng)說(shuō)的這么兇猛邪乎，不僅沒(méi)有嚇到三位美食評(píng)審，反而把他們的胃口部都吊出來(lái)了。

    “哈哈，聽起來(lái)有點(diǎn)嚇人哈。”曹柯凡搖著扇子笑了笑，起身邀請(qǐng)道：“來(lái)，大哥，史蒂文，走吧，咱們?nèi)齻€(gè)一起去，試試這道菜到底有多霸道。”

    “有靈魂的食物才叫美食，正好我喜歡霸道的菜，希望不會(huì)讓我失望?！眲⒁环旖瞧擦讼拢雌饋?lái)并沒(méi)有太在意。

    “音樂(lè)和美食都需要付出情感，有靈魂的菜哪怕再霸道我也要試一試，而且我挺能吃辣的，哈哈?！敝苋A建笑著起身，左右伸手禮節(jié)性示意，先一步從評(píng)審臺(tái)上走了下來(lái)。

    “哇哦，紅彤彤的湯汁，看起來(lái)確實(shí)夠猛的哈，給我一種很辣很辣的感覺，不過(guò)這香味非常好聞，辣種帶麻，還有芝麻和香蔥的清香，我已經(jīng)有點(diǎn)迫不及待了?！?br/>
    周華建最先下來(lái)第一個(gè)試菜，看到這紅彤彤的辣椒顏色，喉嚨里的唾液開始一陣陣的分泌，當(dāng)即拿起一雙筷子，看起來(lái)有點(diǎn)躍躍欲試等待不及。

    辣和酸屬于刺激性味道，都會(huì)很大程度激發(fā)人的食欲，讓人本能的分泌滋潤(rùn)喉嚨的唾液，胃口大開。

    在西餐的上菜順序中，餐前的小食，也就是開胃菜和前菜里面，通常都會(huì)有帶酸味的食物，目的就是為了開啟食客的食欲。

    中國(guó)的飲食文化中，也有在胃口不好的時(shí)候，吃一些酸性食物開胃的方法。

    至于辣味嘛，估計(jì)百分之九十九的人，都有過(guò)那種辣得口水四下流，卻越辣越想吃、“痛并快樂(lè)著”的記憶。

    “有點(diǎn)燙，吃的時(shí)候小心點(diǎn)?！敝x清風(fēng)適時(shí)的提醒周華建。

    所有出菜時(shí)經(jīng)過(guò)潑油的菜肴，都會(huì)有一層油脂浮于湯汁上面，把食材的溫度都封鎖在碗里面。

    謝清風(fēng)制作的這道毛血旺，現(xiàn)在看起來(lái)并沒(méi)有冒太多熱氣，會(huì)給人一種溫度不是很高的錯(cuò)覺，可要是講出來(lái)就吃下去，菜的溫度足以把舌頭燙起泡。

    周華建的身份雖然是一名歌手，可是能夠成為美食評(píng)審，證明他對(duì)美食還是有一些個(gè)人的美食心得。

    謝清風(fēng)說(shuō)的常識(shí)他都知道，但他依然禮貌的道了一聲謝，吹了吹夾起來(lái)的毛肚，帶著油亮的湯汁小心的送進(jìn)了口中。

    “吱嘎~吱嘎~”

    烹調(diào)軟硬適中的毛肚，沒(méi)有肉質(zhì)煮老后的那種，如牛皮筋般的咬不動(dòng)，而是隨著牙齒的咬合，嘣的一聲斷裂，散發(fā)出清脆很有質(zhì)地的聲音。

    “呼~好辣，舌頭有點(diǎn)麻，不過(guò)，很好吃，這種感覺非常爽，確實(shí)夠霸道。”

    一塊毛肚吃下肚，火辣辣的感覺從周華建的嘴巴，一直延伸到胃部，接著又?jǐn)U散到身，渾身熱乎乎的感覺涌現(xiàn)，仿佛血液都被激活了一般。

    可是湯汁中鮮美，恰到好處的味道，又刺激著周華建的味蕾，產(chǎn)生出一種本能的強(qiáng)烈食欲。

    “毛肚的火候簡(jiǎn)直完美，咬上去的感覺非常的棒，不行，我還得再吃幾塊。”周華建說(shuō)話的同時(shí)，筷子已經(jīng)再次伸進(jìn)了缽里，夾起了一塊白色的黃喉。

    “嗯，不錯(cuò)，彈彈的，有嚼勁，吃起來(lái)卻不干枯，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能，可惜……”周華建很遺憾的搖了搖頭，再次夾起一根魷魚放到嘴中，半天沒(méi)說(shuō)話。

    這說(shuō)一句話留半截，讓謝清風(fēng)心里突然有點(diǎn)慌了，皺著眉頭暗道：“難道菜有問(wèn)題嗎？不可能吧，除了鴨血有一點(diǎn)瑕疵，這道菜已經(jīng)達(dá)到了我的巔峰水準(zhǔn)?！?br/>
    謝清風(fēng)被周華建把心給滴溜了起來(lái)，周華建卻老神在在，直到把嘴里的魷魚吞下去，抹了把額頭上冒出的細(xì)汗，向謝清風(fēng)問(wèn)道：“你有準(zhǔn)備啤酒嗎？”