“不過，即使等到竹蓀晾曬干燥之后，也仍然要注意。用塑料袋子裝起來，袋子一定不能有破洞，袋口一定要扎緊，主要就是防止空氣濕氣進(jìn)入，進(jìn)入了竹蓀就會(huì)氧化變黑，太潮了還會(huì)發(fā)霉變質(zhì)?！?br/>
給大家交代完成之后，吃不完的竹蓀也已經(jīng)放上了晾曬的架子。
夏杰拿著新鮮的竹蓀，對(duì)著屏幕前的觀眾們說道：“鮮嫩的竹蓀，咱們要盡快食用。今天中午的午飯，咱們的食材，就是竹蓀了。”
“在菇類飲食文化中的各大菜系中，幾乎都有竹蓀名菜。湘菜中的‘竹蓀芙蓉’是我國國宴的一大名菜，很多前來華夏拜訪的他國領(lǐng)導(dǎo)人們，吃了這道菜后，都贊不絕口?！?br/>
“此外，如竹蓀響螺湯、竹蓀扒風(fēng)燕、竹蓀燴雞片等，都是很有名的美味佳肴，深受國內(nèi)外賓客的喜愛?！?br/>
夏杰順便將竹蓀在華夏菜肴之中的應(yīng)用，和大家簡(jiǎn)單說了說。
“夏老師，這竹蓀真的有這么大的來頭嗎？”
“我去，難怪神廚杰一回來就優(yōu)先處理竹蓀，原來是這玩意兒這么珍貴啊?！?br/>
“嘖嘖，果然每一次獵人杰進(jìn)山，就從來沒有失手過，總能撈到好東西?！?br/>
見到觀眾們都對(duì)竹蓀的價(jià)值如此有興趣，夏杰微笑道：“不過，因?yàn)樽罱鼛资辏S著科技的進(jìn)步和人工養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，在華夏越來越多的地區(qū)得以實(shí)現(xiàn)大面積生產(chǎn)和培育竹蓀。”
“它已經(jīng)從從前被達(dá)官顯貴所壟斷的珍貴食材，逐漸走向了社會(huì)，成為了商品性和市場(chǎng)性較強(qiáng)的大眾食材。”
夏杰的話，讓以為發(fā)現(xiàn)了寶貝的觀眾們像是被潑了一盆冷水似的，之前的興奮消失。
“可惜啊可惜，要是能夠提前出生個(gè)幾十年，光是挖竹蓀，我現(xiàn)在估計(jì)都已經(jīng)魔都兩套房子了?！?br/>
“膽子大一點(diǎn)，提前出生就不要僅僅只考慮竹蓀了，好多事等著你去做……不過就是世上沒有如果罷了?！?br/>
“哈哈，咱們還是看一看應(yīng)該如何烹飪竹蓀這種美味吧?！?br/>
“廚神杰，既然你都提到了國宴。那咱們今天中午，不知道有沒有運(yùn)氣能夠一睹國宴的樣子啊?！?br/>
“如果是完整的一場(chǎng)國宴，你是打算要讓夏老師累死嗎？國宴起碼需要很多人手，投入巨大，才能夠被稱之為國宴?！?br/>
“那咋辦嘛，如果看不到國宴的話，咱們也只能看看杰哥剛剛說過的‘竹蓀芙蓉’了。”
“一道國宴菜，和一桌子國宴相比，自然還是容易多了。夏老師，你應(yīng)該能夠滿足廣大觀眾的小小要求吧？”
兩個(gè)觀眾仿佛像是約好了似的，為了想要看夏杰制作“竹蓀芙蓉”，一唱一和的演出著雙簧，倒也顯得有趣。
“食材不夠，還是晚上再說吧。中午有啥吃啥，在山村生活之中，晚餐才是咱們的重點(diǎn)。”夏杰并沒有因?yàn)槟莾晌挥^眾的“雙簧”，而急著制作“竹蓀芙蓉”。
畢竟，“竹蓀芙蓉”之所以能夠成為國宴菜，肯定是有著復(fù)雜的工序，對(duì)于竹蓀的要求，想來也是極高的。
若是不做一些準(zhǔn)備的話，做出來的“竹蓀芙蓉”，也只是一般的作品，和國宴之中的“竹蓀芙蓉”相比，簡(jiǎn)直就是一個(gè)地下一個(gè)天上。
夏杰當(dāng)然也是知道這一點(diǎn)的，因此并不會(huì)打沒有準(zhǔn)備的仗。
之前帶節(jié)奏的兩位觀眾，見到夏杰并沒有答應(yīng)立刻制作，當(dāng)即也只好悻悻作罷。
“從宮廷貢品到國宴名菜，再到如今的大眾消費(fèi)產(chǎn)品，竹蓀的烹飪也變得越來越有煙火氣。除了在滿漢全席中龍井竹蓀湯，國宴中的芙蓉竹蓀湯，竹蓀的處理也逐漸家?；?，諸如竹蓀魔芋雞湯、竹蓀排骨、炸竹蓀肉卷、家常肉汁燉竹蓀蛋這些食材隨處可見?！?br/>
“因此，烹飪工序也不復(fù)雜的菜品越來越多地走向了普通百姓的餐桌。它不再固守于高高在上的神壇，令人望而卻步?！?br/>
“竹蓀，如今正以一種更加親民的嶄新的形象出現(xiàn)在了中國人的飲食文化之中?！?br/>
夏杰一邊說著，一邊開始動(dòng)手制作今天中午的飯菜。
雖說只是隨手制作的簡(jiǎn)單菜肴，但畢竟也是出自夏杰的手，菜肴色香味俱全，讓屏幕前的觀眾們也不由得紛紛表現(xiàn)出對(duì)于夏杰的崇拜。
“這真是一場(chǎng)無法抗拒的浩杰，讓我完全淪陷了！”
“廚神杰畢竟是廚神杰，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家常菜，做起來又快又好，簡(jiǎn)直太讓人羨慕了。”
“感覺杰哥做家常菜，雖然用了新的食材‘竹蓀’，但是還像是牛刀殺雞一樣，實(shí)在是太簡(jiǎn)單了?！?br/>
“這畫面，簡(jiǎn)直就像是已經(jīng)在外歷練一圈回來的滿級(jí)號(hào)，又回到了新手村打怪練級(jí)一樣。簡(jiǎn)直是秒殺！”
“杰哥這一餐家常菜所展現(xiàn)出來的基本功，已經(jīng)足夠我學(xué)習(xí)一輩子的了。唉，有廚神杰這樣的天花板存在，咱們身為廚師，再怎么努力也只能繼續(xù)當(dāng)背景板了?！?br/>
一位觀眾看著夏杰烹飪家常菜的過程，忍不住發(fā)出了感嘆。
“這位廚師兄弟，如果你真的喜歡烹飪的話，還請(qǐng)不要有這種想法?！?br/>
夏杰自然也是看到了那一位廚師觀眾發(fā)送的彈幕，立刻出言回應(yīng)道。
“啊啊啊，杰哥居然看到我的彈幕了！謝謝杰哥，我以后一定不會(huì)再說出這種喪氣的話了！”被夏杰回應(yīng)的那一位廚師觀眾，頓時(shí)變得興高采烈起來，仿佛像是中了彩票似的。
對(duì)于每一位華夏廚師而言，能夠獲得夏杰這一位山村廚神的認(rèn)可，簡(jiǎn)直就像是大學(xué)生在臨畢業(yè)之前，獲得了校長(zhǎng)的表揚(yáng)似的。是學(xué)業(yè)上邊的榮耀。
而夏杰所做的，就是之前所說的竹蓀排骨。
“今天采集到的竹蓀味道還不錯(cuò)，僅僅只是簡(jiǎn)單的烹飪，就能夠做出高湯的濃郁。就連排骨也因此變得香起來了?！?br/>
夏杰一邊吃著自己所做的菜，一邊和觀眾點(diǎn)評(píng)起來。
“臥槽，隔著屏幕仿佛都能聞到香，我都餓了，今天馬上網(wǎng)購竹蓀去了?！?br/>
“記得買貴一點(diǎn)的，不然和杰哥采摘的野生竹蓀，味道差得太遠(yuǎn)了?！?br/>
“要是我買得起貴的，估計(jì)也不會(huì)在這兒酸杰哥吃得好。直接一個(gè)飛的，去臥牛村和杰哥一起吃了?！?br/>
“這倒也是，加油打工人。”
屏幕前的觀眾們，享受不到夏杰的手藝，只好隔著屏幕自我安慰起來。
飯后，和屏幕前的觀眾們互動(dòng)了一陣子，夏杰便選擇休息片刻。
“大家中午要是能夠睡一會(huì)兒，還是好好睡一下吧?！?br/>
夏杰對(duì)著觀眾們說道，便暫時(shí)關(guān)閉了直播。
雖說是冬季，可正午的太陽高度，依舊讓人極易疲憊。
因此，睡午覺確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的習(xí)慣，能夠保證下午有著充足的精力。
正如那句俗語所說的，“中午不睡，下午崩潰?！?br/>
中午小憩一會(huì)兒之后，夏杰起了床，開始準(zhǔn)備起下午的直播。
距離新年越來越近了，舊的一年，已經(jīng)不剩下多少天了。
夏杰也想要把自己的小院子，打扮得更加紅火一些，好迎接之后的新年來臨。
看著現(xiàn)在面前的素雅小院子，他越看越覺得需要增加點(diǎn)兒紅火的氣息，提前為過年的喜慶氣氛做做準(zhǔn)備。
現(xiàn)在看來，自己院子里唯一像是要過年的樣子，就只有之前曬出來的柿餅和臘肉了。
想到就做。
夏杰心念一動(dòng)，無人機(jī)開啟了直播，觀眾是蜂擁而入。
“今天下午我打算為院子增添一些裝飾?！毕慕軐?duì)著屏幕前的觀眾們說道。
“增添裝飾？我明白了，手藝杰你是要做一些新的家具吧？”
“我倒認(rèn)為應(yīng)該不是家具。畢竟杰哥現(xiàn)在這一片地方，只有自己一個(gè)人居住而已。吃穿用度都已經(jīng)足夠了，多一些家具，反而顯得地方更加擁擠。”
“要是增添的不是家具，應(yīng)該就是放在院子里的裝飾品了。畢竟手藝杰現(xiàn)在出手就是藝術(shù)品誕生，給樸素淡雅的小院子增添一些藝術(shù)品的雕塑，倒也無可厚非?！?br/>
“聽你這么一說，我好像也覺得這個(gè)院子有些空落落的。確實(shí)應(yīng)該增添一些新的物件了。”
然而，對(duì)于直播間觀眾們的猜測(cè)，夏杰則是搖了搖頭說道：“院子保持原樣就好，我暫時(shí)不打算在院子里增添任何的大件物品?！?br/>
“這不是春節(jié)就快要到了嗎，咱們?cè)鹤语@得太過淡雅了，沒有一點(diǎn)兒節(jié)日氣氛。我打算給院子里增加一些紅火的顏色，好多一些要過年的感覺。”
“果然生活在山村里就是好啊，咱們這還在上班呢，杰哥就已經(jīng)開始準(zhǔn)備過年的事了?！?br/>
“這幾年，好像隨著互聯(lián)網(wǎng)和智能手機(jī)發(fā)展越來越迅猛，每每到了春節(jié)的時(shí)候，年味都沒有小時(shí)候那樣濃烈了：原本走訪親戚發(fā)的大紅包，現(xiàn)在也被冷冰冰的網(wǎng)絡(luò)紅包代替，成為了一個(gè)個(gè)數(shù)字?！?br/>
“深有同感啊。因?yàn)闀r(shí)代越來越便利了，好多時(shí)候放一個(gè)春節(jié)假期，都會(huì)選擇宅在家里邊。通過網(wǎng)絡(luò)直播的形式來看春節(jié)的各種活動(dòng)，然而卻總是找不到當(dāng)初小時(shí)候的喜悅和興奮?！?br/>
“我們這兒都禁止春節(jié)期間燃放煙花爆竹好多年了，再也沒有年三十的時(shí)候，響上整整一個(gè)晚上的爆竹聲，以及夜空之中也變得黑漆漆，再也沒有了絢爛的煙花。”
對(duì)于過年的“年味”，屏幕前的觀眾們也是表示了對(duì)于以前過春節(jié)是，那些傳統(tǒng)習(xí)慣的懷念。
“那今天大家運(yùn)氣不錯(cuò)，我正打算做剪紙，來裝點(diǎn)一下我的院子。借著這個(gè)機(jī)會(huì)，大家可以感受一下即將到來的年味。”夏杰微笑著對(duì)屏幕前的觀眾們說道。
聽到這些話，屏幕前的觀眾們頓時(shí)來了興趣。
“哈哈，在自己身邊丟失了的年味，可以從山村小杰的直播間里找回來。”
“剪紙可太有意思了，我記得我小的時(shí)候，滿大街都是紅色，家家戶戶貼著大紅色的窗花，可太喜慶了?！?br/>
“是啊，我這兒邊也是。雖然到處都貼滿了窗花，可家家戶戶選擇的內(nèi)容也有一些差別。就算都是‘?！郑勺煮w和模樣都相差蠻大的。”
對(duì)于剪紙，屏幕前的觀眾們?nèi)绻昙o(jì)與夏杰相仿的，自然也是見到過的。
不過，一些較為年輕的觀眾，很可能就只是在電視上看過了。
“在我有意識(shí)的時(shí)候，好像街上就已經(jīng)貼窗花了?；旧厦考颐繎舻摹！侄际琴I的，大部分都是布制品或者是硬紙殼做成的。”
“窗花，那種東西我記得我好像就在春晚上邊看到過。沒想到以前居然這么流行?！?br/>
看著直播間彈幕內(nèi)容，因?yàn)槟挲g而導(dǎo)致的認(rèn)知差異，夏杰微微一笑繼續(xù)說道：“無論大家是見過還是沒見過，今天咱們都一起重新感受下吧?！?br/>
說完，夏杰便找來了自己的小電驢，準(zhǔn)備騎著小電驢，上村子里購買紅紙。
村子里。
小超市的老板王長(zhǎng)貴如同往常一樣，剛剛從省城里采購回過年需要的物資。
拉貨的皮卡車剛將物資放了下來，王長(zhǎng)貴便聽到了有人叫他的聲音。
“長(zhǎng)貴叔，在忙啥呢。”
王長(zhǎng)貴回過頭，見到是夏杰，笑著說道：“這不是快過年了，提前備好貨。到時(shí)候也方便鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親買東西?！?br/>
“那敢情好。長(zhǎng)貴叔，你今天有買紅紙回來么？”夏杰對(duì)著王長(zhǎng)貴詢問道。
“有的有的，兩塊錢一卷，一卷有一平米大小?！?br/>
王長(zhǎng)貴指了指小超市的一處角落：“就在那，自己去拿就好?！?br/>
“好嘞，那我先拿個(gè)十卷?！毕慕軐?duì)著王長(zhǎng)貴說完，就朝著他所指的角落走去。
“買這么多，小杰，你要做窗花、寫對(duì)聯(lián)，也用不上這么多啊?！蓖蹰L(zhǎng)貴有些疑惑地詢問道。
“長(zhǎng)貴叔，我不僅僅要做我家那一份，還得準(zhǔn)備一份給老爺子呢?！?br/>
夏杰對(duì)著王長(zhǎng)貴回應(yīng)道：“錢我支付寶掃過去了，長(zhǎng)貴叔，我就先回去了啊?！?br/>
下一瞬間，王長(zhǎng)貴的手機(jī)聲音響起“支付寶到賬二十元?！?br/>
“嗨，瞧你這孩子就是猴急，你為了村子里忙前忙后，我剛想說直接送你了?！蓖蹰L(zhǎng)貴見到夏杰轉(zhuǎn)賬的速度如此之快，自己一下子竟然沒有反應(yīng)過來。
“長(zhǎng)貴叔您客氣了。我先走了啊?！?br/>
說罷，夏杰就騎上小電驢，風(fēng)風(fēng)火火地離開了村子里的小超市。
看著夏杰遠(yuǎn)去的背影，王長(zhǎng)貴滿臉欣慰地笑道：“咱們臥牛村是真有福氣，能有小杰這么優(yōu)秀的孩子啊！”