今天早上十點(diǎn)吃完飯，王峰實(shí)在受不了了，終于提出要出院回家休息。胡生見王峰面色紅潤(rùn)，這兩天也沒檢查出啥問題，就同意了王峰回家休息。

    因?yàn)檐嚨溡皇?，王峰?qǐng)了五天假，現(xiàn)在才過了兩天，他還有三天休閑時(shí)間。于是王峰十一點(diǎn)的時(shí)候穿著灰色休閑服在胡生的注視下提著個(gè)小包出了醫(yī)院，打的回家了。

    二十五分鐘后，王峰到了自己租房的小區(qū)外，突然靈機(jī)一動(dòng)，想到：“自己剛出院，應(yīng)該好好用自己的廚藝犒勞下自己，雖然自己不挑食，但是，自從精通廚藝后感覺自己的口味變叼了，以前吃著挺美味的食物現(xiàn)在吃在嘴里卻不再是那個(gè)味了?，F(xiàn)在回家正好可以看看自己的廚藝到底如何。”

    由于懶得跑大超市或進(jìn)貨市場(chǎng)，王峰決定就在自己小區(qū)買點(diǎn)菜做飯。王峰跟門衛(wèi)打了個(gè)招呼就直奔小區(qū)菜市場(chǎng)。

    王峰平時(shí)在家閑的時(shí)候也會(huì)做幾道簡(jiǎn)單的家常菜給自己吃，如韭菜炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、西紅柿炒洋芋絲、紫菜蛋花湯，然后就沒了。要問為什么不做肉菜，嗯……因?yàn)樗麘械那謇恚膊粫?huì)做。對(duì)于肉食，王峰從來都是在外面買了吃或者他父母來看他的時(shí)候做了給他吃。

    王峰輕車熟路的來到了小區(qū)菜市場(chǎng)，雖說小區(qū)的菜市場(chǎng)不是很大而且買的都是家常菜的材料，但它肉食、青菜該用的都有。

    王峰現(xiàn)在高級(jí)廚藝在手，這些菜品質(zhì)的好壞，在他的火眼金睛下簡(jiǎn)直一目了然。王峰在菜市場(chǎng)里逛了一圈，不看不知道，一看嚇一跳，王峰直感覺現(xiàn)在的這些食材品質(zhì)有點(diǎn)太低了，一半都是人工培養(yǎng)催熟的，純天然的材料根本沒有。沒有辦法，王峰只能“矮個(gè)里挑高個(gè)”了。隨即聯(lián)合自己腦海里的菜譜計(jì)算好自己要買的菜，王峰就開始行動(dòng)起來了。于是王峰買了條兩公斤多的花鰱魚、一塊豆腐、兩公斤洋芋、四個(gè)茄子、一小塊羊肉、一小塊豬瘦肉以及蔥姜蒜，再去調(diào)料店親自挑了些香料和料酒。買完食材王峰還在里面買了兩個(gè)大西瓜，共十公斤，然后就大包小包的朝家里走去。

    十五分鐘后，王峰來到了401號(hào)門口，也就是他買的房子門口。王峰拿出鑰匙開房，走進(jìn)這自己住了四年的房子，這房子只是兩室一廳一廚一衛(wèi)，但它“五臟俱全”，空調(diào)、冰箱等“配件”在這都有，而且它給王峰帶來了濃烈的溫馨感。

    這房子是王峰還在當(dāng)實(shí)習(xí)生時(shí)對(duì)父母說自己以后要在這城市里闖出一番事業(yè)，然后風(fēng)風(fēng)光光接他們到城里住。當(dāng)時(shí)父母很欣慰，之后他們看王峰已經(jīng)決定在這生根，于是就把多年的積蓄拿了出來，給王峰在醫(yī)院附近交了這套房的首付，并裝修了房子和置辦了家具，還說以后沒大事這就是王峰的婚房，而他們二老覺得在老家待的挺好，就不搬過來了，并且二老的熟人也都在老家，搬過來不習(xí)慣，還說老家離市里不是特別遠(yuǎn)，五個(gè)小時(shí)車程就到了，交往很方便。

    就在一年半前，王峰就把房貸還完了，這房子正式歸他所有。

    王峰熟悉的換上拖鞋，將菜放到了廚房，再把空調(diào)調(diào)到25℃，之后在冰箱里拿出一瓶啤酒，打開喝了一大口。感嘆道：“現(xiàn)在這天氣真是熱，我要是有二十年功力就好了，那樣我就不懼寒暑了。如果再進(jìn)一步達(dá)到大成，我就寒暑不侵了。可惜那血菩提在商城賣的太貴了，而抽獎(jiǎng)又不確定能抽到。說到底，我還是太窮了啊，看來自己以后要努力賺錢了?！?br/>
    王峰看時(shí)間快到一點(diǎn)了，于是甩開腦袋里的這些想法，準(zhǔn)備開始做頓午餐犒勞下自己。

    王峰來到廚房里，而當(dāng)王峰進(jìn)入廚房的一瞬間，從他身上傳出一股氣勢(shì)，而他自己也感覺到內(nèi)心傳來一陣悸動(dòng)，讓他即熟悉又陌生。

    王峰將要用的鍋碗瓢盆、案板都洗干凈，再把家里的菜刀用磨刀石磨鋒利，各種食材也都洗好，然后開始處理食材，這一切都井然有序，顯得那么自然。

    王峰首先處理花鰱，這花鰱比白鰱更加有營(yíng)養(yǎng)而且口感也更好，魚頭最適合來做魚頭湯。王峰將洗好的花鰱用高超的刀工與自己的手速把花鰱的魚骨和魚肉分離，魚頭單獨(dú)放在一個(gè)盆里，再用姜片料酒給魚頭去腥，魚骨扔到垃圾袋。然后王峰將魚肉用自己的手勁打成富有彈性的肉糜，并將其與買的豆腐混合，再將制成的魚豆腐塑形放入冰箱第二層冷凍。之后王峰將洋芋切絲用水泡著，茄子切塊用淀粉水浸泡，豬瘦肉切丁裝盤，羊肉切小塊裝盤。將材料準(zhǔn)備好后，王峰用電飯鍋把米煮上，準(zhǔn)備開火炒菜。

    王峰一心兩用，他開火把兩個(gè)鍋都燒上油，等油溫?zé)崃耍筮叺腻伔派鲜[姜蒜爆香，右邊的放了點(diǎn)辣椒，過了幾秒，王峰在左邊鍋里放入去腥的魚頭，右邊放入洗好的洋芋絲翻炒。之后王峰將水注入左邊鍋里，蓋上蓋子小火煮，再專心翻炒洋芋絲，沒多久洋芋絲就炒好被裝盤了。王峰將鍋洗了洗，再次開火燒油，做起了肉沫茄子。等茄子做好，旁邊的魚湯沸騰了，王峰將羊肉塊放入魚湯中，并把冰箱里的魚豆腐拿出切成片，等湯再次沸騰時(shí)倒入鍋中。

    這樣十分鐘后，王峰把兩菜一湯端到飯桌上，并為自己盛了一碗飯。王峰看到這三道色香味俱全的三道菜，感覺非常滿足，因?yàn)檫@是他第一次把菜做的怎么香，光聞著他嘴里就流口水了。

    王峰迫不及待的開始品嘗，他第一個(gè)嘗的是酸辣洋芋絲，這道家常菜是非?？简?yàn)刀工和火候的，每根洋芋絲粗細(xì)都要相差不到一毫米，翻炒的時(shí)候還要每根都受熱均勻，這樣味道才是最上乘的。王峰吃了后感覺自己的味蕾每個(gè)都活起來了，那酸辣的感覺，太令人上癮了，雖然只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一盤洋芋絲，但感覺絲毫不亞于滿漢全席的菜肴。

    吃了幾口酸辣洋芋絲后，王峰再將筷子伸向肉末茄子。王峰吃了一口，感覺茄子中的汁水在口腔中爆散開來，濃濃的肉香讓人口齒留香，令人難以忘懷。

    最后，王峰拿湯匙舀了一匙奶白色的花鰱魚頭湯，這湯光聞著都讓人流口水，味道肯定很好。當(dāng)王峰將湯放入口中時(shí)，只感覺來到了大自然。這湯實(shí)在是太鮮了！鮮到了極致，讓人無法再用第二個(gè)字來形容。怪不得“鮮”字是由“魚”和“羊”組成的，這兩個(gè)單獨(dú)煮，魚有腥味，羊有膻味，但是兩者合在一起后，“腥”和“膻”沒了，變成了鮮。

    王峰又夾起一塊魚頭腐放進(jìn)嘴里，直感覺軟嫩Q滑，豆腐的軟嫩和魚肉的Q彈鮮香完美結(jié)合在了一起，簡(jiǎn)直不能太好吃。

    就這樣半小時(shí)后，王峰挺著肚子一臉滿足的坐在椅子上，而桌上的食物卻是消失的干干凈凈，盤子都跟洗過的一樣。

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