上午的課過去一半,進(jìn)入了二十分鐘休息時間。
蘇淮河、刁海濤等人,人影一晃就不見了。
他們假裝抽煙,來到了離教室老遠(yuǎn)的無人角落。
蘇淮河:“旅游的事,都根據(jù)雷寧布置的路線安排好了?”
刁海濤:“放心大哥,天衣無縫。小秦負(fù)責(zé)和雷寧在聯(lián)系,那邊的事小秦你跟大哥來講講?!?br/>
小秦就是浙省之江派少掌門秦之令。
秦之令輕吐了口煙:“大哥,人都是雷寧找的,他以前在烹飪學(xué)院時,認(rèn)識很多地方上的混混,沒問題。我根據(jù)你的吩咐,只是叮囑他手腳利落點,別留下什么把柄。我想應(yīng)該不會出紕漏,有白衛(wèi)東頂著呢,怕什么?”
蘇淮河搖搖頭:“不,萬事還是自己掌控好。你們把所有細(xì)節(jié)再梳理一遍,無論如何,這事不能把我們給套進(jìn)去。雖然白老師的事要全力以赴,但我們在培訓(xùn)時用烹飪技藝整慘郭小凡就行了,其他亂七八糟的事,能不涉及就不涉及。”
刁海濤:“明白大哥,我跟小秦再仔細(xì)核計核計,一定小心再小心?!?br/>
三人簡單地核計完,轉(zhuǎn)身回到了教室。
烹飪學(xué)院團(tuán)委書記像風(fēng)一般跑來,推開門就吼:“郭大哥,快快,院長有請。市\(zhòng)/委書記批示了,書記批示了!”
學(xué)員們都愣了,這家伙瘋了嗎:“小伙子,慢慢說,發(fā)生什么事了?”
團(tuán)委書記喘著粗氣:“今天上午的報道,市\(zhòng)/委書記批示了,市委辦剛剛把復(fù)印件傳到學(xué)院辦公室,院長請郭大哥趕緊上去,商量落實書記批示精神的事呢。”
學(xué)員們頓時就熱門嘍:“哇卡卡,郭小凡,你把市\(zhòng)/委書記都驚動了,膽子不小哇!”
“好家伙,老子活一輩子,連個村書記都不鳥俺,郭小凡你進(jìn)培訓(xùn)不到一周,就把市\(zhòng)/委書記給炸了出來?”
“書記批示,有獎金伐啦?”
“去你的,啥也不懂,書記批示又不是評獎,屬于精神鼓勵,當(dāng)然,是甬市最高級別的精神鼓勵,乖乖隆地冬,可不得了?!?br/>
“誒,你們都太不懂了,市\(zhòng)/委書記一批示,學(xué)院就引人關(guān)注了。你們想想,哪個部門敢不按書記批示的辦?院長以后萬一有機會,到地方任職,那可是政績哦?!?br/>
團(tuán)委書記不由分明,拖著郭小凡就朝行政樓跑去。
跑到院長辦公室,分管的幾位副院長都已就坐,院長笑著把復(fù)印件遞了過來:“郭小凡,謝謝你,給咱學(xué)院長了臉?!?br/>
市\(zhòng)/委書記批示說:“烹飪學(xué)院全體師生展現(xiàn)出的大愛,值得全社會學(xué)習(xí)。請市委宣傳部、市文明辦匯同有關(guān)方面,大力弘揚濟(jì)危扶困、助人為樂精神,為打造社會主義和諧社會作出貢獻(xiàn)。同時還要健全困難群體救助體系,杜絕因病致貧、因病返貧現(xiàn)象發(fā)生。”
其實學(xué)院商量如何落實書記批示精神,對郭小凡來說并不關(guān)他什么事。只不過,他是這次事件的核心和主角,院長請他來,感激的成份占了多數(shù)。
這個批示,說白點,跟郭小凡關(guān)系并不大,不會助他廚藝大爆發(fā),也不會提拔他當(dāng)官,更不可能讓他發(fā)財。再說,書記根本就沒點郭小凡的名,說明這是集體榮譽,個人么,當(dāng)然要服從集體咯。
但是,有一個誰也意想不到的情況。
它,就要發(fā)生了。
唯一遺憾的是,白冰和雷寧千算萬算,沒算到市\(zhòng)/委書記竟然會作出批示,這也太不合時宜了一點。
……
5天的理論課程接近尾聲,這是最后一個下午的火工培訓(xùn)課程,也是學(xué)員們比較期待的課。
國內(nèi)烹飪界,在火工研究方面,基本處于空白狀態(tài),無非就是幾臺大功率和小功率的煤氣灶區(qū)別而已。
但是資深的名廚也確實感到,單單憑借火力大小來烹制,似乎缺了些什么東西。
精英班的火工理論,將揭開全新的火候調(diào)節(jié)、火候運用以及燒火方法。這些理論,都是國內(nèi)專家從古代宮廷御膳烹制技術(shù)中,發(fā)掘、整理、研究出來的。
郭小凡的神廚系統(tǒng)中,沒有關(guān)于火工的太多記載,所以這堂課,他打算用心學(xué)一學(xué)。
老師講了幾十種火工的運用方法,在最后半個小時,他要著重介紹一種還未被烹飪界完全破解的火工。
“它叫二眼灶法。”老師說完,停頓了下,緩緩掃過全場,“諸位,有誰聽到過這個名稱?”
沒有人舉手。
郭小凡打開神廚系統(tǒng),輸入關(guān)鍵詞,略感遺憾,神廚系統(tǒng)并不收錄火工。
也真是的,不就炒個菜么,煤氣灶一開,要大要小自己調(diào)節(jié),犯得著專門培訓(xùn)么?
因為是火工理論課的最后時分,再加上“二眼灶法”尚未被破解,所以老師也很放松,索性聊起了天。
“諸位,雖然我來自京城,但我的先祖卻是浙省人。大家看我簡歷就能發(fā)現(xiàn),我有一位祖先,正是南宋理宗皇帝最信任的御廚?!?br/>
“大家知道,北宋被金兵滅掉后,南宋的都城就建在浙省杭市。那么南宋一共經(jīng)歷了十位皇帝,理宗是第六位皇帝,在位四十位,是南宋在位時間最長的皇帝了?!?br/>
教授歪坐在學(xué)員課桌角上,緩緩掃過全場,裝了一逼:“這二眼灶法,宋亡后隨即失傳,歷史記載的也十分鮮見。而我,就是我從先祖遺留中找出線索,并率先展開研究,國內(nèi)唯一,沒有之一!”
“嘩……”全場掌聲雷動,教授裝的果然是一手好逼。
教授很得意:“何謂二眼灶法?打個比方,我們煲一個湯,大家平常都是在一個灶上,利用火候大小、時間長短進(jìn)行控制,把湯熬鮮熬濃對不對?”
“我的先祖卻不是,他用兩個灶,這就是二眼灶法名稱的由來?!?br/>
學(xué)員們的胃口被充分吊起,紛紛開起了玩笑:
“教授,你先祖煩不煩???”
“你先祖是不是無聊到蛋疼啊教授?”
“教授,把你先祖叫出來,我保證不打死他,天下有這種煲湯法的嗎?用兩只灶煲?我擦,這兩只灶有區(qū)別嗎?真是脫褲子放屁,多此一舉!”
“教授,你會不會發(fā)現(xiàn)講課時間太多,你要講的內(nèi)容太少,就搬出你先祖來水一發(fā),忽悠我們???”