天順跟著天成一起去了天標(biāo)家，看到天標(biāo)正在編著的小背簍。
“你還有心編這個(gè)？”天順搶先問(wèn)天標(biāo)。
“又沒(méi)有什么事，不編這個(gè)還能做啥？”天標(biāo)頭也不抬地回答。
“昨晚上給你說(shuō)的那個(gè)事，你還不當(dāng)回事??？”天順接著問(wèn)。
“那事又不是一句話的事，再說(shuō)了，就是咱們想賣，你也得有個(gè)攤位??！這縣城咱也沒(méi)有去過(guò)幾趟，哪里說(shuō)找，就找得到??？”天標(biāo)這話說(shuō)得一點(diǎn)不假，縣城離小王莊不是十里八里，以自行車為主要交通工具的時(shí)代，也不是說(shuō)去就去的地方。
“這事，你只管去做，至于找攤位，租房子住下來(lái)，都是我的事，這個(gè)你不用管！”天成聽天標(biāo)這么一說(shuō)，立時(shí)想到他這位弟弟小學(xué)畢業(yè)就在家務(wù)農(nóng)，也沒(méi)有出過(guò)幾次遠(yuǎn)門，對(duì)他來(lái)說(shuō)，外面的世界就是天，甚至于說(shuō)比登天還難。
“那我聽你的信。”天標(biāo)冒出簡(jiǎn)單的幾個(gè)字，這幾個(gè)字讓天成對(duì)于面前的弟弟很無(wú)奈，天順做這件事，知道準(zhǔn)備一下，而天標(biāo)連準(zhǔn)備什么都不知道。
“聽我的信，現(xiàn)在就跟我走，我?guī)銈儌z去鎮(zhèn)上的食品站。”天成的話立時(shí)讓天順高興起來(lái)，然而這話對(duì)于天標(biāo)來(lái)說(shuō)，好似沒(méi)有什么效果。
“去那里做什么？”天標(biāo)又甩過(guò)來(lái)一句。
“去了就知道了?！碧斐烧f(shuō)完，讓天順拉著天標(biāo)跟著自己走。
三個(gè)人坐上摩托車，直接開到清城鎮(zhèn)食品站門口停了下來(lái)，天成注意到昨天來(lái)時(shí)光禿禿的大門右邊水泥柱子上，掛起了一個(gè)嶄新的白底黑字的大牌子——清城鎮(zhèn)食品公司，大門也不像昨天來(lái)時(shí)敞開著，今天門是關(guān)著的，天成讓天順下來(lái)去推開，未曾想里面落了鎖。
“有人嗎？”天順對(duì)著大門里面喊道。
“誰(shuí)啊？”隨著大門口處傳達(dá)室門“吱扭”一聲開合的聲音，從傳達(dá)室走出一個(gè)老頭兒，看上去有六十多歲，背有點(diǎn)兒駝。
“俺們來(lái)這里有事，能打開門嗎？”天順應(yīng)和道。
“昨天剛開了會(huì)，不讓外人隨便進(jìn)來(lái)，你是哪里的，來(lái)找哪個(gè)？”老頭兒?jiǎn)柕馈?br/>
“俺是……”天順突然止住了，他回頭看著還在摩托車上坐著的天成，投去征詢的目光。
天成立即示意天標(biāo)下了摩托車，自己下了車推著迎上去回答：“大爺，俺也不遠(yuǎn)，來(lái)找你們的徐經(jīng)理！”
老頭兒聽說(shuō)找徐經(jīng)理，轉(zhuǎn)身回屋，拿了鑰匙打開門鎖，嘴里還絮叨著：“現(xiàn)在不讓外人隨便進(jìn)來(lái)，俺也沒(méi)辦法。”
“這個(gè)俺能理解！”天成說(shuō)著，推車進(jìn)了大門，天順與天標(biāo)緊隨著跟了進(jìn)來(lái)。
“徐經(jīng)理在那邊辦公室?！崩项^兒指了指那排平房。
“謝謝您！”天成客氣地說(shuō)道。
“去吧，不用客氣?！崩项^兒說(shuō)著又將大門上了鎖。
天成兄弟三人向院里的平房走去，透過(guò)玻璃窗，徐一刀看到天成的身影，立即迎了出來(lái)。
“哥，快進(jìn)屋說(shuō)話。”徐一刀招呼道。
天順與天標(biāo)對(duì)徐一刀也不陌生，互相打過(guò)招呼，跟著進(jìn)了辦公室，在靠墻的沙發(fā)坐了下來(lái)。
天成因?yàn)樽蛱靹倎?lái)過(guò)，進(jìn)了屋便單刀直入正題說(shuō)道：“我們今天來(lái)，有件事情讓你幫忙，昨你給我說(shuō)的事，當(dāng)下豬肉價(jià)格不穩(wěn)，所以我就琢磨著銷售的問(wèn)題，打算在這鎮(zhèn)上與縣城各設(shè)一個(gè)肉攤，就賣咱自家飼養(yǎng)的豬肉，你看行不行？”
“這個(gè)想法很好，只是咋屠宰呢？”徐一刀接口問(wèn)道。
“這不是來(lái)找你的原因嗎？在你這里屠宰，然后從你這里運(yùn)到市場(chǎng)，從這里離縣城如果有車也就是半個(gè)來(lái)小時(shí)，運(yùn)到縣城估計(jì)肉還熱乎著呢！”天成按照自己來(lái)時(shí)的設(shè)想說(shuō)道。
“如果真要設(shè)了攤位，就要連年去做，就你那幾頭豬，也不夠宰的??！”徐一刀有點(diǎn)質(zhì)疑天成的想法。
“我的當(dāng)然不夠，但是由我提供豬崽的那些養(yǎng)豬戶不都是咱的豬嗎？”天成早就想好了如何保證生豬的供應(yīng)問(wèn)題。
“行，只要能保證生豬的供應(yīng)，我這里沒(méi)有任何問(wèn)題，核定下宰一頭豬多少錢的問(wèn)題，咱們雖然是親戚，但是我這大小也是個(gè)單位，多少收點(diǎn)，還有一個(gè)運(yùn)輸?shù)膯?wèn)題，我這里有車，可以幫你運(yùn)輸，屠宰運(yùn)費(fèi)全部是一月一清帳，我覺(jué)得有這些就夠了！”徐一刀邊說(shuō)邊在紙上寫了下來(lái)。
“這兩個(gè)銷售點(diǎn)就由我?guī)?lái)的兩個(gè)兄弟來(lái)做，你看還需要什么，開個(gè)清單，我來(lái)準(zhǔn)備?！碧斐烧f(shuō)著轉(zhuǎn)頭看了看坐在身邊的兩個(gè)弟弟。
徐一刀聽到這里，沒(méi)有說(shuō)話，直接在紙上寫畫起來(lái)，不一會(huì)兒，他將寫下所需東西的名單遞給了天成，天成接過(guò)來(lái)一看，說(shuō)道：“做事必須問(wèn)行家，不然做起來(lái)真的是顧東顧不了西呢！”
“硬件解決起來(lái)比較簡(jiǎn)單，到縣城土產(chǎn)公司差不多一次性都能購(gòu)齊，下步他們倆還要會(huì)分肉，這個(gè)活他們會(huì)不會(huì)？”徐一刀笑著問(wèn)道。
天成從徐一刀的笑里看出，這活離開他徐一刀的指點(diǎn)，根本不可能完成，今天帶兩個(gè)弟弟來(lái)的目的就是要讓他們?cè)谶@里學(xué)會(huì)這個(gè)，所以急忙回應(yīng)道：“今天讓他們倆來(lái)的目的就是來(lái)拜師的，跟著你學(xué)分肉，至于你寫的硬件，我負(fù)責(zé)去置辦，分肉的活就交給他們了，現(xiàn)在離中秋還有十天的時(shí)間，只要保證在中秋節(jié)前五天能夠開張，就算我們起步成功?！?br/>
“你放心吧，學(xué)分肉，重在實(shí)踐，在我這里，估計(jì)一兩天就能學(xué)會(huì)，要做到麻利，那就要靠自己的悟性與練習(xí)。”徐一刀說(shuō)著順手拿過(guò)桌子上的一個(gè)口杯來(lái)，對(duì)著三個(gè)人比劃道：“這杯子假如就是我們的生豬?！?br/>
徐一刀將杯子橫著拿起來(lái)，這杯口就是豬頭處，杯底就是豬尾處，我們屠宰好的就是從中間一分為二，也就是兩扇，靠近豬脊梁骨的部分叫里脊，這里的肉嫩，農(nóng)村做方肉的大致用到這塊，肋排上剃下來(lái)的是五花肉，五花肉就是我們平常做紅燒肉用的，過(guò)節(jié)吃的蘿卜粉條肉也多用五花肉，頭下部的是前膀肉，這部分肉肥瘦相間，適合做水餃餡……”不一會(huì)兒，徐一刀已經(jīng)將整個(gè)豬身上的肉大致講了一遍，部位吃法一清二楚，三個(gè)聽了，真是開了眼，沒(méi)有想到平時(shí)吃的豬肉還有這么多知識(shí)與奧妙！
“那啥時(shí)候能親自看著你示范一下，然后再自己實(shí)際做一遍呢？”天成急切地問(wèn)道。
“一會(huì)我?guī)麄z去車間，那里正在屠宰，等宰好，我操作一遍，很快就搞明白，實(shí)際操作，還要你們?cè)阡N售中慢慢練習(xí)！”徐一刀解釋道。
“你要是沒(méi)有其他事，也跟著我一起去車間，看看分肉的方法！”徐一刀像是發(fā)出邀請(qǐng)等待回復(fù)的朋友一樣看著天成。
“好，我看這樣最好，那我們準(zhǔn)備一下，去車間看看！”徐一刀說(shuō)完站起身來(lái)，走到靠屋角的柜子前，拉開柜門拿出幾身白大褂，示意讓他們?nèi)舜┥?，然后自己又拿了雨靴套在腳上，邊套邊說(shuō)：“我這沒(méi)有那么多靴子，委屈你們一下，直接穿著鞋進(jìn)我們的工作間了?！?br/>
四個(gè)人準(zhǔn)備停當(dāng)，走出辦公室門，準(zhǔn)備到車間開啟分割豬肉的實(shí)踐分享。
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