?(貓撲中文)夏雪為什么要自請(qǐng)去廚房,原因很簡(jiǎn)單:因?yàn)閺N房有吃的,她不用擔(dān)心餓肚子。
真的,夏雪真擔(dān)心哪天程秀嬌請(qǐng)了裴家榮出面又餓她飯,她得先做到自保再說(shuō)。
而且她要下手,廚房當(dāng)然是最好的地方,比夜里偷偷溜出來(lái)兜風(fēng)要方便;再則說(shuō),她還需要一個(gè)絕好的借口!
殺人容易,借口也遍地都是;但如何弄到一個(gè)如行云流水般自然又感人肺腑的理由,就大有講究了。
再則說(shuō)了,殺人不是目的,砸爛這該死的婚姻才是根本,千萬(wàn)不能本末倒置忘了所以。
夏雪現(xiàn)在在精心布一個(gè)局,一個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單也很有效的局;而且她的本意并不想殺人,免得惹來(lái)一身騷。
死了人總算件麻煩事,萬(wàn)一來(lái)個(gè)殺人償命,那多不好玩。
更何況這里的人到目前為止還沒(méi)有哪個(gè)值得她去殺死的,都不是生死仇,說(shuō)白了程秀嬌和裴家榮都不夠格,殺這種人她還看不上。
但不論如何,作為這局棋的重要一步,夏雪順利的來(lái)到廚房。
廚房的管事當(dāng)然也是太夫人申皓云的人,當(dāng)然也知道這位郡夫人的情況有些晦暗不明,當(dāng)然也知道暫時(shí)還是少惹她為妙。
于是廚房里的仆傭?qū)ο难┒加行┊吂М吘?,也明顯的并不將她當(dāng)做流放到此的犯人對(duì)待。
廚房管事的本意,是將夏雪當(dāng)欽差一樣好吃好喝美女的供起來(lái),有活我們干功勞給您領(lǐng)對(duì)了。
一眼掃過(guò)去,夏雪淡淡一笑,對(duì)大家這種態(tài)度表示理解。
管事媳婦不明所以,忙陪笑,陪個(gè)笑,伸手不打笑臉人,呵呵……
夏雪笑的更單純了,不管怎么說(shuō),人家不為難她都是件好事,她對(duì)簡(jiǎn)蝃蝀的知情識(shí)趣很受用。
繞著廚房轉(zhuǎn)了一圈,夏雪對(duì)屁股后頭一直跟著的管事媳婦等人說(shuō)道:
“說(shuō)實(shí)話我沒(méi)在大廚房干過(guò)活,小炒我以前在家會(huì)一點(diǎn),有沒(méi)有誰(shuí)教我一下?”
管事媳婦腦門(mén)冒汗,她長(zhǎng)的很胖,屬于廚房的標(biāo)準(zhǔn)體型;胖臉上不少痣,跟芝麻餅似的。
芝麻餅比較香,管事媳婦還是比較討喜的,琢磨著應(yīng)道:
“夫人您真要做事,奴婢給你安排個(gè)廚藝最精湛的婆子,您跟她學(xué)做幾樣公爺和太夫人愛(ài)吃的菜就可以了,您看怎樣?”
嗯,這媳婦兒有些意思,夏雪點(diǎn)頭,淡淡笑道:
“好的呀;我以前愛(ài)讀書(shū),不會(huì)女紅,洗衣服不會(huì),做飯也不怎么會(huì)。
不如你先教我做太夫人愛(ài)吃的才吧……你也知道,公爺未必吃我做的菜……”
此話一出,后面暈倒一大片:這話太……既直接又實(shí)在,一點(diǎn)毛病挑不出來(lái)。
要不夏耿介沒(méi)人逼他會(huì)自己撞死在朝堂之上,就是性子太直了,比墨線還直,有啥說(shuō)啥。
幾個(gè)媳婦兒立刻喜歡上了夏雪,忙舀雞湯給她吃、拿點(diǎn)心給她吃、剝荸薺給她吃……喜歡她。
管事媳婦兒姓薛,廚藝最精湛的婆子姓包,很快拉近關(guān)系、認(rèn)識(shí)了;大家參觀一圈,坐下來(lái)吃盞茶,就混的比較熟了。
跟這些人打交道,夏雪有著天生的親和力,太容易打成一片了。
吃過(guò)茶吃過(guò)各色美食、肚子飽飽,夏雪立馬動(dòng)手,干活!
包氏幫夏雪圍上精致的圍裙——昨兒晚上管事媳婦讓人趕制的,用的好料子,還繡了花,比夏雪以前衣服還好一些——眼睛瞇成一條縫諂媚的笑道:
“夫人,要不……您先露一手我們見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)?
聽(tīng)說(shuō)夫人做的針線不錯(cuò),可不像傳聞那樣;奴婢怕夫人廚藝了得,奴婢還班門(mén)弄斧惹出笑話。”
喲,這話說(shuō)得好聽(tīng)!
不過(guò)也確實(shí)是個(gè)好老師的架勢(shì)!
就沖這話,夏雪是真喜歡上包氏了,連她這單縫眼也喜歡,連她的諂媚也喜歡。畢竟大家都是為謀生,諂媚也是想過(guò)的好一點(diǎn),只要不傷天害理,其本身并沒(méi)錯(cuò)。
夏雪也就索性大方一點(diǎn),坦然笑道:
“那好吧,我先獻(xiàn)個(gè)丑,做的不好您多指點(diǎn)?!?br/>
夏雪是直性子、單純個(gè)性,會(huì)做的菜也大多簡(jiǎn)單,以原汁原味為主,很少放大料,輔料也少。
今兒太夫人不在,也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)裴家榮在,夏雪幾乎不用給誰(shuí)做飯,或者說(shuō)只給自己做,當(dāng)然就做自己最?lèi)?ài)吃的:芥藍(lán)、紅燒肉、蟹黃豆花羹,夠了。
其實(shí)紅燒肘子更美,但夏雪不想吃的太胖,她還要扮演被妾室虐待角色,胖胖的怎么演饑民?
但紅燒肉可不能少,因?yàn)橄难┑募t燒肉是一絕,每次她做紅燒肉,自己都吃不到一塊,等她做完飯上桌的時(shí)候總被搶光了,連最不愛(ài)吃肉的某位也會(huì)搶著吃……
哇,拿起菜刀想起當(dāng)年,唇角不由得翹起來(lái),那種單純快樂(lè)的時(shí)光,不知丟到哪里去了……
想歸想,夏雪下手可不慢,而且她動(dòng)作總有一種持槍沖刺般的冷銳,又帶著舞蹈般致命誘惑。
好在她身邊的婦人不是太有美學(xué)細(xì)胞,也沒(méi)有男人,否則該泄密了。
白灼芥藍(lán),最簡(jiǎn)單也是最原汁原味的菜之一:
先將芥藍(lán)放到沸水里汆水?dāng)嗌鷵瞥鰜?lái),這個(gè)火候的掌握很關(guān)鍵,沸水要滾開(kāi)滾開(kāi)的,那股子勁兒才能出來(lái);芥菜嫩了沒(méi)熟老了變味……這也是中餐的秘訣。
然后放上醬油、鹽、蔥絲;然后燒一點(diǎn)熱油澆上去,典型的油潑法。
油潑辣子油潑面油潑啥啥啥,經(jīng)常這么做嘛。
無(wú)比鮮亮的色澤,無(wú)比清新的味道,無(wú)比干練的手法,雖然算不上大廚,也算個(gè)行家吧。
包氏眼睛笑的連條縫兒都沒(méi)了,沒(méi)鼻子沒(méi)臉的,嘗了一口,贊不絕口——有拍馬屁成分。
夏雪淡淡一笑,繼續(xù)做紅燒肉。
先在鍋里倒菜油,燒到八分熱;放入肉塊,放入糖、醋、酒,一面燒紅后翻一面,放鹽;
等四四方方小肉塊四面都燒紅,放一點(diǎn)點(diǎn)水,煮熟,OK啦!
方法是簡(jiǎn)單,但火候和配料的量可有講究,燒出來(lái)不甜不酸,不有酒氣,只有香味兒!
紅燒肉色澤紅潤(rùn),醇香撲鼻,放入幾枚栗子,看著就有胃口。
“哇!夫人的手藝不簡(jiǎn)單呢,這個(gè)紅燒肉教教我吧?”
旁邊有婦人來(lái)拍馬屁,不過(guò)也確實(shí)有想學(xué)的心思,畢竟夏雪做菜的樣子讓人感覺(jué)很有份兒!
那是一種高屋建瓴、大將風(fēng)范、胸有丘壑所能展現(xiàn)的自在;清凈自在,至高境界。
尋常人品不出其中味,但外行還能看熱鬧嘛,更何況夏雪是有意顯擺呢。
夏雪就是顯擺啊,她既然來(lái)了廚房,就是要打下這片地盤(pán);又不能用漿洗房的老辦法,當(dāng)然要露一手了;這味道還可以吧?貓撲中文