軋鋼廠是一座大型工廠，分廠都有幾個(gè)，加起來足足有四五萬員工。
單單是本廠這里就有上萬員工。
上萬員工早餐晚餐在家里解決，午餐則是在軋鋼廠食堂解決。
這上萬人吃飯可是一個(gè)大問題，軋鋼廠里面大大小小的食堂有幾個(gè)。
原著里面傻柱工作的食堂屬于最小的一個(gè)食堂，主要的任務(wù)并不是炒大鍋菜，而是給廠里面開小灶炒招待菜。
這個(gè)時(shí)代不同于后世，商業(yè)并不發(fā)達(dá)。
各種各樣的酒樓、飯店什么的很少，尤其是在公私合營之后，以前大量的酒樓飯店都被取消了。
像傻柱以前學(xué)徒時(shí)工作的豐澤園就被取消了。
酒樓、飯店什么的雖然沒有了，但是工廠招待依然還是少不了的。
這業(yè)務(wù)往來、上級(jí)前來視察什么的，總歸是有不少需要招待的。
招待好了，業(yè)務(wù)就多，上級(jí)滿意了，各種政策肯定也是少不了的。
就跟后世公司的業(yè)務(wù)招待差不多，人情世故、業(yè)務(wù)往來什么的總是少不了酒桌文化的。
所以軋鋼廠就在小食堂這里搞起了招待的小灶。
這也是原著里面傻柱為什么總是能夠帶盒飯回去的原因。
這盒飯可不是食堂里面大鍋菜，而是傻柱從招待菜里面扣下來的。
原著第一集，傻柱就從招待菜里面扣下了半只雞回去犒勞雨水。
結(jié)果還沒進(jìn)門就被秦淮茹給盯上了，毫不客氣的就要搶過去。
秦淮茹一家在困難的年代能夠吃的白白胖胖，全靠了傻柱的飯盒，而傻柱飯盒的來源就在于他有一手不錯(cuò)的手藝，被食堂安排了做招待菜。
何雨柱行走在軋鋼廠里面。
軋鋼廠規(guī)模很大，占地很廣，廠房也是很多。
此時(shí)正是上班的時(shí)候，人很多。
仔細(xì)的看看這個(gè)時(shí)代的人，盡管都比較瘦，很多甚至于面有菜色，面黃肌瘦的。
但精氣神卻是很不錯(cuò)。
尤其是身為工人，工作好、待遇好、身份高，這臉上洋溢的可是自信、驕傲。
再加上現(xiàn)在氣象萬新，人民當(dāng)家作主，大家都充滿了干勁。
“難怪后世之人說，這個(gè)時(shí)代的人身上有一股特別的精氣神?！?br/>
何雨柱感嘆著。
來到自己工作的小食堂這里。
也是見到了原著里面馬華、劉嵐等人。
作為做小菜的師傅，何雨柱的工作其實(shí)非常輕松。
每天就去食堂這邊做中午這一餐就夠了，而且搞衛(wèi)生、切菜、洗菜、洗碗這些工作都不需要何雨柱去做。
劉嵐、馬華他們這些人就是專門切菜、賠償、搞衛(wèi)生的。
何雨柱需要做的事情就是炒菜，沒招待的時(shí)候炒大鍋菜，有招待的時(shí)候就炒小菜。
這小日子別提有多舒服了。
“師傅！”
見到何雨柱，馬華也是滿臉笑容的前來打招呼。
馬華這個(gè)人還是很不錯(cuò)的，原著里面對(duì)傻柱一直都很尊重也很恭敬。
“馬華啊，你切了幾年的菜了？”
何雨柱看看馬華，想了想問道。
“師傅，我已經(jīng)切了三年的菜了?！?br/>
馬華一聽，頓時(shí)就激動(dòng)起來，師傅這是要讓自己掌勺了嗎？
他從進(jìn)軋鋼廠食堂開始就一直是學(xué)徒，整整切了三年的菜，一直都沒有機(jī)會(huì)掌勺，傻柱也很少教他炒菜。
這也是這個(gè)時(shí)代的一個(gè)普遍現(xiàn)象。
想要學(xué)手藝，至少要給師傅白做好幾年，出師之后甚至于還要給師傅白干幾年的世間。
雖然說是在軋鋼廠里面，但馬華想要學(xué)手藝、掌勺的話，也不是容易的事情。
“三年了??！”
“等下我炒大鍋菜的時(shí)候你可以到旁邊看?！?br/>
何雨柱想了想說道。
沒錯(cuò)，這個(gè)時(shí)代徒弟沒有師傅的允許，連旁邊觀看都是不行的。
“真的！”
“謝謝師父，謝謝師傅！”
馬華一聽，頓時(shí)就激動(dòng)的跳了起來，總算是可以學(xué)點(diǎn)東西，有望熬出頭了。
身為學(xué)徒，他的工資是很低的，要做的事情也是很多、很累的，他早就想要學(xué)炒菜了。
“嗯！”
何雨柱笑著拍拍他的肩膀，其實(shí)兩人相差不大，都可以稱兄道弟。
食堂的工作非常的忙碌，洗菜、切菜等等，所有人都忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，但何雨柱確實(shí)可以背著手到處檢查。
工人吃的主食可不是后世的米飯或者面條。
這個(gè)時(shí)代物資困乏、非常的窮。
即便是工人地位高，能夠吃的主食只有三種，白面饅頭三分錢一個(gè)，二合面饅頭二分錢一個(gè)，窩窩頭一分錢一個(gè)。
雖然有白面饅頭，但是工廠里面的工人大多數(shù)都只吃窩窩頭或者是二合面饅頭，白面饅頭是只有傻柱這種收入高、負(fù)擔(dān)小的才能夠吃得起。
只要菜，食堂這里也只有大白菜和蘿卜，葷菜那是一個(gè)月都見不到幾次，而且老貴了，工人們大多數(shù)都舍不得吃。
隨意的在食堂轉(zhuǎn)了一圈，何雨柱也是感嘆連連。
這個(gè)時(shí)代是真的苦、物資實(shí)在是太困乏了。
沒辦法，人民當(dāng)家做主也沒幾年，一百多年的戰(zhàn)亂讓這個(gè)國家積貧積弱，百廢待興。
老百姓們連吃飯都是問題，即便是這個(gè)時(shí)代的工廠也一樣面臨著吃不飽的問題，更別說吃肉、吃好，講究營養(yǎng)什么的了。
“何師傅！”
這時(shí)食堂主任唐主任找到何雨柱。
“主任！”
看到唐主任，何雨柱也是笑著回道。
唐主任有些奇怪的看了看何雨柱，以前的傻柱仗著自己有點(diǎn)收益，會(huì)做一手不錯(cuò)的菜，對(duì)自己這個(gè)主任可是沒有太客氣的。
今天這樣子，反倒是讓他有些不太習(xí)慣和適應(yīng)了。
“等下廠里面要招待一桌客人，大概六個(gè)人，你準(zhǔn)備八個(gè)菜。”
唐主任將廠里面的任務(wù)交待下來。
“好嘞，沒問題，保管讓大家吃的滿意?！?br/>
何雨柱一聽，也是連忙答應(yīng)下來，自己的任務(wù)其實(shí)就是做招待菜，炒大鍋菜有兩個(gè)專門的師傅。
這兩個(gè)師傅野路子出身，炒大鍋菜還行，招待菜卻是不行的。
“行！”
唐主任滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。
何雨柱來做這個(gè)招待菜，他是放心的。
這也是他一直要讓著傻柱的原因。
沒辦法，就傻柱有這手藝。