“姑姑，難道是姑父又欠賭債了,”

    冉櫻見(jiàn)她一副著急來(lái)冉家,還要專(zhuān)程等兩夫妻回來(lái),第一反應(yīng)就是陳雙福又重操舊業(yè)，且輸了不少銀子，搞不好還得罪了惹不起的惡勢(shì)力。若是一個(gè)數(shù)額不大的賭債,直接找家人借錢(qián)就行了，實(shí)在用不著等楊林回來(lái)。

    淑桃姑姑點(diǎn)了點(diǎn)冉櫻的額頭，有些好笑道,“你這丫頭,瞎猜些什么呢,你姑父現(xiàn)在老實(shí)本分著呢。姑姑這次來(lái)啊，是給你介紹一門(mén)買(mǎi)賣(mài)?！?br/>
    淑桃是個(gè)有恩必報(bào)的人。冉家人對(duì)陳家多有扶持，現(xiàn)在家庭和睦幸福，也不缺衣少食的，就想做點(diǎn)什么答謝冉家人的扶持。這不，昨天才打聽(tīng)到一樁好買(mǎi)賣(mài)，她就馬不停蹄的往城中跑。哪只冉櫻不在，撲了個(gè)空。

    冉櫻心中十分詫異，以這位姑姑的交際能力和人脈，能有什么買(mǎi)賣(mài)可介紹的。除非是鄉(xiāng)下鄰居見(jiàn)陳家送菜到城中，獲利不少，想搭個(gè)伙。若是如此，她也正有此意。

    “什么買(mǎi)賣(mài)？”雖說(shuō)冉櫻自覺(jué)得猜中了姑姑此行的目的，但也作出了一副很感興趣的模樣。

    不過(guò)事實(shí)證明，這次她猜錯(cuò)了。

    淑桃一見(jiàn)侄女感興趣，笑得更高興了，靠過(guò)頭來(lái)頗有幾分神秘的說(shuō)道：“姑姑這邊有人要賣(mài)做整雞的秘方?！?br/>
    “啊，姑姑，你說(shuō)詳細(xì)些?！?br/>
    一般的食物處理秘方，大多數(shù)是祖上傳下來(lái)，經(jīng)過(guò)后輩數(shù)代慢慢改進(jìn)的。此乃食鋪老板們的立身根本，不到萬(wàn)不得已，是絕對(duì)不會(huì)賣(mài)。所以，這種情況，要么就是賣(mài)方是騙子，要么就是賣(mài)方急需用錢(qián)卻又沒(méi)能力開(kāi)店。

    “是村里中鄰家，算起來(lái)還和你姑父有點(diǎn)親戚關(guān)系。他們家的一個(gè)閨女最近當(dāng)了寡婦，夫家無(wú)其他親戚可依靠，就帶著娃和夫家祖?zhèn)鞯拿胤交亓四锛摇Ｋ粋€(gè)婦道人家也不想再開(kāi)店做生意，只想找個(gè)穩(wěn)妥人賣(mài)了秘方，供兒子讀書(shū)考功名?！?br/>
    “那有沒(méi)有透露多少兩銀子開(kāi)賣(mài)？”如果這事是真的，價(jià)格有合適，冉櫻倒打算買(mǎi)下秘方。家中還有閑錢(qián)供她開(kāi)店，正好借此機(jī)會(huì)擴(kuò)展事業(yè)。

    “不低于三百兩銀子。”淑桃姑姑伸了三根指頭在她眼前晃了晃，以一種十分鄭重的口氣道。

    三百兩！同是秘方，冉櫻的臊子面才賣(mài)了十兩。哎，當(dāng)初真是虧大了。

    “三百兩，現(xiàn)下咱家可拿不出這么多錢(qián)來(lái)?！彪m然幾個(gè)鋪?zhàn)拥氖杖氩诲e(cuò)，但店中租金人員食材等開(kāi)銷(xiāo)和前幾日的婚禮亦花了一筆銀子，現(xiàn)在資金還沒(méi)回籠，冉櫻手頭只有不足兩百兩。

    “可不是嘛，不怕侄女笑話，姑姑這輩子都沒(méi)見(jiàn)過(guò)三百兩銀子。張家娘子獅子口大開(kāi)，要這么貴的價(jià)。她一個(gè)婦道人家，又不敢主動(dòng)進(jìn)城聯(lián)系大商鋪的老板們，說(shuō)是怕被騙了。知道陳家有親戚在城里開(kāi)食鋪，就托我來(lái)問(wèn)問(wèn)。就算侄女不買(mǎi)，也可以幫著搭把手找個(gè)可靠些的買(mǎi)家。酬勞方面嘛，張娘子也愿意出。我瞧著她們孤兒寡母，回了娘家也是寄人籬下，實(shí)在有些可憐?！?br/>
    靜靜的聽(tīng)完了，冉櫻只覺(jué)得張娘子這個(gè)稱(chēng)呼有些熟悉，最近在那里聽(tīng)過(guò)。張娘子，整雞的處理秘方，冉櫻突然打了個(gè)激靈，眼中陡然放出異彩，激動(dòng)的抓住淑桃姑姑的袖子，脫口而出道：“清安鎮(zhèn)的張記香酥雞，張娘子的夫家是不是在清安鎮(zhèn)？”

    若真是張記香酥雞的秘方，三百兩銀子絕對(duì)值。

    淑桃嚇了一跳，這丫頭前一秒還不是很中意的樣子，怎么突然間就變得如此激動(dòng)。而且，她居然猜對(duì)了。

    “丫頭，你怎么猜到的。張娘子的夫家是哪也就罷了，她可沒(méi)給我說(shuō)過(guò)夫家的秘方叫啥名字?！?br/>
    冉櫻嘿嘿一笑，便把前幾日去清安鎮(zhèn)，聽(tīng)說(shuō)張記倒閉的事說(shuō)給淑桃聽(tīng)。

    按照大余朝稱(chēng)呼婦人的習(xí)慣，被稱(chēng)呼為某娘子的，前面的姓氏都是冠以夫姓。那位張娘子，又是喪夫后回帶著娃娘家，賣(mài)的秘方和雞有關(guān)。這三點(diǎn)和伙計(jì)講的相吻合，世上哪有那么多巧合，冉櫻便起了疑心，故而一問(wèn)。

    淑桃聽(tīng)后，怔了半晌，才嘆道：“唉，還好當(dāng)初你姑父戒了賭。這么看來(lái)，櫻丫頭是想把秘方買(mǎi)下？”

    冉櫻點(diǎn)了點(diǎn)頭。如果是其他的秘方，冉櫻估計(jì)還要考慮下市場(chǎng)的歡迎程度。但張記的秘方嘛，三百兩銀子能拿下，那可是撿了大便宜。買(mǎi)下秘方好好經(jīng)營(yíng)，練好了手藝后，一年絕對(duì)能回本。不過(guò)家中一時(shí)拿不出那么多銀子，張娘子又是個(gè)急需用錢(qián)的，冉櫻心中又起了另一個(gè)主意。

    姑侄兩人說(shuō)完這事，天色也不早了，淑桃姑姑便留在冉家歇了一晚。第二日一大早，一家人吃過(guò)早飯后，冉櫻便和淑桃姑姑坐上馬車(chē)，由楊林駕著去陽(yáng)嶺村，親自去見(jiàn)見(jiàn)張娘子。

    馬車(chē)的速度比牛車(chē)驢車(chē)快了不少，平時(shí)要花兩個(gè)多時(shí)辰的路程，只用了一個(gè)時(shí)辰出頭就跑完了。三人到了印水村，看看天光，差不多是巳時(shí)中。

    到了淑桃姑姑家，不一會(huì)后，得到消息的張娘子便過(guò)來(lái)了。

    此時(shí)，陳雙福去地里干活去了，家中的兩個(gè)孩子跟著楊林在院中，鬧著要學(xué)武，屋內(nèi)只有三個(gè)女人。

    張娘子不過(guò)三十出頭的模樣，比冉夫人還年輕些。皮膚白凈，身體有些富態(tài)，一看就知道以前的生活過(guò)得不錯(cuò)。

    冉櫻也不講究虛禮，直接開(kāi)門(mén)見(jiàn)山的表明：“夫人的秘方，晚輩很感興趣，無(wú)奈一時(shí)拿不出那么多銀子。晚輩倒有兩種打算：一是先付一百兩銀子，等鋪?zhàn)娱_(kāi)張盈利后，再支付夫人剩余款項(xiàng)；二是咱們雙方合開(kāi)一家店，由冉家出資金，夫人親自負(fù)責(zé)制作，掙的銀子平分?！?br/>
    表面上看起來(lái)，第二種方案冉記最吃虧。三百兩銀子看似雖多，但買(mǎi)下秘方卻可以管一輩子。若和張娘子合作，除了要自己掏錢(qián)付租金，請(qǐng)人員，買(mǎi)食材，還得把利潤(rùn)分一半給張娘子。若生意火爆，搞不好一年分出去的利潤(rùn)就得三百兩。

    但餐飲這行，不是拿到了秘方就高枕無(wú)憂(yōu)的。影響一道菜品口感的最重要的因素，除了菜品的秘方，還有廚師多年摸索出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。特別是烤肉，需要大量經(jīng)驗(yàn)來(lái)掌握火候。

    就算冉櫻現(xiàn)在出錢(qián)買(mǎi)下香酥雞的秘方，張娘子教會(huì)她做法，只靠她的經(jīng)驗(yàn)，初期定然掌握不好火候，不能做出正宗的香酥雞。一旦風(fēng)味不正宗，那么短期內(nèi)的生意必然不好。

    除非花個(gè)幾年的時(shí)間重復(fù)不斷的做香酥雞，直到熟能生巧，摸透制作過(guò)程中的訣竅，否則買(mǎi)來(lái)的秘方就成了空殼子。

    這種小家族祖?zhèn)鞯拿胤剑騺?lái)由自家人掌握制作。剛剛?cè)綑丫陀^察到，張娘子的皮膚白皙細(xì)膩，雙手卻偏偏泛黃粗糙，手上還有些一條條暗黃暗紅的痕跡。她一眼就認(rèn)出，這是雙經(jīng)常與烤爐打交道的手。

    若把張娘子挖到店中，由她親自負(fù)責(zé)制作香酥雞，就不怕風(fēng)味不對(duì)的問(wèn)題了。

    想起昨日里姑姑告訴她，張家母子寄人籬下，且急需用錢(qián)供養(yǎng)兒子念書(shū)。冉櫻就不相信，面對(duì)每月有固定而長(zhǎng)久的分紅，張娘子就不動(dòng)心。

    事實(shí)上，張娘子的確動(dòng)心了，不過(guò)想到之前家中的巨變，卻是搖了搖頭道：“合作就不必了，冉姑娘沒(méi)有那么多現(xiàn)銀，大家都是知根底的，那咱們就采取你說(shuō)的第一種方法好了?！?br/>
    “夫人別急做決定嘛。夫人手中有這么好的方子，卻不愿意放出聲來(lái)。從中可見(jiàn)夫人是個(gè)謹(jǐn)慎之人，對(duì)晚輩提出的分紅一事心存疑慮也是正常的。不過(guò)夫人想想，三百兩現(xiàn)銀，在鄉(xiāng)下看起來(lái)是筆大財(cái)富，但在城里卻算不上什么。鄉(xiāng)下是請(qǐng)不到好先生，貴公子還得去城中私塾求學(xué)。夫人望子成龍心切，一定會(huì)選知名的先生，那么每月至少得花二兩銀子。算上公子的吃住，就得三兩，一年就是三十六兩。這其中還不包括筆墨和書(shū)本的費(fèi)用，全部算下來(lái)一年差不多五十兩左右。三百兩銀子，夫人不吃不喝，也只夠支撐六年。”

    一口氣說(shuō)太多，冉櫻有些口干，她喝了口水繼續(xù)算這筆賬：“加上進(jìn)京趕考兩次，花費(fèi)的銀子更多。六年的時(shí)間里，公子能否考中進(jìn)士，獲取官位，這個(gè)就不好說(shuō)了?！?br/>
    即便得了官位又如何，官場(chǎng)中的彎彎繞繞，少不得要使銀子應(yīng)酬打點(diǎn)。想要三百兩銀子就培養(yǎng)出一個(gè)官老爺來(lái)，除非她兒子是文曲星下凡。

    張娘子聽(tīng)完這筆帳后暗自心驚，她一個(gè)婦道人家，之前一直在店中負(fù)責(zé)制作香酥雞，對(duì)私塾花費(fèi)不太了解。而這秘方，她又不敢去找大商鋪?zhàn)淤u(mài)個(gè)高價(jià)。前幾日才托人去打聽(tīng)了城中好的私塾一年的花費(fèi)，倒與眼前這位冉姑娘說(shuō)的不相上下。

    想到之前聽(tīng)聞的進(jìn)士官老爺們，哪個(gè)不是十年寒窗苦讀熬出頭的，三百兩銀子的確不夠?？上氲綇埣覕÷涞脑颍钟行┐蛲颂霉?。

    反反復(fù)復(fù)猶豫一陣后，張娘子終于咬牙做了決定。

    作者有話要說(shuō)：差點(diǎn)忘了件大事，感謝我的基友芥墨友情貢獻(xiàn)的三個(gè)雷

    巳時(shí)是9--11點(diǎn)，巳時(shí)中也就是10點(diǎn)的樣子