船舶保養(yǎng)檢修是重中之重，尤其是遠(yuǎn)洋船只，一出去就是幾百幾千公里很多時(shí)候還要在惡劣的環(huán)境下捕魚(yú)作業(yè)――兩極自然環(huán)境最為惡劣可偏偏就那魚(yú)多，冷暖洋流交匯地帶魚(yú)群多，可是這樣的地方想想也知道風(fēng)暴也多啊。
哪怕現(xiàn)在看來(lái)不起眼的一點(diǎn)問(wèn)題到時(shí)候出了故障也夠喝一壺的――經(jīng)濟(jì)損失還是小的，有時(shí)候一船人的性命都要搭上去。
日本伐木業(yè)不如美國(guó)，本土資源貧瘠基本沒(méi)有什么礦產(chǎn)，除了過(guò)勞死、掛富士山、高樓飛人、高橋飛人之外，死傷最多的還是遠(yuǎn)洋漁業(yè)――不過(guò)一條遠(yuǎn)洋漁船上二三十個(gè)人，能有十個(gè)真鬼子就頂天了，大部分是來(lái)自第三世界國(guó)家的外籍勞工，中國(guó)現(xiàn)在工業(yè)總值經(jīng)濟(jì)總量看著挺高的，一平均下來(lái)還是第三世界國(guó)家。
下午船舶維修公司的人員如約而來(lái)，輪機(jī)長(zhǎng)車田跟著忙去了，張誠(chéng)抓了大副藤井做苦力，在冰鮮倉(cāng)庫(kù)里裝海鮮。
冰鮮倉(cāng)里面的海鮮雖然吃了不少分了不少，可是三十幾個(gè)人就是敞開(kāi)了吃海鮮吃完了可著勁的拿又能拿走多少吃掉多少？柴刀丸號(hào)這樣的遠(yuǎn)洋圍網(wǎng)漁船遇到魚(yú)群一網(wǎng)可是能撈上幾百噸海鮮來(lái)的大家伙，真正麻煩的反而是將好吃的能吃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的海鮮進(jìn)行分類后冷凍冷藏，剩下的連占倉(cāng)庫(kù)的資格都沒(méi)有，直接送回海里去。
海鮮裝箱也沒(méi)什么難得，冰鮮倉(cāng)庫(kù)里差不多都是四五十公分甚至更大一些的魚(yú)主要是中小型黃鰭金槍魚(yú)（這個(gè)品種的金槍魚(yú)相對(duì)于藍(lán)鰭金槍魚(yú)漁獲量較大價(jià)格自然也要便宜）、鱈魚(yú)。
這也是遠(yuǎn)洋捕撈和近海捕撈的差距，現(xiàn)在近海捕撈漁獲越少網(wǎng)眼越小，別說(shuō)絕戶網(wǎng)漁民們背著沉重的買(mǎi)船貸款都恨不得用帆布捕魚(yú)了，就是小的不能吃的魚(yú)蝦也要送到飼料廠去做加工原料，飼料廠那邊好歹還給一公斤一塊錢(qián)的原料費(fèi)呢。
一個(gè)泡沫保溫箱也沒(méi)多大，按照大小裝上兩條去掉了頭尾內(nèi)臟的黃鰭金槍魚(yú)三四條鱈魚(yú)進(jìn)去還要在上中下鋪上三層冰塊差不多也就快滿了――黃鰭金槍魚(yú)雖然比較小但和所有的金槍魚(yú)一樣，都是肚子大兩頭小的紡錐型，然后見(jiàn)縫插針塞進(jìn)去一些對(duì)蝦、龍蝦、魷魚(yú)、章魚(yú)之類的。
這樣一箱海鮮要數(shù)量有數(shù)量，要格調(diào)有格調(diào)，總之不會(huì)比日本各地名產(chǎn)差就是了。
張誠(chéng)拉著大副藤井裝了十二箱海鮮，張誠(chéng)沒(méi)仔細(xì)數(shù)自家小區(qū)有多少住戶，不過(guò)十戶八戶肯定還是有的。十二箱海鮮后備箱是放不下的，不過(guò)車?yán)锟臻g也蠻大，只等晚飯后就把這些搬上去。
在冰鮮倉(cāng)庫(kù)里面，張誠(chéng)還意外找到了十六桶船長(zhǎng)的私人物品，魚(yú)子醬。一大桶五百公斤，八噸魚(yú)子醬，絕大部分是藍(lán)鰭金槍魚(yú)的。雖然有些人固執(zhí)的只承認(rèn)60歲以上鱘魚(yú)的魚(yú)子才能做出魚(yú)子醬，可那點(diǎn)產(chǎn)量還不夠三胖哥一家人吃的。
事實(shí)上金槍魚(yú)魚(yú)子醬也不便宜，六千多噸金槍魚(yú)只做出八噸魚(yú)子醬來(lái)就很說(shuō)明問(wèn)題了。
看到這些魚(yú)子醬，張誠(chéng)已經(jīng)想到晚餐怎么做了。取出魚(yú)子醬裝入保溫箱，另將一只個(gè)頭稍大裝不進(jìn)泡沫箱的黃鰭金槍魚(yú)拖到廚房。
將黃鰭金槍魚(yú)托上案板，揮刀取出脂肪層最多的大腹區(qū)，然后一刀刀將大腹區(qū)的肉切成薄片，將金槍魚(yú)魚(yú)子醬包裹于其中，呈圓柱狀。擺在盛滿冰塊的盤(pán)子上鎮(zhèn)住。
切滿五盤(pán)金字塔狀魚(yú)子壽司后，張誠(chéng)從廚房的通訊器呼叫船上剩下的三個(gè)人吃飯。端入餐廳前，張誠(chéng)先自己嘗了一塊試試口，這之前張誠(chéng)只是感覺(jué)理論上沒(méi)問(wèn)題。
大腹區(qū)的刺身入口即化，然后里面滿滿的魚(yú)子在舌頭的味蕾上密集爆炸。
“爽到爆！”張誠(chéng)吃了一塊，差點(diǎn)就產(chǎn)生幻覺(jué)了，為什么這么好吃？難不成自己是小當(dāng)家轉(zhuǎn)世嗎？
張誠(chéng)拿出手機(jī)看了一下，職業(yè)上果然又多出個(gè)廚師4級(jí)的新職業(yè)，新技能是高級(jí)海鮮料理，經(jīng)驗(yàn)值也多了五十萬(wàn)。新職業(yè)后面還有個(gè)附注：（勤勞聰明的中國(guó)人自帶廚師三級(jí)血脈隱藏職業(yè)）
想一想還真是這么回事，外國(guó)主食之一的漢堡是東方韃靼人帶到歐洲去的――其實(shí)不就是火燒夾肉嗎，歐洲人還高度復(fù)原了驢肉火燒做出了馬肉漢堡。馬可波羅將西紅柿牛肉面帶回歐洲只改了一個(gè)名字叫做意大利通心粉就開(kāi)始風(fēng)靡歐洲數(shù)百年――至于可憐的美國(guó)大兵們?cè)谝粦?zhàn)時(shí)期還在啃南北戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)代留下的牛肉干（鬼知道里面加了多少防腐劑，半個(gè)世紀(jì)了還不變質(zhì)）。到了二戰(zhàn)時(shí)期，美國(guó)大兵們又掉進(jìn)了無(wú)窮無(wú)盡的斯帕姆噩夢(mèng)中。
張誠(chéng)想想自己從大吃貨帝國(guó)出來(lái)在外面工作，一塊面包，一個(gè)杯面都能頂一頓飯，真是苦了來(lái)自大吃貨帝國(guó)的自己了。
至于其他人的反應(yīng)，大副藤井：“這不是船長(zhǎng)珍藏的金槍魚(yú)籽嘛！”
輪機(jī)長(zhǎng)車田：“好吃！我終于明白為什么船長(zhǎng)要留下魚(yú)子不賣(mài)了?！?br/>
維修人員AB：“這是鮪魚(yú)大腹！這是魚(yú)子醬！太感動(dòng)了，一輩子沒(méi)有吃過(guò)這么珍貴的料理！”
藤井和車田還有些矜持，畢竟是海鮮吃到吐的海上男兒嘛。修船公司派來(lái)的維修人員A君B君簡(jiǎn)直像是在戰(zhàn)國(guó)年代吃到飯團(tuán)子的農(nóng)民一樣，感動(dòng)的眼淚都流下來(lái)了，被公司派出公干遇到這等招待還是第一次。
對(duì)張誠(chéng)來(lái)說(shuō)，學(xué)會(huì)了廚藝又多了一個(gè)生活技能，還有就是海鮮也好，魚(yú)子也好，都是高營(yíng)養(yǎng)低熱量的食物，可以隨便吃到飽又不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。
船上聚餐時(shí)間略早于一般家庭晚飯，等張誠(chéng)開(kāi)車載著十二個(gè)泡沫箱回到新家太陽(yáng)還沒(méi)開(kāi)始下山。趁這段時(shí)間，張誠(chéng)帶著手信挨個(gè)按門(mén)鈴準(zhǔn)備認(rèn)識(shí)一下新鄰居們。
在日本也有一段時(shí)間了，對(duì)日本人什么樣子張誠(chéng)也有了解如果你混得不好是果斷看不起你，但日本人面對(duì)強(qiáng)勢(shì)就不論你的出身了是特別能夠伏低做小的――這大約和二戰(zhàn)以后日本的生存環(huán)境有關(guān)系，二戰(zhàn)戰(zhàn)敗后，日本凡是有點(diǎn)血性的人都自殺了，剩下的人什么樣子可想而知。
二戰(zhàn)后新生代中的日本人有見(jiàn)識(shí)有血性的大部分又加入了赤軍，此時(shí)的日本自衛(wèi)隊(duì)、警視廳和日本右翼勢(shì)力極道組織面對(duì)赤軍毫無(wú)辦法，最后美國(guó)只好找韓國(guó)移民組成的社團(tuán)鎮(zhèn)壓赤軍――總之，日本的現(xiàn)狀就是自衛(wèi)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力不如警視廳，警視廳戰(zhàn)斗力不如本土社團(tuán)，本土社團(tuán)戰(zhàn)斗力不如外國(guó)人社團(tuán)，當(dāng)然在日本話語(yǔ)權(quán)最大的還是美國(guó)太上皇。
張誠(chéng)按的第一家門(mén)鈴門(mén)牌上寫(xiě)著漢字新井，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，這里住著新井一家，張誠(chéng)昨天也將自家門(mén)牌改成了張。根據(jù)這里的房?jī)r(jià)來(lái)看，不論在這里租住的還是買(mǎi)房的都不是普通工薪階級(jí)或小商人能負(fù)擔(dān)起的，學(xué)區(qū)房嗎，那自然是要貴的多。
日本在識(shí)字的時(shí)候雖然是從假名開(kāi)始，但漢字都要認(rèn)識(shí)才算是識(shí)字，假名只是一種日式拼音字。雖然有些漢字的讀音不一樣了，但含義基本沒(méi)變動(dòng)，這也是中日兩國(guó)人在語(yǔ)言不通的情況下也能用文字交流的基礎(chǔ)。（韓國(guó)這些年一直在玩去漢字化，結(jié)果就是很多東西自己都搞不懂是什么了，歷史也讀不懂了。原因就是韓國(guó)文字也是一種拼音文字。）
正想著，新井家門(mén)打開(kāi)了，一位日式典型歐巴桑開(kāi)門(mén)詢問(wèn)：“請(qǐng)問(wèn)找哪位？”
張誠(chéng)一指對(duì)面的自家房子方向：“我是這里新搬來(lái)的。”然后搬起腳下的泡沫保溫箱說(shuō)：“一點(diǎn)心意?！?br/>
典型歐巴桑立刻眉開(kāi)眼笑說(shuō)著：“這怎么好意思呢?！比缓蠼邮至藦堈\(chéng)手中的泡沫保溫箱，又問(wèn)道：“進(jìn)來(lái)坐一下吧？”
張誠(chéng)：“車?yán)镞€有好多保溫箱，我先要轉(zhuǎn)一圈晚一些時(shí)間再來(lái)拜訪新井先生?！?br/>
典型歐巴桑：“啊，這里啊，除了我們兩家之外，還有六家人居住。其中四家是租客。我跟你說(shuō)，西邊藤田一家有九口人……”
告別了新井家長(zhǎng)舌婦，張誠(chéng)按順序繼續(xù)拜訪鄰居們，好在這個(gè)時(shí)間學(xué)生們?cè)缫呀?jīng)回家了要么就是家庭婦女正好在家準(zhǔn)備晚飯的時(shí)間，居然沒(méi)有跑空，送出七家保溫箱。還有兩家既沒(méi)有人住，也沒(méi)有租出去。好在張誠(chéng)家里新買(mǎi)的的冰箱和冰柜夠大，將剩下的五個(gè)保溫箱中的海鮮都填了進(jìn)去。
泡沫保溫箱不是一次性的，空出的五個(gè)保溫箱張誠(chéng)堆到冰箱頂上，說(shuō)不定什么時(shí)候能用上。
想想沒(méi)事做，張誠(chéng)坐在沙發(fā)上打開(kāi)電視，連續(xù)換了幾個(gè)臺(tái)之后，張誠(chéng)終于肯定日劇真無(wú)聊。想想也是，一共就這么多人才，絕大部分制作里新番去了，電視劇質(zhì)量嗎，那自然要下降的。又?jǐn)鄶嗬m(xù)續(xù)的看了幾個(gè)日本老電影，普遍感覺(jué)還不如港片，要知道香港電影已經(jīng)沒(méi)落了很多年。
張誠(chéng)在這邊悶得不行，附近鄰居家都過(guò)節(jié)一般熱鬧。新井俊男開(kāi)車回到家后，長(zhǎng)女新井櫻、二女新井桃、老婆新井惠子（日本婚后冠夫姓）聽(tīng)到自家汽車停車聲早就在玄關(guān)跪坐等待家主進(jìn)門(mén)了。
“我回來(lái)了?！毙戮∧羞M(jìn)門(mén)。
“您辛苦了?！薄?，然后三個(gè)人給新井俊男脫鞋的脫鞋拿包的拿包拿外套的拿外套。一家人對(duì)新井俊男就像對(duì)剛從戰(zhàn)場(chǎng)上勝利歸來(lái)的將士一樣。
話說(shuō)起來(lái)，日本工人猝死率自殺率這么高，上班和打仗也差不多了。
等新井俊男抱了杯茶到了飯廳，見(jiàn)到餐桌上已經(jīng)擺好的鮪魚(yú)壽司、刺身，還有各種海鮮等不由下意識(shí)問(wèn)妻子：“這個(gè)月家用預(yù)算不會(huì)超支太多吧？”
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