“你耍什么把戲？不想比了么？”

    看著白夏那嬉皮笑臉的模樣，陳凈蓮顯得有些暈怒，然而那張人畜無(wú)害的臉確實(shí)是讓她沒(méi)辦法生氣起來(lái)，于是靜靜地看著白夏，等待著一個(gè)說(shuō)法。

    吳悠的眉頭則是微微伏下，心里頭有著不小的困惑：“海鹽？蘋果？”

    似乎有什么重要的事情即將要發(fā)生，吳悠的心里頭繚繞著一種緊張的氣氛，那白衣的少年，恐怕遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有表面上看起來(lái)的那么簡(jiǎn)單，而且?guī)纵嗇^量下來(lái)，吳悠可不會(huì)天真地認(rèn)為白夏會(huì)是一個(gè)沒(méi)有腦子的人，肯定還留了后招，但究竟是什么，一時(shí)半會(huì)吳悠也是看不透。

    白夏依舊是嬉皮笑臉的模樣，一點(diǎn)也不在乎別人的目光，隨后道：“反轉(zhuǎn)蘋果撻。”

    似乎是白夏無(wú)來(lái)由地蹦出五個(gè)字來(lái)，陳凈蓮一時(shí)半會(huì)也還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，不過(guò)吳悠似乎已經(jīng)是察覺(jué)到了什么。

    陳凈蓮疑問(wèn)道“你說(shuō)什么？”

    白夏咧嘴一笑，道：“我在馬卡龍里面，加入了反轉(zhuǎn)蘋果撻作為餡料?！?br/>
    這會(huì)陳凈蓮算是聽(tīng)清楚了，反轉(zhuǎn)蘋果撻五個(gè)字在腦海之中不斷回旋，陳凈蓮仿佛也是想起了什么，竟然是目露精光，稱奇贊道：“好創(chuàng)意，你果然沒(méi)有在糊弄我?！?br/>
    白夏點(diǎn)點(diǎn)頭，笑道：“只要你喜歡就好?！?br/>
    陳凈蓮看著永晝瑤光，心里頭忍不住蕩起一陣漣漪，少年的創(chuàng)意是在是太好了，將反轉(zhuǎn)蘋果撻與馬卡龍結(jié)合在一起。令人嘆服。這種奇藝的想法。與吳悠的酒心巧克力不同。更具有一種別出心裁的意味。就是不知道與暗夜之眸對(duì)比起來(lái)，誰(shuí)勝誰(shuí)負(fù)。

    吳悠終于也是回想起來(lái)，那所謂的反轉(zhuǎn)蘋果撻究竟是什么，不由得在心中發(fā)出一聲怒罵：“可惡！我怎么就沒(méi)有想到他竟然還有這樣的手法?！?br/>
    所謂的反轉(zhuǎn)蘋果撻，并不是給人直觀感覺(jué)上的那種仿佛有著小巧玲瓏身姿的蛋撻模樣。實(shí)際上它長(zhǎng)得更想是一個(gè)縮小版的蘋果派，經(jīng)典而傳統(tǒng)的，給人以絕妙體驗(yàn)的蘋果派。這種令人稱奇的美食，源來(lái)自1878年的法國(guó)。當(dāng)時(shí)隨著意式馬卡龍被引入法國(guó)之后。法國(guó)開(kāi)始集眾家之長(zhǎng)于一身，網(wǎng)羅天下各式美食，而這反轉(zhuǎn)蘋果撻，真是基于美國(guó)蘋果派的基礎(chǔ)之上加以改造的美味。

    在1878年的時(shí)候，一名叫做克魯斯威特的甜點(diǎn)師在料理蘋果派的時(shí)候，錯(cuò)把起酥油加入到了蘋果派之中，結(jié)果原本以柔而暖著稱的蘋果派，非但沒(méi)有因?yàn)榭唆斔雇氐氖д`而毀得難以入口，竟然反而有一種別具一格的特殊口味，外面酥脆的撻皮加點(diǎn)烹調(diào)過(guò)后經(jīng)驗(yàn)變得綿軟的蘋果餡心。簡(jiǎn)直是一種全新的組合搭配。而且出人意料的是，這樣子的搭配竟然是說(shuō)不上來(lái)的好吃。而且由于起酥油的引發(fā)。原本擺放好了的蘋果全部都反轉(zhuǎn)了過(guò)來(lái)。于是乎克魯斯威特索性便是將這一刻甜點(diǎn)叫做反轉(zhuǎn)蘋果臺(tái)，并不斷地進(jìn)行改良，時(shí)至今日，已經(jīng)是法國(guó)一道家喻戶曉的美食。

    吳悠緊緊地攥住拳頭，白夏竟然難纏到了這種程度，可以將反轉(zhuǎn)蘋果撻和馬卡龍結(jié)合在了一起，這時(shí)間真的來(lái)得及嗎？吳悠根本就不曾見(jiàn)過(guò)白夏動(dòng)手料理過(guò)反轉(zhuǎn)蘋果撻啊，難道是在最后的那二十分鐘……可這也不可能啊，光是要把撻皮烘焙到可以入口的時(shí)間，就得半個(gè)小時(shí)，他根本就沒(méi)有這個(gè)時(shí)間。…

    死死地盯著那仿佛是做了弊的白夏，吳悠心里頭不斷泛起漣漪。如果是酒心巧克力搭配上馬卡龍的組合是成功率最低，那怎么說(shuō)也還有一個(gè)成功率和可行性在，然而白夏的反轉(zhuǎn)蘋果撻，卻是根本沒(méi)來(lái)由的存在，時(shí)間根本不足以令他完成這道料理。

    就在吳悠氣急敗壞的時(shí)候，白夏繼而悠悠地向陳凈蓮解釋道：“而后我又在反轉(zhuǎn)蘋果撻的料理過(guò)程中加入了海鹽。海鹽具有十分顯著的導(dǎo)熱效果，可以在短時(shí)間內(nèi)鎖住蘋果的水分，保留原有的香氣，同時(shí)也可以將蘋果煮化。眾所周知，蘋果煮過(guò)之后幾乎是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的，而且味道也會(huì)變得很淡，然而這是因?yàn)殚L(zhǎng)期浸泡在水中會(huì)令蘋果不斷吸水膨脹，隨后甜味素溶解在水分之中。但是我先用加熱過(guò)后的海鹽，利用燒烤的方式將蘋果片埋了起來(lái)，迅速將蘋果的營(yíng)養(yǎng)鎖住，然后再開(kāi)始進(jìn)行料理，最大限度地保留住蘋果的香氣和營(yíng)養(yǎng)?！?br/>
    陳凈蓮忍不住稱贊道：“這么富有想象力的組合，虧你能夠想得出來(lái)。”

    白夏的創(chuàng)意，雖然談不上是天馬行空，但是在平時(shí)中見(jiàn)過(guò)的料理里面，能夠如此大膽創(chuàng)新的人并不多，而且能夠做得好的人，更是少數(shù)。不得不說(shuō)，白夏確實(shí)很厲害，足以令一位美食大使動(dòng)容。

    而到了這個(gè)時(shí)候，路易斯也是不得不重新省視一下這個(gè)白衣少年，他所表現(xiàn)出來(lái)的實(shí)力，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了一名普通甜點(diǎn)師的水平，如果他發(fā)揮全部實(shí)力的話，恐怕能夠躋身準(zhǔn)世界一流水平。這樣的年紀(jì)能夠取得這么高的成績(jī)，恐怕這個(gè)孩子未來(lái)的前途不可限量，或許有一天會(huì)撐起整個(gè)甜點(diǎn)界的未來(lái)。但目前為之，路易斯還不能完全認(rèn)可白夏。

    路易斯看了柯云丹一眼，忍不住在心里頭感慨道：“這家伙究竟是從哪里找來(lái)的這種變態(tài)，簡(jiǎn)直令人發(fā)指?！倍?dāng)路易斯看到柯云丹臉上的神色之時(shí)，那一樣難以置信的表情，讓路易斯明白即便是柯云丹似乎也不知道白夏的實(shí)力已經(jīng)到了這種地步。

    柯云丹在心里頭忍不住感慨道:短短三年的時(shí)間，竟然可以讓一個(gè)人成長(zhǎng)到這種地步，除了個(gè)人的天賦，恐怕最令白夏受益的還是他在這個(gè)過(guò)程中所付出的堅(jiān)持，遠(yuǎn)非常人所能媲美。相信在未來(lái)的一天，他一定能夠掃除心中的陰霾。

    白夏得意地看著自己的作品，很明顯他已經(jīng)讓陳凈蓮感受到屬于他的料理有多么神奇。

    經(jīng)過(guò)了兩個(gè)人輪番介紹，路易斯的心中終于有了一個(gè)大致的輪廓，香醇柔順的酒心巧克力馬卡龍，還有奇思妙想的反轉(zhuǎn)蘋果撻馬卡龍，這兩者之間，顯然陳凈蓮已經(jīng)有了打算。微微抬起的右手，指著其中一枚說(shuō)道：“首先從它開(kāi)始吧?！?br/>
    順著陳凈蓮的手勢(shì)所指，眾人紛紛是投去了注目的眼光，只見(jiàn)在陳凈蓮的順引之下，那枚醇香的馬卡龍發(fā)出了動(dòng)人心扉的流光，淡淡的色澤繚繞在馬卡龍的四周，燈光的聚焦之下，暗黑色的流光如同絲綢一般令人感到一股驚心動(dòng)魄的誘惑力，最終，陳凈蓮還是選擇了這個(gè)人的料理。

    “首先從這枚暗夜之眸開(kāi)始吧?！?br/>
    陳凈蓮如此說(shuō)到，同時(shí)緩緩向前伸出了右手。吳悠猛地握住拳頭，仿佛勝券在握一般，心里頭是一陣莫名的暗爽，如此一來(lái)，自己的優(yōu)勢(shì)便是要多少幾分了?！?br/>
    看到陳凈蓮選擇的是吳悠的暗夜之眸，一些力挺白夏的人則是紛紛揚(yáng)揚(yáng)地說(shuō)了一些閑言閑語(yǔ)，話語(yǔ)之中大抵上是要討個(gè)說(shuō)法。

    而柯云丹也是緊緊皺起了眉頭，情況變得對(duì)白夏有些許不利，搶占先籌的優(yōu)勢(shì)十分明顯，而白夏卻是落了下風(fēng)，恐怕不利于接下來(lái)的對(duì)決。

    柯云丹忍不住在心中感慨道：“要堅(jiān)持住啊，希望全在你身上了。千萬(wàn)不能數(shù)啊……”

    陳凈蓮看著白夏，知道這位不言不語(yǔ)的少年勢(shì)必是要討個(gè)說(shuō)法，于是陳凈蓮示意道：“尊重創(chuàng)新，善待經(jīng)典，這種道理你應(yīng)該明白吧？”

    看著陳凈蓮那明如清水的眼眸，白夏緩緩松開(kāi)了緊緊攥著的拳頭，如是應(yīng)道：“明白了?！?br/>
    陳凈蓮滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“能夠理解的話，那是最好?！?br/>
    世界上不乏標(biāo)新立異的人，但是可以被稱之為是經(jīng)典的卻是少之又少，在當(dāng)前這個(gè)機(jī)器流水幾乎要完全淹沒(méi)手工業(yè)的年代，應(yīng)該適當(dāng)基于那些瀕臨消逝的經(jīng)典一些安慰。

    白夏點(diǎn)了點(diǎn)頭，這些道理他并不是無(wú)法接受，只是被人覺(jué)得是自己的料理輸人一籌，心里頭大抵還是會(huì)有一些不舒服，但是既然陳凈蓮也這么說(shuō)了，那便是姑且讓那吳悠半分吧。

    見(jiàn)白夏也不是胡攪蠻纏的人，陳凈蓮又是滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，倘若連這點(diǎn)道理都無(wú)法明曉的人，恐日后在料理上的造詣也是十分有限，善待經(jīng)典，取其精華，去其糟粕，是每一個(gè)料理師都必須遵守的信條，無(wú)論什么時(shí)候。

    那枚流溢著黑色誘惑的暗夜之眸，仿佛具有靈性一般，竟然再度綻放出更為耀眼的光。然而這種光，深邃得幾乎只是純粹的黑色，讓永晝瑤光的色澤都是暗淡了一些，一片炫光之中，仿佛有一黑一白，兩條飛龍盤旋而起，在絢麗之中發(fā)出陣陣龍吟。

    一直新的戰(zhàn)斗，即將上演，屬于光明和黑暗的對(duì)決，未來(lái)的走向，此刻終將揭曉。(。)

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