“大家都到了是吧?”
隨著謝六姐的到場(chǎng),還有仙燈亮起,大家都有了團(tuán)年飯即將開始的認(rèn)識(shí),于是便不再站著寒暄,而是各自在圓桌上找到了自己的位置——到底是政治味道比較濃重的場(chǎng)合,衙門是做了精心布置的。
不像是以往,食堂里多是兩人座的小方桌,又或者是一字排開的長(zhǎng)桌,今日的團(tuán)年飯,用的都是圓桌,如此便免去了尊位、座次的議論,餐具的陳設(shè)也是一色一樣,沒有絲毫的區(qū)別。在眾人簽到時(shí),也被告知了桌次——桌次也是團(tuán)團(tuán)圍著最中間的一桌,沒有什么序號(hào),在各桌餐具前,還擺放了個(gè)人的名簽,如此各自對(duì)號(hào)入座,也就免去了辭讓之煩。
不過,按照敏朝的習(xí)慣,在正式入席以前,還有寒暄、用茶、引座的環(huán)節(jié),因此眾人多是沒有落座,而是站在空檔中彼此寒暄,也有些人較為孤僻,便先行落座,眾生相不一而足。等謝六姐一來,便知道買活軍這里的規(guī)矩和別處不同,忙回到各自座位上去,一時(shí)間食堂中滿是拉椅子的聲音,謝六姐也和一些熟識(shí)的朋友說說笑笑,待到大多人都坐好了,才起身舉起喇叭,笑道,“大家都來了啊?”
她一開口,食堂內(nèi)頓時(shí)響起一陣掌聲——這幫名流自然不像是百姓們一樣,會(huì)盡情歡呼膜拜,都是體面人,便學(xué)了買活軍這里鼓掌的規(guī)矩,如十三娘、葉昭齊等小女娘,都是漲紅了臉拼命拍手,她們也都是第一次見到謝六姐真人,這些名流雖然已經(jīng)闖出了不小的名堂,有機(jī)會(huì)時(shí)常面圣的人并不多。此時(shí)都在心中暗品謝六姐的風(fēng)度,十三娘想道:“六姐真是瀟灑,這身衣服,可是比凡俗所有流行裝束都比下去了?!?br/>
一般的食堂,因?yàn)檎嫉貜V闊,自然是沒有暖氣的,但衙門的食堂不同,主要是因?yàn)檠瞄T有自己的鍋爐,可以供應(yīng)熱水,就在食堂背后,既然如此,燒個(gè)地暖并不費(fèi)事。因此屋內(nèi)暖融融的,許多人都感到罩衫、棉襖有些穿不住了。
謝六姐進(jìn)屋以后,也解開閃亮的仙衣,露出了下頭的裝束,大概是她年輕體健,又或者是那仙衣可以隔絕寒暑,里頭的裝束非常特別,是長(zhǎng)袖折領(lǐng)的襯衫,套了一件毛線織的連襟比甲,領(lǐng)子是雞心樣子,豎股的麥穗條紋,下頭則是一條淡藍(lán)色的褲子,材質(zhì)也是前所未見的,這樣穿著,非常顯示身材,而且十分便于行動(dòng),令人心中極為向往——那褲子定然也是仙衣,因?yàn)樗⒉皇桥趴?,而采用了一種新式的東西來鏈接門襟,只是遠(yuǎn)處看不清而已。
“自打去年年底,接連做完了幾件大事之后,去年一年,咱們也是一天都沒有閑著,做了不少的事情——有一點(diǎn)是好的,那就是說出去的話,都能把它實(shí)現(xiàn)。自從公布了華夏歷之后,現(xiàn)在咱們福建道的百姓,已經(jīng)都習(xí)慣用華夏紀(jì)年了,這在思想領(lǐng)域上的意義是很大的?!?br/>
“去年所發(fā)的庇護(hù)令呢,效果也不錯(cuò),有許多優(yōu)秀的女娘都被吸引到了我們福建道來發(fā)光發(fā)熱,她們也帶來了一批優(yōu)秀的兒郎,這是去年寫在報(bào)紙頭版頭條的幾件大事,都能得到貫徹,就說明咱們的執(zhí)行力還是相當(dāng)可以的。”
謝六姐講話,一向是非常平易近人的,眾人之中,有的早已習(xí)慣,有的則現(xiàn)在才有所領(lǐng)教,只覺得這位仙人,瞧著處處都和常人不同,但偏偏說起話來,和藹可親又沒有一點(diǎn)架子,和想象中神威深沉的感覺大相徑庭。不過,她簡(jiǎn)潔明快的風(fēng)格,又相當(dāng)?shù)奈?,有一種古怪的魅力。
“過去的一年,工業(yè)、農(nóng)業(yè)、軍事、治政、衛(wèi)生、教育、民生,這七個(gè)方面,都取得了一些很可喜的進(jìn)步,這里要感謝我們衙門吏目夜以繼日的忙碌——”謝六姐一手拿著喇叭,一手舉起瓷杯,“大家都知道,我不喜歡喝酒,今日就用米汁來敬大家一杯,兄弟姐妹們,辛苦了!”
“辛苦諸位大人了!”
編外人員們也都十分湊趣,吏目們連忙紛紛起立,不敢坐著受酒,許多人都感動(dòng)得雙目通紅,舉杯滿飲,“不敢說辛苦!”
“該當(dāng)?shù)?,該?dāng)?shù)?!?br/>
“為六姐效死!”
“都坐下!”謝六姐示意眾人落座,又舉杯笑道,“吏目們是基礎(chǔ),也不能忽略了咱們這些杰出的華夏百姓,在座的大家,有本土的豪杰,也有五湖四海投奔而來的俊才,在我們買活軍這里,都發(fā)揮了自己的聰明才智,改善了華夏百姓們的生活,來,不論是不是我的活死人,咱們都是華夏百姓,都過一個(gè)年,我也敬大家一杯!”
“不敢當(dāng),不敢當(dāng)!”
有了‘杰出的華夏百姓’這個(gè)批語,眾人都感到面上有光,十三娘也不禁挺起胸膛,只是對(duì)信王有些意見——若不是他在這里,說不定六姐一句話,也就把大家劃拉成活死人了,只是因?yàn)樾磐醭鱿惚阒荒苓@樣說,也可見六姐雖然貌似粗豪,但性子其實(shí)十分謹(jǐn)嚴(yán)。
如此,眾人也飲了一杯,謝六姐又道,“第三杯,要敬今天為我們服務(wù)的廚師、伙計(jì),在外值守的吏目、兵丁,除夕夜不能團(tuán)聚還要當(dāng)值,辛苦你們了,我這里先干為敬,你們空下來隨時(shí)再喝!”
這第三杯酒,敬得很出乎十三娘的意料,她怔了好一會(huì)兒,武十三郎看了她好幾眼,她方才回過神,搖了搖頭,輕聲道,“沒什么,只是……”
在她心里,雖然也知道買活軍的政治理念和敏朝不同,但直到此刻,十三娘才真正感到,雖然謝六姐對(duì)待名流也一樣給予特權(quán),但至少面子上,她是真的做到眾生平等,一如教材中所說的那樣,尊重所有的勞動(dòng)者——買活軍這里,以勞動(dòng)做為許多事情的準(zhǔn)繩。這句話她雖然看過,但曾經(jīng)并不是太以為然,這會(huì)兒心中不由暗自警醒,少不得提醒自己,日后要尤其留心,萬不能在這些細(xì)枝末節(jié)上,踩著了買活軍的紅線。
就這么一晃神,再探頭看時(shí),謝六姐已不見了人影,十三娘正納罕時(shí),和他們同桌的雷主任已道,“應(yīng)該是去軍隊(duì)的團(tuán)年飯那里了,今晚六姐要去的地方還有很多呢——說不準(zhǔn)還要去百姓鄰里的團(tuán)年飯上露個(gè)面?!?br/>
這自然不符合敏朝禮儀,但眾人想想也覺得釋然:以六姐的身份,越是重要的節(jié)慶也必然越是忙碌,怎么可能坐下來和他們一起吃完一整餐飯?他們也沒這個(gè)面子。
說話間,廚房已經(jīng)開始上菜了,菜色倒不見得多么豪奢,實(shí)際上所有的國(guó)宴都是大鍋菜,因?yàn)橥瑫r(shí)吃的人很多,而且大家都不是吃味道來的,也并不計(jì)較這個(gè)。十三娘是無緣進(jìn)宮領(lǐng)過敏朝的國(guó)宴,但先上來的八道涼菜,也就是買活軍這里一般餐館的水平,色香味形里,形是占不了的,其余三者,馬馬虎虎,只是用料在這隆冬臘月算是比較名貴:一道梅子醬拌秋葵,一道蒜泥拍黃瓜,一道馬蘭頭香干,一道白砂糖西紅柿——居然還是用大碗盛的,簡(jiǎn)直和鄉(xiāng)間地主宴客沒有區(qū)別。
不過,這四道素菜都是暖房種出來的,在此時(shí)一般人根本想不到還能在冬日吃這個(gè),南方說是不斷青菜,那是不斷圓白菜、小青菜、雞毛菜這些,菘菜類的東西,被霜打過以后,是會(huì)特別鮮甜好吃,至于黃瓜、西紅柿,十三娘也沒在這時(shí)節(jié)吃過,算是小小的開了開眼——這樣看,西紅柿用大碗裝,那便不是土氣了,要加個(gè)豪字,土豪氣。
再有四道冷葷,分別是手撕雞、鹵鴨、豬蹄凍、炸小魚干,又回到了地主水準(zhǔn),凡是制作手續(xù)高于五道的菜肴一概沒有,至于敏朝宮廷中常吃的什么‘蟠龍菜’、‘三事’等等手段繁復(fù)的大菜,可以想見買活軍這里是完全不可能供應(yīng)的。特別的地方,不過是手撕雞上澆了紅油——十三娘揀了一塊,倒是很可口,辣中帶了一點(diǎn)甜,叫人吃了還想再吃。
從這八道冷菜,便可以看出今晚的團(tuán)年飯還是以簡(jiǎn)樸為主,之后又上了八道熱菜,兩個(gè)鍋?zhàn)?,鍋?zhàn)邮羌t燒羊肉、天麻燉鴨湯,大家先吃了肉,便可以往里燙菜燙肉。
一個(gè)圓桌,坐了十人,空間是十分寬敞的,除了這十六道菜,兩個(gè)鍋?zhàn)又?,還有四盤切肉、四盤時(shí)蔬,可以燙在鍋?zhàn)永锍?,雖然做法寒酸,但仔細(xì)想想,買活軍這里不許浪費(fèi),這十八道菜便完全不算是寒素了,甚至還有吃不完的可能,一時(shí)間大家都在埋頭苦吃,生怕剩得多了,惹來六姐不喜。而有些曾領(lǐng)過敏朝官宴的名士,便不免悄聲議論起來,認(rèn)為買活軍這里的菜肴,雖說菜做得粗,但論味道,是不算差的。
確實(shí),這八道熱菜中,連鹿肉、麂肉那樣的山珍都沒有,用料實(shí)在家常,分別是筍干木耳炒豆干、炸雞腿、糖醋瓦片魚、玉米烙、燒鵝、蒸海蟹、燒大黃魚、八寶飯,不過滋味實(shí)在不錯(cuò),是很實(shí)惠的宴席,不說別的,只說這海蟹、大黃魚,便是十三娘這些北方人難得吃到的東西,因不在港口,難以保鮮,黃魚還好,海蟹死了便會(huì)迅速,一般人一輩子也不知道海蟹是什么滋味兒。
雖然對(duì)十三娘來說,今晚這團(tuán)年飯和往日家里過年時(shí)所吃的各色面點(diǎn)截然不同,她也欣然逐一品嘗,只是吃海蟹時(shí)有些犯難——她還沒有自己剔過螃蟹肉呢。卻又眼饞海蟹的腥香味兒,便給武十三郎使眼色。
他們二人雖然就是鄰座的,但到底男女有別,場(chǎng)面上不好竊竊私語,只能靠眼神行事,武十三郎久居登萊,海味肯定是常吃的,見十三娘可憐巴巴的模樣,只好放下炸雞腿,拆開一只海蟹,取過剪刀,掰下腿剪開兩邊,又折了螃蟹足尖,反過來用尖足捅出蟹肉。于是一段白玉一般的蟹足肉,便這樣被頂了出來,十三娘見了,恍然大悟,不由笑道,“原來從前丫頭們都是這樣拆螃蟹的。”
她不免對(duì)武十三郎送上甜笑,又奪過剪刀,認(rèn)真地剪了一盤蟹足,又將蟹身剪成一股一股,用筷子剔了一勺蟹肉,澆了些姜醋送入口中,瞇眼笑道,“自己親手剝的,就是好吃。”
武十三郎低笑了幾聲,又連忙握拳湊在唇邊,咳嗽了幾下,臉咳得微紅,低聲道,“吃你的罷,別冒傻氣,一會(huì)怕是要開始敬酒了?!?br/>
果然,十三娘抬頭一張望,吏目那邊桌子上已經(jīng)有人執(zhí)杯起身了——買活軍的吏目很多都是苦出身,吃飯自然要比十三娘這樣細(xì)嚼慢咽的大小姐快得多。她忙盡快加速進(jìn)食,正好廚房也開始上主食了。
主食是水餃——照顧著北方人的習(xí)俗,又一人給了一塊蛋糕,這是個(gè)驚喜,買活軍這里居然沒有超市,也不售賣蛋糕,著實(shí)讓剛到這里的十三娘郁悶了好一陣子。她有了蛋糕,又不想吃海蟹了,實(shí)際上,海蟹稍微一冷,腥氣就來了,肉也不如河蟹滑嫩,除了較大以外,優(yōu)點(diǎn)實(shí)在不多。
不過,一只螃蟹既然拆開了,那就最好不要浪費(fèi),十三娘眼珠子一轉(zhuǎn),將蟹肉都剔到蟹殼里,見眾人都不留意她,便將蟹殼送給武醫(yī)生,低聲道,“學(xué)費(fèi)!多謝你教我!”
她本想偷走武醫(yī)生的小蛋糕,算是他的回禮,后來想著他沒去過京城,大概沒有品嘗過這種美食,便依依不舍的放棄了,武醫(yī)生被她鬧得又咳嗽起來,一旁雷主任已經(jīng)笑了,對(duì)十三娘道,“范姑娘,你看你在家里,一定是沒有敵手的,什么兄弟姐妹,只怕都吃不住你的手段?!?br/>
十三娘除了雷郎中不認(rèn)識(shí)以外,這一桌醫(yī)療口的醫(yī)生如今都很熟悉了,她和雷主任都是女娘,關(guān)系已相當(dāng)友善,至少是很能說得上話,忙笑道,“你我這樣的女娘,若是不厲害一點(diǎn),怎么輪得到我們往買活軍這里來?”
眼珠子一轉(zhuǎn),又笑道,“雷姑娘從家里過來,只怕也是好生收拾了哪個(gè)哥哥弟弟吧?”
凡是能在買活軍這里做出點(diǎn)成績(jī)的女娘,性格無不是強(qiáng)勢(shì)厲害的,話語間再不肯讓人,而且彼此交談時(shí),也喜歡夸耀自己的本事,雷主任哈哈一笑,頗有些得意地說道,“那是自然,我?guī)讉€(gè)兄弟都被我折騰得不輕——”
兩人正要相談入港時(shí),已有吏目往他們這桌走來,十三娘一眼認(rèn)出了云縣這里管衛(wèi)生口的吏目張主任,說實(shí)在的,她不太喜歡這人,不過還是堆出笑容,起身正準(zhǔn)備應(yīng)酬此人時(shí),武十三郎已攔在她身前,示意由他出面。
雷主任眉頭也是微皺,和十三娘對(duì)視一眼:這個(gè)張主任是彬山老人,素來也很受到重用,只是彬山派的人,怎么說呢,有才能的,現(xiàn)在多數(shù)都有了大用,余下的一批,才具有限冒不出去,又仗著自己的資歷,混在這樣不算太要緊的職位上,能力不是說沒有,只是占便宜、惡心人,吃拿卡要的本事也一樣強(qiáng)。
真的行賄,他不敢收,但你找他辦事,不給點(diǎn)便宜,就不能痛快地通過。尤其是對(duì)外頭的女娘,他很有點(diǎn)兒嘴臉,自家雖然娶了親,但還不滿足似的,彬山的女娘他不敢招惹,對(duì)外地來沒有根基的女吏目、女干事,這個(gè)人的談吐是叫人不痛快的。
買活軍這里不是真的仙境,這一點(diǎn)十三娘是了然的,她也做好了搪塞此人的準(zhǔn)備,武子苓的回護(hù),令她心頭一暖,但十三娘不能把事情推給武子苓,否則就等著被張主任找麻煩吧,她和武子苓兩個(gè)外來戶,在云縣要和彬山人作對(duì),誰也沒有這份根基。
正要把武醫(yī)生按下來時(shí),張主任身后人影一閃,幾個(gè)兵士護(hù)著謝六姐走了過來——謝六姐大概是已經(jīng)轉(zhuǎn)悠完了幾個(gè)食堂,不知什么時(shí)候又回來了,手里拿著一杯酒,正是準(zhǔn)備敬酒的樣子,身旁還跟了一個(gè)年輕的黑膚女娘,和謝六姐親密低語,似乎倍受寵幸,雷主任低聲對(duì)十三娘道,“連主任——現(xiàn)在是連部長(zhǎng)了,六姐身邊的大紅人?!?br/>
也只來得及說這一句話,眾人便都忙起身行禮,張主任乖乖退到謝六姐身旁,如同哈巴狗兒似的獻(xiàn)媚,一個(gè)個(gè)為謝六姐介紹過來,謝六姐對(duì)雷郎中十分親切,笑問他道,“雞痘的做法研究出來沒有?若能做出來,你又要發(fā)財(cái)了?!?br/>
又和幾人都打了招呼,論到十三娘和武子苓時(shí),十三娘已是心若擂鼓,正要把握打招呼的機(jī)會(huì)直接獻(xiàn)書,謝六姐對(duì)她卻又有所不同,笑道,“范姑娘,我早已聽說你了,你是個(gè)奇才!我身邊許多小姑娘,都想和你親近親近呢!”
一語而出,頓時(shí)令眾人側(cè)目,十三娘幾乎不可置信,眨巴著雙眼半晌反應(yīng)不過來——固然她一向自信,但卻從未想到,有一日真能從在世真仙中得到這樣的贊許,奇才——奇才?——奇才?。?,,