在包廂里一邊喝茶一邊想著怎么安排明天新來(lái)的廚師,想著讓他先學(xué)習(xí)我之前做的菜品吧,酒樓裝修需要兩天,等酒樓裝修好了之后就可以同步學(xué)習(xí)新菜品了。
火鍋的廚具和店員們的制服明天都做好了,但我覺(jué)得等到重新開(kāi)業(yè)再上新就比較吸引人。這幾天讓鐘叔找人也多做一些炭出來(lái),有預(yù)感客人會(huì)來(lái)很多,有備無(wú)患就不怕到時(shí)會(huì)供不應(yīng)求。
就這樣想著想著就想到那個(gè)皇帝那里去了。一開(kāi)始猜測(cè)知道他的身份應(yīng)該非富即貴,沒(méi)想到的是身份會(huì)是這么高。長(zhǎng)得也這么俊美,在現(xiàn)代的時(shí)候也會(huì)有很多演員長(zhǎng)得帥的,但還是比不上他,給人一種溫潤(rùn)如玉的感覺(jué),說(shuō)話以及行為舉止各方面感覺(jué)都很周到,心里好像當(dāng)起了一絲絲漣漪。
門外的敲門聲打斷了我的思緒,應(yīng)了聲“進(jìn)”。麗冰推開(kāi)房門走進(jìn)來(lái),走到我跟前說(shuō)道:“小姐,那個(gè)冷公子已經(jīng)走了,還用食盒打包了一些菜品,結(jié)賬硬是給了兩錠金子,說(shuō)昨天的菜品錢也要結(jié),而且我們是把菜品送過(guò)去的,有多的當(dāng)作是路費(fèi)。”
我點(diǎn)點(diǎn)頭表示知道了,然后繼續(xù)喝茶想事情。把剛才的想法先丟在一邊,重新想酒樓的事情。還有二十多天廚師們就要參加廚神大賽了,以他們兩位廚神現(xiàn)在的能力,進(jìn)入前十名問(wèn)題不大,但是要教他們每人一道在半決賽或者決賽上可以取得優(yōu)勝的菜品。
紅燒獅子頭這道菜是將有肥有瘦的豬肉、荸薺、香菇剁碎,加入蔥姜末、雞蛋液、適量鹽以及醬油,攪拌均勻做成丸子狀,放入油鍋中炸至金黃撈出,瀝干油份再倒入由水、醬油、姜、蔥做成的湯中,小火燉至湯汁見(jiàn)少后撈出裝盤撒上蔥花即可。
脆皮烤鴨這道菜也是可以讓人眼前一亮的,把處理好的鴨子洗干凈后控干水分。用大蔥、大蒜、姜、八角、小茴香、桂皮、鹽、糖這些調(diào)料混合后腌制半個(gè)時(shí)辰,在柴火上烤干爽后,陸續(xù)多次涂上白醋和蜂蜜做的調(diào)料上色,半個(gè)時(shí)辰左右取出把烤鴨片好裝盤即可。
以上兩道菜教會(huì)了兩個(gè)廚師,就讓他們用來(lái)參加比賽,而且是要到半決賽以上才能烹飪。因?yàn)橐恢倍际怯眯虏似繁荣惖脑捲u(píng)委的口味估計(jì)不太能接受,所以一開(kāi)始還是用傳統(tǒng)的做菜方式比較好。
問(wèn)題都想到辦法之后,也快到晚餐時(shí)間了??粗昀锏恼w店員都秩序井然的,我就安心的回家和家人一起吃飯了。今天在路上就沒(méi)有買零食回家了,家人們都吃不了多少,早點(diǎn)回家比其他東西都重要。
今天是在家門前遇上了爹爹和哥哥們,看來(lái)大家都很心有靈犀。爹爹是坐馬車回來(lái)的,哥哥們還是騎馬,只有我是走路,這就是像現(xiàn)代上班距離的遠(yuǎn)近決定了交通工具。
“爹爹,風(fēng)哥哥,寒哥哥,你們辛苦了,歡迎回家!今天我們時(shí)間剛剛好趕上一起回來(lái)了?!?br/>
我說(shuō)完后,哥哥們也齊聲說(shuō):“雨兒辛苦了,歡迎回家!時(shí)間剛剛好證明我們心有靈犀啊?!?br/>
爹爹在旁邊一直笑著,還點(diǎn)點(diǎn)頭。就這樣我們一起走進(jìn)了家門,走到大廳,一路上管家還有一些丫鬟和仆人都喊道:“恭迎老爺,大少爺,二少爺,大小姐回府?!?br/>
果然!娘親已經(jīng)在等著我們了。聽(tīng)到外面的聲音就吩咐丫鬟們給我們都倒了茶以及讓廚房那邊上菜,因?yàn)槲覀冏聸](méi)多久,菜就陸續(xù)上桌了。
“夫君,風(fēng)兒,寒兒,雨兒,你們辛苦了,歡迎回家。先來(lái)坐下休息喝杯茶,我已經(jīng)讓廚房上菜了。”
“夫人,你坐著吧,不用站起來(lái)了,你也辛苦的,在家操勞著家里面的事情?!?br/>
聽(tīng)完爹爹的話,我們幾個(gè)也趕緊附和的點(diǎn)點(diǎn)頭。然后廚房就陸續(xù)上菜了,八菜一湯,有葷有素,我大概可以看出是用什么材料做的,但是叫不出來(lái)名字。秉承著食不言的養(yǎng)生之道,我們吃飯的時(shí)候都是沉默的,但是會(huì)偶爾相互夾菜。
飯后,想到今天的事我就跟家人們說(shuō)了:“爹爹,前天來(lái)過(guò)我們酒樓的男子,今天又來(lái)了。而且他還有件事征求了我的意見(jiàn),他想讓一個(gè)廚師來(lái)我們酒樓學(xué)習(xí),每天只需讓這個(gè)廚師給他做一頓我們的新菜品就可以了,其他時(shí)間任由我們來(lái)安排。月俸還不讓我們來(lái)出,最重要的是他的名字叫皇甫謹(jǐn),娘親跟我說(shuō)過(guò)我們國(guó)家的皇帝是叫的這個(gè)名字。”
“雨兒,這事可當(dāng)真?皇帝到我們酒樓吃飯了?而且還親自來(lái)兩次?”
爹爹的三連問(wèn)可以看出他有多么驚訝,哥哥們也倒吸了一口氣表示了他們的驚訝。而我的回答也是很肯定的點(diǎn)頭,畢竟是他親口承認(rèn)的,按照這個(gè)時(shí)代來(lái)說(shuō),還沒(méi)有人敢冒充皇帝吧!
看到我點(diǎn)頭了,娘親就接著問(wèn):“雨兒,皇帝來(lái)我們酒樓都做了什么?你來(lái)給我們說(shuō)說(shuō)。”
“他到酒樓,身邊都帶著一個(gè)隨從,應(yīng)該是一個(gè)公公。第一天的時(shí)候都是那位公公在說(shuō)話比較多,點(diǎn)的菜都是以前那個(gè)廚師做的,我們跟他說(shuō)明了情況,并表示可以做幾個(gè)包他們滿意的新菜品,那位公公征求了他的意見(jiàn)后就同意了。”
“那天那幾個(gè)新菜品都是我做的,他品嘗過(guò)后就讓人喊廚師到他面前說(shuō)話,我過(guò)去了之后他說(shuō)他想聘用我到他府里做廚師,月俸還比其他的廚師要高得多。我拒絕了,他應(yīng)該也預(yù)想過(guò)這個(gè)答案,然后就讓人留下一個(gè)玉佩,讓我們酒樓出了新菜品就到城南的冷府去通知他們?!?br/>
“第二天我們有新菜品就安排小二送上門了,畢竟是第一次外送給這個(gè)客人,就沒(méi)收錢結(jié)賬,結(jié)果他今天又來(lái)我們店里了。他把我們店里所有新上的菜品都點(diǎn)了,以及征求了我新廚師的事情,表明身份后,說(shuō)話一直都很溫柔帶笑的,讓我把他當(dāng)作普通的客人對(duì)待就可以了,最后離開(kāi)的時(shí)候結(jié)賬把昨天的也結(jié)了,有多的也讓我們當(dāng)路費(fèi)?!?br/>
我把具體的事情說(shuō)出來(lái)后,他們都有點(diǎn)一愣一愣的。因?yàn)樵谒麄冄壑谢实凼潜容^果斷的,這點(diǎn)小事一般無(wú)需問(wèn)過(guò)對(duì)方是否愿意,只需知道就這樣執(zhí)行即可。
爹爹回過(guò)神來(lái)說(shuō)道:“雨兒,皇帝是個(gè)明君。按照你說(shuō)的,應(yīng)該對(duì)我們家沒(méi)有別的想法,你暫且按照他說(shuō)的去做就行,后面有其他異樣你再來(lái)跟我說(shuō)即可,我會(huì)想辦法解決的?!?br/>
“對(duì)??!雨兒,你不用緊張,我們國(guó)家這么的繁榮昌盛,人壽年豐,安居樂(lè)業(yè)?;实垭m然是新帝上任,娘親覺(jué)得他應(yīng)該也是一個(gè)明君來(lái)的,因?yàn)橄然适莻€(gè)明君,他和先皇后伉儷情深的故事一直是我們國(guó)家的人們家喻戶曉的?!?br/>
聽(tīng)完爹爹和娘親的話后,對(duì)于這件事我安心了許多。我猜皇帝除了是個(gè)明君,同時(shí)是個(gè)吃貨吧!畢竟都來(lái)我們酒樓兩次了,沒(méi)吃完的還打包帶走了。連皇帝都能成為我們酒樓的座上賓,那其他的客人也會(huì)越來(lái)越多的了。
,